2012年06月の記事
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イノシシが出たぁ～
こんにちわ。今日は、朝から一日中です。なので、家でゆっくりしてます。数日前、おやじさんの桃畑に、巨大な（たぶん）イノシシが来たみたいで。大きな穴があいてました。写真では、分かりにくいかもしれないけど、大人ひとり入る大きさです。落とし穴かと思うくらい。おやじさん曰く、イノシシが、ミミズを食べるのに、掘り起こしたらしい。それにしても、どんだけ走り回って、暴れたんや～って感じでした。下の方の桃の実を食べてるし、飛びついたのか？枝は折れてるし・・・イノシシ被害は、去年からで、桃をたくさん食べられてしまいました。周りの畑は、イノシシ対策で、ネットを張ってるので、被害にあってないみたいで、ネットを張ってない、おやじさんの畑が標的に今年は、畑にテントを張って、張り込み作戦で、「イノシシと闘うんや～」って訳わからん事言ってましたが、無理なの分かったんかな？昨日、ネット張りをしました。ホームセンター（農家の店）に買い出しに行き、暑い中、ネットを張ったそうです。（写真とれてません。暑かったので・・・）これで、イノシシが入ってきませんように。もう１ヶ月もしないうちに、こんな真っ白な甘～い桃が出来ます！
June 30, 2012
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生姜焼き弁当。
長男が、まだ帰ってこないから、今のうちに、もう１つ更新しとこ。金曜日です。１週間終わった～高校生が試験週間なので、土日は、朝もゆっくり寝れそうや～今日のお弁当。生姜焼き弁当。今日は、２人一緒のお弁当。ごはん（さけフレーク＋ゆかり）生姜焼き卵焼き（しらす＋チーズ）スナップえんどうかぼちゃのソテー春巻き（冷食）プチトマト娘は、毎日完食です今日の次男は、先日に続き「かぼちゃ」食べてました。プチトマトも弁当箱になかったんです。弁当箱にあったのは、一口のごはん。プチトマトは、友達にあげたそうです。（やっぱり・・・）一口のごはんは、おかずがなくなったから。言い返す言葉がなかったですその時は、我慢しましたが、後で、違う件で腹立つ事があって、機関銃みたく言わせてもらいました。スッキリしたぁ本人は、全然応えてないけどね！明日はお天気かな？
June 29, 2012
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晩ごはんは、ピザ。
もう、めちゃくちゃ暑い～３０度超えたねっでも、大物の洗濯もカラッと乾いておやじさんが、飲みに行ったお店で、久々に美味しいピザを食べたらしく、その話を聞いてから、ずっ～と、ピザが食べたくて。昨日は、晩ごはんに５人が揃う。じゃあ、ピザにしよう朝から、生地を捏ね、ソースと材料の準備をして、夕方に、カラ焼きをして、準備万端まずは、アボカドピザ。トマトソース・玉ねぎ・アボカド・サラミ・チーズのシンプルなピザ。生地は、はるゆたかブレンド・ドルチェ・レーズン酵母・塩・砂糖・オリーブオイル。アボカド大好きです！５人とも。サラミとチーズも塩加減もビール飲みたいよね～（今は飲めません）もう１つは、ねぎてんこ盛りピザ。マヨソース・ねぎ（一束）・ベーコン・チーズの、これもシンプルピザ。これ、すっ～～ごい美味しいです。もっと、ねぎ乗っけてもいいくらい・・・マヨソース（マヨネーズ＋しょうゆ＋一味）が、いい仕事してますきっと、炭水化物が足りないやろ？と思って、子供たちには、焼きカレーパン。先日の、ドライカレー弁当の残りを冷凍してたので。焼きカレーパンもいけますね～揚げてない分、あっさりしてました。残りは、今朝チンして食べてました。焼いてるから、べちゃっとならなくて朝でも食べれるらしい！（次男）
June 29, 2012
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２種類のお弁当。
今日も、天気予報では/やった。なのに、朝少し降っただけ。何か、蒸し暑い～今日のお弁当は、２種類。長男と娘の。チンジャオロース弁当。ごはん（ごまリッチ）チンジャオロース卵焼き（しらす入り）ポテトサラダブロッコリー肉巻きポテト（冷食）次男は、ピーマンが大～～嫌いなので、絶対入れれない！なので、今日は１人特別よぉ～焼きそば弁当。特別っても、炒めただけやけどね。ごはん（ごまリッチ）焼きそば鶏つくね串（冷食）ポテトサラダ卵焼き（しらす入り）ブロッコリーお昼に、焼きそばの残りを食べたけど、ソースが少なかったぁ～今晩は、５人揃うのでピザにしま～す。さぁ～晩ごはんの用意始めよ。
June 28, 2012
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シナモンロールとプルマン。
今日のドライカレー弁当、好評でしたそして、次男がかぼちゃを食べてました。チーズ焼きだったから、美味しかったんだってちょっと、嬉しかったぁ～プチトマトは、お持ち帰りでしたけど・・・昨日、パンを焼きました。子供たちの大好きで、結構リクエスト多い、シナモンロ～ル家中が、シナモンのいい香りがしてお粉は、はるゆたかブレンドレーズン酵母・砂糖・塩・卵・牛乳・バター。そして、シナモン。焼き立てなんて、最高よぉ～夜遅くたって、絶対食べる今朝は、ちょっぴり温めて、クリチクリームを乗っけて。（クリームチーズに砂糖をまぜたもの）もう１つは、朝食用の食パン。また、カックカクのプルマンになったぁ～詰まりぎみ・・・今回のお粉は、ママ友が、タルマーリーさんで買ってきてくれたお粉で、名前はなんやったかな？「南の～」？レーズン酵母・塩・はちみつ。で、シンプルに焼いてみた。はちみつは、ほんの少しだけなのに、甘くて、きめ細かい食感。やっぱ、このお粉美味しい～今朝は、直火焼きトーストで、よつ葉バターに、はまりにはまってるトマトジャムのせ。美味しくて、幸せ～でしたよつ葉バター、違うタイプを買ってみました。この前は、発酵バターやったけど、あまり香りがしなくて、これも、そう変わりないかな？それでも、よつ葉だもん。その辺のバターより、断然美味しいよ
June 27, 2012
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ドライカレー弁当とパン弁当。
昨日の予報では、今日は一日起きたら降ってない。送迎しなくていいかも。天気予報もに変わってた。良かったぁ～今日は、お弁当４個の日。とりあえずは、高校生の。ドライカレー弁当。初チャレンジドライカレーサラスパプチトマトウインナーかぼちゃのチーズ焼き白身魚のフライ（冷食）次男は、かぼちゃとプチトマト残す気がする。おやじさんの。お昼と夜の２食分。足りない分には、行きにコンビニで。ドライカレー弁当は、子供と一緒。もう１品は、ごはん・鶏のトマト煮。長男の。昨晩、パンを焼いたら、「明日サンドイッチ？」って嬉しそうに言うので。予定では、みんなドライカレーだったけどなぁ～たまご冷食の「牛カルビマヨ」のサンドイッチ。隙間には、シナモンロールを半分。クリチクリームをサンドして。（パン記事は、後ほど・・・）お弁当で、バタバタしたけど、みんなを送り出して、COOやんのお散歩の後は、はなまるマーケット見ながら、ゆっくり朝食食べれたわ～。サンドイッチの日は、COOやんに大サービスパンの耳。こんな事してるから、太るんだよね～でも、COOやんもパン大好き
June 27, 2012
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９種混合ワクチンに行ってきたよ。
今日も暑かったですね～明日から、また続きみたいだけど。今日は、COOやんの病院の日。病院大好きなんです。だって、先生好きやし、スタッフのお姉さんも好きやから。９種混合ワクチンです。おまけに、うんちを持って行って、色んな検査もしてもらって。電話がないから、大丈夫だったみたいあと、目やにが激しいので、診察をしてもらったら、アレルギーらしく、目薬を処方してもらいました。ついでに、耳の薬まで。全～部込みで、１万円なり～うちの子、この時期みんなアレルギーで全滅やん。そうそうCOOやん、体重１キロ減ってました。ダイエット成功もう少し、スマートにならないとね。注射をしたからか？早々とハウスで爆睡しております。
June 26, 2012
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牛丼弁当。
困った時の丼弁当。我が家では、しょっちゅう登場するの。牛丼弁当。肉だから、みんな好きよね～牛丼オムそばアスパラベーコン春巻き（冷食）プチトマト牛丼に、白ごまかけるの忘れたぁ。次男には、プチトマトは入れない。絶対残すし、トマトはおかずにならんらしい・・・分かるけどな！作ってもらってるのに、文句多いんだわ～
June 26, 2012
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肉じゃが弁当。
今日は、すっきりと起きた。復活したぁ～お弁当も作れたし・・・治療が、全部終わったと思うと、何だか、身体も軽いぞぉ～お天気も良いしね。今日のお弁当。ごはん（ゆかり）肉じゃが鶏のピカタマカロニサラダチーズの包み焼きちくわのいそべ揚げ（冷食）長男に買い物をお願いしたら、鶏もも肉とムネ肉を、間違えて買ってきてくれたので、から揚げから、ピカタに予定変更今日も、２人とも完食。明日も、頑張ろうっと丼にしようかな～今日は、神戸からお客さんでした。森農園さんが、桃の資材を買いに。我が家にも寄ってくれました。お正月以来の、久しぶりの再会で、とても嬉しかったです。元気をもらいました。落ち着いたら、神戸に遊びに行きたいわ～
June 25, 2012
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男のプッチンプリン。
今朝、薬の投与が終わりました。６ヶ月間、１２回の治療終わったぁ～はっきり言って、辛かった。家族・友達・ブログでお知り合いになれた方の、応援と励ましに支えられながら、頑張ってこれました。本当に、ありがとうございます。これからも、頑張ります今日のスイーツ「男のプッチンプリン」長男が、買ってきてくれた。と言うか、自分がプリン大好きなので。気になって仕方なかったらしく。はっきり言って、まず～いプリンじゃないもん。これ、豆腐やん！カラメルの部分が、醤油。生姜の味もする。豆腐にしても、まずいプリンと一緒に並べられてるらしい。でも、豆腐の棚に並べるのも変。興味がある方は、食べてみて・・・決して、プリンと思って食べてはいけません。久々に、まずいもん食べたわ～（長男）
June 24, 2012
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似た者同士。
激しい吐き気で辛～いけど、気分転換に、もう１つブログ更新しよ！今日は、おやじさんは飲みいつもなら、私が送迎するんだけど、さすがに、運転は無理行きはで、帰りは長男にお願いするか。グッドタイミングで、長男帰宅。行きも送ってもらう事に。お金でつってましたけどね・・・長男のバイクで。長男は、まだ免許を取って１年未満なので、二人乗りが出来ないので、行きは、おやじさんが運転。ちょっと嬉しそうに、ドヤ顔。最近、長男がおやじさんに似てきた。食べるものも、バイクや車に興味があったり、声や仕草まで・・・（複雑な気持ちですが・・・）バイクの話で、盛り上がってたりしてる。修理も二人でしたりと、良い親子関係やな～と思って。明日は仕事だし、長男はコンビニのバイトで、4時半起きなので、なるべく、早く帰ってきてやってよぉ～
June 23, 2012
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今日のお弁当。
血液検査も良かったので、予定通り、昨日から抗がん剤治療開始。今回が、一応最後です。昨晩から、副作用でダウン。吐き気と倦怠感で辛い今朝は起きれず、子供たちの事は、おやじさんにお任せしてしまった。感謝・感謝です。気分転換に、パソコンを開いたら、応援のコメントがあって、嬉しくて、ちょっと元気出ました。ありがとうございます予想通り、昨日は更新出来なかったので、１日遅れですが・・・お弁当を。ごはん（マヨごまふり）鶏の照り焼き卵焼き（枝豆）焼きコロッケチーズの包み焼きブロッコリーポテトの肉巻き（冷食）チーズの包み揚げにしたかったけど、時間がなくて、トースターで焼いたら、意外に、美味しかったみたいで、えらい好評でした登場回数増えるわ～隙間埋めるにも良いかもね・・・二人とも、完食～好きなのばっかやもんね！
June 23, 2012
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ブルーベリーパンと・・・
明日は、更新出来ないかもしれんから、今日、もう１つしとこ。昨日、パンを焼きました。ブルーベリーのミニ食パン。高いけど、今の時期だけやから、奮発して買ってきたので。お粉は、はるゆかたブレンド。レーズン酵母・お砂糖・塩・バター。仕込み水は、ブルーベリーだけで。もっと綺麗なブルーベリー色なんだけどな～もっちりで、ちょっとふわっとしたパン。香りは、思ったほどなくて、ほんのり。残った少しのブルーベリーで、ジャムも作ったので、水きりヨーグルトとジャム。美味しすぎて、１個食べてもうたぁ～もう１個のパンは、これも、大好きなパンでして、いちじくとくるみ。レーズンも入れてみた。外はガリッと、中はもっちりねっちりで、口の中では、色んな歯ごたえあり。好きなのばかり、どっさり入れてみた。これぞ、天然酵母パンやね～うまっ（いつも自画自賛です）２/３食べてもうたぁ～今朝は、完全に食べ過ぎやったな～美味しくて、お昼にもちぎって食べたし・・・お友達が来てくれたので、１ずつだけど、お裾分け。こんなの見～つけたブルーベリーの木。ご近所の土地の端っこに、１本だけ・・・毎年、実が出来るけど、鳥に食べられてるらしい（おやじさん情報）お世話もしてない、収穫もしてないようで、勿体ないわ～もらいたいし。３つ出来てる。鳥に食べられる前に、地主さんに言って、もらおう～だって、買ったら高いんだよぉ。さぁ、明日は病院。最後の抗がん剤治療です。頑張ってきます
June 21, 2012
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今日のお弁当。
朝から一日中、結構な勢いで降ってました。雨なので、娘と次男を送って行き、もちろん、お迎えもありで、朝・晩バタバタでした。今日のお弁当は、わかめごはん鶏の甘酢あん（次男は生姜焼き）卵焼きウインナーほうれん草のソテー次男は、ピーマンが大嫌い。臭いが嫌と言って、少しでも入ってると、他のも食べたくないらしい。なのに・・・ピーマンの肉詰めは食べる！絶対おかしいよね～３人とも、完食で帰ってきました。お弁当箱、洗うのも一仕事です。明日は、最後の抗がん剤治療で、なので、朝バタバタだわ～いつもより早く起きて、お弁当作りや～
June 21, 2012
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チョコロールケーキ。
今日は、もう１つ。昨日は、高校生２人が休校しなり、一日家にいるので、何か焼いてあげようかなぁ～と。チョコ大好きな２人なんで、チョコロールケーキを焼いてみた。スポンジが薄いし、クリームはみだし、巻き方のへたくそ～だけど・・・味はでした。甘さ控えめにしたつもりやったけど、、しっかり甘かったわ～
June 20, 2012
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おにぎり弁当。
昨日の台風岡山は、は結構降ったけど、風は、全く吹かないまま通り過ぎました。今日は、/気温も上がってますが、湿度は低いです。暑いけど、まだマシかな～今日のお弁当。３人がバラバラ。長男は、荷物が多いので、おにぎり３個とお茶で良いって。次男は、ごはん（マヨごまふり）里芋コロッケ卵焼き（枝豆）ウインナーちくわのいそべ揚げ（冷食）鶏団子（冷食）娘は、おにぎり２個里芋コロッケ卵焼き（枝豆）ウインナーかぼちゃのサラダブロッコリープチトマト次男の好き嫌いの多いのに、困ってますぅ～嫌いなものは、当たり前の様に残して帰ってくるし、もう、ほんとに・・・って２年半過ぎてしまった。
June 20, 2012
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自宅弁当。
朝７時の時点で、大雨警報が出てました。と言う事は、高校生２人は、休校。しかし・・・お弁当は、もう出来上がったました２人は再び、布団へ・・・長男は、警報が出ても、授業があるので行った。激しかったので、送って行き。お弁当も持って行ってくれました。今日のお弁当は、２日続けての、丼弁当。牛丼弁当。我が家、定番です。牛丼卵焼き（明太子）スナップえんどうちくわのチーズ焼き白身魚のフライ（冷食）休校になった２人は、自宅弁当でした。チンして、美味しそうに食べてました。完食でしたよだって、嫌いなの入ってなかったからね。やっぱり、丼弁当は人気高いですね～明日は、普通にお弁当だよぉ～
June 19, 2012
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バケット生地・・・
昨日、パンを焼いた。１９時頃焼きあがったは良いけど、オーブンのおかげで、家の中が暑いそれでなくても、暑かったのに、大ブーイングやった。まずは、エピ。ベーコンとよつ葉のチーズ入り。お粉は、メゾンカイザートラディショナル。レーズン酵母・塩・水。エピを２本と、もう１個は、ソーセージバケット。ソーセージとマスタード入り。完全に成型ミスソーセージ飛び出し～そして、焼きが甘かった！もう少し、しっかり焼いたら良かった。美味しかった（自画自賛ですんません）けど、ちょっと、バケットのカッリ感がなかった。お粉を変えて、ミニバケット。今日、長男のお昼用サンドを作ったやつ。お粉は、リスドォル。レーズン酵母・塩・水。同じ生地で、プチバケット（チーズ入り）。子供たちが、大好きです今朝、ちょっと温めて食べてました。うっめって次男。嬉しいよね～その言葉。温度調整が悪かったのか？これだけを一気に焼いたので、焼き色がイマイチで、ちょっと、ソフトなバケットになってしまったのかなぁ？真っ白ちゃんのパンでした。でも、どれも味はでした。ブルーベリーを買ってきたので、パン焼かなきゃ～ブルーベリー高いよね～でも、今しかないので、奮発して買っちゃった・・・
June 18, 2012
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鶏丼のお弁当。
何か、蒸し暑い～今にも降ってきそう～お子たちが帰るまで、降らないでほしいわ～明日は、台風接近で、どうなるんやろ？昨日は父の日で、晩ごはんは「手巻き」にした。なので、残りものがない・・・今日のお弁当。鶏丼弁当。鶏丼ポテトサラダウインナーブロッコリーいかの天ぷら（冷食）娘・次男・おやじさんの。長男は、大学が午前のみらしく、でも、いつ帰ってくるか未定と言われ。遅くても食べるから、作っといてと言うので。昨日焼いたパンで、↓具は、鶏丼と全く一緒。マヨが入ってるくらいで。ちょっぴり残った鶏で、私のお昼も出来た。雑穀＋黒米ごはんで。鶏の味付けが、薄かったぁ～みんな、薄かった！って言うやろなぁ～お子たちは、丼弁当の方が好きやから、きっと、完食はしてくるやろ
June 18, 2012
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RETRIEVER ７月号に載りました。
「RETRIEVER ７月号」が、１４日に発売しました。待ちに待った発売「キミといつまでも・・・」に載りました。１月の撮影で、小雨の降る、寒～い日でした。もう、季節は変わってしまってますが・・・何十枚も撮って下さった中で、ベストショットの？選んでくれたのかなぁ～COOやんも、耳がひっくり返って、嬉しくて興奮しまくりの撮影。大変でした。でも、良い感じのを載せてくれて、おやじさんも、大満足そうですワンちゃん大好きの、レト馬鹿さんの集まりなんですよ！最近のCOOやんは、一番風通しのいい所で。膝まくらで、耳掃除と歯磨き。その後、爆睡タイルが冷たくて、気持ちいいんよな～こんな調子で、食っちゃ～寝の生活。ダイエットせんとね～ドラム缶体系になってきてるよね～可愛くて、可愛くていつも癒されてます
June 17, 2012
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巻き寿司と・・・
雨、激しいです。ずっと、お天気悪いみたい。お天気悪いと、気分も滅入るよね～今日は、お弁当お休み。少し、朝寝出来たわ～娘は、部活が午前練習。次男は、午後練習。長男は、泊りで遊びに行って留守。雨が降ってたので、２人の送迎。お昼ごはんも、みんなバラバラ。なので、急遽、ごはんを炊いて、冷蔵庫にあるもので、お昼を作った。マイブームの巻き寿司。この前の「カリフォルニアロール」から、お子達も、お気に入り今日は、薄焼き卵・ほうれん草・ささみの照り焼き。これは、私のです。残った酢飯で、おいなりさんも。後、にんじんジュース付き。デザート付き。昨晩作った、黒ゴマプリン。豆乳・黒ゴマペースト・メイプルシロップ・粉末寒天・塩・葛粉濃厚でねっとり。ゴマの風味も身体に優しいスイーツです。
June 16, 2012
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山食パンとラスク。
もう１つ更新しとこ。夕方から、本降り。これから、何日か雨続くみたい。今日のパン。おやじさんリクエストの山食。南部小麦・ライ麦・全粒粉・レーズン酵母・塩・水。この前もそうだったけど、２次発酵してるの忘れてた。プルマンじゃなくて良かった最近、忘れてる事多い・・・一昨日焼いた、シナモンベーグル。お子（下２人）が食べない。シナモンロールが良かったらしい・・・冷凍にするのも、何だか嫌で、ラスクにしたみた。バターとグラニュー糖が付いてるし、一口サイズで食べやすく、カリッカリで、美味しい。こうやったら、食べる食べる確かに、いくらでも食べれるわ～冷凍庫行きより、ラスクにする方が、消費出来そう。ベーグルの、あの噛みごたえのある食感とか、もっちり、むぎゅっとの美味しさは、全くなく、別ものですけどね。
June 15, 2012
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今日のお弁当。
もう少しで、雨が降ってきそう～明日から、雨続きらしい・・・今日のお弁当。今日は、２個。長男も、大学が休みにしてる日。おやじさんも、休み。昨晩の残りものオンパレードで、すんません弁当やわ～豆ごはん鶏のから揚げ青椒肉絲（娘だけ）ちくわと大葉のチーズ春巻き（次男だけ）卵焼きウインナースナップえんどうほうれん草のごまあえ（次男だけ）やっと、金曜日。お弁当の心配をしないで、２日間は、ゆっくり寝れるよね～今日は、おやじさんは休み。田植えでした。朝早くから、お疲れさま。毎日、美味しいお米を食べれて、感謝・感謝です。食べ盛り３人、しっかり食べて、しっかり勉強して、しっかり走り回れ～
June 15, 2012
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パン弁当。
暑いです～今日は、朝から暑い！今朝、、３０分寝過ごしてしまって、お弁当作りに焦った。昨日焼いた「ミルクパン」で、サンドイッチにした。長男だけ・・・３食パンでもなくらい、パン好き。時間がなくて、手抜きサンドでごめ～ん。たまごと豚のしょうが焼きサンド。次男と娘は、いつも通り、ごはん弁当。ごはん（ごまふり・マヨしょうゆ味）豚のしょうが焼き卵焼き（ニラ・明太子）人参シリシリウインナーブロッコリー・カリフラワー白身フライ（次男だけ）（冷食）先日、こんなのを見つけた。香りも味も、あっさり。発酵バター独特の香りが、好きなんだけど、あまり香りがしない。でも、美味しい～よつ葉やもん・・・キウイジャムを作ったので、角食パンに、バターとジャムで。今朝は、昨日のベーグルを、kiriのクリチ乗っけてでした。シナモンのいい香りに、癒されるわ～
June 14, 2012
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ミルクパンとシナモンレーズンベーグル。
もう１つ、UPしとこ。今日は、パンを焼いた。ミルクパン。水の代わりに、牛乳で捏ねた。お砂糖・バターも入れて。甘～い香りがした。触ってみたら、柔らかいパン。サンドイッチにしたら、きっと美味しいかもね。明日、時間があれば、長男のお弁当に、サンドイッチしてみよう～もう１つは、シナモンレーズンのベーグル。お子たちのリクエストは、「シナモンロール」だったけど、無償にベーグルが食べたくなって、予定変更シナモンの香りが～ラムレーズンを巻き込んで。おやじさんと、焼きたてを半分づつ。噛みごたえある食感。これが、大好きですもっちり、むっちりで。いつも自画自賛で、すんません。美味しいかったぁ～幸せで～す。明日の朝は、これに、kiriのクリチをつけて、かぶりつきますぅ娘が・・・
June 13, 2012
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４色丼と巻きずし。
今日は、朝から快晴気持ちいい～今日のお弁当。３色丼の予定が、鶏そぼろが足りない。しゃけフレーク追加の４色丼でいけるかと思ったけど、気持ち、やっぱり足りなそう。長男と娘は、鶏そぼろ。次男は、ささみの照り焼きにした。ささみ好きやから、文句はないやろ～おかずは、ポテトサラダかぼちゃの煮物次男は、かぼちゃが嫌いなので、ほうれん草いかの天ぷら（冷食）おまけに、プチトマト絶対、残してくるけど・・・ささみの照り焼きが２本残ったので、お昼ごはんに、昨日に続き、巻き巻きしてみました。残った卵と、絹さやを一緒に。めちゃ、うまっ私の身体、酢を欲してるんやわ～酢飯が、美味しすぎるもん。これも、副作用なんかな？
June 13, 2012
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カリフォルニアロール。
今朝は、でした。お昼前には、上がってくれた。今日は、パンもスイーツも焼かない。明日から、ゴミの日が続くので、本やら布類を出したいので、一気に片付けると決めた。ちょっと、すっきりしたわ～この前から、巻きずし食べた病で、晩ごはんに、巻き巻きしてみた。アボカドとサーモンで、「カリフォルニアロール」ですよね？試しに、２本作ってみたけど、意外や意外、お子たちに好評で、あっと言う間に完食やった変わった事すると、いいんやね～ついでに、昨日の晩ごはん。おやじさんの、今日のお弁当なんですが・・・豆腐チャンプルー手羽餃子鶏肉のトマト煮残りものって言ったら、聞こえが悪い！「いただきます」する前に、お弁当用に取っておくから、残りものじゃ～ないらしい。お弁当つながりで、最近、お弁当の写真も撮ってる。火・水・木は、３人分。おやじさんが仕事の日は、４人分。わかめごはん鶏の照り焼き枝豆入り卵焼きピーマンとソーセージ炒めフライ（冷食）長男は、好き嫌いなし。次男は、ピーマン・トマト・きのこ類嫌い。いっぱい嫌いなのがある。娘は、ピーマン・トマト・きのこ類大好き！でも、好き嫌い激しい。次男と娘が、正反対なので、ワンパターン弁当になってしまう。冷食にも助けてもらってるし・・・明日は、３色丼の予定。
June 12, 2012
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チョコレートケーキ。
一日遅れだけど、次男君の１８歳の誕生日ケーキ「チョコレートケーキ」ここ何年も、次男君は誕生日ケーキのリクエストは、これ！チョコ大好きなの分かるけど・・・今年のスポンジ、膨らみが悪かった先日、片付けをしてたら、何年か前に買ってた、サッカーボールのろうそくが出てきた。１８歳やけど、どうする？どっちでもええ・・・じゃあ、ふぅ～したら・・・と言う事で。分かりにくいけど、３層にしてみました。美味しい～って、食べてもらえたので良かった。私は、昨日食べ過ぎてしまったので、今日は、我慢しました。次男君、高校３年生です。そろそろ、真剣に進路を考えて下さいませ。まだ、部活が忙しいのは分かるけど・・・娘の受験が終わって、ホッとしたとこなのに。今年は、次男です。はぁ～大丈夫かな？全然、関係ないんだけど、さっき、チョコレートケーキを食べたばかりなのに、まんじゅうアイス食べてる人がいた。おやじさん・・・ヤバいよね～食べれるって事は、元気な証拠？明日、どうなるか？分からんから・・・ってわけ分からん事言ってたデブるぞぉ～
June 11, 2012
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チーズフォンデュにバケット。
昨日、６月１０日は、次男の１８歳の誕生日夜ご飯、何が良いか？って、焼肉あたりかな？と思ってたら、「チーズフォンデュが食べたい」と言った。なぬ？予想外で、チーズ買ってないし・・・急遽、おやじさんにメールをして、仕事帰りに買ってきてもらう事に。そして、私は、バケットを焼く準備を。ギリギリセーフで、焼きあがり～形がいびつやけど、クープ中途半端やけど、焼き立ては、良いよぉ～カットしてる横から、みんなつまみ食い。こんな、あっつあつの焼き立て、パン屋さんにも出てこないよなぁ～と良いながら、またつまみ食い。間に合ったぁ～みんな揃って、次男君のお祝いが出来た。気持ち悪いと言いながら、美味しかったもんで、ついつい食べ過ぎて、その後、痛い目にあいました。（トイレ通いでした）昨日は、治療明けで、ケーキを、焼いてあげられなかったので、今日焼きました。リクエストの「チョコレートケーキ」毎年一緒のような気がするけど・・・ただ今、冷蔵庫で冷やし中。
June 11, 2012
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巻きずし。
１１回目の抗がん剤治療、無事終了しました。本当なら、４６時間投与し続ける治療なんだけど、今回は、４時間も早く終わりました。気温が上がると、早く終わったりするとらしい。朝８時には、針を抜いたので、用事をするのも、随分楽ですね～吐き気は多少あるものの、我慢できる範囲で、動いてる方が、気が紛れて良かったりする。また、新たに始まりました。食べたい病。今回は、これ↓巻きずしです。急に、食べたくなりまして。おやじさんに、買ってきてもらいました。スーパーのお惣菜屋さんの。絶対１本食べきれないから・・・やっぱり、２切れしか食べれなかったけど、また、今日も食べた～いちなみに、すいか食べたい病は、終了しました。
June 10, 2012
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三度目の正直？
明日から、１１回目の抗がん剤治療。治療中の３日って、すごく長く感じるのに、復活して２週間って、あっという間やわ～また、吐き気と倦怠感との闘いです。頑張るぞぉ～治療が始まるので、また、ちょっとの間焼けないので、朝食用のパンを焼いた。プルマン。三度目の正直いい感じに焼けてると思うけど・・・お粉の分量もばっちり。２次発酵も、忘れてなかったからばっちり。もっちりそうよ明日の朝、食べて行ってきます。レーズン酵母がなくなったので、昨日のお昼に仕込みました。今日の１４時頃には、出来上がり～ブクブクと醗酵して、ツ～ンと香ります。治療終了、復活初焼きの時に使います。先日、頂いたインゲン。ネタ不足で、どうやって食べようと思って。今日は、春巻きにしてみました。玉ねぎ・ハム・とけるチーズ・インゲンを味付けなしで、巻き巻き。チーズとハムで、十分塩味ありで。揚げたて、最高に美味しかったです明日、お弁当に入れようと思ったら、娘にも次男にも、「出来れば、入れんでほしい」と言われてしまった２人とも、インゲン好きじゃないみたい。美味しいのに、残念やね～
June 7, 2012
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バナナのシフォンケーキ。
今朝、お子たちを送り出し、COOやんのお散歩を済ませてから、うち用のシフォンケーキを焼いてみた。バナナのシフォンケーキ。めっちゃいい感じに焼けて、大成功だった。のに・・・型から外すのに、やってしまいましたこれ↓冷めてないのに、外したのもあるけど、ナイフの入れ方に問題があるのか？へたくそ～味はね米粉効果で、もっちりで、バナナ効果で、しっとりもあり、バナナとチョコの甘さが、いい感じシュガースポット全開の、完熟バナナを使って、お砂糖控えめです。抹茶大納言から、バナナシフォンも、なかなか上手く焼けないです。上手く焼けても、型外しが、へたくそ～やし・・・パン同様、難しいですね～でも、とっても楽しい時間です
June 7, 2012
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シフォンケーキと黒ごまスティックと物々交換？
一昨日、ご近所のママ友さんちへ、シフォンケーキと黒ごまスティックを届けに行った。上手く膨らんで、いい感じに焼けたと思ったら、型から外す時に、ナイフがグサッと刺さって、穴が開いてしまったなので、カットして、１個づつラッピングした。もう１つは、黒ごまスティックにした。黒ごまの香ばしい風味が良いこと・・・甘さ控えめで、ついつい食べ過ぎてしまう。これも、ラッピングして。（袋に入れただけやけど）お届けに行ったら、ママ友は、「物々交換ね！」と言って、たくさんのインゲンをくれて。いつも、もらってばかりで・・・また、遠慮なく頂いて帰ってきました。ごまあえにすると美味しかった肉じゃがにも入れて。お弁当にも、入れたし・・・いつも、旬の美味しいお野菜をありがとうそして、もう１つのシフォン。昨日、うち用に焼いた。失敗～油の後、水を入れるのを忘れて、お粉の後に入れてしまった。全く、膨らまず・・・ところが・・・カットしてみると、シフォンとは別ものだけど、しっとりもっちりで、美味しいのよ～大納言も沈んでないし・・・スポンジケーキと思えば朝から、みんな食べて行きました。
June 6, 2012
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ベーグル２種類とプルマン。
３日前に朝食用のパンを焼いた。まず、リベンジでプルマンを。今回は、お粉の分量も間違えないように。しか～し、やってしまいました。カックカクの角食パン。２次発酵してるのを忘れて、テレビ観てました。そしたら、型８割であげないといけないのに、型スレスレまであげてしまったなので、この通り・・・この前の、スッカスカよりは良いけど。きめ細かく、もちふわです。子供たちのは、定番のサンド。私は、今はまってます。トマトジャムで。カックカクになったけど、パン事態はもう１つは、ベーグル。子供の大好きな「チーズと黒こしょう」今回は、フィリングにプロセスチーズを入れて。スライスして、トーストして食べるのが美味しんだって。サンドしても美味しそうだけど・・・甘系は、抹茶生地で。「チョコ抹茶ベーグル」お子たちに、チョコを入れて。ちょっとチンしたら、チョコがとけて美味しい。生地も、もっちりで大人の甘系は、「抹茶大納言ベーグル」お子たちのベーグル生地を２分割して、２口サイズの可愛いボール型。大納言が、やっと使えました。ベーグル型のだと、１個は多すぎるので、このサイズなら、食パンの後でも食べれるよやっぱり、抹茶と大納言、最高やね～今日は、抹茶大納言のシフォンケーキを焼いたけど、手順を間違えて膨らまず、スポンジケーキになったでも、味は最高やったよぉ～
June 5, 2012
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今年の桃！
今朝、COOやんの散歩ついでに、おやじさんの桃の写真を撮ってきました。もう、５００円玉以上の大きさに成長してます。今は、早生（白鳳）桃から、袋かけをしている段階です。白鳳が終わったら、メインの清水白桃へ。ご近所さんの畑は、ほぼオレンジ色の袋で、満開ですが・・・みなさん早いです。今年のおやじさんは、ゆっくり（袋）かけていく予定みたいです。今年も、美味しい桃が出来ますようにお手伝いは出来ないので、家の用事と、ご飯作り頑張ります。
June 4, 2012
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ハンドボールの試合。
今日は、娘の高校総体の応援に行ってきました。黒のユニホームの左から３番目。小学校２年生から、中学卒業まで、ずっとサッカーをしてきましたが、高校では、サッカー部に入部出来ず、ハンドボール部に入部しました。サッカー一色の我が家だったので、違う球技を観るのは、とても新鮮で、面白かったです。さっぱり、ルールが分からないんだけど・・・残念ながら、試合は負けてしまったけど、すごく、頑張っている姿と、楽しそうにプレーする娘を観れたので、良かったです。私も、気づいたら大きな声で、応援してました。元気をもらった感じがします
June 3, 2012
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シャンプーしました。
今日は、シャンプーをしてもらいました。ドライヤーが苦手なもんで、バスタオル３枚使って、拭き拭きします。おかげで、手がだるっ拭いてもらった後は、恒例のバスタオルで、引っ張り合い。遊んでたら、お隣のはなちゃん（豆芝）が、「一緒に遊びたい」と吠えだして、今日は、大サービスで、はなちゃんも写真撮ってあげた。COOやんと、イマイチ仲良くなれないのよね～ここまでは、いつもと変わらずだったのですが・・・大変な事が起きてしまいました。乾かす為に、おやじさんとご近所さんを散歩中。ちょっと、目を離したら、COOやんが、田んぼの中を暴走さっき、綺麗にしたばかりなのに・・・おやじさん、久々のカチキレCOOやん、久々にしばかれました怒られてる真っ最中。耳がひっくり返って、目は悲しそうでしょ。助けてあげたかったけど、今日は無理。反省しないとね。この１分もしない内に、許してもらってたけどね・・・怒った意味ないじゃ～ん
June 2, 2012
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にんじんジュース再開。
人口肛門（ストーマー）を戻して、３ヶ月が経ちました。この１週間ほど、とてもお尻君が調子が良く、少しずつ落ち着いてきました。すっごい、すっごい嬉しいです。３ヶ月は、もう辛くて辛くての毎日でいつになったら・・・とそればかりでした。先生も、早い人で３ヶ月くらいからで、１年以上かかる人もいると言われてた。まだ、元気な時と比べたら、う〇ちの回数も多いけど、外出も少しずつ出来るようになりました。そして、３日前から、にんじんジュースを再開しました。１日１回、コップ１杯から。少しずつ、様子を見ながら。今のとこ、大丈夫３ヶ月前は、にんじんジュースを飲むと、腹痛とゲリラーで、トイレから離れられなくなってました。先生から、ストップがかかりました。身体に良いもの、きのこ類、海藻類、根菜類は、すべて食べれませんでした。最近は、それも少しずつですが、様子を見ながら、食べ始めました。手術後、おやじさんに、低速ジューサーを買ってもらってたのに・・・やっと、活躍する時がきました。それまでは、高速回転のガッーとうるさいジューサーを何年も使ってました。低速ジューサーの方が、野菜の酵素が壊れにくいそうで、同じ飲むなら、少しでも身体に良いものをと。癌治療中の人や、再発予防の為には、野菜ジュースを飲むと良いんですって。ちなみに、私は、何年も前から、飲んでたんだけどな～今そんな事言ってもね～身体に良さそうな生活と、身体の良くて、優しいものを食べて、少しずつ、元気になるぞぉ～
June 1, 2012
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