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禁玉減酒

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2021.09.25
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カテゴリ: ラーメン
​​令和3年9月24日(金)
週末です。夕方から用事があったので、時間休暇を取得。そのまま直帰しようと思ったのですが、連絡があり、事務所に戻りました。
金曜日の夜は、色々なことが起こることが多いです。対応が必要な複数の案件が発生し、その対応で事務所詰めです。
事務所を出たのは、午後10時過ぎになりました。
この時間になっては、もうご褒美ラーメンも食べられません。

そういえば、先週食べたラーメンをアップしてませんでした。
本山にある太平楽です。

券売機に、1番人気はスタミナラーメン、2番人気はもやしラーメン、と。
スタミナラーメンは、これまで数回食べてますので、もやしラーメンを初めて注文。お値段は、1.3ラーです。

出てきたラーメンを見て、びっくり!
なんじゃこりゃ~!



真ん中にモヤシタワーがずんっと立ってます。麺を茹でる円筒形のザルにモヤシを一杯詰め込んで茹でて、そのままどんぶりにかぶせて立たせたのかな?
ミンチの入ったもろみベースのタレがかかってます。
スープは、塩味ベース。醤油黒くなってません。角切りチャーシューがスープに浮かんでいます。



モヤシタワー、手強そうです。



モヤシタワーは、ほぐすと量が見た目よりもかなり多いですね~。食べても食べても、もやしが湧いてくる感じです。



麺に到達するころには、モヤシタワーにかかっていたもろみがスープに溶けて醤油色になりました。
このスープ、塩ベースなのでなかなか美味しいですね。
モヤシを腹いっぱい食べて、それから麺も全部食べて、腹パンになりました。

でも、やっぱり、スタミナラーメンの方が、おいらは好きだな。



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Last updated  2021.09.25 09:00:49
コメント(10) | コメントを書く


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Re:インスタ映えする?名古屋本山の太平楽「もやしラーメン」(09/25)  
すご〜!映てます(笑)
さすが禁玉さん、モヤシの建て方すぐわかるんですね!福ちゃんのもやしも結構入ってますが、こちら顎が疲れる量です。
麺を残せばヘルシーでしたね🤣 (2021.09.25 09:57:56)

Re:インスタ映えする?名古屋本山の太平楽「もやしラーメン」(09/25)  
nkucchan  さん
タワーリングインフェルノって映画を思い出しました(笑) (2021.09.25 11:52:09)

Re:インスタ映えする?名古屋本山の太平楽「もやしラーメン」(09/25)  
多ければいいというものではありませんよね。
やはり適度な量がいいですね。
もやしは痛めてるんでしょうか? 茹でてるだけ?

味噌ラーメンにのる、炒めたシャキシャキのもやしが好きです。 (2021.09.25 17:14:17)

Re:インスタ映えする?名古屋本山の太平楽「もやしラーメン」(09/25)  
pico5404  さん
圧巻のもやしタワーですね。
ラーメンを食べる前にもやしでおなかがいっぱいになりそうです。 (2021.09.25 17:38:16)

Re:インスタ映えする?名古屋本山の太平楽「もやしラーメン」(09/25)  
亮おじさん さん
スゴイですねー!
野菜で麺が見えないヤツは、時々見ますが、タワータイプは始めて見ました
ブログ的には面白いけど、麺が延びてしまいますね (2021.09.25 21:33:19)

Re[1]:インスタ映えする?名古屋本山の太平楽「もやしラーメン」(09/25)  
禁玉減酒  さん
スローライフmamaさんへ

すみません、もやしの建て方、当てずっぽうです😥
(2021.09.27 07:13:29)

Re[2]:インスタ映えする?名古屋本山の太平楽「もやしラーメン」(09/25)  
禁玉減酒  さん
nkucchanさんへ

おいらも見ました。面白い映画でした。
(2021.09.27 07:21:54)

Re[3]:インスタ映えする?名古屋本山の太平楽「もやしラーメン」(09/25)  
禁玉減酒  さん
パパゴリラ!さんへ

過ぎたるは猶及ばざるが如し、ですね。
(2021.09.27 07:22:17)

Re[4]:インスタ映えする?名古屋本山の太平楽「もやしラーメン」(09/25)  
禁玉減酒  さん
pico5404さんへ

もやしで、かなり腹パンになります。
(2021.09.27 07:23:01)

Re[5]:インスタ映えする?名古屋本山の太平楽「もやしラーメン」(09/25)  
禁玉減酒  さん
亮おじさんさんへ

そうです、もやしに現を抜かしている間に、麺が伸びてしまいます。
(2021.09.27 07:23:48)

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