全193件 (193件中 1-50件目)
きょうのパンレッスンは久しぶりの新レッスンメニューです。プレミアム食パン&イチゴメロンパン&粒ジャムパンです。春よ恋とゆめちから2種類の国産小麦で作りました。イチゴメロンパンのクッキー生地にはたっぷりのイチゴパウダーを入れ、パン生地の中にヴァローナのインスピレーションフレーズを入れています。中々美味しく出来上がりました。ご自宅でもお作り頂けましたら幸いです。パンレッスンはお一人から開講させて頂きます。4月1日より全レッスン100円上げさせて頂きます。申し訳ありませんが、毎年100円づつ上げる予定です。が、洋菓子コースを1か月に1回お越しくださると、1年後には選べる記念品をプレゼントさせて頂きます。レッスンのおさそい4月11日(土)10時開始 桜とルバーブのレアチーズケーキレッスン料金3500円(お箱代別途)です。1個ご試食、3個お持ち帰り、軽食付きです。グループ様レッスンですが、どなたでもご一緒して頂けます。4月レッスン可能日 3日(金) 4日(土) 7日(火) 8日(水) 11日(土) 12日(日) 14日(火) 17日(金) です。 petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。カテゴリpetit boisレッスンについてをお読み頂けると予約方法など書いています。辻製菓専門学校卒業(和菓子専攻科終了)、製菓衛生師、調理師、JNDAナチュラルアイシングクッキーインストラクター<アレルギー対応可能>、JSAショコラアート認定講師、ALAショコラフラワー認定講師、ALAケーキポップス認定講師、ALAメレンゲアートナンバーケーキ、3Dアニマル、New 餡フラワークッキーレッスン、 チョコレートエキスパート、お菓子検定2級、パンシェルジュ検定3級ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2020.03.29
コメント(0)
先日のレッスンです。紅茶とシナモンレーズンのレッスンです。バターが溶けないように暖房を入れずにレッスンいたしました。バターを折り込むときに紅茶の茶葉を細かくしたものを入れています。シナモンシュガー&ラムレーズンを巻き巻きし、アイシングで仕上げました。出来上がりに関係はありませんが、不手際があり、申し訳ありませんでした。ご自宅でも復習して下さいね。4月1日より全レッスン100円上げさせて頂きます。申し訳ありませんが、毎年100円づつ上げる予定です。が、洋菓子コースを1か月に1回お越しくださると、1年後には選べる記念品をプレゼントさせて頂きます。4月レッスン可能日1日(水) 3日(金) 4日(土) 5日(日) 7日(火) 8日(水) 11日(土) 12日(日) 14日(火)です。 petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。カテゴリpetit boisレッスンについてをお読み頂けると予約方法など書いています。辻製菓専門学校卒業(和菓子専攻科終了)、製菓衛生師、調理師、JNDAナチュラルアイシングクッキーインストラクター<アレルギー対応可能>、JSAショコラアート認定講師、ALAショコラフラワー認定講師、ALAケーキポップス認定講師、ALAメレンゲアートナンバーケーキ、3Dアニマル、New 餡フラワークッキーレッスン、 チョコレートエキスパート、お菓子検定2級、パンシェルジュ検定3級ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2020.03.27
コメント(0)
きょうのレッスンです。三河出身のお二人がお越しくださいました。和風素材を使用したパンを3種お作り頂きました。ひじき食パンには煮たひじきが、小型パンには切り干し大根&辛子明太子入りと鶏肉のそぼろ入りです。ご自宅でも是非お作り下さいね。1月レッスンのおさそい1月22日(水) 午後1時開始 金柑のお菓子2種レッスン料金4900円です。ご希望があれば、プラス料金で金柑の甘煮のお持ち帰りもあります。1月レッスン可能日 13日(祝) 14日(火) 16日(木) 17日(金) 18日(土) 23日(木) 25日(土)28日(火)クルールレッスン 詳細は後日アップいたします。大変申し訳ありませんが4月からレッスン料金を改定させて頂ています。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。カテゴリpetit boisレッスンについてをお読み頂けると予約方法など書いています。辻製菓専門学校卒業(和菓子専攻科終了)、製菓衛生師、調理師、JNDAナチュラルアイシングクッキーインストラクター<アレルギー対応可能>、JSAショコラアート認定講師、ALAショコラフラワー認定講師、ALAケーキポップス認定講師、ALAメレンゲアートナンバーケーキ、3Dアニマル、New 餡フラワークッキーレッスン、 チョコレートエキスパート、お菓子検定2級、パンシェルジュ検定3級ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2020.01.11
コメント(0)
土曜日のレッスンです。久しぶりにT様がお越しくださいました。上級の菓子パンレッスンです。クグロフにサンタさんを飾りクリスマス仕様ですよ。ご自宅でも是非お作り下さいね。いつもお心遣いありがとうございます。随分前からインスタをしています。 レッスンのおさそいです。12月レッスン可能日 27日(金)午後レッスンのみ12月28日から2020年1月5日までお休みさせて頂きます。2020年は1月6日からレッスンいたします。1月レッスン可能日6日(月) 9日(木) 10日(金) 13日(祝) 14日(火) 16日(木) 17日(金) 19日(土)大変申し訳ありませんが4月からレッスン料金を改定させて頂ています。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。カテゴリpetit boisレッスンについてをお読み頂けると予約方法など書いています。辻製菓専門学校卒業(和菓子専攻科終了)、製菓衛生師、調理師、JNDAナチュラルアイシングクッキーインストラクター<アレルギー対応可能>、JSAショコラアート認定講師、ALAショコラフラワー認定講師、ALAケーキポップス認定講師、ALAメレンゲアートナンバーケーキ、3Dアニマル、New 餡フラワークッキーレッスン、 チョコレートエキスパート、お菓子検定2級、パンシェルジュ検定3級ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2019.12.23
コメント(0)
フランス菓子を主にお教えしているpetit bois教室ですが、クリスマスケーキレッスンが始まりません。パンレッスンです。紅茶のデニッシュです。細かくしたアールグレイの茶葉が入っています。ラムレーズンを巻き巻きしています。久しぶりにN様がお越しくださいました。お忙しくされていますが、ご自宅でも是非お作り下さいね。ポインセチアありがとうございました。随分前からインスタをしています。 レッスンのおさそいです。今年は手作りケーキで楽しいクリスマス迎えませんか?お席がご用意させて頂けるレッスンです。ご一緒にいかがですか?12月16日(月)10時開始 マロン&チョコレートのブッシュ・ド・ノエルレッスン料金5700円24cm1台お持ち帰り、ノエル箱、飾り付きです。12月17日(火)13時開始 ムース・ココ&ショコラ・キャラメルのガトー・ド・ノエルレッスン料金6100円24cm1台お持ち帰り、ノエル箱、飾り付きです。12月18日(水) フルーツのシャルロットのクリスマスケーキレッスン料金5000円です。15cm1台お持ち帰り、お箱、飾り付きです。12月レッスン可能日 12日(木) 14日(土)17日(火) 21日(土) 26日(木) 27日(金)午後レッスンのみ大変申し訳ありませんが4月からレッスン料金を改定させて頂ています。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。カテゴリpetit boisレッスンについてをお読み頂けると予約方法など書いています。辻製菓専門学校卒業(和菓子専攻科終了)、製菓衛生師、調理師、JNDAナチュラルアイシングクッキーインストラクター<アレルギー対応可能>、JSAショコラアート認定講師、ALAショコラフラワー認定講師、ALAケーキポップス認定講師、ALAメレンゲアートナンバーケーキ、3Dアニマル、New 餡フラワークッキーレッスン、 チョコレートエキスパート、お菓子検定2級、パンシェルジュ検定3級ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2019.12.08
コメント(0)
きょうのレッスンです。上級コースの菓子パン3種です。プティショコラです。ココア生地のブリオッシュ生地にヴァローナのショコラを刻んで入れています。上に乗っているのは発酵バターを使ったクランブルです。ラム酒漬けレーズンがたっぷり入ったクグロフです。フロランタンのようなものをのせて焼いたビーネンステーヒです。美味しい菓子パンご自宅でもお作り下さいね。随分前からインスタをしています。 レッスンのおさそいです。今年は手作りケーキで楽しいクリスマス迎えませんか?お席がご用意させて頂けるレッスンです。ご一緒にいかがですか?12月16日(月)10時開始 マロン&チョコレートのブッシュ・ド・ノエルレッスン料金5700円24cm1台お持ち帰り、ノエル箱、飾り付きです。12月17日(火)13時開始 ムース・ココ&ショコラ・キャラメルのガトー・ド・ノエルレッスン料金6100円24cm1台お持ち帰り、ノエル箱、飾り付きです。12月18日(水) フルーツのシャルロットのクリスマスケーキレッスン料金5000円です。15cm1台お持ち帰り、お箱、飾り付きです。12月レッスン可能日 12日(木) 14日(土)17日(火) 21日(土) 26日(木) 27日(金)午後レッスンのみ大変申し訳ありませんが4月からレッスン料金を改定させて頂ています。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。カテゴリpetit boisレッスンについてをお読み頂けると予約方法など書いています。辻製菓専門学校卒業(和菓子専攻科終了)、製菓衛生師、調理師、JNDAナチュラルアイシングクッキーインストラクター<アレルギー対応可能>、JSAショコラアート認定講師、ALAショコラフラワー認定講師、ALAケーキポップス認定講師、ALAメレンゲアートナンバーケーキ、3Dアニマル、New 餡フラワークッキーレッスン、 チョコレートエキスパート、お菓子検定2級、パンシェルジュ検定3級ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2019.12.07
コメント(0)
きょうのレッスンです。クロワッサン生地でシナモンレーズン&紅茶のデニッシュを作りました。美味しそうに焼きあがっていますよね。上級レッスンのデニッシュより、バターも少なく、成形も簡単です。ご自宅でお作り頂けましたら幸いです。随分前からインスタをしています。 レッスンのおさそいです。お菓子作り、パン作り始めてみませんか?11月23日(祝)10時開始 カフェ&キャラメルナッツのタルトレットレッスン料金5200円です。お箱代別途6、7個お持ち帰り頂けます。11月レッスン可能日 22日(金) 23日(土)11月24日(日)から12月1日までお休みを頂きます。12月レッスン可能日5日(木) 6日(金) 7日(土) 8日(日) 9日(月) 10日(火)大変申し訳ありませんが4月からレッスン料金を改定させて頂ています。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。カテゴリpetit boisレッスンについてをお読み頂けると予約方法など書いています。辻製菓専門学校卒業(和菓子専攻科終了)、製菓衛生師、調理師、JNDAナチュラルアイシングクッキーインストラクター<アレルギー対応可能>、JSAショコラアート認定講師、ALAショコラフラワー認定講師、ALAケーキポップス認定講師、ALAメレンゲアートナンバーケーキ、3Dアニマル、New 餡フラワークッキーレッスン、 チョコレートエキスパート、お菓子検定2級、パンシェルジュ検定3級ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2019.11.16
コメント(0)
先週のレッスンです。パン応用コースレッスン・和パン3種です。パン生地に米粉や酒かすが入っています。もちもち、しっとりパンです。こしあんバターブリオッシュ、豆パン、クランベリーと金時豆の食パンです。生地は同じですよ。ご自宅でもお作り下さいね。随分前からインスタをしています。 レッスンのおさそいです。お菓子作り、パン作り始めてみませんか?11月7日(木)10時開始 アップルパイ&リーフパイレッスン料金4800円です。秋限定レッスンです。11月9日(土)13時開始 カフェとキャラメルナッツのタルトレットレッスン料金4900円(箱代別途)です。1個試食、6、7個お持ち帰りです。11月13日(水)13時開始 チョコバナナパイレッスン料金4500円です。10月28日から11月5日までpetit bois教室はお休みをさせて頂きます。11月レッスン可能日7日(木) 9日(土) 12日(火) 14日(木)午前開始のみ 16日(土) 17日(日)です。大変申し訳ありませんが4月からレッスン料金を改定させて頂ています。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。カテゴリpetit boisレッスンについてをお読み頂けると予約方法など書いています。辻製菓専門学校卒業(和菓子専攻科終了)、製菓衛生師、調理師、JNDAナチュラルアイシングクッキーインストラクター<アレルギー対応可能>、JSAショコラアート認定講師、ALAショコラフラワー認定講師、ALAケーキポップス認定講師、ALAメレンゲアートナンバーケーキ、3Dアニマル、New 餡フラワークッキーレッスン、 チョコレートエキスパート、お菓子検定2級、パンシェルジュ検定3級ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2019.10.29
コメント(0)
昨日のパン上級レッスンです。揚げたカレーパン&ピロシキ1つも割れることなくきれいに揚がりました。こちらは焼きカレーパンです。パン粉をつけたものとチーズをのせて焼いた2種作りました。久しぶりのカレーパンレッスンでした。ご自宅でもお作り頂けましたらうれしいです。随分前からインスタをしています。 レッスンのおさそいです。お菓子作り、パン作り始めてみませんか?9月18日(水)午後1時開始 かぼちゃのお菓子3種レッスン料金4500円 お持ち帰りのお箱、保冷剤、保冷バックをご持参下さい。かぼちゃシフォンケーキ、クッキー、プリンを作ります。9月のレッスン可能日 20日(金) 21日(土) 26日(木) 28日(土) 30日(月)28日(土) 30日(月)大変申し訳ありませんが4月からレッスン料金を改定させて頂ています。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。カテゴリpetit boisレッスンについてをお読み頂けると予約方法など書いています。petit bois教室ではお菓子、パン、色素不使用のナチュラルアイシングクッキー(アレルギー対応レッスン可)、ショコラアートレッスン(夏期不可)、ケーキポップスレッスン、プチコフレ先生のあんフラワークッキーレッスンを受講していただけますよ。辻製菓専門学校卒業(和菓子専攻科終了)、製菓衛生師、調理師、JNDAナチュラルアイシングクッキーインストラクター<アレルギー対応可能>、JSAショコラアート認定講師、ALAショコラフラワー認定講師、ALAケーキポップス認定講師、New 餡フラワークッキーレッスン、 チョコレートエキスパート、お菓子検定2級、パンシェルジュ検定3級ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2019.09.15
コメント(0)
昨日のレッスンです。一度茹でてから焼くアメリカ?のパンベーグルとヨーグルトの入ったパンを作りました。生地温が上がらないようにいろいろ考え生地作りをしました。何とか出来上がりほっ。ご自宅でもお作り頂けましたら幸いです。随分前からインスタをしています。レッスンのおさそいです。お菓子作り、パン作り始めてみませんか?8月19日(月)12時開始 ワークショップ洋菓子ビスキュイにヨーグルトクリームとフルーツを巻き巻きしたロールケーキを作ります。お一人2切れお持ち帰り、レッスン料金1000円です。1切れご試食、1切れお持ち帰りでもいいですよ。箱、保冷剤はご用意しますので、保冷バックをお持ちください。8月21日(水)午後1時開始 ガトーウィークエンド2種レッスン料金4500円です。作り方が違う2種のガトーウィークエンドシトロンをお持ち帰り頂きます。8月22日(木)10時開始 オレンジバヴァロア&フィナンシェレッスン料金4800円です。ご試食、軽食付きです。8月レッスン可能日11日(日) 12日(月) 14日(水) 15日(木) 16日(金)17日(土) 18日(日) 29日(木) 31日(土)大変申し訳ありませんが4月からレッスン料金を改定させて頂ています。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。カテゴリpetit boisレッスンについてをお読み頂けると予約方法など書いています。petit bois教室ではお菓子、パン、色素不使用のナチュラルアイシングクッキー(アレルギー対応レッスン可)、ショコラアートレッスン(夏期不可)、ケーキポップスレッスン、プチコフレ先生のあんフラワークッキーレッスンを受講していただけますよ。辻製菓専門学校卒業(和菓子専攻科終了)、製菓衛生師、調理師、JNDAナチュラルアイシングクッキーインストラクター<アレルギー対応可能>、JSAショコラアート認定講師、ALAショコラフラワー認定講師、ALAケーキポップス認定講師、チョコレートエキスパート、お菓子検定2級、パンシェルジュ検定3級ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2019.08.04
コメント(0)
昨日のレッスンです。パンレッスン2回目のY様のレッスンでした。プルマン&レーズンブレッドをお作り頂きました。1回目レッスンは手ごねを、昨日はホームベーカリーでの生地作りも致しました。ご自宅でも楽しくパン作りして下さいね。ご試食プレートです。自家製コンフィチュールを2種お出ししましたが、日本ではまだまだなじみのないルバーブ、海外で暮らしておられたときに召し上がっておられたそうです。国産のルバーブがパントリーに並んでいますよ。随分前からインスタをしています。レッスンのおさそいです。お菓子作り、パン作り始めてみませんか?8月4日(日)10時開始 パート・ド・フリュイレッスン料金5200円ご試食、軽食付きです。8月5日(月)10時15分開始 クッキー4種レッスンガレット、チョコレートクリスピー他2品レッスン料金4800円です。ご試食、軽食付きです。8月21日(水)午後1時開始 ガトーウィークエンド2種レッスン料金4500円です。作り方が違う2種のガトーウィークエンドシトロンをお持ち帰り頂きます。8月22日(木)10時開始 オレンジバヴァロア&フィナンシェレッスン料金4800円です。ご試食、軽食付きです。7月のレッスン可能日 31日(水)8月レッスン可能日1日(木) 2日(金) 4日(日) 11日(日) 12日(月) 14日(水) 15日(木) 16日(金)17日(土) 18日(日) 29日(木) 31日(土)大変申し訳ありませんが4月からレッスン料金を改定させて頂ています。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。カテゴリpetit boisレッスンについてをお読み頂けると予約方法など書いています。petit bois教室ではお菓子、パン、色素不使用のナチュラルアイシングクッキー(アレルギー対応レッスン可)、ショコラアートレッスン(夏期不可)、ケーキポップスレッスン、プチコフレ先生のあんフラワークッキーレッスンを受講していただけますよ。辻製菓専門学校卒業(和菓子専攻科終了)、製菓衛生師、調理師、JNDAナチュラルアイシングクッキーインストラクター<アレルギー対応可能>、JSAショコラアート認定講師、ALAショコラフラワー認定講師、ALAケーキポップス認定講師、チョコレートエキスパート、お菓子検定2級、パンシェルジュ検定3級ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2019.07.28
コメント(0)
きょうはパンレッスンを致しました。洋菓子、パンどちらかを月に1回ペースでご受講して頂いている方々には夏は洋菓子レッスンでとお願いしていますが、パンレッスンのみの方には夏でもパンレッスン開講しています。ニーダーでの生地作りが生地温が上がり、難しい季節ですが、市販のフォルサワーを使用し、ライサワーブレッドを2種類作りました。配合を少し変え、1種はクルミとキャラゥエイシード入りにしています。使用した発酵かごです。これにライ麦を振り、生地を入れ、発酵させます。焼くときはかごから出して焼きます。発酵かごはお買いにならなくても、何か工夫をしてお作り下さいね。ご試食プレートです。クルミ入りは焼成中だったので、この時お皿にはありませんが、後で切りました。随分前からインスタをしています。レッスンのおさそいです。お菓子作り、パン作り始めてみませんか?7月17日(水)午後1時開始 オレンジバヴァロア、白ワインゼリー添え&フィナンシェレッスン料金4500円(お箱代別途)です。お箱、保冷剤、保冷バックをお持ちください。7月19日(金)午後1時開始 洋菓子上級・フロッケン・ザーネ・トルテレッスン料金5400円(お箱代別途)です。ドイツ菓子です。シュー生地で作りますが、シュークリームとは全く違ったお菓子に出来上がります。アメリカンチェリーが姫路駅近辺のお店で購入出来ない場合、このレッスンは開講出来ません。7月29日(月)10時30分開始 ヨーグルトケーキ&夏のオレンジパウンドケーキ水切りヨーグルトを入れ、バターを減らしたパウンドケーキと夏向きのオレンジパウンドケーキを作ります。レッスン料金3200円です。グループ様レッスンですがどなたでもご受講頂けます。もちろんご試食&パンでランチにして下さい。7月のレッスン可能日 17日(水) 19日(金) 20日(土) 22日(月) 23日(火) 27日(土)28日(日) 31日(水)大変申し訳ありませんが4月からレッスン料金を改定させて頂ています。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。カテゴリpetit boisレッスンについてをお読み頂けると予約方法など書いています。petit bois教室ではお菓子、パン、色素不使用のナチュラルアイシングクッキー(アレルギー対応レッスン可)、ショコラアートレッスン(夏期不可)、ケーキポップスレッスン、プチコフレ先生のあんフラワークッキーレッスンを受講していただけますよ。辻製菓専門学校卒業(和菓子専攻科終了)、製菓衛生師、調理師、JNDAナチュラルアイシングクッキーインストラクター<アレルギー対応可能>、JSAショコラアート認定講師、ALAショコラフラワー認定講師、ALAケーキポップス認定講師、チョコレートエキスパート、お菓子検定2級、パンシェルジュ検定3級ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2019.07.13
コメント(0)
きょうのレッスンです。リビングで発酵後のイーストドーナッツを揚げ揚げ出来上がりました。あんドーナッツ、ツイスト、ヴァローナのチョコがけ、シナモンシュガー4種作りました。冷たいスープとサラダと一緒にご試食して頂きました。自宅でも是非お作り下さいね。随分前からインスタをしています。レッスンのおさそいです。お菓子作り、パン作り始めてみませんか?7月6日(土)10時開始 ガトー・ウィークエンド・シトロンレッスン料金4800円です。お菓子のご試食の他パンも少しお召し上がり頂き、ランチにして下さい。7月11日(木)10時開始 パフェケーキクリスマスにレッスンしていたヨーグルトムースが入った2段のケーキです。レッスン料金4800円(お箱代別途)です。お箱、保冷剤、保冷バックをご持参下さい。お菓子のご試食の他パンも少しお召し上がり頂き、ランチにして下さい。7月17日(水)午後1時開始 オレンジバヴァロア、白ワインゼリー添え&フィナンシェレッスン料金4500円(お箱代別途)です。お箱、保冷剤、保冷バックをお持ちください。7月29日(月)10時30分開始 ヨーグルトケーキ&夏のオレンジパウンドケーキ水切りヨーグルトを入れ、バターを減らしたパウンドケーキと夏向きのオレンジパウンドケーキを作ります。レッスン料金3200円です。グループ様レッスンですがどなたでもご受講頂けます。もちろんご試食&パンでランチにして下さい。7月のレッスン可能日 4日(木) 6日(土) 8日(月) 9日(火) 11日(木) 12日(金)午前開始のみ 13日(土) 14日(日) 15日(祝) 17日(水) 19日(金) 20日(土) 23日(火) 27日(土) 31日(水)大変申し訳ありませんが4月からレッスン料金を改定させて頂ています。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。カテゴリpetit boisレッスンについてをお読み頂けると予約方法など書いています。petit bois教室ではお菓子、パン、色素不使用のナチュラルアイシングクッキー(アレルギー対応レッスン可)、ショコラアートレッスン、ケーキポップスレッスン、プチコフレ先生のあんフラワークッキーレッスンを受講していただけますよ。辻製菓専門学校卒業(和菓子専攻科終了)、製菓衛生師、調理師、JNDAナチュラルアイシングクッキーインストラクター<アレルギー対応可能>、JSAショコラアート認定講師、ALAショコラフラワー認定講師、ALAケーキポップス認定講師、チョコレートエキスパート、お菓子検定2級、パンシェルジュ検定3級ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2019.06.29
コメント(0)
きょうのレッスンです。食パンレッスンです。角食パン&レーズンブレッドです。パンが大好きなY様、ご自宅でも美味しいパンを焼いて下さいね。随分前からインスタをしています。レッスンのおさそいです。お菓子作り、パン作り始めてみませんか?7月6日(土)10時開始 ガトー・ウィークエンド・シトロンレッスン料金4800円です。お菓子のご試食の他パンも少しお召し上がり頂き、ランチにして下さい。7月11日(木)10時開始 パフェケーキクリスマスにレッスンしていたヨーグルトムースが入った2段のケーキです。レッスン料金4800円(お箱代別途)です。お箱、保冷剤、保冷バックをご持参下さい。お菓子のご試食の他パンも少しお召し上がり頂き、ランチにして下さい。7月29日(月)10時30分開始 ヨーグルトケーキ&夏のオレンジパウンドケーキ水切りヨーグルトを入れ、バターを減らしたパウンドケーキと夏向きのオレンジパウンドケーキを作ります。レッスン料金3200円です。グループ様レッスンですがどなたでもご受講頂けます。もちろんご試食&パンでランチにして下さい。7月31日(水)午後1時開始 オレンジバヴァロア、白ワインゼリー添え&フィナンシェレッスン料金4500円(お箱代別途)です。お箱、保冷剤、保冷バックをお持ちください。6月のレッスン可能日レッスンメニューはご相談のうえ決めさせて頂きます。お一人から開講可能レッスン多数あります。 30日(日)午後開始のみ7月のレッスン可能日1日(月) 4日(木) 6日(土) 8日(月) 9日(火) 11日(木) 12日(金)午前開始のみ 13日(土)15日(祝) 17日(水) 19日(金) 20日(土) 23日(火) 27日(土)大変申し訳ありませんが4月からレッスン料金を改定させて頂ています。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。カテゴリpetit boisレッスンについてをお読み頂けると予約方法など書いています。petit bois教室ではお菓子、パン、色素不使用のナチュラルアイシングクッキー(アレルギー対応レッスン可)、ショコラアートレッスン、ケーキポップスレッスン、プチコフレ先生のあんフラワークッキーレッスンを受講していただけますよ。辻製菓専門学校卒業(和菓子専攻科終了)、製菓衛生師、調理師、JNDAナチュラルアイシングクッキーインストラクター<アレルギー対応可能>、JSAショコラアート認定講師、ALAショコラフラワー認定講師、ALAケーキポップス認定講師、チョコレートエキスパート、お菓子検定2級、パンシェルジュ検定3級ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2019.06.26
コメント(0)
昨日のレッスンです。パンレッスンです。1つの生地であんぱん、メロンパン、チーズパンを作りました。同じ焼き時間、同じオーブンですが、なぜか昨日は焼き色が強いなぜ?始めてパンを習ったお教室ではしっかり焼くように習いましたが。ご自宅で復習して下さいね。随分前からインスタをしています。6月レッスンのおさそいです。お菓子作り、パン作り始めてみませんか?6月26日(水)午後1時開始 パン基礎・食パンレッスンレッスン料金 3500円です。角食パン、山食パンを作ります。6月のレッスン可能日レッスンメニューはご相談のうえ決めさせて頂きます。お一人から開講可能レッスン多数あります。 27日(木) 30日(日)午後開始のみ7月前半のレッスン可能日4日(木) 5日(金) 6日(土) 9日(火) 11日(木)大変申し訳ありませんが4月からレッスン料金を改定させて頂ています。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。カテゴリpetit boisレッスンについてをお読み頂けると予約方法など書いています。petit bois教室ではお菓子、パン、色素不使用のナチュラルアイシングクッキー(アレルギー対応レッスン可)、ショコラアートレッスン、ケーキポップスレッスン、プチコフレ先生のあんフラワークッキーレッスンを受講していただけますよ。辻製菓専門学校卒業(和菓子専攻科終了)、製菓衛生師、調理師、JNDAナチュラルアイシングクッキーインストラクター<アレルギー対応可能>、JSAショコラアート認定講師、ALAショコラフラワー認定講師、ALAケーキポップス認定講師、チョコレートエキスパート、お菓子検定2級、パンシェルジュ検定3級ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2019.06.17
コメント(0)
昨日のレッスンです。パンレッスン2回目のO様のレッスンです。お一人様レッスンの食パンレッスンは角食パン&レーズンブレッドです。ご希望があれば+200円で、レーズンの入っていない山食もお作り頂けますよ。バターロールを何度も作って下さったようで、食パンもお作りになる気満々でした。何か質問がおありでしたら、ライン下さいね。随分前からインスタをしています。6月レッスンのおさそいです。お菓子作り、パン作り始めてみませんか?6月8日(土)10時開始 季節のフルーツのシャルロット&魔法のゼリーレッスンレッスン料金 シャルロットレッスン4800円(お箱代別途)シャルロットレッスンのみご希望の方は10時15分開始です。魔法のゼリーレッスン(1個ご試食2個お持ち帰り料金未定)のみは不可です。6月14日(金)午後1時開始 ホワイトチョコレートのムースレッスン料金 4900円(お箱代別途)です。ヴァローナの美味しいホワイトチョコレートをたっぷり使い作ります。中のゼリーの内容が少し材料の関係で変更になるかもしれません。あしからず。1個ご試食、6個お持ち帰りです。6月26日(水)午後1時開始 パン基礎・食パンレッスンレッスン料金 3500円です。角食パン、山食パンを作ります。6月のレッスン可能日レッスンメニューはご相談のうえ決めさせて頂きます。お一人から開講可能レッスン多数あります。 6日(木) 7日(金) 10日(月) 11日(火) 12日(水) 13日(木) 14日(金) 15日(土)午後開始のみ 27日(木) 30日(日)午後開始のみ大変申し訳ありませんが4月からレッスン料金を改定させて頂ています。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。カテゴリpetit boisレッスンについてをお読み頂けると予約方法など書いています。petit bois教室ではお菓子、パン、色素不使用のナチュラルアイシングクッキー(アレルギー対応レッスン可)、ショコラアートレッスン、ケーキポップスレッスン、プチコフレ先生のあんフラワークッキーレッスンを受講していただけますよ。辻製菓専門学校卒業(和菓子専攻科終了)、製菓衛生師、調理師、JNDAナチュラルアイシングクッキーインストラクター<アレルギー対応可能>、JSAショコラアート認定講師、ALAショコラフラワー認定講師、ALAケーキポップス認定講師、チョコレートエキスパート、お菓子検定2級、パンシェルジュ検定3級ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2019.05.31
コメント(0)
昨日のレッスンです。いろんな食パンです。ピーナッツバター入り、水のかわりに牛乳を使ったもの、お砂糖多め卵黄入りのもの3種です。用意しておいたお野菜などをのせオープンサンドで、自家製ジャムと一緒に召し上がって頂きました。こちらのパン応用レッスンはお一人様レッスン3700円、お二人以上レッスン3500円です。食パン型がなくても、パウンド型、デコ型などでご自宅でもお作り下さいね。随分前からインスタをしています。5月レッスンのおさそいです。春からお菓子作り、パン作り始めてみませんか?5月25日(土) 10時開始 ケック・オ・フリュイ&マドレーヌレッスン料金 4800円です。洋酒漬けのドライフルーツをたっぷり加えて焼いたパウンドケーキ1台&マドレーヌ4、5個お持ち帰りです。ご試食の他軽食もご用意致します。5月30日(木)午後1時30分開始 パン基礎・食パンレッスンレッスン料金 3500円です。角食パン、山食パンを作ります。5月のレッスン可能日レッスンメニューはご相談のうえ決めさせて頂きます。お一人から開講可能レッスン多数あります。 23日(木) 24日(金) 25日(土) 30日(木)6月前半のレッスン可能日2日(日) 6日(木) 7日(金) 11日(火) 13日(木) 14日(金) 15日(土)大変申し訳ありませんが4月からレッスン料金を改定させて頂ています。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。カテゴリpetit boisレッスンについてをお読み頂けると予約方法など書いています。petit bois教室ではお菓子、パン、色素不使用のナチュラルアイシングクッキー(アレルギー対応レッスン可)、ショコラアートレッスン、ケーキポップスレッスン、プチコフレ先生のあんフラワークッキーレッスンを受講していただけますよ。辻製菓専門学校卒業(和菓子専攻科終了)、製菓衛生師、調理師、JNDAナチュラルアイシングクッキーインストラクター<アレルギー対応可能>、JSAショコラアート認定講師、ALAショコラフラワー認定講師、ALAケーキポップス認定講師、チョコレートエキスパート、お菓子検定2級、パンシェルジュ検定3級ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2019.05.19
コメント(0)
一昨日のレッスンです。あんパン、メロンパン、チーズパンを作りました。生地は1種類です。お砂糖多めのパン生地です。自宅にホームベーカリーをお持ちのY様、我が家のホームベーカリーでの生地作りも見て頂きました。パンが大好きなY様、前回のピザも照り焼きチキンにされていました。今回のパンもご自宅でもお作り下さいね。また写メお見せ下さいね。随分前からインスタをしています。5月レッスンのおさそいです。春からお菓子作り、パン作り始めてみませんか?5月25日(土) 10時開始 ケック・オ・フリュイ&マドレーヌレッスン料金 4800円です。洋酒漬けのドライフルーツをたっぷり加えて焼いたパウンドケーキ1台&マドレーヌ4、5個お持ち帰りです。ご試食の他軽食もご用意致します。5月30日(木)午後1時30分開始 パン基礎・食パンレッスンレッスン料金 3500円です。角食パン、山食パンを作ります。5月のレッスン可能日レッスンメニューはご相談のうえ決めさせて頂きます。お一人から開講可能レッスン多数あります。 21日(火) 23日(木) 24日(金) 25日(土) 30日(木)6月前半のレッスン可能日2日(日) 6日(木) 7日(金) 11日(火) 13日(木) 14日(金) 15日(土)大変申し訳ありませんが4月からレッスン料金を改定させて頂ています。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。カテゴリpetit boisレッスンについてをお読み頂けると予約方法など書いています。petit bois教室ではお菓子、パン、色素不使用のナチュラルアイシングクッキー(アレルギー対応レッスン可)、ショコラアートレッスン、ケーキポップスレッスン、プチコフレ先生のあんフラワークッキーレッスンを受講していただけますよ。辻製菓専門学校卒業(和菓子専攻科終了)、製菓衛生師、調理師、JNDAナチュラルアイシングクッキーインストラクター<アレルギー対応可能>、JSAショコラアート認定講師、ALAショコラフラワー認定講師、ALAケーキポップス認定講師、チョコレートエキスパート、お菓子検定2級、パンシェルジュ検定3級ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2019.05.17
コメント(0)
昨日のレッスンです。パンレッスン2回目のI様がご自宅からパン生地が作れるフードプロセッサー持参でお越しくださいました。私も同じようなフードプロセッサーを持っていますが、メーカーが違うと回転数が違うと思いお持ち頂いたのですが、その方がよかったです。レッスンでお作り頂いたのは調理パンです。ハム、コーン、ツナ、ウインナ、ジャーマンポテトです。生地がべたついていたり、伸ばすのに苦労されましたが、美味しく出来上がりましたよ。フードプロセッサーを使用し是非パン作りして下さいね。随分前からインスタをしています。5月レッスンのおさそいです。春からお菓子作り、パン作り始めてみませんか?5月15日(水) 午後1時開始 あんぱん&メロンパンレッスン料金 3500円です。5月25日(土) 10時開始 ケック・オ・フリュイ&マドレーヌレッスン料金 4800円です。洋酒漬けのドライフルーツをたっぷり加えて焼いたパウンドケーキ1台&マドレーヌ4、5個お持ち帰りです。ご試食の他軽食もご用意致します。5月のレッスン可能日レッスンメニューはご相談のうえ決めさせて頂きます。お一人から開講可能レッスン多数あります。 16日(木) 17日(金) 21日(火) 23日(木) 24日(金) 25日(土) 30日(木)大変申し訳ありませんが4月からレッスン料金を改定させて頂ています。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。カテゴリpetit boisレッスンについてをお読み頂けると予約方法など書いています。petit bois教室ではお菓子、パン、色素不使用のナチュラルアイシングクッキー(アレルギー対応レッスン可)、ショコラアートレッスン、ケーキポップスレッスンを受講していただけますよ。辻製菓専門学校卒業(和菓子専攻科終了)、製菓衛生師、調理師、JNDAナチュラルアイシングクッキーインストラクター<アレルギー対応可能>、JSAショコラアート認定講師、ALAショコラフラワー認定講師、ALAケーキポップス認定講師、チョコレートエキスパート、お菓子検定2級、パンシェルジュ検定3級ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2019.05.13
コメント(0)
昨日のレッスンです。昨年の春からお菓子レッスンに来て頂いていたO様、ニーダーをお持ちで、パンレッスンにも興味がおありでしたので、ピザとバターロールをお作り頂きました。ピザソースは市販のものではなく、作っているのですが、今までは買っておられたようで、是非ピザ生地、ピザソースお作り下さいね。随分前からインスタをしています。5月レッスンのおさそいです。春からお菓子作り、パン作り始めてみませんか?5月15日(水) 午後1時開始 あんぱん&メロンパンレッスン料金 3500円です。5月25日(土) 10時開始 ケック・オ・フリュイ&マドレーヌレッスン料金 4800円です。洋酒漬けのドライフルーツをたっぷり加えて焼いたパウンドケーキ1台&マドレーヌ4、5個お持ち帰りです。ご試食の他軽食もご用意致します。5月のレッスン可能日レッスンメニューはご相談のうえ決めさせて頂きます。お一人から開講可能レッスン多数あります。 16日(木) 17日(金) 21日(火) 23日(木) 24日(金) 25日(土) 30日(木)大変申し訳ありませんが4月からレッスン料金を改定させて頂ています。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。カテゴリpetit boisレッスンについてをお読み頂けると予約方法など書いています。petit bois教室ではお菓子、パン、色素不使用のナチュラルアイシングクッキー(アレルギー対応レッスン可)、ショコラアートレッスン、ケーキポップスレッスンを受講していただけますよ。辻製菓専門学校卒業(和菓子専攻科終了)、製菓衛生師、調理師、JNDAナチュラルアイシングクッキーインストラクター<アレルギー対応可能>、JSAショコラアート認定講師、ALAショコラフラワー認定講師、ALAケーキポップス認定講師、チョコレートエキスパート、お菓子検定2級、パンシェルジュ検定3級ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2019.05.11
コメント(0)
昨日のレッスンです。昨年から洋菓子レッスンにお越し下さっているY様、今月からはパンレッスンです。ピザ生地は手ごねでお作り頂きました。皆様苦戦されるバターロールの成形それなりにちゃんとバターロールになりました。是非、ご自宅で復習して下さいね。随分前からインスタをしています。5月レッスンのおさそいです。春からお菓子作り、パン作り始めてみませんか?5月9日(木) 10時30分開始 ピザ&バターロールレッスン料金 3500円です。5月12日(日) 10時開始 調理パンレッスン料金 3500円です。5月15日(水) 午後1時開始 あんぱん&メロンパンレッスン料金 3500円です。5月7日以降のレッスン可能日レッスンメニューはご相談のうえ決めさせて頂きます。10日(金) 14日(火) 17日(金) 18日(土) 23日(木) 24日(金) 25日(土)4月27日から5月7日までお休みさせて頂きます。日本にいますので、メールのお返事は出来ます。大変申し訳ありませんが4月からレッスン料金を改定させて頂ています。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。カテゴリpetit boisレッスンについてをお読み頂けると予約方法など書いています。petit bois教室ではお菓子、パン、色素不使用のナチュラルアイシングクッキー(アレルギー対応レッスン可)、ショコラアートレッスンを受講していただけますよ。辻製菓専門学校卒業(和菓子専攻科終了)、製菓衛生師、調理師、JNDAナチュラルアイシングクッキーインストラクター<アレルギー対応可能>、JSAショコラアート認定講師、ALAショコラフラワー認定講師、チョコレートエキスパート、お菓子検定2級ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2019.04.25
コメント(0)
昨日のレッスンです。パンレッスン初めて様におすすめしているご自宅でも簡単にお作り頂けるピザです。手ごねで生地作りして頂きました。成形のときに心配しておられたバターロールコロッと可愛く焼きあがりました。こちらは国産小麦春よ恋で作ったパンです。忘れないうちにご自宅でもお作り下さいね。パン基礎コースレッスンは3500円です。随分前からインスタをしています。4月、5月レッスンのおさそいです。春からお菓子作り、パン作り始めてみませんか?4月15日(月)10時30分開始 いちごのサントノレ皆様でお作り頂き分けてお持ち帰り頂くレッスンですが、ご参加頂けます。レッスン料金 3300円です。お箱、保冷剤はご持参下さい。ご試食、パンでランチしてお帰り下さい。4月23日(火)10時開始 ホワイトチョコレートのムースアングレーズベースのホワイトチョコレートのムースにいちごのゼリーが隠れています。レッスン料金5200円です。6個お持ち帰りです。お箱、保冷剤はご持参下さい。ご試食、パンでランチしてお帰り下さい。4月24日(水)13時開始 パン基礎レッスン・ピザ&バターロールレッスン料金 3500円です。4月25日(木) 10時開始 キャラメルスフレロール&ヌガークッキーレッスン料金 5200円です。お箱、保冷剤はご持参下さい。ご試食、パンでランチしてお帰り下さい。5月9日(木) 10時30分開始 ピザ&バターロールレッスン料金 3500円です。5月16日(木) 10時開始 調理パンレッスン料金 3500円です。5月7日以降のレッスン可能日10日(金) 12日(日) 14日(火) 17日(金) 18日(土) 23日(木) 24日(金) 25日(土)4月27日から5月7日までお休みさせて頂きます。日本にいますので、メールのお返事は出来ます。大変申し訳ありませんが4月からレッスン料金を改定させて頂ています。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。カテゴリpetit boisレッスンについてをお読み頂けると予約方法など書いています。petit bois教室ではお菓子、パン、色素不使用のナチュラルアイシングクッキー(アレルギー対応レッスン可)、ショコラアートレッスンを受講していただけますよ。辻製菓専門学校卒業(和菓子専攻科終了)、製菓衛生師、調理師、JNDAナチュラルアイシングクッキーインストラクター<アレルギー対応可能>、JSAショコラアート認定講師、ALAショコラフラワー認定講師、チョコレートエキスパート、お菓子検定2級ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2019.04.15
コメント(0)
昨日のレッスンです。ベーコンエピ&チーズクッペをレッスン致しました。バリバリに焼けました。ご自宅でも是非復習して下さいね。窓辺のコーナーのイースターの卵とウサギさんとレッスンメニューを書いた小さな黒板です。卵が入っているケース、キッチン付きホテルに泊まっていた時買った卵のケースをパリから持ち帰りました。随分前からインスタをしています。4月レッスンのおさそいです。春からお菓子作り、パン作り始めてみませんか。4月12日(金)10時開始 洋菓子中級レッスン・いちごのシャルロットいちごのムースの中にいちごゼリーが隠れている、小さいいちごのシャルロットを作ります。レッスン料金 5200円です。お箱はご持参下さい。ご試食の他少しですが、サンドイッチなどをお召し上がり頂きます。4月12日(金)午後2時30分開始 洋菓子基礎レッスン・いちごのデコレーションケーキレッスン料金4500円です。お箱はご持参下さい。4月14日(日)10時30分開始 パン基礎レッスン・ピザ&バターロールレッスン料金 3500円です。4月15日(月)10時30分開始 いちごのサントノレ皆様でお作り頂き分けてお持ち帰り頂くレッスンですが、ご参加頂けます。レッスン料金 3300円です。お箱、保冷剤はご持参下さい。ご試食、パンでランチしてお帰り下さい。4月24日(水)13時開始 パン基礎レッスン・ピザ&バターロールレッスン料金 3500円です。レッスン可能日を書いておきます。レッスンメニュー、開始時間はご希望をお伝え下さい。 9日(火) 12日(金) 13日(土) 20日(土) 25日(木) 大変申し訳ありませんが4月からレッスン料金を改定させて頂ています。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。カテゴリpetit boisレッスンについてをお読み頂けると予約方法など書いています。petit bois教室ではお菓子、パン、色素不使用のナチュラルアイシングクッキー(アレルギー対応レッスン可)、ショコラアートレッスンを受講していただけますよ。辻製菓専門学校卒業(和菓子専攻科終了)、製菓衛生師、調理師、JNDAナチュラルアイシングクッキーインストラクター<アレルギー対応可能>、JSAショコラアート認定講師、ALAショコラフラワー認定講師、チョコレートエキスパート、お菓子検定2級ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2019.04.07
コメント(0)
昨日のパン基礎コースレッスンです。私が至らないのでいろいろ不備がありましたが、焼き上がりました。チーズを用意していたのに、チーズパンを作り忘れたこと、メロンパンの皮の冷やし時間が少なかったこと等など、反省点多々あり、申し訳ありませんでした。こんなパンレッスンですが、申し訳ありませんが来月からレッスン料金を改定させて頂きます。基礎レッスン3400円→3500円へ上級レッスンは4000円で同じですが、デニッシュレッスンは4300円応用レッスンはレッスン内容により3500円~4300円です。レッスンのおさそいです。3月13日(水)午後1時開始 いちごのタルトレットレッスン料金4400円です。箱はご持参頂くかお買い上げ下さい。3月15日(金)10時30分開始 お一人様用ロールケーキレッスン料金4600円です。箱はご持参頂くかお買い上げ下さい。ご試食の他、少しですがパンを召し上がって頂きます。大変申し訳ありませんが4月からレッスン料金を改定させて頂きます。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。カテゴリpetit boisレッスンについてをお読み頂けると予約方法など書いています。petit bois教室ではお菓子、パン、色素不使用のナチュラルアイシングクッキー、ショコラアートレッスンを受講していただけますよ。辻製菓専門学校卒業(和菓子専攻科終了)、製菓衛生師、調理師、JNDAナチュラルアイシングクッキーインストラクター<アレルギー対応可能>、JSAショコラアート認定講師、ALAショコラフラワー認定講師、チョコレートエキスパート、お菓子検定2級ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2019.03.10
コメント(0)
きょうはパンレッスンを致しました。カレンズブロードです。カレンズとクルミがたっぷり入っています。レタス、生ハム、ブリーチーズをのせ召し上がって頂きました。ワインがあればもっといいですね。チョコチップランドです。生地にも上のクリームチーズ味のものにもチョコチップが入っています。ご自宅でお作り頂けましたら、幸いです。レッスンのおさそいです。 2月7日(木)10時開始2時間程度 クルールイベント・チョコトリュフ4種場所 タナカホーム姫路店 姫路市仁豊野609-1持ち物 エプロン、フキン、お持ち帰り容器レッスン内容 スィート、ミルク、ホワイトチョコレートを使用し、家庭にある器具を使い、チョコトリュフを4個お作り頂きます。レッスン料金 1000円です。お申込み 私にご連絡下さい。その他 お子様連れOK(クルールスタッフさんがお世話して下さいます。)駐車場有です。 チョコレートレッスンは暖房を切って作業するお時間があります。厚着をしてお越しください。2月9日(土)10時開始 カネカ様主催・ヴァレンタインのナチュラルアイシングクッキー高砂市のソーラーサーキット体感宿泊モデルハウスでのレッスンです。レッスン料金1000円で5枚描いて頂きます。私にお申込み頂くか079-459-0025にお申込み下さい。あと1、2名様です。2月11日(祝)10時開始 チョコレートトリュフレッスンです。4種類のチョコトリュフと小さなカップに入れたマンディアンを作り、箱に入れて、リボンをかけてお持ち帰り頂きます。ご希望をお聞きし、1箱~5箱までお作り頂けるように致します。レッスン料金1箱お持ち帰り3800円、2箱4600円、3箱5200円です。2月14日(木)10時30分開始 チョコレートトリュフレッスンです。4種類のチョコトリュフと小さなカップに入れたマンディアンを作り、箱に入れて、リボンをかけてお持ち帰り頂きます。ご希望をお聞きし、1箱~5箱までお作り頂けるように致します。レッスン料金は1箱お持ち帰り3800円、2箱4600円、3箱5200円です。2月の前半のレッスン可能日10日(日)、12日(火)です。ショコラ以外のレッスンも開講致します。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。カテゴリpetit boisレッスンについてをお読み頂けると予約方法など書いています。petit bois教室ではお菓子、パン、色素不使用のナチュラルアイシングクッキー、ショコラアートレッスンを受講していただけますよ。辻製菓専門学校卒業(和菓子専攻科終了)、製菓衛生師、調理師、JNDAナチュラルアイシングクッキーインストラクター<アレルギー対応可能>、JSAショコラアート認定講師、ALAショコラフラワー認定講師、チョコレートエキスパート、お菓子検定2級ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2019.02.02
コメント(0)
きょうのレッスンです。トールペイント&お菓子教室のくろうさ先生がアップして下さっていました。クロワッサン&パン・オ・ショコラ&ベーコンクロワッサンを作りました。パン・オ・ショコラの中にはヴァローナのバトンショコラが入っています。ご試食プレートです。小さな蓋つきの器の中にはスープが入っていますよ。ご試食の前に少し召し上がって頂いていたので、ご試食時はこんな感じでした。皆様お忙しくされていますが、忘れないうちにご自宅でお作り下さいね。レッスンのおさそいです。1月24日(木)10時30分開始 クッキー4種ガレット、チョコレートクリスピー、ココナッツのチュイール、アーモンドスナップクッキーを作ります。箱をご用意していますので、クッキーギフトにしてお持ち帰り頂きます。4600円です。2月9日(土)10時開始 カネカ様主催・ヴァレンタインのナチュラルアイシングクッキー高砂市のソーラーサーキット体感宿泊モデルハウスでのレッスンです。レッスン料金1000円で5枚描いて頂きます。私にお申込み頂くか079-459-0025にお申込み下さい。あと1、2名様です。2月13日(水)午後1時開始 チョコレートトリュフレッスンです。4種類のチョコトリュフと小さなカップに入れたマンディアンを作り、箱に入れて、リボンをかけてお持ち帰り頂きます。ご希望をお聞きし、1箱~5箱までお作り頂けるように致します。レッスン料金は未定です。2月14日(木)10時30分開始 チョコレートトリュフレッスンです。4種類のチョコトリュフと小さなカップに入れたマンディアンを作り、箱に入れて、リボンをかけてお持ち帰り頂きます。ご希望をお聞きし、1箱~5箱までお作り頂けるように致します。レッスン料金は未定です。1月のレッスン可能日1月26日(土)、31日(木)午後レッスンのみです。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。カテゴリpetit boisレッスンについてをお読み頂けると予約方法など書いています。petit bois教室ではお菓子、パン、色素不使用のナチュラルアイシングクッキー、ショコラアートレッスンを受講していただけますよ。辻製菓専門学校卒業(和菓子専攻科終了)、製菓衛生師、調理師、JNDAナチュラルアイシングクッキーインストラクター<アレルギー対応可能>、JSAショコラアート認定講師、ALAショコラフラワー認定講師、チョコレートエキスパート、お菓子検定2級ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2019.01.19
コメント(0)
昨日のレッスンです。パンレッスンを致しました。レッスンメニューはパネトーネ&デコレーションサンドです。デコレーションサンドはライ麦入りの食パンですが、21センチデコ型で焼いています。召し上がって頂く分だけサンドイッチにしました。パネトーネは大小作りました。ご自宅でもパン作り楽しんで下さいね。2019年1月のレッスンのおさそいです。1月11日(金)13時30分開始 クッキー4種レッスンスノーボールクッキー、ヘーゼルナッツサブレ、アーモンドチュイール、オートミールクッキーを作ります。箱をご用意していますので、クッキーギフトにしてお持ち帰り頂きます。レッスン料金4400円です。1月16日(水)13時開始 シュークリームレッスンレッスン料金4400円、お箱はご持参頂くか、お買い上げ下さい。1月17日(木)10時30分開始 金柑のお菓子2種と金柑のコンポートレッスン料金3200円~ 金柑のコンポートのお持ち帰り量でレッスン料金が変わります。1月24日(木)10時30分開始 クッキー4種ガレット、チョコレートクリスピー、ココナッツのチュイール、アーモンドスナップクッキーを作ります。箱をご用意していますので、クッキーギフトにしてお持ち帰り頂きます。4600円です。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。カテゴリpetit boisレッスンについてをお読み頂けると予約方法など書いています。petit bois教室ではお菓子、パン、色素不使用のナチュラルアイシングクッキー、ショコラアートレッスンを受講していただけますよ。辻製菓専門学校卒業(和菓子専攻科終了)、製菓衛生師、調理師、JNDAナチュラルアイシングクッキーインストラクター<アレルギー対応可能>、JSAショコラアート認定講師、チョコレートエキスパート、お菓子検定2級ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2018.12.23
コメント(0)
昨日のレッスンです。明石で開講していた時にお菓子、パンをレッスンして下さり、お忙しいのにご自宅でよくお作り頂いていたY様、お仕事、介護などでパン作りを全くされてなかったそうですが、また作ろうと思って下さり、レッスンメニューとは少し違いますが、食パン2種のレッスンを致しました。オーガニックレーズンを入れたレーズン食パンと黒ゴマがいっぱい入ったゴマ食パンを作りました。レーズンの方には卵黄も入り少しだけ甘め、ゴマはシンプルな生地です。きっとお仕事がお休みのきょうお作り頂いているでしょう。12月レッスンのおさそいです。12月1日(土)10時30分開始 ダム・ブランシュ・ショコラレッスン料金5000円です。Xmasケーキ仕様で作ります。お箱、飾り色々付きです。12月11日(火)午後1時開始 クリスマスパフェケーキレッスン料金4800円です。ヨーグルトムースが隠れている2段のクリスマスケーキです。お箱、飾り色々付きです。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。カテゴリpetit boisレッスンについてをお読み頂けると予約方法など書いています。petit bois教室ではお菓子、パン、色素不使用のナチュラルアイシングクッキーレッスンを受講していただけますよ。辻製菓専門学校卒業、製菓衛生師、調理師、JNDAナチュラルアイシングクッキーインストラクター<アレルギー対応可能>ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2018.11.23
コメント(0)
昨日、調理パンのレッスンを致しました。 ハム、ツナ、ウインナ、コーン、ジャーマンポテト5種作りました。生地は同じですが、輸入小麦と国産小麦で作ったのですが、どちらがどちらの小麦粉か忘れて、食べ比べも出来ませんでした。お持ち帰りは1つずつ袋に入れお持ち帰り頂きました。自宅で是非復習して下さいね。12月レッスンのおさそいです。12月1日(土)10時30分開始 ダム・ブランシュ・ショコラレッスン料金5000円です。Xmasケーキ仕様で作ります。お箱、飾り色々付きです。12月11日(火)午後1時開始 クリスマスパフェケーキレッスン料金4800円です。ヨーグルトムースが隠れている2段のクリスマスケーキです。お箱、飾り色々付きです。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。カテゴリpetit boisレッスンについてをお読み頂けると予約方法など書いています。petit bois教室ではお菓子、パン、色素不使用のナチュラルアイシングクッキーレッスンを受講していただけますよ。辻製菓専門学校卒業、製菓衛生師、調理師、JNDAナチュラルアイシングクッキーインストラクター<アレルギー対応可能>ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2018.11.18
コメント(0)
昨日のパンレッスンです。シナモンレーズンとイングリッシュマフィンをお作り頂きました。イングリッシュマフィンはレタス、キュウリ、卵、ハムをサンドし、召し上がって頂きました。是非、ご自宅で作って下さいね。レッスンのおさそいです。11月2日(金)13時30分開始 アップルパイ&リーフパイ4400円(お箱代別途)です。直径20センチくらいのアップルパイ1台とリーフパイがお持ち帰り頂けます。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。カテゴリpetit boisレッスンについてをお読み頂けると予約方法など書いています。petit bois教室ではお菓子、パン、色素不使用のナチュラルアイシングクッキーレッスンを受講していただけますよ。辻製菓専門学校卒業、製菓衛生師、調理師、JNDAナチュラルアイシングクッキーインストラクター<アレルギー対応可能>11月1日のフォトレッスン、受講者様募集中です。ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2018.10.21
コメント(0)
一昨日のレッスンです。ほとんどなかったパンレッスンですが、今年から7、8月のパンレッスンはお休みさせて頂いていました。9月に入り、高校と大学卒業後の職場が同じで、姫路でまた再会されたお二人が来て下さいました。ピザ&バターロールを作りました。バターロールきれいに出来上がりました。お忙しいと思いますが、お時間作って復習して下さいね。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。カテゴリpetit boisレッスンについてをお読み頂けると予約方法など書いています。petit bois教室ではお菓子、パン、色素不使用のナチュラルアイシングクッキーレッスンを受講していただけますよ。11月1日のフォトレッスン、受講者様募集中です。ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2018.09.03
コメント(0)
最初に、今日はレッスン日でしたが、私が1週間間違えていて、生徒様にはご迷惑をおかけいたしました。本当に申し訳ありませんでした。一昨日のレッスンです。本当に久しぶりのパンレッスンです。生地は1種類ですが、3種類のパンを作りました。金時豆とエンドウ豆が入った豆パン、クランベリー&金時豆が入ったブリオッシュ食パン、こしあんバターブリオッシュです。米粉や少量の酒かすが入った和風のパンです。このレッスンは3500円です。お一人からでも開講致します。お野菜いっぱいのスープとヨーグルトと一緒にご試食して頂きました。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。にほんブログ村
2018.03.07
コメント(0)
今日はパンレッスンを致しました。 ベーコンエピ&チーズクッペです。 ベーコンエピかっこよく出来上がりました。 ご試食タイムです。 にんじんのラぺとインスタントのスープと一緒に召し上がって頂きました。 是非、ご自宅でもお作り下さいね。 今日はいろいろお心遣い頂き、感謝、感謝です。レッスンのおさそいをさせて頂きます。 5月1日(月)午後1時開始 洋菓子中級レッスン・ハニービー 4800円(お箱代別途)6~7個お持ち帰り頂きます。 5月21日(日)午後1時開始 洋菓子中級レッスン・ハニービー4800円(お箱代別途)6~7個お持ち帰り頂きます。 ハニービー、レモンとハチミツのムースのケーキです。petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。にほんブログ村ブログ村のランキングに参加しています。クリックよろしくお願い致します。
2017.04.29
コメント(0)
きょうはパンレッスンを致しました。 和素材を使ったパンvol.2です。 パン生地の中に米粉、酒かすを加えています。 ブリオッシュ・ア・テットの形のパンはこしあんバターパンです。 豆パンです。 自家製金時豆の甘煮とエンドウ豆の塩ゆでが入っています。 クランベリー、金時豆ブリオッシュ食パンです。 このレッスンはパン生地は同じですが、3種のパンをお作り頂きます。 3700円です。 9月のレッスンのおさそいです。 9月1日(木)11時開始 洋菓子中級コース・プラリネ・オランジュ プラリネ、オレンジなどを使ったヴェリーヌ(カップデザート)です。 5000円(箱代別途)です。 9月11日(日)10時開始 パン応用コース・エピ&チーズクッペ 3400円です。レッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。にほんブログ村ブログ村のランキングに参加しています。クリックよろしくお願い致します。
2016.08.27
コメント(0)
きょうは新パンレッスンメニューで3種のパンを作りました。 焼きたてパンを並べて、パチリ ひじきパン湯気が見えますか? ひじきの煮物が入っています。 小型パン2種はパン生地は同じですが、具が違います。 みそ味の鶏そぼろと切干大根を炒めて、明太子と和えたものです。 このレッスンは3500円です。6月のレッスンのおさそいです。 6月15日(水)午後1時開始 洋菓子上級コース・シュヴァルツヴェルダー・キリュッシュ・トルテ 5300円(お箱代別途)です。 6月19日(日)10時開始 簡単おもてなし料理レッスン・スペイン料理 鰯のグラタン、ガスパチョ、クレマカタナラなどを作ります。 4200円です。 6月26日(日)10時開始 ベーコンエピ&チーズクッペ 3400円です。レッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。にほんブログ村ブログ村のランキングに参加しています。クリックよろしくお願い致します。
2016.06.09
コメント(0)
きょうはパンレッスンを致しました。 ベーコンエピの焼成前の作業、はさみで切りエピ麦の穂になります。 焼きあがったパンを並べ、パチリ 友人がレッスンに来て下さったので、二人でビール飲んで焼きたてパン頂きました。6月のレッスンのおさそいです。 6月1日(水)10時開始 洋菓子上級コース・シュバルツバルダー・キルッシュ・トルテ 自家製チェリーのコンポートを入れたケーキです。 5500円(お箱代別途)15センチ1台お持ち帰りです。 ケーキのご試食の他にパンも召し上がって頂きます。 6月19日(日)10時開始 簡単おもてなし料理レッスン・スペイン料理 鰯のグラタン、ガスパチョ、クレマカタナラなどを作ります。 4200円です。 6月26日(日)10時開始 ベーコンエピ&チーズクッペ 3400円です。レッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。にほんブログ村ブログ村のランキングに参加しています。クリックよろしくお願い致します。
2016.05.29
コメント(0)
今日はパン基礎コース・ピザ&バターロールをレッスン致しました。 このレッスンはパン初めてさんにおすすめしているのですが、きょうご受講して頂いたT様は随分前にレッスンされているのですが、ご希望されましたので、ピザ&バターロールを作りました。 美味しそうに焼き上がりました。 バターロールもかっこよく出来上がりました。 忘れないうちにご自宅でお作り下さいね。 いつもお土産ありがとうございます。5月、6月のレッスンのおさそいです。 5月27日(金)10時開始 洋菓子上級コース・シュバルツバルダー・キルッシュ・トルテ 自家製チェリーのコンポートを入れたケーキです。 5500円(お箱代別途)15センチ1台お持ち帰りです。 ケーキのご試食の他にパンも召し上がって頂きます。 6月19日(日)簡単おもてなし料理レッスン・スペイン料理 鰯のグラタン、ガスパチョ、クレマカタナラなどを作ります。 4200円です。 レッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。にほんブログ村ブログ村のランキングに参加しています。クリックよろしくお願い致します。
2016.05.22
コメント(0)
姫路を数年離れられるN様の最後のレッスンでした。 パン上級コースよりかなり簡単に作ることが出来るフランスパンのベーコンエピ&チーズクッペのレッスンを致しました。 2種類ともかっこよく出来上がりました。 エピは思い切って切って頂いたので、私のよりエピぽいです。 全く同じ生地で作っていますが、形、発酵時間の違いで、同じフランスパンの仲間ですが、違うパンのように出来上がります。 暫くお会いできませんが、また、お会いできる日を楽しみにしています。 お菓子やパン向こうでも作って下さいね。5月レッスンのおさそいです。 5月20日(金)10時半開始 ハニービー・レモンとはちみつのムースのケーキです。 3200円です。皆様でお作り頂き、分けてお持ち帰り頂きます。 5月22日(日)10時開始 パン基礎コース・ピザ&バターロール 3400円です。レッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。にほんブログ村ブログ村のランキングに参加しています。クリックよろしくお願い致します。
2016.05.17
コメント(0)
きょうはパン上級コースのレッスンを致しました。かなり久しぶりのパンレッスンです。 菓子パン3種です。 ドイツのお菓子ビーネンステーヒとアルザスの銘菓クグロフです。 もう1種はプティ・ショコラです。 ココアを入れた生地にヴァローナのチョコレートが入っています。 ご試食プレートです。 桜ロールケーキはおまけ、これとサラダ、フルーツ少々召し上がって頂きました。 自宅でもお作り下さいね。 T様いつもいろいろお気遣いありがとうございます。 きょうはパック(イースター)です。 テーブルには卵とウサギちゃんを飾っていました。 こんな卵もあります。 4月レッスンのおさそいです。 4月13日(水)午後1時開始 マロンのクグロフ&クッキー 4400円です。 4月14日(木)午後1時開始 ミモザケーキ 4400円(お箱代別途)です。レッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。 3月28日から1週間春休みを頂きます。にほんブログ村ブログ村のランキングに参加しています。クリックよろしくお願い致します。
2016.03.27
コメント(0)
今日はお菓子レッスンの予定を変更し、パンレッスンです。 クロワッサン生地で紅茶デニッシュ&シナモンレーズンを作りました。 シナモンレーズンはマフィン型に入れ焼いています。 丸型に入れて焼いた紅茶のデニッシュです。 ご試食用です。 紅茶のデニッシュは焼いているところでしたので、ありませんが、おまけのリンゴのケーキとポトフを一緒に召し上がって頂きました。 紅茶のデニッシュはアツアツを召し上がって頂きました。 このレッスンはパン応用コース3500円です。 1月レッスンのおさそいです。 1月24日(日)10時開始 簡単おもてなし料理レッスン・フランス風あったかおもてなし ポテ(ポトフに豆が入ったお料理)、チョコレートプリン他を作ります。 4200円です。 1月25日(月)午後1時開始 洋菓子上級コース・タルトレット・ショコラ・サン・ヴァランタン 5300円(箱代別途)7個お持ち帰り頂けます。 1月27日(水)午後1時開始 アーモンドロールケーキ 4400円(箱代別途)です。 27センチくらいのロールケーキとプラリネペーストをお持ち帰り頂きます。 1月30日(土)10時開始 フロランタン&ジュセス 4600円です。お菓子の他、パンもご用意しますので、ランチとして召し上がって頂けます。 1月30日(土)午後1時半開始 アーモンドロールケーキ 4400円(箱代別途)です。 27センチくらいのロールケーキとプラリネペーストをお持ち帰り頂きます。 1月31日(日)10時開始 ダム・ブランシュ・ショコラ 4600円(箱代別途)です。 お菓子の他、パンもご用意しますので、ランチとして召し上がって頂けます。レッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。にほんブログ村ブログ村のランキングに参加しています。クリックよろしくお願い致します。
2016.01.19
コメント(0)
昨日、今年初レッスンでした。パン応用コースのレッスンを致しました。 クロワッサン生地で作った紅茶デニッシュとシナモン・レーズンです。 最終発酵前のシナモン・レーズンです。 四角く伸ばしたクロワッサン生地にシナモンシュガーを振り、自家製ラムレーズンを巻き込んでいます。 紅茶のデニッシュです。 生地にアールグレーを入れてあります。 是非自宅でもクロワッサンにチャレンジして下さいね。 1月レッスンのおさそいです。 1月19日(火)10時半開始 グループレッスンで今回は簡単な焼き菓子を2種作ります。 3200円です。 皆様で作って頂いて分けてお持ち帰り頂きます。 お菓子の他、パンもご用意しますので、ランチとして召し上がって頂けます。 1月24日(日)10時開始 簡単おもてなし料理レッスン・フランス風あったかおもてなし ポテ(ポトフに豆が入ったお料理)、チョコレートプリン他を作ります。 4200円です。 1月25日(月)午後1時開始 洋菓子上級コース・タルトレット・ショコラ・サン・ヴァランタン 5300円(箱代別途)7個お持ち帰り頂けます。 1月30日(土)10時開始 フロランタン&ジュセス 4600円です。お菓子の他、パンもご用意しますので、ランチとして召し上がって頂けます。 1月30日(土)午後1時半開始 アーモンドロールケーキ 4400円(箱代別途)です。 27センチくらいのロールケーキとプラリネペーストをお持ち帰り頂きます。 1月31日(日)10時開始 ダム・ブランシュ・ショコラ 4600円(箱代別途)です。 お菓子の他、パンもご用意しますので、ランチとして召し上がって頂けます。レッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。にほんブログ村ブログ村のランキングに参加しています。クリックよろしくお願い致します。
2016.01.10
コメント(0)
今日はパンレッスンを致しました。 ソフトブレッド&ミルヒブロートです。 国産小麦で焼いたソフトブレットはパンの耳も薄く柔らかい食パンです。 ミルヒブロートにはラムレーズンが入っています。 ご試食プレートです。 ソフトブレッドはハム、キュウリ、レタスを挟んで召し上がって頂きました。 パン作りは慣れれば、お菓子作りよりお手軽に出来ますので、是非ご自宅で練習しましょうね。 T様ジャム&ふりかけありがとうございました。 お菓子のご依頼もありがとうございました。 12月レッスンのおさそいです。 12月20日(日)午後1時開始 ダム・ブランシュ・ショコラのクリスマスケーキ 4900円です。(箱付きです。) 12月24日(木) 午後1時開始 クリスマスパフェケーキ 4900円です。(箱付きです。) 12月25日(金) 午後1時開始 マロンとチョコレートのブッシュ・ド・ノエル 5300円です。(箱付きです。) 12月26日(土) 10時開始 タルトレット・ショコラ 5500円です。(箱代別途です。) 12月27日(日) 10時開始 簡単おもてなし料理レッスン・豚まんランチでおもてなし 豚まんの他サラダやデザートも作ります。 4000円です。レッスンに関するお問い合わせ(レッスン内容、お菓子の詳しいこと)、お申し込みはこちらへお願い致します。にほんブログ村 ブログ村のランキングに参加しています。クリックして頂けましたら、嬉しいです。
2015.12.13
コメント(0)
一昨日、パン上級レッスンを致しました。 フランス・アルザス銘菓クグロフです。 中にラムレーズンが入っています。 ヴァローナのチョコレートをたっぷり入れたプティ・ショコラです。 クッキー生地をそぼろにして焼いています。 ビーネンステーヒです。 ドイツの菓子パンです。 基礎のパンと違い少々扱いにくいパン生地ですが、お作り頂けましたら幸いです。11月のレッスンのおさそいです。 11月19日(木)13時開始 ショコラティーヌ 4800円(お箱代別途)12×18センチのアントルメがお持ち帰り頂けます。 11月29日(日)10時開始 簡単おもてなし料理レッスン・カジュアルなおもてなし ロコモコ丼、大根グラタンなどを作ります。 4000円です。レッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。にほんブログ村ブログ村のランキングに参加しています。クリックよろしくお願い致します。
2015.11.14
コメント(0)
今日はパンレッスンを致しました。 豆乳パン&チョコオレンジブレッドです。 ご試食プレートです。 豆乳パンはサンドイッチにし、フルーツと一緒にランチにして頂きました。 10月レッスンのおさそいです。 10月21日(水)13時開始 リンゴのムース 4800円(箱代別途)です。レッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。にほんブログ村ブログ村のランキングに参加しています。クリックよろしくお願い致します。
2015.10.17
コメント(0)
今日はパンレッスンを致しました。豆乳パン&チョコオレンジブレッドです。 水を全く使わず、豆乳でこねたパンです。 焼きたては豆乳の臭いがよく分かります。 ココア入りのパン生地でチョコレートとサバトンのオレンジピールを巻き巻きしたパンです。 チョコレートが溶けて空洞になっています。 急用でご試食頂けませんでしたが、次回はゆっくりご試食して下さいね。 ワラビもち美味しく頂きました。ごちそうさまでした。 8月のレッスンのお誘いです。 8月14日(金)10時開始 シュークリーム2種 レッスン料4600円(箱代別途)です。 シュークリームのご試食の他、パンを少々お召し上がり頂き、ランチにして頂きます。 保冷剤のご用意はありますが、暑い時期ですので、箱、クーラーバッグをお持ち下さい。 8月15日(土)10時開始 ピタパンレッスン ピタとピタの具3種、杏ソースのパフェを作ります。 4000円です。ピタが少しですがお持ち帰り頂けます。 8月19日(水)13時開始 クッキー4種A アーモンドチュイール、スノボールクッキー、オートミールクッキー、ヘーゼルナッツサブレを作ります。 お箱をご用意していますので、ギフトにしてお持ち帰り頂きます。 4400円です。レッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。にほんブログ村ブログ村のランキングに参加しています。クリックよろしくお願い致します。
2015.08.09
コメント(0)
今日はご友人のM様がパンレッスンにお越し下さいました。 ご希望をお聞きしていた シナモンレーズンロールをレッスンして頂きました。 もう1品はイングリッシュ・マフィンです。 お土産ありがとうございました。 明日の朝食でお持ち帰り頂いたパン、召し上がって頂けましたら、幸いです。 8月のレッスンのおさそいです。 8月8日(土)10時開始 くるみのタルト&カフェ・クレッセント 5000円(箱代別途)です。 8月9日(日)10時開始 パン応用レッスン・豆乳パン&ショコラ・オランジュブレッド 3400円です。レッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。 にほんブログ村ブログ村のランキングに参加しています。クリックよろしくお願い致します。
2015.07.28
コメント(0)
今日はパンレッスンです。 パン基礎コースのドーナッツ&あんドーナッツをレッスン致しました。並べて撮るとドーナッツ屋さんの様でしょ? あんドーナッツ、ドーナッツチョコ&アイシング、シナモンシュガーのミニ丸ドーナッツ、ツイストです。 是非、忘れないうちにご自宅で復習して下さいね。 7月のレッスンのおさそいです。 7月20日(祝)午後1時開始 クッキー4種 チョコチップクッキー、ポワラーヌ風クッキー、マーブルクッキー他1品を作って頂き、箱に詰めてお持ち帰り頂きます。 4400円です。 7月22日(水)13時開始 夏の雲(レモンのタルトレット、イタリアンメレンゲ仕上げ) 4800円(箱代別途)です。 7月26日(日)10時開始 簡単おもてなし料理レッスン・中華おこわ他 4000円です。レッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。 にほんブログ村ブログ村のランキングに参加しています。クリックよろしくお願い致します。
2015.07.11
コメント(0)
帰国2日目ですが、受講者様が友人なので、甘えてお休みにしてもいいと思い、レッスン予定を入れていました。 レシピも渡仏前に何とか作っていました。 スィートポテトパン&かぼちゃパンです。 スィートポテトパンは捏ねるときにもさつまいもを加え、捏ねあがった生地にコロコロのさつまいもが入っています。 かぼちゃパンは捏ねるときにかぼちゃを、捏ねあがった後でくるみを入れました。 6月のレッスンのおさそいです。 6月24日(水)午後1時開始 アメリカンチェリーのカーディナル・シュニッテン 4400円(箱代別途)です。 6月28日(日)10時開始 簡単おもてなし料理レッスン・インド料理 4500円です。 エビカレー、ナンなどを作ります。レッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。 にほんブログ村ブログ村のランキングに参加しています。クリックよろしくお願い致します。
2015.06.18
コメント(0)
今日はパンレッスンを致しました。 友人のための新レッスンメニューです。 ロールパンですが、豆乳でこねた豆乳パンです。 もう1品は黒い生地ですが、ココア生地の中にチョコチップとサバトンのオレンジピールを巻き巻き、 チョコオレンジブレッドです。 ご試食用です。 豆乳パンはサンドイッチにして召し上がって頂きました。5月レッスンのおさそいです。5月18日(月)10時15分開始 ダム・ブランシュ・ショコラ他1品皆さんで作って頂いて、分けてお持ち帰り頂くレッスンです。ココアスポンジにミルクチョコレート入りのディプロマットクリームとブルーベリーのコンフィチュールがサンドしてある美味しいケーキです。3200円です。5月27日(水)午後1時開始 ミモザケーキ4400円(箱代別途)です。レッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。 にほんブログ村ブログ村のランキングに参加しています。クリックよろしくお願い致します。
2015.05.16
コメント(0)
今日はパンレッスンを致しました。 カレンズブロート&チョコチップランドです。 カレンズブロートにはカレンズたっぷりとくるみが入っています。 チョコチップランドは、生地にもチョコチップを入れ、トッピングをかけて焼いた菓子パンです。 是非、ご自宅で作って下さいね。5月レッスンのおさそいです。5月17日(日)10時開始 簡単おもてなし料理レッスン・イタリア料理パスタランチショートパスタのミートソース、ティラミスなどを作ります。4300円~4600円です。2014年3月19日にレッスンしています。5月27日(水)午後1時開始 ミモザケーキ4400円(箱代別途)です。レッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。 にほんブログ村ブログ村のランキングに参加しています。クリックよろしくお願い致します。
2015.05.05
コメント(0)
全193件 (193件中 1-50件目)