煮干しらーめん:750円+税(10%)=825円
久しぶりの再訪で、以前には無かった「煮干しらーめん」を食べてみた
これは尾道店で食べた 二代目いりこラーメン
が進化した物なのかもしれない
尾道ラーメンを基本にしている店だが、これはさすがに尾道ラーメンとは呼べないだろう
スープは一段と濃厚さと旨みが増していて、魚粉感はほとんど無く深い味わいになっている
モチッとした食感の自家製の中太縮れ麺に、具は柔らかな焼豚とメンマ、モヤシにネギ
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