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久しぶりにパティスリーをアップ致します。 フランス16区です。 パティスリーに行くために福岡まで行くことはないのですが、佐賀に行っていたので、こことジャックは是非行ってみたいと思っていたので、一人で行ってきました。 ショーウインドーはイースターです。 2階のサロン・ド・テでケーキを頂きました。 桜のムースとマルジョレーヌです。 マルジョレーヌ久しぶりですが、こんな感じだったかな? しかし、美味しかったです。 テーブルにも可愛いウサギさんがいましたよ。 もちろんフランス16区と言えば ダックワーズです。 三嶋シェフがフランス時代に作られたお菓子です。 これは福岡に住んでいなくても買うことが出来ますよ。 佐賀に行く機会は度々あるので、福岡のパティスリー巡りしてみたいですね。にほんブログ村ブログ村のランキングに参加しています。クリックよろしくお願い致します。
2016.04.06
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2泊3日で東北に行っていました。 チケット、ホテルの手配、スケジュールなど全て夫に任せていたのですが、1つだけ希望を出していました。 塩竃のpâtisserie訪問です。 こちらに行ってきました。 オーナーシェフがノルマンディー出身のフランス人、お店番をされている奥様が日本人の日仏カップルのお店です。 少し話しただけですが、素敵なお二人です。 日本のpâtisserieでは写真を撮らせて頂いたりしないのですが、店内撮らせて頂きました。 マカロンがずらり並んでいます。 塩ズンダ、キャラメルわさび、日本酒と変わったマカロンもありましたよ。 マカロンの前にはフェーブが飾ってありました。 「私もフェーブコレクションしていますよ。」と話すと、ポワラーヌのフェーブを見せて下さいました。 クッキーやチョコレート、キャラメルなどいろいろ所狭しと並んでいました。 アンティックの鍵がさりげなくおしゃれに飾ってありました。 フランスののみの市でお安くgetされたそうです。 ホテルに持ち帰りパチリ ノルマンディーのリンゴのパイ、藻塩シュークリーム、焼き菓子、マカロンです。 焼き菓子はまだ残っていますが、頂いたお菓子美味しかったです。にほんブログ村ブログ村のランキングに参加しています。クリックお願い致します。
2014.11.07
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先日、沖縄のぜんざいをアップ致しましたが、今日は石垣のパティスリーをアップ致します。 両親が生きていた頃、実家のお土産によくここのお菓子を夫が買ってきてくれていました。 2日目の夕食後立ち寄りました。 離島ターミナル前のお菓子のマルシェです。 ビックリシューと紫芋のモンブランを買いました。 ホテルに帰り早速頂きました。 美味しかったです。 お値段も安いです。 こちらは自宅お土産用の焼き菓子です。 くんぺんは沖縄のお菓子で、甘食が乾燥した感じの生地の中にピーナッツ餡が入っていました。 フロランタンのようなお菓子は、フロランタンではなく、下が柔らかいおせんべいです。 どのお菓子も美味しかったです。 夫は毎年石垣に行くでしょうから、マルシェのお菓子と石垣島のフルーツをお土産にお願いしたいと思います。にほんブログ村 ブログ村のランキングに参加しています。 クリックよろしくお願い致します。
2013.11.12
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久しぶりにパティスリーのご紹介です。 お茶の先生とお茶のお稽古の後に行った、神戸のおしゃれなパティスリーをアップ致します。 開店したばかりで、店頭でフランス人シェフが客引きをしておられたBLANCです。 以前この場所は違うパティスリーでした。 建物もスタイリッシュな白い3階?建てに変わり、1階パティスリー、2階、3階がサロン・ド・テです。 頂いたケーキをアップ致しますね。 Y先生の洋梨のムースです。 中にオレンジ?が隠れています。 私は期間限定のピスタチオのムースに致しました。 中にはフランボワーズが隠れていました。 ケーキを注文すると飲み物は315円でした。 おしゃれで美味しかったです。 先生にご馳走になってしまいました。ごちそうさまでした。 開店記念にポルポローネとタオルハンカチを頂いてきました。にほんブログ村ブログ村のランキングに参加しています。クリックよろしくお願い致します。
2013.04.30
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久しぶりにパティスリーをアップ致します。 姫路近郊のお店ではないので、ブログを見て頂いている生徒様やご友人方にはあまりお役立ち情報ではありませんが、あしからず。 10月にジェウクさん主演ミュージカル観劇の次の日に、 代々木上原のASTERISQUEアステリスクに行ってきました。 シルバーの素敵なサービス箱です。 愛媛産の栗のモンブランとチョコレートのムースのケーキです。 新幹線の中で頂きました。 和泉シェフの講習会を2回受講させて頂いていて、そのときはお店を持たずに活動されていましたが、出店されたら、是非行ってみたいと思っていましたので、駅近の立地でよかったです。 もちろん美味しかったです。 マカロンと焼き菓子の小さな箱詰めも購入しました。 パイが巻いてあるパウンドケーキが入っていましたが、パイのサクサク感がなくなっていて残念でした。 他のお菓子は美味しかったです。 もう1店は、12月にジェウクさん横浜コンサートのときに、新横浜で新幹線を下車し、みなとみらいのコンサート会場に行く前に寄り道しました。 LA VIE DOUCEラ・ヴィ・ドゥース横浜店です。 東京・曙橋にあるパティスリーの支店です。 横浜のパティスリーを探していて、昨年、オーナーの堀江シェフの講習会を受講させて頂いていたので、こちらにお伺いすることにしました。 ケーキが2個と飲み物で1000円のニコニコセットを頂きました。 リンゴのケーキ可愛いでしょ? ショーケースで目立っていました。 お持ち下さったスタッフさんが「可愛いですよね。」云って置いていかれました。 こちらのケーキは姫路と同じような価格でしたよ。 うしろはチーズケーキです。 真っ赤なリンゴのケーキはリンゴのムースで、煮たリンゴが入っていました。 すごくきれいにジュレ(ゼリー)がかかっています。 美味しく頂きました。 焼き菓子とチョコレートを買ったのですが、ファン友に差し上げてしまいました。 姫路のパティスリーはほとんど行っていませんが、お出かけするとカリスマシェフのパティスリーに行っているpetit boisでした。にほんブログ村 ブログ村のランキングに参加しています。クリックよろしくお願い致します。
2013.01.04
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先週、青山劇場でミュージカルを観るために、上京しました。 ミュージカル観劇以外に、越谷に用事がありましたので、それをすませ、お隣の町春日部のパティスリーに行きました。 ズーと行ってみたいと思っていた菓子工房・オークウッドです。 まだ、こちらの横田シェフがホテルで働いておられた頃、講習会を受講させて頂いたことがあります。 平日で午後1時過ぎでしたが、20分くらい待ちカフェで頂くことが出来ました。 スープです。パンが入っていました。 かるい食事でよかったので、パンプレートを注文致しました。 いろんなパンが小さくカットされ、野菜サラダと一緒に盛られています。 奥は自家製ごま油です。パンにつけて頂きました。 平日はデザートもついています。 マンゴのシャーベットとレモングラスのゼリーだったと思います。 飲み物もついていますよ。 ランチを軽くすませ、デザートも注文しました。 あまり悩まないタイプですが、少し悩んで栗のスフレにしました。 クレープ・シュゼットも食べたかったな。 ふわふわの栗のスフレの中にはチョコレートソースが隠れていました。 カフェからパティスリーに移動し、焼き菓子を少し買いました。 オレンジ、抹茶、チョコレートケーキ、リーフパイ、ラスクです。 これらはネットでget出来るようですね。 春日部駅から徒歩15分以上かかりますが、越谷に行ったおりには、また行ってみたいパティスリーです。にほんブログ村ブログ村のランキングに参加しています。クリックよろしくお願いいたします。
2012.09.26
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浅草から渋谷に向かう途中、途中下車をしパティスリーでお茶をしました。 湯島のロワゾー・ド・リヨンに初めて行きました。 1階がパティスリーで2階がサロン・ド・テです。 テ・アプレミディー(午後のお茶)を頂きました。 小さなシュー、タルト、オペラなどいろいろ頂けます。 マカロンは好きな味を選べました。 私はショコラにしました。少し堅かったので、あまり好みではなかったです。 紅茶はポットで2杯以上ありました。 お菓子も紅茶も美味しかったです。 ブログ村のランキングに参加しています。クリックよろしくお願い致します。
2012.03.15
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本当に久しぶりにパティスリーをアップ致します。 お見舞いに行ったのですが、自宅に帰っておられ、病院に帰ってこられるのをお茶をして待つことにしました。 友人が病院の近くの有名パティスリーに連れて行ってくれました。 フロマージュ ずーと行ってみたいと思っていたパティスリーですが、機会がありませんでした。 店の前の駐車スペースは満車。 以前の店の前にも駐車スペースがあります。 店舗スペースでケーキを選びカフェへ これは友人のケーキ、栗のショートケーキです。 どのケーキも大きめです。 私が選んだフロマージュです。 ジェノワーズ、イチゴのコンフィチュール、フロマージュブランのムース、シャンティクリームの組み合わせのケーキです。 ハートのパイやイチゴが可愛く飾ってあります。 美味しかったです。 女性ばかりのパティスリーと以前聞いたことがありますが、可愛いケーキがたくさんありました。 カフェスペースで頂くとアイスクリームがおまけで付いてきます。 お茶をして、お見舞いに行くと帰って来られていました。 思っていた以上にお元気そうだったのでよかったです。にほんブログ村クリックよろしくお願い致します。
2011.05.23
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土日1泊2日で名古屋に行ってきました。 その間に100000アクセスに、petit boisブログをご覧頂いて皆様ありがとうございます。 名古屋に到着し、私が最初に行ったところ、久しぶりにカリスマパティシエのケーキを頂きましたのでアップ致します。 名古屋駅上の名古屋マリオットアソシアホテルの15階ロビーラウンジSCENERYでお茶しました。 素敵なクリスマスツリーが飾ってありましたので、パチリ。 ツリーの前にはスノーマンが描かれていました。 こちらのホテルの製菓料理長松嶋義典シェフはクープ・ドゥ・モンド(お菓子のワールドカップ)でメダルを取られた他いろんなコンテストで受賞されているカリスマパティシエです。 ケーキ2個と飲み物のセットを頂きました。 お値段は1600円、ホテル値段です。 イチゴショートケーキとキャラメルのムースを選びました。 すごく普通のケーキ2個を選んだでしょ。 10個くらいの中から選べるのですが、オーソドックスなケーキばかりでした。 モンブラン、スフレチーズケーキ、レアチーズケーキ、チョコレートケーキ、フランボワーズのムースなどなど 名古屋は関西圏と同じでこのようなケーキが好まれるのでしょうか? 美味しかったのですが、勝手にカリスマが作るお菓子は最新フランス菓子と思い込んでいた私は少しがっかり パティスリーを見てくるのを忘れ 名古屋へは大好きなジェウクssiに会いに行っていました。 名古屋旅日記はそのうちプライベートブログにアップする予定です。 にほんブログ村クリックよろしくお願いいたします。
2010.11.29
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今週の火曜日から我が家御用達のデパートの催事は北海道の物産展です。 チラシを見てそんなにほしいものないなと思っていたのですが、初日と昨日行ってしまいました。 初日にgetしたルタオのドゥーブルフロマージュです。 一番下はジェノワーズ、その上にベークドチーズケーキ、その上にマスカルポーネのレアチーズケーキです。 黄色く見えているのはジェノワーズを粉々にしたものがかかっています。 冷凍で売られていて、解凍をして頂くのですが、買って帰って1時間位の少し解凍くらいで少し頂いてしまいました。 優しいお味で誰でも好きなお味でしょうか? レアチーズが少し甘いかなと思ったpetit boisでした。にほんブログ村ランキングに参加しています。クリックよろしくお願い致します。
2010.05.15
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先日、お菓子講習会の翌日、久しぶりに大好きなパティスリーに行ってきました。 4回?しか行ったことはないのですが、「東京で一番好きなパティスリーです。」と云っているパティスリーです。 パリセヴェイユです。http://www.savarins.jp/shop_detail/shop_id/319今回頂いたもの、買って帰ったものをアップ致します。 ムッシュ・アルノーとブリオッシュ、紅茶です。 ムッシュ・アルノーはダッコワーズ、クリスティアン、プラリネ、チョコレートの組み合わせです。 間にうすいチョコレートが2枚サンドしてありますが、食感をきっちり感じることが出来、このお菓子には必要なんでしょうね。 チョコレートと一緒にのっているのはオレンジです。 ブリオッシュも美味しいです。 4年前の写真が見つかりました。 赤い実のタルトとクロワッサンを頂いていました。 買って帰ってきた品々です。 パート・ド・フリュイ、焼き菓子などです。 私はこちらのパート・ド・フリュイが大好きです。 7種類1個ずつ買って来ました。 フランボワーズ、いちご、グリオット、グレープフルーツ、パイナップル、オレンジ、杏、です。 以前は3、4種買いましたが、なかなか行けないので全種類getしました。 上京してもなかなか行けないのですが、毎回行きたいパティスリーです。にほんブログ村クリックよろしくお願い致します。
2010.04.30
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2月下旬に開店したパティスリー・カフェでケーキをテイクアウト致しました。 パティスリー・カフェRed and Green姫路市南町76 079-288-0112 ショップカードに旬の野菜・果物がたっぷり入った本格的でヘルシーな洋菓子から、卵・乳製品を使用していないマクロビオティックまで、以下略 とあります。 ケーキを3個とクッキーを5種類を購入しました。 ロールケーキです。 上にはいちご、オレンジの他にミニトマトが飾ってあります。 フワフワジェノワーズとシャンティークリームの中にはいちご・バナナなどと一緒に柔らかく煮たにんじん?が入っていたようでした。 パリブレストです。 クレーム・パティシエールといちごのシャンティーといちごが入っていました。 上にはグラスと乾燥いちごがふりかけてありました。 シューが固め、好みのシューでした。 食べながら、このようなパリブレストのレシピを作ろうと思いました。 名前は忘れてしまいましたが、ミルクチョコレートのムースとパッションフルーツのジュレが組み合わせてありました。 一番下はパイ生地で、その上が何か全く分かりませんでした。 姫路では珍しいピストレで仕上げてあります。 もう少しチョコの味がした方が好きです。 お休みの夫と1個半ずつ頂きました。 美味しかったです。 クッキーは小松菜を使ったものや、ごぼうが入ったものなどです。 クッキー1個とパウンドケーキ1切れをおまけで頂きました。 カフェもありランチもあるようです。 また、行ってみようと思っています。にほんブログ村クリックよろしくお願い致します。
2010.03.09
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一度行って見たいと思っていたショコラティエに先日行ってきました。 PALET D'OR http://www.palet-dor.com チョコレート3個と飲み物のセットを頂きました。 飲み物によってお値段が変わります。 私はチョコレートに合うブレンド紅茶と云うことで、紅茶を頂きました。 チョコレートはパレ・ドールとあと2個 パレ・ドールはフランス・リヨンのパティスリー・ベルナシオンのスペシャリテですよね。 きっとこちらのシェフがベルナシオンで働かれていたとかなのでしょうか? 1度だけリヨンを訪れたことがあります。 もちろんベルナシオンに行き、チョコレート買ってきました。 そのときの印象、パレ・ドールは個性的なチョコレートでした? 昨年もN様に頂きましたよね。 パレ・ドールのパレ・ドールとベルナシオンのパレ・ドールは違いますよね? 美味しかったのですが、姫路で美味しいランチが頂けるお値段でした。にほんブログ村クリックよろしくお願い致します。
2010.02.11
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petit bois家御用達、山陽百貨店に神戸のケーニヒスクローネが1年前に出店しました。 クローネで有名なお手軽スィーツのお店です。 私はお持ち帰りすることはなかったのですが、小腹が空いたときに一人でお茶しています。 これは本日のケーキセット?です。 この日はロールケーキとお抹茶のケーキ他です。 コレで680円くらいだと思うので、お手軽価格ですよね。 ケーキは変わりますが、いつもこんな感じです。 残念ながら紅茶はティーパックです。 お向かいが紅茶のルピシアですから、コラボしてほしいですね。 petit boisの勝手気ままな意見でした。にほんブログ村クリックよろしくお願い致します。
2009.12.03
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久しぶりに姫路のパティスリーをアップ致します。 おやつ時間 楽や(たのしや) http://www.tanoshi-ya.com/和菓子屋さんの様ですが、和風パティスリーです。 女性オーナーシェフの可愛いお店です。 私が購入したお菓子です。 ケーキ2個、プリン1個、バターケーキ、クッキー、お麩のお菓子です。 大きな栗の木の下でとネーミングされたモンブランです。 求肥でクリームがくるんであります。 ケーキ選びのとき「みんな美味しいでしょうが、何がお勧めですか?」とお聞きしてみました。 「2段目の求肥が使ってあるケーキがお勧めです。」と答えられました。 求肥を使ってあるケーキの1つが大きな栗の木の下でです。 どのお菓子も可愛くネーミングされています。 抹茶とチョコレートのケーキ、茶コラートと豆プリンです。 茶コラートには餡も入っていました。 小さなお店ですが、テーブルが2つあり、お店で頂くことも出来ます。 どのお菓子も美味しかったです。にほんブログ村クリックよろしくお願い致します。
2009.10.20
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先週、日帰りで東京に行ってきました。 レシピはほぼ出来ていたのですが、野菜スィーツのレッスン予定があったので、この機会にと、以前から気になっていたお野菜スィーツのパティスリーに行ってみました。 パティスリー ポタジエ www.potager.co.jp/ 中目黒のピンクの提灯がぶら下がる商店街の中にあります。 10時少し過ぎに到着。 すでにお店の中でお二人の女性が、外でカップルが召し上がっていました。 私はトマトのロールケーキと枝豆プリンを選びました。 飲み物はオーガニックコーヒーか五穀茶が用意されています。 トマトのロールケーキはトマト味のフワフワのジェノワーズとバジルが入ったクレーム・シャンティーの組み合わせです。 美味しかったです。 枝豆プリンはトロトロプリンに枝豆のピューレとカラメルソースの組み合わせです。 トロトロプリンは少し甘かったかな。 美味しかったです。 焼き菓子をお土産に買ってきました。 日曜日のレッスンのときに小さくカットして4種試食しました。 小松菜やごぼうなどが入っていましたが? どのお菓子もお菓子としては美味しいのですが、お野菜ない方がと思ってしまうものも多々あり。 お野菜好きの私は食事でお野菜はたくさん頂くので、スィーツにまで入っていなくてもと思っています。 お野菜嫌いのお子ちゃまにはいいかもと思いますが、お野菜スィーツ食べて、お野菜が好きになるかは? ケーキとしては美味しいパティスリーです。もっと感激するケーキもあるかも?と思うのでまた行ってみます。この後雑貨屋さんや紅茶やさんに行きましたので、後日アップ致します。にほんブログ村クリックよろしくお願い致します。
2009.09.02
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先日、ナイーフで買い物後お茶をしたパティスリーを紹介致します。 GLAMOURDISE http://glamourdise.jp/ 春に岡本へ行ったときにマカロンを買いに行こうとしましたが、道を1本間違えてしまい、パティスリーの名前も覚えていなかったので、あきらめたパティスリーです。 フランス人のパティシエさんが昨年開店されたそうです。 ケーキの種類はショーウインドーに飾られているだけです。7種類です。 デリスと名付けられたチョコレートケーキです。 下はヘーゼルナッツのホールがゴロゴロ入ったダッコワーズ?(本当のところは分かりません。)生地です。 その上にミルクチョコレートのプレートとチョコレートクリームです。 おまけにヴァローナのチョコレートが付いてきました。 美味しかったです。 が、姫路在住のpetit boisにとっては大きくもないのにおたかーい。 アールグレイのアイスティーも美味しかったです。 一人なのでいつものようにちゃちゃっとケーキとアイスティーを頂き、マカロンを選びました。 マカロンは16種類あったと思います。 私はショコラ、ピスタチオ、柚など6個購入しました。 クレーム・ビュルレ味とかティラミス味とかフランボワーズと何とかとか、変わったものがありました。 夫にあげないで一人でこっそり頂いています。 皮1枚の下は柔らかく、クリームもとっても美味しいです。 岡本に行ったらまた購入しようっと。にほんブログ村クリックよろしくお願い致します。
2009.08.22
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先日、父が入院している病院の近くのパティスリー&カフェに行ってきました。 パティスリー&カフェMirabelleミラベル姫路市御立西6-8-2 079-298-7955 交通公園側 10時から19時 火曜休み 私が頼んだプリンロールです。 カフェで頂くときはアイスクリーム、フルーツと一緒にデザート盛りにして頂けます。 奧の黒い線はチョコレートソースでなく、黒糖ソースでした。 フワフワのシートスポンジでプリンが巻いてあります。 美味しかったです。 このお店、親子さんで営んでおられるようで、注文取りやお運びは70歳くらいの年配の女性がされています。 その日のカフェは私一人で広々したカフェでゆったりケーキと飲み物を頂きました。にほんブログ村クリックよろしくお願い致します。
2009.07.12
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今日は加古川からS様がお嬢様とお料理レッスンに来て下さいました。 3日と同じ簡単おもてなし料理レッスン・スペイン料理をレッスン致しました。 簡単テーブルコーディネートもお料理も一緒なので、写真は撮りませんでした。 金曜日にgetした話題沸騰のお菓子を紹介致します。 グーテ・デ・ロワ(王様のおやつ)と名付けられたラスクです。 プレーンタイプとホワイトチョコレートがけの2種です。 群馬県高崎から遠路やって来たラスクです。 残念ながらまだ頂いていません。 petit bois家御用達山陽百貨店で、期間限定で売られています。 東京のデパートで行列が出来ているのを見かけました。 テレビで取り上げられているのも見ました。 「ラスクか、ラスクだからね。」と思い買ってみようとは思っていなかったのですが、近くで売っていれば、食いしん坊の血が騒いでしまいgetしてしまいました。 定かでない情報で申し訳ないのですが、来週の火曜日あたりまで買えると思います。 行列が出来るお菓子です。美味しいよね?にほんブログ村クリックよろしくお願い致します。
2009.05.09
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今年の4月にオープンしたパティスリーに初めて行ってきました。 パティスリー・レグレット 姫路市新在家本町3-1-17 079-294-5265 10時から20時 不定休 パン屋さんこぐまのプーさんの新在家店のお向かいです。 モンブランと黒豆と和三盆のロールケーキとプリンです。 ケーキは20種類くらいありました。 イチゴが可愛く飾られたデコレーションケーキが5号(15センチ)2600円くらいとお安く少しびっくりしました。 モンブランとロールケーキをおやつに頂きました。美味しかったです。 フリーペーパーに紹介されていた生チョコも購入しました。 小さいパティスリーですが、焼き菓子もいろいろあり、マシュマロもありました。 また行ってみたいパティスリーです。クリックよろしくお願い致します。
2008.10.27
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先日、生涯学習大学の帰り、また寄り道をしました。 14年前、実家の両親が厚生病院に入院していたとき、よく病院の帰りに立ち寄ったパティスリーです。 その当時は山吹にありました。 御立に移られたことは知っていましたが、我が家からは自転車で行くにはちょっと遠いので、行っていなかったパティスリーです。 ドイツ菓子 ハンザ 姫路市御立西2丁目1367-1 物販 9時半から8時半 喫茶 9時半から8時 石の動物たちがお出迎えしてくれます。 ティーサロンも以前より広くなっていました。 私が頂いた桃菓です。季節限定とゆう言葉に釣られ注文してしまいました。 桃1個丸ごとです。 生の桃の皮と種を取り除き、クリームを詰め、ゼリーがけにしてあります。 写真では見えていませんが、桃はクレーム・ダマンド入りタルトの上にのっています。 タルト、サクサク、桃もとても美味しかったです。 とりあえず消極的にダイエット中なので、ケーキ1個にしておきました。クリックよろしくお願い致します。
2008.09.10
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先週の土曜日、辻調でフランス料理を習った後、電車に乗る前に阪神デパートのお菓子売り場を少しウロウロしました。 いつも行列が出来ているバームクーヘンの行列に並びました。 CLUB HARIEのバームクーヘンです。 阪神梅田店の地下1階で購入しましたが、近江八幡のお菓子屋さんです。 おやつに頂きましたが、いっぱい食べちゃいそうだったので、カットして、ヨーグルトにフェルヴェールさんのコンフィチュールを少しかけたものと一緒に盛り、これ以上食べないように、我慢・我慢です。 柔らかくて、しっとりで軽いお味でさすが人気商品ですね。 食べる前に・・・・・と書かれた紙が入っていて、気温の高い時期は冷蔵庫保存をとかいてあるのですが、私は常温保存にしていたので、フォンダンが少し溶けていました。 美味しかったです。ブログ村のランキングに参加しています。クリックお願い致します。
2008.06.18
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昨日から我が家御用達デパートで、私の大好きな催事諸国うまいもの大会が始まりました。 昨日、早速行ってみました。 プリン専門店春夏秋冬 長野県松本市双葉13-13 0263-28-1508 初お目見えの商品を買おうと売り場をぐるっと回り、このプリンを買うことにしました。 まろやかクリーミープリンとふるふるマンゴとロイヤルミルクティーを購入しました。 昨日は他に買ったお菓子を食べたので(きっとこのお菓子はブログに登場させないでしょう)、今日まろやかクリーミープリンを頂きました。 このプリンネットショップで7位だそうです。ポップに書いてありました。 美味しかったです。でも、特別なところはありません。 でも、いいところ人気のなめらかプリンはほとんど300円だいですが、これは263円かな?お安いです。 毎日プリンを召し上がっているプリン食べたいぞのサイト管理者様召し上がったことありますか? 姫路近郊の皆様この催事は月曜日までです。 駅から少し離れたデパートの催事は九州と北海道の美味しいもの大会のようなので行ってみなくては。食いしん坊の血が騒いでいます。 ブログ村のランキングに参加しています。クリックよろしくお願い致します。
2008.06.12
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生涯学習大学の帰りまた寄り道をしました。 久しぶりにしもさんちでケーキを買っちゃいました。 菓子工房 Shimosan-Chi 姫路市辻井6丁目17-30 079-291-4034 3個のつもりが5個買ってしまいました。 スフレチョコレートケーキ、プリン、ミモザ、レアチーズケーキ、いちごのロールケーキです。 ジェノワーズ(スポンジ)フワフワで、カスタードクリームも美味しいし、何を買ってもはずれはないと思います。 お値段もチョコケーキ130円、プリン180円、その他3点とも320円ですから、お安い方ですよね。 夫と1個ずつ食べただけなので、まだ冷蔵庫に3個あります。 クラスメイトのHさんにハーブ頂きました。私がベランダで育てているのと違い立派です。 暫く切り花として楽しんで、根が出たら、ベランダに植えますね。ありがとうございました。 ランキングに参加しています。クリックよろしくお願い致します。
2008.06.09
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美味しいケーキ屋さんなのに紹介していなかったお店があるので、紹介します。 昨年の12月?に開店したロールケーキ屋さんです。 堰路 山陽電車の高架下の商店街にあります。 何度か買ってみました。 6種類くらい食べてみたのですが、なんといってもお店の名前が付いた堰路ロールが一番美味しいです。 フワフワの生地にクレーム・シャンティーとクレーム・パティシエールが巻いてあります。 生地はジェノワーズでなく、スフレ生地でしょうか? エスコヤマのコヤマロールより美味しいかも? 姫路近郊の皆様是非一度食べてみてくださいね。ブログ村のランキングに参加しています。1日1クリックよろしくお願い致します。
2008.05.26
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昨日から開催されている諸国うまいもの大会でなつかしい名前を発見しました。 平塚のお菓子屋さんシルスマリアです。 結婚して最初に住んだのが神奈川県小田原市でそのときに自宅近所のメルヘン洋菓子店でアルバイトをしていました。 メルヘンのオーナーシェフのお知り合いのケーキ屋さんで、私も何度かケーキを買いに行ったことがあるお店です。 その当時は平塚駅南口近くのマンションの1階で、カフェスペースはなかったと思います。 マロンパイが人気商品でした。 最後に行ったのが、製菓学校時代に若い同級生と東京の菓子屋巡りをして、2日目に鎌倉のレザンシュへ寄り、シルスマリアに寄り、青春18キップで兵庫県まで帰って来ました。 そのときはお店は同じ道沿いに少し西側の一戸建てのお店でカフェスペースも出来ていて、そこで頂きました。 そのお店が出店していたので、なつかしくて買いました。 購入した生チョコ2種です。 これの他ホワイトチョコにいちごが入った生チョコとチョコレートのロールケーキがありました。 全く知らなかったのですが、シルスマリアが生チョコ発祥のお店だそうです。 箱の中にお店の地図が入っていて、それを見るとまたお店移っていて、すごく大きいパティスリーになっているようです。 シルスマリア本店 神奈川県平塚市龍城ケ丘2-3 0463-33-2181 全く訪ねて行っていないのですが、メルヘン洋菓子店は大きくなっているのでしょうか?私がアルバイトをさせて頂いていたとき、小学生だったしんちゃんもパテシエさんになられたとお聞きしています。 明日から姫路城周辺でお菓子博が開催されます。皆様是非姫路へお越し下さい。ブログ村のランキングに参加しています。クリックお願い致します。
2008.04.17
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ここ数日温かい日が続いています。 桜のつぼみもずいぶんふくらんだことでしょう。 5ヶ月ぶり位で姫路城近くの焼き菓子とソフトクリームのお店に行きました。 Vert姫路市本町68番地 079-283-8303 日 休み 火、金 10時から18時 その他 10時から19時 オーガニックの抹茶を使用したソフトクリームです。 姫路城を見ながら公園で頂きました。 お店の2階で頂くことも出来ます。 ソフトクリームの他、抹茶を使用した焼き菓子があります。 この写真は昨年写していたもので、抹茶のパウンドケーキとソフト、お茶のセットです。 クッキーとソフト、お茶のセットもあります。 材料にこだわったお店です。 いつ食べても美味しかったです。ブログ村のランキングに参加しています。
2008.03.15
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2週間くらい前に教えて頂いたパティスリーに行ってきました。 昨年の10月10日に開店されたそうです。 可愛いお店です。 アネモネ 姫路市紺屋町86大道ビル1F 079-282-4680 定休日 火曜日 サロン・ド・テもあるので、お店でとも思ったのですが、お持ち帰りにしたほうが、いろいろ食べられるので、ケーキ3個とマカロン2個買って来ました。 いちごのショートケーキといちごとフランボワーズのシブースト、マロンのタルトです。 いちごのショートケーキは上には絞りも何もありません。 いちごとフランボワーズシブーストはシブーストの中にいちごそのままのコンフィチィールが入っていました。私はシブーストクリームが少し甘いかなと思いました。 美味しかったですが、姫路にしては少し高いかな? マカロンが2種あったので1個ずつ買いました。 アールグレイのマカロンとオレンジのマカロンです。 ランチもあるので、今度はランチに行ってみます。 このお店は2010年に閉店しました。ブログ村のランキングに参加しています。
2008.02.29
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近所のデパートの催事場のうまいもの大会、今日が最終日です。 初日に銀つばを購入したものの、よそのお宅に行ってしまったので、何か食べたいと食いしん坊の血が騒ぎ、午前中に行って来ました。 数人行列の出来ていた、神戸のパティスリーの拘りロールケーキです。 ボックサン 神戸市須磨区堀池町2-1-25 078-731-3675 生涯学習大学に行く前に一切れ頂きました。 フワフワとろける系とは違い、柔らかいのですが、しっかりして美味しいスポンジでした。 訳の分からないコメントでごめんなさい。 ケーキの他に夫の好物、大分のハーブ豚のソーセージと生ハムを購入。 今日は生涯学習大学1年生の最終日で、みんなでお茶を飲みに行きました。 またまた、ケーキ食べてしまいました。 お抹茶のケーキですが、きっと冷凍ケーキです。今日行ったようなお店だと冷凍ケーキが普通でしょうね。 よく甘いもの食べるなと自分でも思います。「食いしん坊だから、お菓子教室をやめてもきっと食べるだろう。」と夫が言ってました。ブログ村のランキングに参加しています。
2008.02.25
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今日はケーキを買って持ち寄り、5人でケーキの試食会をしました。 皆さんが来られる前に甘いものばかりではと思い、飲み物の他にボングールのパン3種と、昨夜焼いたパンでロールサンドイッチ、漬け物、塩昆布などを用意しました。 5人が持ち寄った18個のケーキです。 試食をする前に撮影。 今日のパティスリーリストです。 サン・ミシェル 私がお気に入りのパティスリーです。 姫路市栗山町126 イノウエビル1F 079-285-3260 シャルム とにかくお安いです。シュークリーム100円ケーキ250円 姫路市田寺3丁目12-27 079-298-2113 パティスリー・ペッシュ とにかく種類がたくさんあります。 姫路市飾東町庄190-20 079-253-8068 ブロア 加古川で人気のパティスリーです。 加古川市加古川町粟津421 079-427-8555 ラトリエ・イチコ 私の製菓学校の後輩でフランスでスタジエ経験がある、パティシエールのお店です。 姫路市玉手4丁目29-2 079-234-5677 シュークリーム4個はサン・ミッシェルとラトリエ・イチコはアーモンド・アッシュがかけてあり、フランス風の厚い固いシュー、ペッシュとシャルムは日本風薄い皮です。 皆さんそれぞれ好みがおありのようでした。 私は固いシューが好みです。 みんな美味しくてあまり覚えてないのですが、印象的だったケーキだけ、少し書きますね。 シャルムのケーキはおばさんの私が若い頃に食べていたようなケーキです。驚くことに、シュー100円、ショコラムースのケーキ250円(私が結婚後働いていた小田原のメルヘンのケーキとよく似ています。)バタークリームをサンドした、蜂の飾りのケーキ250円、バタークリームおいしかったです。 一番皆さんが印象的だったケーキが、ペッシュのチョコレートを使用したケーキでフィヤンテーヌのようなものをプラリネに混ぜたものがサンドされていました。カリカリ感が印象に残りました。 サン・ミッシェルのジェノワはかるくとろけるようです。お店の名前が付いたサン・ミシェルは以前から好きなケーキです。 ラトリエ・イチコのガトー・ショコラ・クラッシックもブロアのチョコレートのケーキも濃厚でチョコレート好きの私は美味しく頂けました。 ケーキ代金は5人で割り勘1人1120円でした。 また、私は食べ比べ会したいのですが?
2008.02.17
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実家へ行った帰り、大手前通りのボンマルシェで買い物。気になっていた50円プリンの店花・花ぷりんで買ってみました。昔ながらプリン50円、抹茶プリン70円、新とろけるプリン、キャラメルミルクプリン4個で315円、高いプリンだったら1個も購入出来ない金額です。ちょっと小さめなので、食べようと思えば4個食べられてしまいますが、太りぎみの私は、賞味期限が今日までの抹茶プリンと、ラデッシュボーヤからのあすかルビーでティータイム。 抹茶プリンにはカラメルは入っていませんでした。 リーバーのジャスコにも期間限定だと思いますが、出店していました。 姫路近辺の方、1回買ってみてもいいかも?
2008.01.17
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ブランジェリー・パティスリー ブルディガラ 大阪市北区梅田2-5-25 ハービスプラザB2 フュータージュの中に、皮付きアーモンドプードルで作ったアーモンドクリーム入り、 パイ生地とても美味しかったです。 フェーブは中に入っていなくて、お店で1つ選んで頂いて来ました。 私はラム酒のフェーブを選びました。 もう1パターンのは持っているアイスクリームのフェーブ10個セットでした。 マカロンが5種類あったので1個ずつ購入 オレンジ色のだけ食べましたが、クレーム・オ・ブールでも、ジャムでもなく、マジパンかなと思ったのですが、何でしょうか? あと4個楽しみです。
2008.01.14
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阪神デパートからハービスのブルディガラへ。 好きなパン屋さんですが、きょうはガレット・デ・ロアとマカロンを購入。
2008.01.13
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昨日、山頭火のラーメンを食べた後、3時のおやつを2品北海道物産展で買って帰りました。 ひよこのお昼寝プリンと旭川スフレ美雪です。 エチュード洋菓子店 北海道旭川市旭町1条9丁目 0166-54-7899 ひよこのお昼寝プリンはとろとろの美味しいプリンですが、 どこにもある美味しいプリン。 美雪はクリームチーズ味のクリームがふわふわのスポンジにサンドしてあり、 値段が13?円、お値段とお味のバランス抜群。 リピートするお品だと思います。 2品とも美味しかったです。
2008.01.10
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先日購入したスティックケーキ5種食べてみました。 ココ、マーブル、チョコレート、チョコ&チェリー、マーブルカフェの5種です。 ココ ココナッツ、くるみ、チョコが入っていました。 マーブル プレーン生地とチョコ生地のマーブルケーキですが、チョコ生地が弱いですね。 もう少し分かったほうがいいかな。 チョコレート しっとりしていますが、もっとチョコチョコしていてほしいです。 チョコ&チェリー 他のプレーン生地と配合を変えているようです。1番好きです。 マーブルカフェ プレーン生地とコーヒー生地のマーブル、チョコマーブルよりコーヒーの 香りがあり、チョコマーブルより好きです。 1週間の日持ちとの事でしたが、エージレスが入っているのでもっと日持ちしそうです。 チョコ&チェリーはまねして作ってみます。
2008.01.08
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パティスリー・カフェ ギャド 姫路市船丘町290-3 船丘ビル1F 079-294-9190 ケーキが食べたーいと思い、サイト検索、初めてのパティスリーに行ってみました。 購入したのは、イチゴショート、きなこロール、フルーツタルトと スティックケーキ6本入り スティックケーキはお使い物にと思って、ラッピングして頂きましたが、 自宅で食べることにしました。 イチゴショートはふわふわのジェノワーズがしずく形で甘さ控えめでした。 きなこロールもふわふわジェノワーズでクレーム・パティシエールとシャンティーが巻いてありました。 フルーツのタルトはフュータージュ生地がきっちり焼いてある中にクレーム・パティスリーとシャンティー、上に4種のフルーツと焼いて粉々にしたフュータージュ わたしはパート・シュクレのタルトのほうが好きです。 美味しかったです。 スティックケーキは5種ありました。また、後日報告します。
2008.01.05
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