デブログ。

今回も、ひづきますよ。

全国５３４万ひづきファンの１人ですから。

上田の 拉麺酒房熊人 さんの麺と、 麺肴ひづき さんのツケダレ。

そりゃ、行かなくちゃです。

ということで、熊人さんと、ひづきさんの杯数限定コラボメニューは 信州産粗挽き小麦使用　薫、魚介つけ麺（８００円） です。

ｗｏｎｄｅｒｆｕｌ！！

見た目のインパクトがスゴいですよね。キッチリ〆られた麺の上に、タケノコの薄切り、シメジ、チャーシュー、ネギなどが、キレイに配置されています。

信州産の粗挽き小麦の麺、一見、手打ちうどんのようです。がっちり歯ごたえもあるのですが、ノド越しもいいんです。１口、歯を入れたときに口の中に広がる風味が、たまりません。

つけダレも、これでもかっ！！ってくらい魚介薫るです。

しかし、エグミが全くないので、気持ちよいんです。何か、魚介以外にも、誰かいそうなのですが、実際は入ってるのかなぁ。

スゴいでしょ！！熊人さんの麺！！

そして、〆は魅惑のつけダレをスープ割りしていただき、 漬けめし（１００円） にそのつけダレをいれて…、さらさらさらり。

まるで、高級だし茶漬け！！

和食屋さんとかで、飲んだ〆に出される、だし茶漬けに負けるとも劣りません。

いやはや、はぅん。

おかわり、希望ｗｗ

今回の、熊人さんと、ひづきさんのコラボ、スゴいです。

また、食べたいなと思っていましたが、昨日で予定数を終了したらしく…。

近いうちに、担担冷麺ねらいに、ひづいちゃおっと。