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こんなものを食べてみた

(5)

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2019.11.08

今夜は、あいち子ども食堂ネットワークの幹事会。
終了したのは、８時半。お腹がすきました。
ということで、帰り道の千種駅でラーメンです。
先週の金曜日からの１週間で６杯目、ほぼ毎日ラーメン食べてます。
これでは、痩せません。でも、やめられません。

ＪＲ千種駅前は、ラーメン激戦区。
渋いお店「大河」やメニューが豊富な「藤一番」、太い麺が特徴の「日の出ラーメン」に、豚骨スープの「本郷亭」などなど。
自家製麺のお店もありますね～。
ＪＲ千種駅周辺が生活空間じゃなくてよかった、とマジで思います。

ということで、今夜は、みそ吟さんです。
味噌ラーメンが看板メニューのお店です。

調味料チェック。
きれいに並べてありますし、一個ずつの調味料入れもきれいに手入れされてますね～。

今夜注文したのは、彩（いろどり）８９０円。
普通の味噌ラーメンは７６０円です。１３０円の差はチャーシュー２枚分のお値段かと。
チャーシュー４枚のトッピングは２５０円ですから、２枚の場合は端数切り上げ、ですね。

麺は、中太の縮れ麺。濃厚な味噌スープに合います。
おろしにんにくをたっぷり入れていただきました。スープと麺のマッチングはハイレベルかと。
ただ、チャーシューがいけません。一応、炙ってあるのでしょうが、ハムのようにペラペラで、ジューシー感が乏しいです。
炙らなくてもいいので、アツアツのスープにくぐらせると脂身がトロトロになるようなチャーシューください。
具のもやしは、太めのもの。それほど量は多くありません。
細めのもやしをどっさりと入れてくれる大河の味噌ラーメン７００円に負けている‥のような気がします。