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日曜日はオンラインレッスンでatelier chiffon先生のお花絞りスキルアップコースを受講させて頂きました。珍種の紅葉&結構可愛いりすちゃんが出来ました。お三時用に冷凍庫のショコラ・ドゥを焼き飾ってみました。紅葉用のアイシングクリームで4回目時計用のコスモスを練習しました。何度も受講した苦手お花絞り、諦めないで練習する予定です?火曜日はバスに乗り、久しぶりにtuitui先生のオリジナルレッスンへ行ってきました。私のようにお絵かきが苦手でも、簡単な絵なら何枚も同じように描けてしまいます。入手しやすいお道具で簡単に転写出来ます。よく考えられたと思います。動画レッスンも販売されていますので、興味がおありならいかがですが。お役にたたない広報でした。小さなお花を絞り飾ってみました。全く描かなくなったアイシングクッキー、自宅でたまには作ってみようと思います。9月のワークショップはモンブランのタルト3000円、キャラメル・バナーヌ2500円、秋の缶クッキー4種のクッキー(1種は塩味)昨年よりお持ち帰りを増やし2800円です。ヴィーガンスイーツはアップルジンジャーマフィン&マンゴープリンです。それとル・カンテンウルトラを使ったデザート2種3000円(ル・カンテンウルトラのお持ち帰りもあります)ル・カンテンウルトラ是非ご体験下さい。ご試食はありませんが、お飲み物はご用意しています。ワークショップ可能日19日(日) 23日(祝) 26日(日)~30日(木)です。10月はお問合せ下さい。1名様から開講いたします。3日前までにお申込みをお願いいたします。当日、前日のキャンセルはキャンセル料を頂きます。マスクをしてお越しください。時短にしていますが、いい材料を使用し、通常のレッスンと同じようにレッスンしています。お興味がおありなら、是非是非お越しくださいね。こちらへお申込み、お問合せお願いいたします。お申込みは3日以上前にお願いいたします。以前はご用意していましたお手拭きはご持参下さい。辻製菓専門学校卒業(和菓子専攻科終了)、製菓衛生師、調理師、ALAショコラフラワー認定講師、ALAケーキポップス認定講師、ALAメレンゲアートナンバーケーキ、3Dアニマル、グミレースレッスン、プチコフレ先生のNew 餡フラワークッキーレッスン、 チョコレートエキスパート、お菓子検定2級、パンシェルジュ検定3級ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2021.09.15
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atelier chiffonくに先生にお花絞り3-3です。またまた大苦戦しました。きょうはレッスン後、先生、ご一緒して下さった皆様と1階の韓国料理店のボリューム満点お弁当をお教室で頂きました。苦手なお花絞り克服まではまだまだ長い道のりのようですが、くに先生やお仕事に趣味にとパワフルに日々お過ごしの皆様を年寄りのpetit bois見習い、たまにはお花絞りも練習いたします。秋のクッキー缶(2500円)ワークショップは10月、11月、12月開講、お一人様から開講いたします。マロンパイ(2500円)、ヴィーガンクッキー缶(2800円)も開講いたします。ワークショップの開講可能日 15日(木)午後のみ 16日(金) 17日(土)24日(土) 25日(日) 29日(木) 30日(金) 31日(土)26日(月)13時30分開始クッキー缶27日(火)10時5分開始マロンパイ28日(水)13時開始マロンパイお興味がおありなら、是非是非お越しくださいね。こちらへお申込み、お問合せお願いいたします。マスクをしてお越しください。基本ご試食はありませんがお飲み物はご用意させて頂きます。以前はご用意していましたお手拭きはご持参下さい。辻製菓専門学校卒業(和菓子専攻科終了)、製菓衛生師、調理師、JNDAナチュラルアイシングクッキーインストラクター<アレルギー対応可能>、JSAショコラアート認定講師、ALAショコラフラワー認定講師、ALAケーキポップス認定講師、ALAメレンゲアートナンバーケーキ、3Dアニマル、グミレースレッスンプチコフレ先生のNew 餡フラワークッキーレッスン、 チョコレートエキスパート、お菓子検定2級、パンシェルジュ検定3級ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2020.10.12
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きょうはTUITUI先生のワークショップ参加予定でした。先生のご自宅ではなく、初めての場所だったので早くに到着しすぎてどうしようなんて考えていたのですが、歩いても、歩いても到着出来ず、遅れて参加するのもご迷惑と考え断念しました。「ご自宅に取りに伺います。」とお伝えしていたのですが、我が家まで持ってきて下さいました。TUITUI先生ありがとうございました。写真を見ながら、一人で久しぶりのアイシングクッキー楽しみました。ネコちゃんの目の位置が変ですが、出来上がりました。秋のクッキー缶(2500円)ワークショップは10月、11月、12月開講、お一人様から開講いたします。マロンパイ(2500円)、ヴィーガンクッキー缶(2800円)も開講いたします。ワークショップの開講可能日 13日(火) 15日(木) 16日(金) 17日(土)24日(土) 25日(日) 29日(木) 30日(金) 31日(土)26日(月)13時30分開始クッキー缶27日(火)10時5分開始マロンパイ28日(水)13時開始マロンパイお興味がおありなら、是非是非お越しくださいね。こちらへお申込み、お問合せお願いいたします。マスクをしてお越しください。基本ご試食はありませんがお飲み物はご用意させて頂きます。以前はご用意していましたお手拭きはご持参下さい。辻製菓専門学校卒業(和菓子専攻科終了)、製菓衛生師、調理師、JNDAナチュラルアイシングクッキーインストラクター<アレルギー対応可能>、JSAショコラアート認定講師、ALAショコラフラワー認定講師、ALAケーキポップス認定講師、ALAメレンゲアートナンバーケーキ、3Dアニマル、グミレースレッスンプチコフレ先生のNew 餡フラワークッキーレッスン、 チョコレートエキスパート、お菓子検定2級、パンシェルジュ検定3級ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2020.10.09
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3月の中旬以降、全く電車に乗ることはなかったのですが、withコロナに気持ちを切り替え、先週からatelier chiffonくに先生にお花絞りを教えて頂きに行っています。先生に画像をお送り頂いたのですが、私はスマホでブログ更新が出来ず、自宅で撮った写真です。先週絞っておいたお花、自宅で絞ったお花を飾りました。お花はラナンキュラス、コスモス、菊、カサブランカです。何度教えて頂いてもお花絞りは難しいです。10月、11月のワークショップのレッスンメニューは、秋のクッキー缶、ヴィーガンクッキー缶、マロンパイ(10月後半から)も予定しています。ワークショップの開講可能日 8日(木) 11日(日) 13日(火) 15日(木) 16日(金) 17日(土)ワークショップはお一人様から開講いたします。お興味がおありなら、是非是非お越しくださいね。こちらへお申込み、お問合せお願いいたします。マスクをしてお越しください。基本ご試食はありませんがお飲み物はご用意させて頂きます。以前はご用意していましたお手拭きはご持参下さい。辻製菓専門学校卒業(和菓子専攻科終了)、製菓衛生師、調理師、JNDAナチュラルアイシングクッキーインストラクター<アレルギー対応可能>、JSAショコラアート認定講師、ALAショコラフラワー認定講師、ALAケーキポップス認定講師、ALAメレンゲアートナンバーケーキ、3Dアニマル、グミレースレッスンプチコフレ先生のNew 餡フラワークッキーレッスン、 チョコレートエキスパート、お菓子検定2級、パンシェルジュ検定3級ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2020.10.05
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アトリエ・シフォンさんお花絞りレッスン2-3です。くに先生が丁寧にお教え下さるのですが、珍種のお花しか咲かせられないpetit boisです。手前お教室で完成させ、奥のプレートを頂いてきたので、自宅でやっと完成させました。下手くそだったら、練習あるのみですが、練習とか努力とかって言葉は私の中にはなさそうです。しかし、少しは練習します。3月レッスンのおさそいです。3月23日午後1時開始 桜とルバーブのレアチーズケーキレッスン料金4900円です。お箱代別途1個ご試食、7、8個お持ち帰りです。3月25日午後1時開始 紅茶のデニッシュ&シナモンレーズンデニッシュレッスン料金3800円です。3月レッスン可能日 23日(月) 24日(火) 26日(木) 29日(日) 30日(月)です。4月レッスン可能日1日(水) 3日(金) 4日(土) 5日(日) 7日(火) 8日(水) 11日(土) 12日(日) 14日(火)です。 大変申し訳ありませんが4月からレッスン料金を改定させて頂きます。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。カテゴリpetit boisレッスンについてをお読み頂けると予約方法など書いています。辻製菓専門学校卒業(和菓子専攻科終了)、製菓衛生師、調理師、JNDAナチュラルアイシングクッキーインストラクター<アレルギー対応可能>、JSAショコラアート認定講師、ALAショコラフラワー認定講師、ALAケーキポップス認定講師、ALAメレンゲアートナンバーケーキ、3Dアニマル、New 餡フラワークッキーレッスン、 チョコレートエキスパート、お菓子検定2級、パンシェルジュ検定3級ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2020.03.19
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月曜日&水曜日、atelier chiffonくに先生の花絞りレッスン、time 4 tea Ripoりほ先生にはALAグミレースレッスンに参加させて頂きました。アトリエシフォンさんオリジナルお花絞り2の2回目の作品です。4種類のお花を絞り、ラフ塗りをした上に、先生がご用意下さったラプンチェルとお花を張りつけました。私はお花絞りが大の苦手でご受講させて頂いていますが、私以外の方々はお花絞り大好きなマダムたちですすよ。くに先生、ご一緒頂いている皆様ありがとうございました。水曜日は久しぶりに芦屋のりほ先生のアトリエに行ってきました。グミレースレッスンを受講させて頂きました。私以外はALAのアイシングクッキーの講師さんです。別協会の講師の私は12月にトッパーを1枚だけ描きましたが、その前描いたのは盛夏です。一番地味な色のが私の作品です。アイシングクッキーの上にグミで作ったレースを張り付けています。簡単出来映えるので、そしてアイシングクッキーのテクニックもあまり必要ないのでディプロマ取得して、開講予定です。りほ先生、ご一緒させて頂いた皆様ありがとうございました。3月レッスンのおさそいです。3月16日(月)10時30分開始 桜&ルバーブのレアチーズケーキレッスン料金3400円()です。皆様でお作り頂き、分けてお持ち帰り頂くレッスンです。どなたでも参加頂けます。1個ご試食、3個お持ち帰り、軽食付きです。3月25日午後1時開始 紅茶のデニッシュ&シナモンレーズンデニッシュレッスン料金3800円です。2月レッスン可能日 28日(金)午後レッスンのみです。3月上旬レッスン可能日 3日(火) 5日(木) 7日(土) 8日(日) 19日(木) 21日(土) 大変申し訳ありませんが4月からレッスン料金を改定させて頂ています。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。カテゴリpetit boisレッスンについてをお読み頂けると予約方法など書いています。辻製菓専門学校卒業(和菓子専攻科終了)、製菓衛生師、調理師、JNDAナチュラルアイシングクッキーインストラクター<アレルギー対応可能>、JSAショコラアート認定講師、ALAショコラフラワー認定講師、ALAケーキポップス認定講師、ALAメレンゲアートナンバーケーキ、3Dアニマル、New 餡フラワークッキーレッスン、 チョコレートエキスパート、お菓子検定2級、パンシェルジュ検定3級ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2020.02.20
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色素を使用せずフルーツパウダーなどで色付けするナチュラルアイシングクッキー、ディプロマも持っていますが、実力がないし、素敵なアイシングクッキーを作る講師の方々が沢山おられるので、アイシングクッキー講師としては休眠状態です。が、時々プレゼント用に作ります。可愛いお孫ちゃんがきっと召し上がって下さるだろうと思いこんなの作ってみました。海の生き物たちです。喜んで頂けるといいのですが?随分前からインスタをしています。レッスンのおさそいです。お菓子作り、パン作り始めてみませんか?8月21日(水)午後1時開始 ガトーウィークエンド2種レッスン料金4500円です。作り方が違う2種のガトーウィークエンドシトロンをお持ち帰り頂きます。8月22日(木)10時開始 オレンジバヴァロア&フィナンシェレッスン料金4800円です。ご試食、軽食付きです。8月レッスン可能日29日(木) 30日(金) 31日(土)大変申し訳ありませんが4月からレッスン料金を改定させて頂ています。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。カテゴリpetit boisレッスンについてをお読み頂けると予約方法など書いています。petit bois教室ではお菓子、パン、色素不使用のナチュラルアイシングクッキー(アレルギー対応レッスン可)、ショコラアートレッスン(夏期不可)、ケーキポップスレッスン、プチコフレ先生のあんフラワークッキーレッスンを受講していただけますよ。辻製菓専門学校卒業(和菓子専攻科終了)、製菓衛生師、調理師、JNDAナチュラルアイシングクッキーインストラクター<アレルギー対応可能>、JSAショコラアート認定講師、ALAショコラフラワー認定講師、ALAケーキポップス認定講師、チョコレートエキスパート、お菓子検定2級、パンシェルジュ検定3級ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2019.08.19
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一昨日、ALAアイシングクッキー基礎レッスン1を受講致しました。数年前からかなり受講したアイシングクッキー、JNDAのディプロマも持っていますが、ご縁としか言いようのないタイミングで?K先生に教えて頂くことになりました。完成したアイシングクッキーですが、この前にクッキーの作り方、焼成方法、アイシングの作り方、ジェルによる着色、水分調節、2種のコルネの作り方、コルネへの入れ方、シート上への練習があり。やっと先生が用意して下さっていたクッキーへのアイシングでした。大充実のレッスン内容です。焼いたクッキーの一部です。たくさん頂いてきたクッキーにアイシングの練習しないといけないですね。ALAアイシングクッキー基礎講座は9回ありますが、1回だけのつもりでしたが、可愛いデザイン満載で、機会があればまた受講したいですね。レッスン後、こんな可愛いモデリングクッキーや有名パティスリーの焼き菓子と紅茶を頂き、またHさんに芦屋駅まで乗せて頂きました。K先生、Hさんありがとうございました。また、お会いできる日を楽しみにしています。随分前からインスタをしています。6月レッスンのおさそいです。お菓子作り、パン作り始めてみませんか?6月8日(土)10時開始 季節のフルーツのシャルロット&魔法のゼリーレッスンレッスン料金 シャルロットレッスン4800円(お箱代別途)シャルロットレッスンのみご希望の方は10時15分開始です。魔法のゼリーレッスン(1個ご試食2個お持ち帰り料金未定)のみは不可です。6月14日(金)午後1時開始 ホワイトチョコレートのムースレッスン料金 4900円(お箱代別途)です。ヴァローナの美味しいホワイトチョコレートをたっぷり使い作ります。中のゼリーの内容が少し材料の関係で変更になるかもしれません。あしからず。1個ご試食、6個お持ち帰りです。6月26日(水)午後1時開始 パン基礎・食パンレッスンレッスン料金 3500円です。角食パン、山食パンを作ります。6月のレッスン可能日レッスンメニューはご相談のうえ決めさせて頂きます。お一人から開講可能レッスン多数あります。 6日(木) 7日(金) 10日(月) 11日(火) 12日(水) 13日(木) 14日(金) 15日(土)午後開始のみ 27日(木) 30日(日)午後開始のみ大変申し訳ありませんが4月からレッスン料金を改定させて頂ています。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。カテゴリpetit boisレッスンについてをお読み頂けると予約方法など書いています。petit bois教室ではお菓子、パン、色素不使用のナチュラルアイシングクッキー(アレルギー対応レッスン可)、ショコラアートレッスン、ケーキポップスレッスン、プチコフレ先生のあんフラワークッキーレッスンを受講していただけますよ。辻製菓専門学校卒業(和菓子専攻科終了)、製菓衛生師、調理師、JNDAナチュラルアイシングクッキーインストラクター<アレルギー対応可能>、JSAショコラアート認定講師、ALAショコラフラワー認定講師、ALAケーキポップス認定講師、チョコレートエキスパート、お菓子検定2級、パンシェルジュ検定3級ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2019.06.02
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昨日、アイシングクッキー教室へ行ってきました。今月のFioccoちゃんはインテリアデザイナーです。ソファーにうさちゃんのぬいぐるみが座っていますよ。今月も可愛く出来上がりました。随分前からインスタをしています。4月、5月レッスンのおさそいです。春からお菓子作り、パン作り始めてみませんか?4月24日(水)13時開始 パン基礎レッスン・ピザ&バターロールレッスン料金 3500円です。4月25日(木) 10時開始 キャラメルスフレロール&ヌガークッキーレッスン料金 5200円です。お箱、保冷剤はご持参下さい。ご試食、パンでランチしてお帰り下さい。5月9日(木) 10時30分開始 ピザ&バターロールレッスン料金 3500円です。5月12日(日) 10時開始 調理パンレッスン料金 3500円です。5月7日以降のレッスン可能日10日(金) 14日(火) 17日(金) 18日(土) 23日(木) 24日(金) 25日(土)4月27日から5月7日までお休みさせて頂きます。日本にいますので、メールのお返事は出来ます。大変申し訳ありませんが4月からレッスン料金を改定させて頂ています。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。カテゴリpetit boisレッスンについてをお読み頂けると予約方法など書いています。petit bois教室ではお菓子、パン、色素不使用のナチュラルアイシングクッキー(アレルギー対応レッスン可)、ショコラアートレッスンを受講していただけますよ。辻製菓専門学校卒業(和菓子専攻科終了)、製菓衛生師、調理師、JNDAナチュラルアイシングクッキーインストラクター<アレルギー対応可能>、JSAショコラアート認定講師、ALAショコラフラワー認定講師、チョコレートエキスパート、お菓子検定2級ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2019.04.22
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昨日、TUITUI先生の天然色素のアイシングクッキー教室に行ってきました。いちごスィーツレッスンとハンバーガーハンバーガー&フライドポテトを作りました。カップケーキ、チョコイチゴ、ドーナッツそれと角砂糖にお絵かきしましたよ。ハンバーガー&フライドポテトです。サイディングシュガーがポテトの皮みたいですよね。TUITUI先生のアイデアいつもすごいですね。今回は私にもサクサク描けました。後の立話が長くて申し訳ありませんでした。TUITUI先生、ご一緒頂いたHさんありがとうございました。随分前からインスタをしています。4月レッスンのおさそいです。春からお菓子作り、パン作り始めてみませんか。4月12日(金)10時開始 洋菓子中級レッスン・いちごのシャルロットいちごのムースの中にいちごゼリーが隠れている、小さいいちごのシャルロットを作ります。レッスン料金 5200円です。お箱はご持参下さい。ご試食の他少しですが、サンドイッチなどをお召し上がり頂きます。4月12日(金)午後2時30分開始 洋菓子基礎レッスン・いちごのデコレーションケーキレッスン料金4500円です。お箱はご持参下さい。4月14日(日)10時30分開始 パン基礎レッスン・ピザ&バターロールレッスン料金 3500円です。4月15日(月)10時30分開始 いちごのサントノレ皆様でお作り頂き分けてお持ち帰り頂くレッスンですが、ご参加頂けます。レッスン料金 3300円です。お箱、保冷剤はご持参下さい。ご試食、パンでランチしてお帰り下さい。4月24日(水)13時開始 パン基礎レッスン・ピザ&バターロールレッスン料金 3500円です。大変申し訳ありませんが4月からレッスン料金を改定させて頂ています。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。カテゴリpetit boisレッスンについてをお読み頂けると予約方法など書いています。petit bois教室ではお菓子、パン、色素不使用のナチュラルアイシングクッキー(アレルギー対応レッスン可)、ショコラアートレッスンを受講していただけますよ。辻製菓専門学校卒業(和菓子専攻科終了)、製菓衛生師、調理師、JNDAナチュラルアイシングクッキーインストラクター<アレルギー対応可能>、JSAショコラアート認定講師、ALAショコラフラワー認定講師、チョコレートエキスパート、お菓子検定2級ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2019.04.08
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今年のFioccoちゃん、1月パティシエール、2月フローリスト、そして3月はムービースターです。ティファニーで朝食をイメージしてデザインされました。Fioccoちゃんはジヴァンシー風の洋服を着ています。毎回可愛いので、電車の中んでチラ見して、一人ニヤニヤしている変な私です。4月のレッスンも楽しみです。随分前からインスタをしています。4月レッスンのおさそいです。春からお菓子作り、パン作り始めてみませんか。4月12日(金)10時開始 洋菓子中級レッスン・いちごのシャルロットいちごのムースの中にいちごゼリーが隠れている、小さいいちごのシャルロットを作ります。レッスン料金 5200円です。お箱はご持参下さい。ご試食の他少しですが、サンドイッチなどをお召し上がり頂きます。4月12日(金)午後2時30分開始 洋菓子基礎レッスン・いちごのデコレーションケーキレッスン料金4500円です。お箱はご持参下さい。4月14日(日)10時30分開始 パン基礎レッスン・ピザ&バターロールレッスン料金 3500円です。4月15日(月)10時30分開始 いちごのサントノレ皆様でお作り頂き分けてお持ち帰り頂くレッスンですが、ご参加頂けます。レッスン料金 3300円です。お箱、保冷剤はご持参下さい。ご試食、パンでランチしてお帰り下さい。4月24日(水)13時開始 パン基礎レッスン・ピザ&バターロールレッスン料金 3500円です。レッスン可能日を書いておきます。レッスンメニュー、開始時間はご希望をお伝え下さい。 9日(火) 12日(金) 13日(土) 20日(土) 25日(木) 26日(金)大変申し訳ありませんが4月からレッスン料金を改定させて頂きます。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。カテゴリpetit boisレッスンについてをお読み頂けると予約方法など書いています。petit bois教室ではお菓子、パン、色素不使用のナチュラルアイシングクッキー、ショコラアートレッスンを受講していただけますよ。辻製菓専門学校卒業(和菓子専攻科終了)、製菓衛生師、調理師、JNDAナチュラルアイシングクッキーインストラクター<アレルギー対応可能>、JSAショコラアート認定講師、ALAショコラフラワー認定講師、チョコレートエキスパート、お菓子検定2級ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2019.04.04
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先週の日曜日、Fiocco先生レッスンへ。今月はフローリストになりました。この日は東京から来られた方がおられましたよ。素晴らしい自宅で絞っていたナチュラルアイシングクッキーのお花と一緒にパチリ。レッスンのおさそいです。3月11日(月)10時30分開始 ガトー・ショコラ・クラシックレッスン料金4600円です。箱はご持参頂くかお買い上げ下さい。ご試食の他、少しですがパンを召し上がって頂きます。3月13日(水)午後1時開始 いちごのタルトレットレッスン料金4400円です。箱はご持参頂くかお買い上げ下さい。3月15日(金)10時30分開始 お一人様用ロールケーキレッスン料金4600円です。箱はご持参頂くかお買い上げ下さい。ご試食の他、少しですがパンを召し上がって頂きます。大変申し訳ありませんが4月からレッスン料金を改定させて頂きます。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。カテゴリpetit boisレッスンについてをお読み頂けると予約方法など書いています。petit bois教室ではお菓子、パン、色素不使用のナチュラルアイシングクッキー、ショコラアートレッスンを受講していただけますよ。辻製菓専門学校卒業(和菓子専攻科終了)、製菓衛生師、調理師、JNDAナチュラルアイシングクッキーインストラクター<アレルギー対応可能>、JSAショコラアート認定講師、ALAショコラフラワー認定講師、チョコレートエキスパート、お菓子検定2級ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2019.02.24
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一昨日、fiocco先生のレッスンへ行ってきました。今回のfioccoちゃんはパティシエールです。fioccoシェフのお得意ケーキと一緒にパチリ。今月も可愛いです。ガレットの周りには、ガレット・デ・ロアに入れるフェーブを飾ってみました。来月のレッスンも楽しみです。レッスンのおさそいです。 2月7日(木)10時開始2時間程度 クルールイベント・チョコトリュフ4種場所 タナカホーム姫路店 姫路市仁豊野609-1持ち物 エプロン、フキン、お持ち帰り容器レッスン内容 スィート、ミルク、ホワイトチョコレートを使用し、家庭にある器具を使い、チョコトリュフを4個お作り頂きます。レッスン料金 1000円です。お申込み 1月15日からクルール様にお申込み下さい。まだお席があるようです。その他 お子様連れOK(クルールスタッフさんがお世話して下さいます。)駐車場有です。 チョコレートレッスンは暖房を切って作業するお時間があります。厚着をしてお越しください。2月9日(土)10時開始 カネカ様主催・ヴァレンタインのナチュラルアイシングクッキー高砂市のソーラーサーキット体感宿泊モデルハウスでのレッスンです。レッスン料金1000円で5枚描いて頂きます。私にお申込み頂くか079-459-0025にお申込み下さい。あと1、2名様です。2月11日(祝)10時開始 チョコレートトリュフレッスンです。4種類のチョコトリュフと小さなカップに入れたマンディアンを作り、箱に入れて、リボンをかけてお持ち帰り頂きます。ご希望をお聞きし、1箱~5箱までお作り頂けるように致します。レッスン料金1箱お持ち帰り3800円、2箱4600円、3箱5200円です。2月13日(水)午後1時開始 チョコレートトリュフレッスンです。4種類のチョコトリュフと小さなカップに入れたマンディアンを作り、箱に入れて、リボンをかけてお持ち帰り頂きます。ご希望をお聞きし、1箱~5箱までお作り頂けるように致します。レッスン料金1箱お持ち帰り3600円、2箱4400円、3箱5000円です。2月14日(木)10時30分開始 チョコレートトリュフレッスンです。4種類のチョコトリュフと小さなカップに入れたマンディアンを作り、箱に入れて、リボンをかけてお持ち帰り頂きます。ご希望をお聞きし、1箱~5箱までお作り頂けるように致します。レッスン料金は1箱お持ち帰り3800円、2箱4600円、3箱5200円です。2月の前半のレッスン可能日3日(日)、4日(月)午前のみ、10日(日)、12日(火)です。ショコラ以外のレッスンも開講致します。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。カテゴリpetit boisレッスンについてをお読み頂けると予約方法など書いています。petit bois教室ではお菓子、パン、色素不使用のナチュラルアイシングクッキー、ショコラアートレッスンを受講していただけますよ。辻製菓専門学校卒業(和菓子専攻科終了)、製菓衛生師、調理師、JNDAナチュラルアイシングクッキーインストラクター<アレルギー対応可能>、JSAショコラアート認定講師、ALAショコラフラワー認定講師、チョコレートエキスパート、お菓子検定2級ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2019.01.29
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一昨日、久しぶりに天然色素のアイシングクッキーレッスンに行ってきました。TUITUI先生にリクエストをさせて頂いていた、これを描いてきましたよ。ブラッシュエンブロイダリー2回目でしたが、またまた苦戦しました。練習を全くしていませんからね。文字も下手ですが、個性ってことで。TUITUI先生ありがとうございました。ナチュラルアイシングクッキーレッスンのアレルギー対応3パターン体験レッスンを開講予定していますので、来年はアイシングクッキー練習します。2019年1月のレッスンのおさそいです。1月11日(金)13時30分開始 クッキー4種レッスンスノーボールクッキー、ヘーゼルナッツサブレ、アーモンドチュイール、オートミールクッキーを作ります。箱をご用意していますので、クッキーギフトにしてお持ち帰り頂きます。レッスン料金4400円です。1月16日(水)13時開始 シュークリームレッスンレッスン料金4400円、お箱はご持参頂くか、お買い上げ下さい。1月17日(木)10時30分開始 金柑のお菓子2種と金柑のコンポートレッスン料金3200円~ 金柑のコンポートのお持ち帰り量でレッスン料金が変わります。1月24日(木)10時30分開始 クッキー4種ガレット、チョコレートクリスピー、ココナッツのチュイール、アーモンドスナップクッキーを作ります。箱をご用意していますので、クッキーギフトにしてお持ち帰り頂きます。4600円です。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。カテゴリpetit boisレッスンについてをお読み頂けると予約方法など書いています。petit bois教室ではお菓子、パン、色素不使用のナチュラルアイシングクッキー、ショコラアートレッスンを受講していただけますよ。辻製菓専門学校卒業(和菓子専攻科終了)、製菓衛生師、調理師、JNDAナチュラルアイシングクッキーインストラクター<アレルギー対応可能>、JSAショコラアート認定講師、チョコレートエキスパート、お菓子検定2級ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2018.12.27
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先週の日曜日にFiocco先生のヘクセンハウスレッスンへ。自宅で完成させ、やっと写真撮りました。デザインが可愛すぎるのですが、petit bois作も可愛ーい。くまちゃん怒っています。プレゼントが届かないので、怒っているのです。大きなモコモコ靴下も用意したのにね。今年のレッスン皆勤賞だった方々にオリジナルクッキー型のプレゼントがありました。もちろん私も頂いてきました。ありがとうございました。来年のレッスンも楽しみにしています。2019年1月のレッスンのおさそいです。1月11日(金)13時30分開始 クッキー4種レッスンスノーボールクッキー、ヘーゼルナッツサブレ、アーモンドチュイール、オートミールクッキーを作ります。箱をご用意していますので、クッキーギフトにしてお持ち帰り頂きます。レッスン料金4400円です。1月16日(水)13時開始 シュークリームレッスンレッスン料金4400円、お箱はご持参頂くか、お買い上げ下さい。1月17日(木)10時30分開始 金柑のお菓子2種と金柑のコンポートレッスン料金3200円~ 金柑のコンポートのお持ち帰り量でレッスン料金が変わります。1月24日(木)10時30分開始 クッキー4種ガレット、チョコレートクリスピー、ココナッツのチュイール、アーモンドスナップクッキーを作ります。箱をご用意していますので、クッキーギフトにしてお持ち帰り頂きます。4600円です。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。カテゴリpetit boisレッスンについてをお読み頂けると予約方法など書いています。petit bois教室ではお菓子、パン、色素不使用のナチュラルアイシングクッキー、ショコラアートレッスンを受講していただけますよ。辻製菓専門学校卒業(和菓子専攻科終了)、製菓衛生師、調理師、JNDAナチュラルアイシングクッキーインストラクター<アレルギー対応可能>、JSAショコラアート認定講師、チョコレートエキスパート、お菓子検定2級ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2018.12.25
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先日のfiocco 先生のアイシングクッキーレッスンです。今回はシンデレラです。サラグレースでgetしたお皿にのせ、自宅で撮った写真です。今回はfioccoちゃんシンデレラに変身です。ガラスの靴を履いていますよ。ネズミさんがチーズ持っているのわかりますか?先生作のサンプルです。これは教室で撮ったシンデレラです。上達はありませんが、可愛く出来ました。自画自賛です。おとぎ話シリーズ、次は?フランス好きの私は、星の王子様希望です。12月レッスンのおさそいです。12月1日(土)10時30分開始 ダム・ブランシュ・ショコラレッスン料金5000円です。Xmasケーキ仕様で作ります。お箱、飾り色々付きです。12月11日(火)午後1時開始 クリスマスパフェケーキレッスン料金4800円です。ヨーグルトムースが隠れている2段のクリスマスケーキです。お箱、飾り色々付きです。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。カテゴリpetit boisレッスンについてをお読み頂けると予約方法など書いています。petit bois教室ではお菓子、パン、色素不使用のナチュラルアイシングクッキーレッスンを受講していただけますよ。辻製菓専門学校卒業、製菓衛生師、調理師、JNDAナチュラルアイシングクッキーインストラクター<アレルギー対応可能>ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2018.11.15
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一昨日、アイシングクッキーレッスンへ行ってきました。fiocco先生のハロウィンのイメージ、ホーンテッドマンションに飾られているアンティックなアートフレームだそうです。かなりティアドロップに苦戦しましたが、出来上がりました。レッスンのおさそいです。11月2日(金)13時30分開始 アップルパイ&リーフパイ4400円(お箱代別途)です。直径20センチくらいのアップルパイ1台とリーフパイがお持ち帰り頂けます。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。カテゴリpetit boisレッスンについてをお読み頂けると予約方法など書いています。petit bois教室ではお菓子、パン、色素不使用のナチュラルアイシングクッキーレッスンを受講していただけますよ。辻製菓専門学校卒業、製菓衛生師、調理師、JNDAナチュラルアイシングクッキーインストラクター<アレルギー対応可能>11月1日のフォトレッスン、受講者様募集中です。ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2018.10.23
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12月に高砂市のカネカ様でナチュラルアイシングクッキーレッスンを開講させて頂きます。まだまだと思っていたサンプル作りですが、チラシ配布が早まったため、いつもよりもっとやっつけ仕事で作りました。色、デザインは多少変わると思いますが、大きめのもの5枚描いて頂けると思います。企業様主催の格安レッスン(きっと1000円でティータイム付き)です。募集要項が分かり次第またアップさせて頂きますね。レッスンのおさそいです。11月2日(金)13時30分開始 アップルパイ&リーフパイ4400円(お箱代別途)です。直径20センチくらいのアップルパイ1台とリーフパイがお持ち帰り頂けます。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。カテゴリpetit boisレッスンについてをお読み頂けると予約方法など書いています。petit bois教室ではお菓子、パン、色素不使用のナチュラルアイシングクッキーレッスンを受講していただけますよ。辻製菓専門学校卒業、製菓衛生師、調理師、JNDAナチュラルアイシングクッキーインストラクター<アレルギー対応可能>11月1日のフォトレッスン、受講者様募集中です。ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2018.10.19
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一昨日、fiocco先生のアイシングクッキーレッスンへ。今回はfioccoちゃんがアリスに変身です。先生のアリスの世界をパチリ。自宅でケースから出して、スマホで撮りました。まだまだですが、可愛く出来上がりました。10月レッスンのおさそいです。10月5日(金)13時30分開始 洋菓子基礎コース 洋酒漬けのドライフルーツが入ったパウンドケーキ&マドレーヌを作ります。レッスン料金4400円です。10月17日(水)13時開始 洋菓子基礎コース アップルパイ&リーフパイレッスン料金4400円です。お箱はご持参頂くか、お買い上げ下さい。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。カテゴリpetit boisレッスンについてをお読み頂けると予約方法など書いています。petit bois教室ではお菓子、パン、色素不使用のナチュラルアイシングクッキーレッスンを受講していただけますよ。辻製菓専門学校卒業、製菓衛生師、調理師、JNDAナチュラルアイシングクッキーインストラクター<アレルギー対応可能>11月1日のフォトレッスン、受講者様募集中です。ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2018.10.01
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昨日、tuitui先生の天然色素のアイシングクッキー教室へ行ってきました。ブラッシュエンブロイダリーを教えて頂きました。いつも本当に的確にご指導して下さるのですが、私のテクニックが全くついていかず何気にスワトウ刺繍のハンカチと筆、意味があります。ブラッシュは筆、エンブロイダリーは刺繍風と云うことで、置いてみましたが、無理がありますよね。昨日は受講者が私だけでしたので、いろいろお話させて頂きましたが、負け組教室主宰者の私の話は、全く役立つ話はなく、申し訳ないです。ビーン・ツー・バーのチョコレートありがとうございました。お勉強(していませんが)の合間に頂きます。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。カテゴリpetit boisレッスンについてをお読み頂けると予約方法など書いています。petit bois教室ではお菓子、パン、色素不使用のナチュラルアイシングクッキーレッスンを受講していただけますよ。11月1日のフォトレッスン、受講者様募集中です。ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2018.09.04
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昨日、垂水にアイシングクッキーレッスンに行ってきました。ソーイングがテーマのアイシングクッキーです。先生のサンプルです。出来上がったアイシングクッキーを教室でパチリ。ボタンやレースも作りましたよ。ボタン(ブトンって言います)とコットンはフランス語で書いてみました。自宅で少々スタイリングして撮ってみました。上達はしませんが、楽しく描いていますよ。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。カテゴリpetit boisレッスンについてをお読み頂けると予約方法など書いています。petit bois教室ではお菓子、パン、色素不使用のナチュラルアイシングクッキーレッスンを受講していただけますよ。11月1日のフォトレッスン、受講者様募集中です。ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2018.08.27
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先日、fiocco先生のアイシングクッキーレッスンに行ってきました。春から始まった物語シリーズ、今回は人魚姫です。こちらは先生作のサンプルです。出来上がり直後の写真です。fioccoちゃんの人魚姫、ユニークなタツノオトシゴ、竪琴、海藻です。上達はしませんが、可愛く出来上がりました。昨日、フランス漆喰を塗った撮影ボードにのせ、沖縄で拾った貝殻やサンゴと一緒に、インスタ用にスマホで撮影しました。次回のレッスンも楽しみです。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。カテゴリpetit boisレッスンについてをお読み頂けると予約方法など書いています。petit bois教室ではお菓子、パン、色素不使用のナチュラルアイシングクッキーレッスンを受講していただけますよ。11月1日のフォトレッスン、受講者様募集中です。ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2018.08.22
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きょうは天然色素のアイシングクッキー教室TUITUI先生のワークショップに行ってきました。一人2つずつ完成させ、スマホで撮影しました。星口替えで絞ったサボテン、白い点々がとげに見えませんか?これはまだよかったのですが、あと2種の絞りに苦戦何とか出来上がりました。俯瞰でも撮ってみました。クッキーの上にアーモンドダイスを張り付け、その上にのせてあります。TUITUI先生こんないいアイデア浮かばれますよね。いくつか作って友人にプレゼントします。TUITUI先生、ご一緒して下さったくろうさ先生、まーメイド先生ありがとうございました。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。カテゴリpetit boisレッスンについてをお読み頂けると予約方法など書いています。petit bois教室ではお菓子、パン、色素不使用のナチュラルアイシングクッキーレッスンを受講していただけますよ。ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2018.06.21
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昨日、fiocco先生のレッスンに行ってきました。先生作です。前回は親指姫、そして、今回は赤ずきんちゃんです。怖ーいオオカミさんが可愛いですね。レッスン後スマホで撮ったものです。何とか出来上がりました。きょう、アスティエ・ド・ヴィラッドのお皿にのせ、デジイチで撮ってみました。後ろのナンタケットバスケットは赤ずきんちゃんの持っているバスケットがらみです。アイシングクッキーは小さいのでスタイリングが難しいです。次回の予約も完了し、楽しみです。6月のレッスンのおさそいです。6月15日(金)10時30分開始 洋菓子基礎コース・シュークリーム2種4600円(お箱代別途)ご試食の他パンを少しお召し上がり頂きます。6月17日(日)10時30分開始 洋菓子応用コース・新ショウガのパウンドケーキ&クッキー4600円です。ご試食の他パンを少しお召し上がり頂きます。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。カテゴリpetit boisレッスンについてをお読み頂けると予約方法など書いています。petit bois教室ではお菓子、パン、色素不使用のナチュラルアイシングクッキーレッスンを受講していただけますよ。ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2018.06.11
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桜のナチュラルアイシングクッキーはサンプルを作りましたが、受講者様0人気楽な気持ちで、練習で、季節もの描いてみました。梅雨です。雨傘、てるてる坊主、紫陽花、雨粒です。ナチュラルアイシングクッキー興味がおありの方がおられましたら、体験レッスン致します。日程はご相談下さい。この中から6枚描いて頂きます。ナチュラルアイシングクッキーは色素を使用せず、抹茶、フルーツパウダーなどで色つけしています。6月のレッスンのおさそいです。6月15日(金)10時30分開始 洋菓子基礎コース・シュークリーム2種4600円(お箱代別途)ご試食の他パンを少しお召し上がり頂きます。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。petit bois教室ではお菓子、パン、色素不使用のナチュラルアイシングクッキーレッスンを受講していただけますよ。ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2018.06.03
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昨日、天然色素のアイシングクッキー教室へ行ってきました。先生はもちろんTUITUI先生です。大好きなパリを描いてきました。先生のパリ旅行のイメージはクロワッサン、カフェ、パリジェンヌ、エッフェル塔、バック、カメラです。パリの地図に、エッフェル塔の位置にアイシングクッキーのエッフェル塔を置きパチリ。先生のご指導は的確ですが、中々上達しませんが、楽しく描きましたよ。6月のレッスンのおさそいです。6月15日(金)10時30分開始 洋菓子基礎コース・シュークリーム2種4600円(お箱代別途)ご試食の他パンを少しお召し上がり頂きます。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。petit bois教室ではお菓子、パン、色素不使用のナチュラルアイシングクッキーレッスンを受講していただけますよ。ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2018.05.29
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昨日、天然色素のアイシングクッキー教室へ、私はお菓子教室講師&アシスタントを30年くらいさせて頂いていますが、tuitui先生のご指導力には、毎回感心しています。今回もアイシングクッキーが苦手な(JNDAナチュラルアイシングクッキー認定講師ですが)、私に的確に教えて下さいました。先生の作品です。先生らしい作品であり、シャカシャカとタイル張り風に興味があり、レッスンをお願い致しました。私作です。タイル風はコツコツ細かい作業が大好き?な私は楽しく出来ましたよ。tuitui先生ありがとうございました。次回はどのレッスンにしようかな?レッスンのおさそいです。4月24日(火)10時半開始 いちごのシャルロット(中級くらいのケーキです)&他1品グループ様でのレッスンですが、ご一緒頂けますが、お菓子作り初心者様は不可です。3200円(お箱代別途)です。お一人様用シャルロット3個お持ち帰りです。5月9日(水)午後2時開始 洋菓子基礎・いちごのタルトレット4400円(お箱代別途)です。6個お持ち帰りです。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。4月26日から10日間くらいお休みを頂きます。海外ではないので、お返事は出来ます。petit bois教室ではお菓子、パン、色素不使用のナチュラルアイシングクッキーレッスンを受講していただけますよ。ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2018.04.21
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先日、fiocco先生が昨年レッスンされたリバイバルレッスンを受講させて頂きました。昨年の今頃は治療も順調に終わっていたのですが、まだまだ引きこもっていた時期でした。先生のお見本をパチリ、ガーデニングがテーマのレッスンです。レッスン終了後スマホで撮った写真です。何とかビオラも絞れホッ。きょう、アスティエ・ド・ヴィラッドのマルグリットにのせ、デジイチでも撮ってみました。私はお花絞りが大の苦手で自宅で練習していったのですが、あまり経験がない方々もお上手でした。下手だ、アイシングクッキーは苦手って云っていないで、練習ですね。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。petit bois教室ではお菓子、パン、色素不使用のナチュラルアイシングクッキーレッスンを受講していただけますよ。ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2018.04.10
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ナチュラルアイシングクッキーで少し描いてみました。 イースターエッグとウサギちゃんと新しいパウダーが使いたくて描いた蝶々です。日本ではなかなか広がらないイースターですが、西方教会の今年のイースターは今日です。東方教会は1週間後の4月8日です。フランス語ではパックと云いますよ。お花絞りの練習をしたので、fiocco先生のまねっこをしてブーケにしてみました。苦手なお花絞り、まだまだですが、珍種のお花が出来上がりました。petit bois教室では洋菓子、パン、簡単おもてなし料理、色素を使わないナチュラルアイシングクッキー(色素を使わずフルーツパウダーなどで色をつけています)のレッスンをしています。お料理レッスン以外はお一人様から開講するレッスンがいっぱいありますので、春からお菓子作り始めてみませんか?petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。場所はJR姫路駅徒歩5分のマンションです。ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2018.04.01
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先日、fiocco先生のレッスンに行ってきました。先生作の可愛いアイシングクッキーです。今年は毎回物語をアイシングクッキーで表現されるとのこと、初回は親指姫です。レッスン終了後撮った私の作品です。何とか絞りも出来、ホッ。しかし、駅に向かう途中落としてしまい、お花の茎が折れてしまいました。いつも電車の中で、時々見て、ニヤニヤしてしまうのですが、折れたお花を見るのがあまりに悲しくて、カフェに入り、折れた茎を治しました。何とかなりましたが、折れた跡が見え見えのところがあり、お花を1つ咲かせて隠しました。次回も楽しみにしています。よろしくお願いいたします。自宅でデジイチでも撮ってみました。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。petit bois教室ではお菓子、パン、色素不使用のナチュラルアイシングクッキーレッスンを受講していただけますよ。ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2018.03.21
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一昨日、TUITUI先生の天然色素のアイシングクッキー教室へ行ってきました。同じ抜型を持っているので、こちらのレッスンを受講させて頂きました。先生作の見本をまずはパチリ。 お教室でも撮ったのですが、自宅でも撮ってみました。 ドレスのスカート部分がチュールがかかっているような感じわかりますか? お誕生日プレゼントのナチュラルアイシングクッキーにケーキは入れるので、このケーキも描きたいと思います。最近、お菓子作りよりナチュラルアイシングクッキープチブーム?です。3月生まれのご友人様用に描いたものをアップ致します。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2018.03.17
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先日、Fiocco先生レッスンへ行ってきました。今回も可愛いです。fioccoちゃんもまたまた登場です。教室でスマホで撮った写真です。自宅でデジイチでも撮りました。ついでに桜のナチュラルアイシングクッキーです。3月、4月はナチュラルアイシングクッキーレッスンは桜です。2月22日から3月3日までお休みを頂きます。メールのお返事は出来ますので、petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2018.02.22
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昨日、垂水でfiocco先生のアイシングクッキーレッスンを受講させて頂きました。 昨年のリバイバルレッスン、fioccoちゃんのクッキー作りです。 こちらは先生のお見本ですよ。レッスンでは描かなかった、秤も絞り袋も可愛いですね。 昨年は予約をしていたのですが、病気治療中でキャンセルしてしまっていました。私のまだまだな作品です。ケースから出して、少しだけスタイリングして撮りました。2月レッスンのおさそいです。2月11日(日)午後1時30分開始 チョコレートトリュフレッスンです。チョコレートトリュフとアーモンドチョコレートを作ります。チョコトリュフご試食とお持ち帰りでお一人15個とアーモンドチョコレート少しお箱は2個入り、4個入り、5個入り、6個入りをご用意しています。レッスン料金はお箱代別途で4000円です。2月19日(月)10時半開始 イチゴのモンブラン皆様でお作り頂いて分けてお持ち帰り頂くレッスンです。レッスン料金3200円(お箱代別途)です。ご試食の時に軽食もご用意致します。上記以外の日程でも開講致しますので、開講可能日はお問い合わせください。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2018.02.05
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寒中お見舞い申し上げます。年末年始は主人の単身赴任先でボーっと過ごしていました。きょうはTUITUI先生のレッスンを受講させて頂きました。これは先生がデモで描いて下さったものですよ。私の拙い作品は、こちらです。まだまだですが、お顔が可愛くないですが、出来上がりました。一昨日クッキーを焼き、昨日、今年のナチュラルアイシングクッキーはじめしていました。バースデープレゼント用と和、その他描いてみました。何はともあれPetit Bois教室今年も宜しくお願い申し上げます。1月のレッスンのおさそいです。1月29日(月)10時30分開始 プラリネパウンドケーキ&クッキーレッスングループ様でのレッスンですが、どなたでもご受講出来ます。自家製プラリネ入りのパウンドケーキとクッキーを作って頂きます。レッスン料3200円です。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2018.01.15
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昨日、tuitui先生レッスンへ。幸運にも今月も予約出来ましたケースに入っているので見えにくいですが、先生のサンプルです。以前のお花絞りと違い、フラワーネイルを使用しないで、このような絞りを教えて頂きました。またまた、とりあえず出来上がったpetit bois作です。かなり不ぞろい絞り始めてさんはきれいに出来ていましたよ。自宅でお皿にのせて、撮ってみました。インスタ映えも難しいtuitui先生、ご一緒させて頂いたお二人のK様ありがとうございました。暇になったら練習します。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。にほんブログ村
2017.12.07
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今日は神戸のfiocco先生のアイシングクッキーレッスンへ。 いつも可愛い先生作サンプルです。 今日はこんなのもご自宅から運んできて下さっていました。 写真は全くダメですが、可愛ーいです。 私作、テクニックはとにかく可愛く完成です。 初っぱなから色を間違えました 今はこんな告知必要なさそうですが、とにかく告知です。 明日から12月6日までレッスンはお休みさせて頂きます。 お休みをされている皆様、クリスマスにはケーキ作りにお越し下さいませ。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。にほんブログ村ブログ村のランキングに参加しています。 クリックよろしくお願い致します。
2017.11.19
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自宅レッスンの予約を取るのがかなり難しいTUITUI先生のレッスンに行ってきました。 まずは先生作のサンプルです。 ペイントどのように?と思っていましたが、意外と簡単、でも、セーターの模様にかなり苦戦しましたが、 それなりに出来上がりました。 ナチュラルアイシングでは、どの素材だとペイント出来るでしょうか? 先生、きょうも的確なご指導ありがとうございました。 11月レッスンのおさそいです。 11月16日(木)10時開始 マロニエ レッスン料5000円(お箱代別途)です。 petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。にほんブログ村ブログ村のランキングに参加しています。 クリックよろしくお願い致します。
2017.11.10
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昨日、神戸のHNKカルチャーでアイシングクッキーを受講いたしました。 簡単にフォトスタイリングして、パチリ 可愛いティーセット描いてきました。 先生作のサンプルです。 先生は芦屋でBon farineを主宰されています。 多くの生徒さんをご指導されていますよ。 お時間の関係で紅茶缶は途中までアイシング済みでした。 同じテーブルの方々の作品を並べパチリ 全く初めてさんがお二人おられましたが、2時間で可愛く出来上がっていました。先生ありがとうございました。 芦屋のアトリエにもレッスンにお伺いしたいと思っています。 10月レッスンのおさそいと10月レッスン可能日お知らせです。 10月4日(水)10時開始 洋菓子上級コース・エクレール・プラリネ レッスン料金5500円です。 作って頂いたお菓子の他、軽食をご用意させて頂きます。 10月9日(祝)午後2時開始 ナチュラルアイシングクッキー・ハロウィン 2700円~3000円です。 レッスン可能日 5日(木)、6日(金)、10日(火)、11日(水)、12日(木)、13日(金) 14日(土)です。 petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。にほんブログ村ブログ村のランキングに参加しています。 クリックよろしくお願い致します。
2017.09.30
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昨日、fiocco先生のアイシングクッキーレッスンに行ってきました。 先生の作品です。 今月は可愛い動物とリースです。 お教室でスマホで撮った写真です。 きょう、ちょこっとフォトスタして、パチリ 私のテクニックはイマイチですが、可愛い作品出来上がりました。 9月レッスンの洋菓子レッスンのおさそいです。 9月18日(祝)午後1時開始 マロンシフォンケーキのカップケーキです。 ナッツや栗、チョコレートなどを可愛く飾ります。 6個お持ち帰り4400円(お箱代別途)です。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。にほんブログ村ブログ村のランキングに参加しています。 クリックよろしくお願い致します。
2017.09.11
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昨日は7か月ぶりにfiocco先生のアイシングクッキーレッスンに行ってきました。 新幹線や呉線には乗っていましたが、久しぶりの上り電車です。 今月はジューンブライドです。 フォトスタイリングしてパチリ もう1枚 お教室でスマホで撮った写真です。 先生の作品も毎回撮っています。 上達は?ですが、素敵な作品が出来上がり嬉しいです。にほんブログ村ブログ村のランキングに参加しています。 クリックよろしくお願い致します。
2017.06.26
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昨日は天然色素のアイシングクッキー教室へ、いつも上手に教えて下さるTUITUI先生にレッスンして頂きました。 先生作です。 私のは自宅でパチリ 文字がかなり下手です 今回のレッスンはかたさは1つでサクサク描けました? 秋にレッスンにお伺いするときにはもう少し上手になっている予定です? 6月レッスンのおさそいです。 6月27日(火)10時30分開始 バラのシュークリーム2種 皆様でお作り頂き、分けてお持ち帰り頂くレッスンです。 3200円(お箱代別途)です。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。にほんブログ村ブログ村のランキングに参加しています。 クリックよろしくお願い致します。
2017.06.23
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昨日、久しぶりに天然色素のアイシングクッキーレッスンに行ってきました。 先生はもちろんTUITUI先生です。 お花絞りパート2、コスモスとラナンキュラスを教えて頂きました。 すごく教え方はお上手なのですが、petit boisまたまた苦戦 とにかく完成しました。 新種?珍種のコスモス&ラナンキュラスです。 こちら先生作、本当はこのように作れる予定でした。 出来るようになっていたはずのお花も何故か絞れません。 とにかく練習します。 TUITUI先生ありがとうございました。 来月も宜しくお願い致します。 5月レッスンのおさそいです。 5月17日(水)10時開始 洋菓子上級コース・フレーズ・ヴァニーユ イチゴ、ヴァニラのムース、ピスタチオのジェノワーズの組み合わせです。 5500円(お箱代別途)6、7個お持ち帰り頂けます。 5月21日(日)午後1時開始 洋菓子中級コース・ハニービー 4800円(お箱代別途)7個お持ち帰り頂けます。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。にほんブログ村ブログ村のランキングに参加しています。 クリックよろしくお願い致します。
2017.05.09
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ナチュラルアイシングクッキーでイースターエッグを作ってみました。 まだまだなナチュラルアイシングクッキーですが、ご希望があれば、体験レッスンさせて頂きます。 今年のイースターは16日です。 3つ描いて頂き、このようにラッピングしてお持ち帰り頂きます。 クッキーとお花はこちらでご用意させて頂きます。4月9日(日)午後1時からこのレッスン開講致します。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。にほんブログ村ブログ村のランキングに参加しています。 クリックよろしくお願い致します。
2017.04.02
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まだ病気治療中で、レッスンはお休みを頂いています。 体調がいい日に、試作したりすればいいのですが、全く出来ていなくて、・・・・・。 今日は、ナチュラルアイシングクッキーの練習をしました。 ヴァレンタインデー仕様ですよ。 着色はイチゴ、竹炭、紫いも、抹茶、ピタヤです。 着色料と違い、思ったような色にはなりません もう少し治療が必要なので、暫くレッスンはお休みさせて頂きます。 桜の季節には完全復帰出来ればいいのですが?にほんブログ村ブログ村のランキングに参加しています。 クリックよろしくお願い致します。
2017.01.30
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冷凍庫のお残りクッキーを焼き、ナチュラルアイシングクッキーの練習です。 クリスマスのナチュラルアイシングクッキーです。 色素は全く使わず、イチゴ、抹茶、紅茶、ニンジン、紫いもで着色しました。 アラザンはNG? まだまだなナチュラルアイシングクッキーですが、ケースに入れ、プレゼントしました。にほんブログ村ブログ村のランキングに参加しています。 クリックよろしくお願い致します。
2016.11.24
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11月のfiocco先生のアイシングクッキーレッスンに行ってきました。 まずは先生の見本のお写真です。 今月はクリスマス、今月も可愛いです チョークボートや靴下のフワフワ感など、新しいテクニックも教えて頂きました。 まだまだな私のアイシングクッキーです。 でも、可愛い ついでにpetit bois教室レッスンのおさそいです。 11月23日(祝)10時開始 簡単おもてなし料理レッスン・家庭イタリアン 鶏のカチャトーラ(トマト煮込み)、ミネストローネなどを作ります。 4000円です。 11月27日(日)10時開始 マルセイバターサンド風クッキー&レーズンサンドクッキー 6個ずつをお箱に入れてお持ち帰り頂きます。 5000円です。ご試食&軽食付きです。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。にほんブログ村ブログ村のランキングに参加しています。 クリックよろしくお願い致します。
2016.11.21
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先日のお花絞りレッスンで持ち帰ったアイシングのお花、このままだと数個使用し、他は保存容器に入ったままになると思い、冷凍庫のクッキー生地を適当にカットして焼き、花かごアイシングクッキーにしました。 クッキーが4枚取れたので、4つの花かごです。 ココアを入れ茶色のアイシングにしました。 白色にイチゴのアイシングで模様をつけました。 天然色素の黄色のアイシングはTUITUI先生から頂いてきたものです。 籠編みにも挑戦してみました。 細かいところはさて置き、可愛く出来上がりましたpetit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。にほんブログ村ブログ村のランキングに参加しています。 クリックよろしくお願い致します。
2016.11.09
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きょうはTUITUI先生のお教室にアイシングクッキーのレッスンに行ってきました。 残ったアイシングで自宅で少し練習していたのですが、下手なままで、教え方がすごくお上手なTUITUI先生にレッスンをお願い致しました。 すみれ、わすれな草、マム、ハートフラワー、デイジーの絞り方を教えて頂きました。 アスティエ・ド・ヴィラッドのマルグリット(マーガレット)にのせ、写真を撮りました。 本当に丁寧に、的確に教えて頂き、何とか少し絞れるようになりました。 持って帰って開けるときに、ひっくり返してしまい、いくつか壊れてしまいました 冷凍庫にストックしていた生地を適当に作った型紙で切り抜き、花かご形のクッキーを焼きました。 明日か明後日、アイシングをして、お花を飾り、仕上げる予定です。 アイシングを頂いてきたので、少しだけ練習しましたよ。 もっともっと練習が必要です。 TUITUI先生本当にありがとうございました。また、レッスンにお伺い致します。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。にほんブログ村ブログ村のランキングに参加しています。 クリックよろしくお願い致します。
2016.11.07
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明日のハロウィンのカボチャのタルトレットに飾るナチュラルアイシングクッキーを作りました。 お一人6個お持ち帰り頂くのですが、アイシングする時間、乾かす時間を考えると、私がご用意するしかなく、コツコツ適当に描きました。 お顔を描いて頂いたり、焼いたクッキー3枚にアイシングして頂く予定です。レッスンのおさそいです。 10月25日(火)10時半開始 ハロウィンのカボチャのタルトレットレッスンですが、皆様でお作り頂き、分けてお持ち帰り頂くレッスンです。 3200円(お箱代別途) 10月26日(水) 午後1時開始 リンゴのムースケーキ・カルバドスです。 4800円(お箱代別途)です。 15センチのアントルメ1台お持ち帰り頂きます。 10月27日(木) 10時開始 紅茶のシフォン&ロイヤルミルクティーのバヴァロア、紅茶ゼリー添え 4600円(箱代別途)です。 シフォン1台&紅茶のカップデザート6個お持ち帰り頂けます。レッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。にほんブログ村ブログ村のランキングに参加しています。 クリックよろしくお願い致します。
2016.10.22
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今月もfiocco先生のアイシングクッキーレッスン受講させて頂きました。 今月はHalloweenです。今月も可愛い こちらは先生作です。 薄く塗ったアイシングを削り、ひび割れを作ったり、窓を作ったり、おばけやガイコツは絞って作り、乾いたものを張り付けています。 まだまだ下手ですが、出来上がった私の作品です。 毎月可愛くて、電車の中で頂いた紙袋に入れたアイシングクッキーを覗き見て、ニヤニヤしている変なおばちゃんです。ついでにpetit boisレッスンのおさそいです。10月23日(日)10時開始 カボチャのタルトレット&カボチャのナチュラルアイシングクッキー 5000円(お箱代別途)です。 カボチャのタルトレットの上にハロウィンの小さなナチュラルアイシングクッキーを飾ってお持ち帰り頂きます。 ミニナチュラルアイシングクッキーも2、3枚お作り頂きます。 10月25日(火)10時半開始 23日と同じレッスンですが、皆様でお作り頂き、分けてお持ち帰り頂くレッスンです。 3200円(お箱代別途) 10月27日(木) 10時開始 紅茶のシフォン&ロイヤルミルクティーのバヴァロア、紅茶ゼリー添え 4600円(箱代別途)です。 シフォン1台&紅茶のカップデザート6個お持ち帰り頂けます。 10月のレッスン可能日を記載しておきます。上以外のレッスン、別日をご希望される方はこの中からお選び下さい。 19日(水) 21日(金)24日(月)26日(水)28日(金) です。レッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。にほんブログ村ブログ村のランキングに参加しています。 クリックよろしくお願い致します。
2016.10.16
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