2008年03月の記事
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忘れないうちに
２００８－６５天切り松闇がたり（第1巻）おもしろい！あと３冊あるので週末ゆっくり読もう･･･といいつつ夜更かししてしまう。
2008.03.31
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桜吹雪
午後には雨が上がったが、冷たい風が吹いている。雨で散ってしまった桜の花びらが風で集められ、吹き溜まりのようになっているところもあった。今夜はジムに行こうと思っていた。でも、会社を出るのがちょっと遅れたのと、帰りに八百屋さんに寄ったのとで、家に着いたら７時を過ぎてしまった。４月１日から区のジムが夜１０時までになるので、明日行くことにした。今日の晩ごはん。鶏そぼろご飯。ご飯、椎茸の甘煮ともみ海苔、ごはん、もみ海苔で、とりそぼろ、いりたまご、いんげん。八百屋さんで買った茄子とセロリのぬか漬け。これにつみれ汁の残り。
2008.03.31
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寒い！
夕べからずっと冷たい雨が降っている。確か去年も、桜が咲いたところでぐっと冷え込んだ気がする・・・。あのまま暖かかったら、一気に咲いて一気に散ってしまうけど、こんな風に冷え込むと、花の時期が長くていいかな。でも、寒い・・・。週末からもじぴったんにはまって寝不足。『NDS』ことばのパズル もじぴったん DSプレステ2で相当やり込んだけど、ＤＳ版はもっとパズル数が多いので、全部クリアへの道は険しい・・・。ＲＰＧは好きじゃない気がする（やったことないので）けど、テトリスはスーファミのときからやっていて、プレステ２、ＤＳとやり続けている。ＤＳは、脳トレ→２１歳、英語漬け→ＳＳになったところで学習系は終了。あとは、テトリス、もじぴったん、ぷよぷよ、パネルでポンとゲームばかりしている。最近美文字トレーニングが気になっているのだが、品切れのところばかり。あれはきっと筆の生産がおいつかないんだろうな。【DS】DS美文字トレーニング NTR-R-AVMJ ★4月上旬頃入荷予定分ここが一番入荷予定が早かった･･･
2008.03.31
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桜桜桜
下町情緒たっぷりのどぜう屋さんでのランチの後はお目当ての大横川へ。２－３年前までは、門仲界隈の人が散歩がてらに桜見物するような場所だったけど、今ではすっかり桜の名所となっている。曇っていて残念だったが、それでも、満開の桜はやっぱりきれい。1時間くらい川沿いをぶらぶら。お決まりの富岡八幡宮にもお参りして、新内流しも見て、車で実家へ移動。昨日焼いた小豆のケーキでお茶。ばんごはんは、子柱の炊き込みご飯、てんぷら（たまねぎ、しいたけ、ピーマン、イカの一夜干し）、新たまねぎのスープ煮、にら玉今度は牡丹の時期にまた、ということになった。
2008.03.30
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どぜう
今日はうす曇で肌寒いが、母と母のおともだちと５６とでお花見。11時半に清澄白河で待ち合わせ。常盤二丁目は通りを通行止めにして路上でお花見をしていた。小名木川の川沿いの桜も満開。1時から大横川に新内流しが出るので、その前にランチで高橋の伊せ喜へ。下足札もいいかんじ。おねぎはどじょう鍋にのせるためのもの。でも、なんとなくどじょうは･･･と思い、わたしが頼んだのはうなぎの白焼き重わたしはうなぎは「自分でお金を出してまで食べたいとは思わないもの」のひとつ。同じ部類に属する食べ物は、かずのこ。５６と母のおともだちはうな重（たれ）、母はチャレンジャーなのでどじょうの蒲焼丼。どじょうの蒲焼は香ばしく焼いてあって、うなぎより好きかも。そして、4人でひとつだけ、どじょうのぬき（ひらき）の鍋を頼んでみた。甘辛のタレで牛蒡、どじょう、焼き豆腐を煮て、仕上げにたっぷりのおねぎ。案外おいしいものだった。
2008.03.30
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ほわわわ～ん
晩ごはんは具沢山のつみれ汁と、スーパーで買ったさばの棒すし。つみれ汁には、鶏肉だんご、ごぼう、にんじん、だいこん、切り干し大根、しいたけ、しめじ、こんにゃく、ねぎが入っている。５６は夜になってかなり復調したものの、晩ごはんはつみれ汁のみだった。小豆のケーキ完成小豆の粒もいい感じで、切ったらほわわわーんと甘い湯気が上がった。５６もこれはぱくぱくと食べていた。このケーキに凝った時期、いろんな人のブログを参考にしたところ、ちょっとぱさつく、というコメントをいくつか見た。それで、伊東家のレシピより生クリームの割合を多めで作ったら、しっとりし上がった。あと、ホットケーキの素も、ル・パティシテ・タカギとか辻口博啓のを使うと格段に出来がよくなる。生クリームは４０％以上のもののほうがおいしく出来上がる。というわけで、ケーキ職人が憑くと完全にカロリーオーバーになる。明日はお花見でおいしいものを食べる予定。来週、んー、切りよく来月からは、ジムとテニスだけじゃなく、カロリーもちょっとコントロールしよう。
2008.03.29
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久しぶりに
日が落ちてきたら５６の二日酔いもちょっとは回復してきた様子なので、近所のスーパーへ買出し。でも、晩ごはんに何かを食べる、という気分にはなれないようだ。ハンバーグとか焼肉、とか聞くだけで「う･･･」って感じみたい。というわけで、今夜は具沢山の汁物を作ることに決め、わたし用にはさば寿司を買った。昨夜作った粒あん、小豆の粒がきれいに残ったので、ひさびさに小豆のケーキを焼くことにした。レシピは簡単。生クリーム200ccと卵1個を泡立て器でよく混ぜる。粒あん100gくらいをいれ、へらで混ぜる。そこへホットケーキミックス200gを加え、へらで切るように混ぜる。型に紙を敷き、生地を入れ170度で40分焼く。これは、伊東家の食卓の裏ワザで見たのをアレンジしたもの。一時期、憑き物がしたように焼きまくったので、すっかりマスターした。ハチミツとバナナとくるみハチミツとココナッツとドライバナナチョコシロップとココアとくるみりんごジャムとシナモンとジンジャーなどなど組み合わせもいろいろ楽しめる。それに、洗い物がボウル1つと泡立て器とへらと焼き型のみ！焼き型は紙を敷くのでさっと洗えるし。お菓子作りって、ボウルをいくつも使ったり、計量がめんどうだったりするけど、これだと計りもいらないし、洗い片付けも簡単。
2008.03.29
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二日酔い
昨日、飲み会が終わって家に着いたのは１１時前だった。５６はすでに自分の部屋で寝ていたが、キッチンには使った鍋やざるがちらかっており、ダイニングのテーブルの上には、へんな麺が乗っていた。それは、薄赤く、唐辛子のかけらが混ざっていて、ところどろこに白菜が見えた。･･･写真取ればよかった･･･キッチンの残骸から推測するに、白石温麺とキムチを一緒に茹でたものっぽい。茹でた麺にキムチを乗せたわけではない、と判断したのは、キムチのにおいがする茹で汁が、ガス台に吹きこぼれていたから（怒そして今日の朝兼昼ごはん食べるときに大根おろしをのせて、カマダのだし醤油をかける。部屋にこもっている５６に声をかけたが「食べられない･･･」とか言っている。無理やり起こしたら、自分が作った麺をあわてて処分。「何してんの？」と聞いたら「これも食べさせられたら大変だから」と言い訳していた。自分がヘンなモノを作ったことも、食べてみたらマズかったことも覚えているらしい。結局何も食べられず、また部屋に戻って寝てしまった。二日酔いになるほど飲まなきゃいいのに･･･。というわたしは、アルコールを受け付けない体質なので、飲み会といっても飲むのはウーロン茶か緑茶。若い頃はジンジャーエールとかコーラとか飲んでいたが、最近はお茶のみ。
2008.03.29
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雨のちちょっと肌寒い
今日はひさびさの飲み会ということで会社を出たら雨。小雨だったので、みんなで新宿まで歩いた。わたしがいた会社は、一昨年他の会社に買収されてしまった。昨年一杯は前の会社組織のままだったのだが、今年からオフィスも統合され、社員も、三分の一は辞め、残ったメンバーの殆どがバラバラに新しい組織に組み込まれた。わたしは幸い（？）もとの部署のメンバー全員＋こっちの会社（今の会社）のメンバー混成チームのアシスタントなので、仕事も、周りの顔ぶれも大きな変化はなかった。それでもいろいろ戸惑うことも多く、気づかれもして、最初の1ヶ月は本当につらかった。今日は、そんな苦労をともにした移籍組で飲み会だった。移籍して３ヶ月、急に退職することになった人もいて、送別会も兼ねて、みんなでいろいろな話をした。話して、笑って･･･ちょっと声がかすれてしまった。そして今は粒あんを煮ている。２００８－６４死神の精度金城武主演映画の原作。電車で読むにはちょうどいい感じ。
2008.03.28
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ホンモノ！？
いつもおじゃましているprizebonbonさん、こぐま４２さんが、以前に紹介していた大阪プリンケーキ。似て非なるものも食べたけれど、本日めでたくホンモノをいただいた！同じヒトの出張土産。ブログのことは話していないので、まさかここを見て・・・ってことはないはず。うん、こっちはプリンだ！
2008.03.28
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狼藉
通勤の道すがらも、オフィスの窓からも満開の桜が見える。東京の桜は満開といっても風が吹いたらはらはら舞い散る、というほどではない。それなのに、ところどころ、木の下に花がたくさん落ちている。花びらじゃなくて、花が・・・。前にＴＶで見たが、これって椋鳥が犯人（犯鳥？）らしい。蜜を吸おうとして、花をぶちぶちとちぎってしまうようだ。日曜日は母と母の友人が来て大横川でお花見の予定。川沿いは散歩道だけで宴会不可なので、お花見散歩には最適。山本一力の小説の冒頭でよく使われる「黒船橋」から和船で新内流しが出たりもする。門前仲町から清澄白河、本所にかけては、時代小説の舞台だらけ。居眠り磐音の金兵衛長屋や宮戸川もこのあたり。
2008.03.28
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満開宣言
東京は桜の満開宣言が出たらしい。開花宣言は毎年聞くけど、満開宣言なんてあったんだ。今日もテニスなので晩ごはんは帰りに買ったパン。大崎エキナカのリトルマーメイド、グッジョブ！ソラマメとチーズのパン、焼きすぎじゃなくておいしい。くるみとバナナのマフィンもしっとりだった。・・・まさか、このブログ、見たわけじゃないよね・・・？さすがに二日連続のテニスでぐったり。今週はジムは１回だけしか行ってないけど、テニスは２回なので合格かな。４月２９日に有明コロシアムでテニスができることになった。ちょっと楽しみ。でも、３時間コースって･･･そんなに走れるかな？
2008.03.27
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四十肩！？
左上腕が痛い。毎週テニスしてるくせに？と言われそうだけど、ジムで走ったり、腹筋したり、テニスしたりではしない動きの時に痛い。例えば左肘を肩の高さより上に上げようとすると痛い。まえにこぐま４２さんに教えてもらった背中での合掌ポーズも、左腕外側の筋肉がこわばった感じで、痛くて出来ない・・・。おそるおそるネットで調べたら、四十肩の症状にぴったりだった。ヒアルロン酸の注射に行かなくちゃだめなのかな。前にひざにヒアルロン酸注射してもらったとき、１回１０００円だった。それがもったいなくて、走れるしテニスも出来るから別にいいやー、と注射に通うのは勝手に中断。だから同じ整形外科には行きにくいなぁ。
2008.03.27
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胸焼け
出勤時、新大久保駅前で聞いたことある声の人が演説していた振り返ってみたら海江田万里だった。振り返ったので支援者かと思われたようで「応援ありがとうございます」と言われてしまった。今日はKon嬢がお休みだったので、同じ課の若者とランチを買いに行った。みんながいつも行くお弁当やさん。おかずの種類がいろいろあって、どれも500円から600円とお買い得。「これおいしいですよ」と言われたので、明太子弁当600円を購入。おかずは春巻き２本、切り干し大根の煮たの、スパゲティナポリタン、高野豆腐、春雨サラダ、柴漬け、ご飯の上に明太子と海苔。味付けは濃い目で若者向きかな。2時半過ぎに胸焼けしちゃって胃薬のみました･･･。帰りに撮った桜今日はテニス。ベーグルサンドを食べて自転車を飛ばしてひと汗かいてきた。汗をかいた後寒くないし、テニスにはちょうどいい気候。というわけで明日の夜も予約を入れてきた。
2008.03.26
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かみなり
６時過ぎに会社を出たら、会社の前の博物館の桜が朝よりたくさん咲いているように見えた。いつもの八百屋さんに寄ってからし菜の漬けたのとトマトを購入。晩ごはんはグリーンピースとベーコンとキャベツのスープ煮にパスタを入れたもの。食べた後でジムへ。今日はあんまり時間がなかったので２０分空中歩行みたいなのをやって、そのあと腹筋３０回。区営のジム、今は夜９時までだけど、４月からは１０時までになるので、これからは回数多くいけそう。さっき雷が鳴っていた。雨が降るのかなぁ？
2008.03.25
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今日のおべんとう
Kon穣とわたしのランチ鶏胸肉のパン粉焼きグリーンアスパラ粉ふき芋（しょうゆ味）小松菜の煮びたしちぎりあげプチトマトちりめんじゃこと大根葉の炒め物ごはんきんかん
2008.03.25
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二分？三分？
会社の前の博物館の大きな桜の木が、この週末の陽気で開花していた。２-３分咲きといったところかな。週末あたりが見ごろかも。同じ課の男性がわたしのかばんを見て「レスポの新柄ですね」と話しかけてきた。５６は無頓着というか疎いというか、気の利いたことが言えないタイプなので、男性にそういうことを言われると、面食らってしまう。今日は久しぶりにお弁当を作ってみた。Kon嬢と自分の二人前作ったのに、写真を撮り忘れただからお弁当箱の写真奥のはミスドでポイントをためてもらったもの。手前は生茶パンダのもの。こういうお弁当箱がいくつもあるが、この２年くらい、お弁当はほとんど作っていなかった。コールセンターで働いていた頃はよく作っていたけどなー。気が向いたら時々は作ってもいいかな。晩ごはんは月島の力鮨へ。今日は５６と５分違いでの到着だったので、まだ残骸になっていなかった。お刺身の盛り合わせは石がれい、大トロ、ほたて、赤貝、甘エビ、かんぱち、卵焼き大好きな白子ポン酢をいただいたあとはにぎり。子柱、さば、平貝、青柳、たこ、いか、あなご、かんぱち、うに･･･お腹いっぱい。あ、甘エビの頭で出汁をとったお味噌汁もおいしかった！おなかが空いていたので、写真を撮るまもなくぱくぱくぱくっといただいてしまった。
2008.03.24
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２代目
２代目てくてくエンジェルが来た。ずっと使っていたエンジェルは５６がゴルフのときにつけていって無くしてきたこれまでに、１２０日で大天使みかジェル、９０日でらるくあんジェル、他にも、６０日と３０日も無事エンジェルまでに育てたのに。会社への往復だけだと７０００歩くらいにしかならない。テニスレッスンが、生き返りの自転車も含めて７～８０００歩。ジムで３キロくらい走って４０００歩強かな。歩数がノルマを達成できないと、むくれたりふとったりするので、とにかく歩く。日付が変わる前に、ちょっとだけ足りないときは家の中で足踏みしたりもする。２日続けてノルマを１０００歩以上越えると、ノルマを増やされちゃう。いろんなコメントをしたりして、けっこうよくできてるなーと思う。というわけで、２代目と一緒に頑張って歩こう！
2008.03.23
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春色
今日の晩ごはんは混ぜずし熱湯をかけて少し柔らかくしたちりめんじゃこを甘酢につけたもの、蕗の煮たの、湯がいた小松菜、かにかまぼこを炊き立てご飯に混ぜ込んだ。最初は小松菜を入れていなかったのだが、蕗がおしょう油で染まってしまったので、小松菜で青味を足した。あとは、牛肉と牛蒡と蒟蒻の煮物、小松菜と油揚げのお味噌汁こうやって作ったものを記録していて気づいたのだが、魚のおかずが少ないな～。家では南蛮漬けと鰯の煮物くらいしか作っていない。あとは西京漬を焼いただけとか。食材は基本的には週末のまとめ買い。肉類はネットでお取り寄せがしやすいから、ついつい肉を使うことが多くなる。ちりめんじゃこやシラスはけっこう食べているけどね･･･。２００８－６３仮宅
2008.03.23
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開花？
この週末はぽかぽか陽気。昨日の築地での買出しもカットソーだけで上着ナシだったし。今日もあったかいけど、ベランダに出ると眼が痒いし、くしゃみが･･･。桜も咲き始め、見ごろは今度の週末かな？我が家では毎年大横川にお花見に行く。お花見といっても川沿いをぶらぶらとお散歩して、どこかでおいしいものを食べて帰るだけなんだけど。去年母を誘ったら、ちょうど川に船を浮かべて新内が･･･。わたし同様時代小説マニアの母にも深川はなじみがあるので、喜んでいた。ネットでチェックしたところ、今年は３月３０日と４月６日、７日に新内が出るらしい。今年は母のお友達も見に来るといっていた。我が家の桜去年、会社の人が家に遊びに来た際、手土産でいただいた八重桜の鉢植え。新芽がたくさんついている。今年も花が咲いたら我が家でお花見の予定。牛切り落としとごぼうとこんにゃくの煮物一晩置いたら味が入ってぐっとおいしくなった。
2008.03.23
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上出来♪
昨夜から仕込んでいた牛すね肉のしょう油漬けやりなおした卵も黄身がねっとりで上出来！付け合せはセロリ、新たまねぎ、貝割菜でさっぱり。新モノのグリーンピース、キャベツ、たまねぎ、ベーコンのスープ煮と一緒にばんごはん。今日朝１０時からジムに行き、バランスボールとディスクを使ったストレッチ。ゆっくりした動きだが、けっこう汗が出た。そして、早くも筋肉痛が･･･。今週はジムには２回いけたがテニスは雨で行かれず。来週こそテニス１、ジム２を実行したい。
2008.03.22
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滂沱
２００８－６２壬生義士伝（下）読み終わったのは夜中の３時。久しぶりの一気読み。パジャマの袖口が涙でびしょびしょになるくらいの大泣きだった。築地から戻って台所でいろいろ。牛の切り落としと牛蒡と蒟蒻の煮込み切り落としといっても細切れではなく、厚さ２センチくらいで葉書きくらいの大きさだったり、テレビのリモコンくらいだったり（厚みも）といろいろ。下茹でした後、羅臼昆布、ごぼう、蒟蒻、酒、みりん、醤油で煮込む。これはじっくり煮込むので明日以降のおかず。ほうれん草や小松菜を茹でて冷蔵庫へ。大根葉をちりめんじゃこ、京揚げと炒め煮に。すね肉の醤油漬けにゆで玉子を追加。今朝試食してみたら、昨夜の卵は半熟になっていなかったのでお弁当のおかず用へ。改めて常温の玉子を沸騰したお湯に入れて７分煮て、火を止めて１分。これで水に取ると黄身がとろりの半熟になる、はず･･･。殻を剥いたとき、ちょっとぷよぷよしていたので今日は大丈夫だろう。ベランダの物干し竿をかけるところの工事が終わった。前よりちょっと低いかな・・・？でも使いやすそうなので良かった。
2008.03.22
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築地
今日はあまり混んでない。まずはいつものシラスを買った。いまはおそばやさんでごはん春野菜の天ぷらそば。たらの芽、こごみ、うるい、たけのこ、ふきのとう、菜の花
2008.03.22
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泣ける・・・
２００８－６１壬生義士伝（上）どんどん読み進めることが出来る、というより読み止めることが出来ない。このまま下巻に突入予定。牛すね肉漬け込み中
2008.03.21
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もらっちゃった
会社の帰りにいつもの八百屋さんに立ち寄る。白菜漬けと新たまねぎを購入。新たまねぎは傷みやすいので、袋入りよりもばら売りで２個とか買うほうがいい。葉つきの大根があったので、あれも！と言うと、おばちゃんに「葉っぱ１本分でいい？」と聞かれた。意味がわからなかったので？？？って顔をしたら「今日あたりよってくれるかなと思ったから、大根の葉っぱはいらないっていうお客さんの分、とっといたんだけどね」だって。もちろんいただきました！昨夜から壬生義士伝を読み始めた。６年位前のテレ東の新春時代劇の原作で、渡辺謙が主役だった。１２時間のうち広範の５時間くらいを見たが、涙々･･･。中井貴一が主役の映画もTVで見たが、２時間では原作（文庫で上下２巻）のボリュームを詰め込むのは難しかったかも。ドラマのＤＶＤが欲しかったのだが、15,000円もするのであきらめて本を購入。昨夜から読み始め、続きが気になるので帰りの電車の中でちょっと読んだ。でも、もう二度と電車では読まない。だって、読んでいると涙がぼろぼろ出てきてしまう。今夜は牛すね肉を煮込みながら大泣きすることが決まった。
2008.03.21
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忘れないように
今週末に作るものメモいつも牛すじ肉を取り寄せしている食肉工房のなかさんに牛すね肉と牛切り落としをオーダーしていたのが届いた。ル・クルーゼを入手してから、牛肉の煮込み系をよく作っている。今回は少し日持ちがするものを作ってみようと思っている。・牛すね肉のしょう油漬け牛すね肉を茹でて、にんにくなどを加えたしょう油に漬ける。そのとき、半熟卵も一緒に漬け込むと良いらしい。・牛肉の大和煮牛切り落としを酒、しょう油、みりんで煮込む。これを作っておくと使い回しがきく。あした買うものメモ釜揚げしらす、セロリ、きゅうり、にんにく、しょうが、貝割れ大根、大葉、蕗、トマト、大根、卵、ちくわ
2008.03.21
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今日も雨
昨日雨で中止になった分のテニスレッスンを振替えるつもりだったのに、今日も朝からずっと雨。車で実家へ向う途中、成城石井で買い物。パスタ、ニョッキ、それに２割引だったのでペコリーノロマーノも。成城石井はちょっとお値段高めのイメージがあるが、チーズ類はジャスコとかよりも安いときがある。５６は毎朝コーヒーをドリップで入れて、会社に持っていっている。酸味の強くないものがいいということで、イタリアンローストを購入。お店で豆をひいてくれるのでとても良い香り。今までコーヒーでおいしいと思ったもののうち、外でのベストは１５年位前に奈良公園の近くのカフェで飲んだもの。寒かったので入った、土間に靴を脱いで上がる和風の作りの店。ケーキセットを頼んで出てきたコーヒーがあまりにおいしく、お店の人に豆を聞いたら「バッハブレンドというんですよ」とのこと。当時はネットで検索、なんてワザはなく、デパートなどで探したがみつからなかった。２年ほど前に思い出して調べたら、山谷のお店で出しているとのこと。早速車で行ってみたが、やっぱりおいしい！ただ、周りに車を止めるところがなく、ちょっと行きにくい場所なのが残念。もうひとつ、家で入れておいしかったのは、上司のハワイ土産のコナコーヒーならぬ、カウアイコーヒー。酸味少なく、香りが高く、本当においしかった。コーヒー農園にある工場で買ってきてくださったとのこと。今日のばんごはんニョッキ二種類。ひとつはキャベツ、ベーコン、トマト、にんにくをル・クルーゼに入れて弱火で１０分。塩分はベーコンとペコリーノロマーノで。もうひとつは牛すじの赤ワイン煮の残り。食後はもちろんイタリアンローストのコーヒー。
2008.03.20
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さむっ！
せっかく春仕様にしていたのに、今日は肌寒い。しかも夕方から雨になったので、テニスは中止。５６とららぽーとで待ち合わせて買い物＆晩ごはん。ららぽーとでごはんのときは、ババガンプか１階のカフェに行くことが多い。でも、今日はなんとなくスパイシーなものが食べたくて、インド料理店へ。ここがけっこうアタリだった。ナンの種類が多く、わたしの好きなカブリナンもサグパニール（ほうれん草とチーズのカレー）もおいしかった。帰り道のコンビニでゲットコーヒーロールケーキ、ブログでみかけて興味を持ったので買ってみた。スポンジふんわり、コーヒー味のクリームもおいしい。抹茶のもあったので、次回トライだ。明日は休み。久しぶりに実家に行く予定。２００８－６０草笛の音次郎
2008.03.19
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４キロ！
今週からタイツは止めてストッキング、ウールのコートは止めてコットン、ウールのマフラーは止めてシルクのストールと春仕様。今日のランチはドーナツプラントのベーグルサンドとドーナツ。６時で退社。晩ごはんはひじきご飯のスクランブルエッグのせ冷凍のご飯をチンして、五目ひじきを混ぜ込む。このとき、温かいご飯にほんの少しバターを混ぜるとパラリと仕上がるし、コクも出る気がする。ふきとちくわの炒め煮ホタテと大根のサラダお吸い物晩ごはんの後ジムへ。先週はテニス１回＆ジム１回で、ノルマを達成できなかった。今週は･･･明日が雨っぽいのでテニスに行かれるかどうか。今日は４キロ走って、その後マシンをいくつか。あしたはきっと筋肉痛だ･･･。
2008.03.18
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なーんだ
別のブラウザをダウンロード。お気に入りとか登録しなおしたり、Cookieで入ってるパスワードなんかも全部やりなおしかぁ・・・と思っていたら、設定をそのまま移行しますか？なんてきかれて、なにもかもちゃーんと移行していた。ただ、お気に入りの順番はぐだぐだだったので、それをちょいちょいと直して、完了。管理ページもちゃんと表示されるようになったし、めでたしめでたし。今日は会社帰りに、Kon嬢と二人で、３月末で退職する方に差し上げるモノを買いに行った。女性にはミキモトのリップペンシルとミラーのセット。男性にはウイスキーの樽の木材で作ったボールペンと天眼鏡（定年でお辞めになる方だから）。最上階で加賀物産展をやっていて、ちょっとのぞいたら九谷焼の器が･･･。買っちゃいました･･･。わたしはアザミの柄のを２枚。Kon嬢は山吹、アザミ、朝顔、桜と４枚。これは1枚1600円とお手ごろなものだったが、５客組で６万円弱の小鉢ですごく素敵なものがあった。でも、さすがにガマンガマン。晩ごはんは、二人でまい泉でとんかつを食べて帰ってきた。
2008.03.17
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やってみる
ブログの管理ページがおかしいことを、会社の人に相談した。 そうしたら、インターネットブラウザを変えるといいよと言われた。 奨めるられたのはファイアーフォックス。 初めて聞く名前。インターネットエクスプローラかネットスケープナビゲータくらいしか知らないし。 でもいまダウンロード中。 上手くいくかな。 とりあえずこれは携帯から更新。
2008.03.17
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おかしいなぁ
３時くらいから頭が痛くなり、ひえぴたをおでこに貼りつけて昼寝。ちょっとだけのつもりが、気が付いたら７時前だった。あわてて晩ごはんの支度。大根とホタテのサラダ千切り大根に塩をして水を出し、大葉、ホタテ缶、柚子こしょう、マヨネーズと和える。鶏胸肉ときゅうりのサラダ甘酢に漬けたきゅうりと胸肉の酒蒸を裂いたものを和える。ラー油を聞かせたほうがよかったかも。蕗とちくわの煮物五目ひじきギンダラの西京漬け（わたしは鮭の味噌漬け）ごはんお味噌汁を作る気力がなかった･･･。１０日前くらいから、ブログの管理ページがおかしい。うまく説明できないのだが、項目全てが縦にきちんと並んでしまっている。普通は左に項目があり、真ん中にコメントとかがあって、右にアクセス数とかが出るのに、全部が縦一列にずらーっと並ぶので、ページが長い。「実行しましたがページでエラーが発生しました」という表示が右下に出て、クリックすると「構文エラー」となっている。どうすれば直るのか･･･別のPCからだと平気なのに、このノートPCからだとダメ。一度ログアウトして、再度ログインすると、管理ページのトップは直るが、日記を各画面はやっぱりダメ･･･。
2008.03.16
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コート要らず
今日も朝から暖かい。コート着なくても平気なくらいだ。10時半の予約でネイルの直し。その後ジャスコで少し買い物。家に帰って晩御飯の下拵えなど。いつも作っている五目ひじき。サラダ用の大根。今夜は大根とホタテのサラダを作る予定。暖かくなってきたので、煮込みモノよりサラダとかが食べたくなる。
2008.03.16
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うぐぐ・・・
２００８-５０、５１、５２、５３、５４、５５、５６、５７、５８、５９ハチミツとクローバー（10巻セット）再読、で、また泣きました。このまま寝ると明日の朝眼が腫れて大変だなー。うーむ･･･誰かに読ませたい･･･そして感動を分け合いたい･･･。でも、５６はありえない。母も時代小説なら読むけどマンガはダメ。頼みのKon嬢は中原の虹で苦戦してるし･･･。あ、弟のところはどうかな？？聞いてみなくちゃ！
2008.03.15
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イタリアン
晩ごはんは木場のスコルピオーネ・ソラーレへ。ホワイトアスパラと新じゃがのチーズ焼きソラーレサラダ豚バラとひよこ豆のトマトソースのパッパルデッレ地鶏の炭火焼帰りにヨーカドーで買い物。蕗を買ったのでちくわと一緒に炒め煮に。きゅうりは叩いて、塩をして、しょうが、鷹の爪、酢、さとう、ごま油で漬けた。明日は何を作ろうかな～♪
2008.03.15
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好天
昨日の雨とは打って変わって、今日はものすごくいいお天気。５６はゴルフに行った。ゆっくり朝寝しようと思ったが、宅配便（５６がネットで買ったハンチング）が来たり、火災報知機の点検が来たりと、おちおち寝ていられない。思い切って起きてしまい、洗濯機をまわす。朝ごはんは鶏胸肉をほぐしたのと白菜の残りのスープ煮と、パイナップルジュース＆豆乳。朝ごはんの後、フローリングの埃ををダスキンモップで集め、掃除機で吸い取った後、ウエットタイプのシートで拭き掃除。洗濯物を干したら、昨日から水につけてあった小豆を煮る。今回はわたしの周囲では人気の粒あん製作。紀の善のレシピでは小豆と砂糖は３：５で、砂糖のほうが多い。でも、家で作った餡は即日完売だし、差し上げた先でもすぐに食べきったとみんなが言うので、砂糖は控えめ。お昼ごはんは半生の讃岐うどんをゆでてかまたまに。さぬきうどんの「お試しセット」送料込みで1000円です（注：この商品に限りご注文は、お一人様1回限りでお願いいたします。）【四国送料無料祭り0301】おなかいっぱいだし、お昼寝しようかな･･･。
2008.03.15
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なんだかなー
朝、家を出たときから雨。通勤のときの雨は憂鬱なものだが、この季節だけは別。雨が降るとくしゃみがあまり出ないし、目も痒くない。新大久保の駅から会社まで歩く途中、きゅきゅん、きゅきゅんと妙な音が聞こえた。何の音？と思ったら、それはわたしの足元から聞こえていた。立ち止まると音も止まる。歩き出したら左足がヘンな感じ。見たら、かかと側から靴底がぺろんとはがれかかっていた。はがれた隙間に水が入り、それがあるくたびにきゅきゅんと音を立てていたのだ。音がしないように左をちょっとすり足っぽく歩いて会社へ。両面テープで靴を補修。雨の日用の靴なので、買ってから５年は経ってるけどけっこうきれいだし、捨てる気になれなかったので、５６に接着剤でつけてくれるよう依頼。それでもダメだったら諦めよう。晩ごはんはシラスとキャベツのペペロンチーノ。ル・クルーゼで料理（1（15分でつくる編））に載っていたもの。パスタを具と別鍋で茹でずにひとつの鍋で作る。鍋にみじん切りのにんにくと鷹の爪とオリーブオイルを入れて火をつける。じゅくじゅくなってにんにくの香りが立ってきたらシラスをいれて炒める。シラスがオイルを吸ったら、食べやすい大きさに切ったキャベツを入れて炒める。キャベツに油がまわったら、カップ２杯の水と小さじ半分の塩をいれる。煮立ってきたら半分に折ったスパゲッティーニをいれ、蓋をする。弱火でパスタの茹で時間だけ煮たら完成。ひと鍋で作った割には、キャベツの甘さやにんにくの香りが生きていておいしい。キャベツが柔らかすぎかなとも思うが、シラスとはやわらかいキャベツのほうが相性が良いかも。本はペンネで、シラスではなくベーコンを使っている。今度はそっちも試してみよう。------------------------ってさっき書いたのに、なんで消えちゃったのかなまた消えるとイヤだから、アップする前に、念のためコピーしとこう。
2008.03.14
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え？
さっき書いて「公開する」にしたはずのがアップされてない･･･どうして！？！？書き直しなの？？？ショック･･･
2008.03.14
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ちょっと違った・・・
いつもこっそりおじゃましているprizebonbonさん、こぐま４２さんが、以前に大阪土産のプリンケーキを紹介していた。今日会社でもらった大阪土産をみてをぉ！と思った。キャラメルプリンケーキ前に見た写真となんか違う･･･味は･･･プリンじゃないよね、これ･･･。フィナンシェを香ばしくした感じでプリンとは違った。会社帰りに恵比寿の成城石井でサラダとおにぎりを買ったので、おおいそぎで食べてテニスへ。今日は風もなく、走り回って汗だく。家に帰って、コレを飲んだ。パイナップルジュースと豆乳を１：１で割って飲んだら痩せた！とテレビで言っていたので、ちょっと真似してみた。豆乳のクセが消えて飲みやすい。でも、これ、おなかがぴーになりそう･･･あ･･･それで痩せるってことなのか！？！？
2008.03.13
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来たーっ！
今日は会社を出るのがちょっと遅くなってしまい、テニスレッスンの開始時間にぎりぎりで間に合わなかった。少しくらいなら遅刻して参加することも出来るのだが、寒かったし風もあったし、まぁいいか、と思いお休みの連絡を入れた。明日のクラスに空きあるそうなので振替え。明日は間に合うように帰ろう。家に着いたらコレが届いていた。年始にル・クルーゼのココットロンドを入手してからというもの、鋳物の琺瑯引きにすっかりはまってしまった。ホントはもうひとつル・クルーゼが欲しいところだが、オークションの出物はなく、通常価格だとやっぱりお高い。というわけで見つけたのがコレ。ブリコ ボンヌ ファム（Brico Bonne Famme）キャセロール24cm早速ご飯を炊いてみた。ぴかぴかつやつやの炊き上がりで、お米の甘さが引き立っていた。これでまたいろいろ作れそう。週末が楽しみ～♪
2008.03.12
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６個目
今日はkon嬢と一緒に、会社から新宿まで歩いてみた。新大久保から新宿はゆっくり歩いて３０分くらいだった。途中にタイ料理のお店が何件もあり、けっこうディープなメニューを出している店もあったので、近いうちに行ってみよう。わたしのタイレストランのチェックポイント１ トムカーガイのない店はなんちゃってタイ料理２ パッカナーのない店はいまいち３ カノムトゥアイのある店は食材をタイから取り寄せているので○５６が以前に駐在していたこともあり、タイはこれまでに５回くらい行っている。しかも、バンコクで料理教室にも通って、お免状ももらった。（タイではお金でどんな免状でも買えるよ、車の免許でも！と現地の人に言われたけど）今日は結構歩いたので、ジムではマシンとマッサージのみ。走らない分腹筋は５０回やってみた。明日咳をしたら響くかも･･･。今日の晩ごはんデザートにたんかん。片付け用に収納用品を探していて、ついつい買ってしまった。だって、安かったし･･･。↓↓↓↓↓53%OFF!! 送料込みLesportsac レスポートサックスゼットこれで６個目のレスポ。軽くて使い勝手がいいし、いろいろな形があるので、一昨年あたりから気に入って使っている。地域限定柄もあるので、ハワイに行ったときは限定モノを買っている。ワイケレのアウトレットで掘り出し物があったりするけど、楽天で買ってもワイケレ並みってことを発見。
2008.03.11
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あれ？
朝出るときはけっこう本格的な雨だったが昼前にはあがった。雨のせいで花粉はちょっと楽。ランチはＲＦ１の小さいサラダとサンドイッチ。サンドイッチだけだと物足りないし、サラダと両方だとちょっと量が多い。やっぱり、サラダの大きいのとおにぎり１個がいいかも。晩ごはんは昨日の赤ワイン煮の残り。スクランブルエッグのソース代わりにしてみた。帰りに大崎エキナカのリトルマーメイドで懲りずにパンを買った。でも、つるつる系はやめて、ハイジの白パンとチェダーチーズパン。ハイジの白パンの表面がぱりぱりしてた。これじゃあおばあさんは食べれらないんじゃないかなぁ･･･。安売りで買った牛の切り落とし、冷凍してあったがそろそろ使わないと味が落ちるので、取り合えず甘辛く煮ておいた。熱湯にくぐらせて脂を落とし、みりんとお醤油でさっと煮るだけ。こうしておくと、あたたかいおうどんにのせたり、卵でとじてごはんにのせたりと応用が利く。増えた洋服が片付かない･･･これ買おうかな。カラーボックスを使いやすく！3/13までポイント10倍！カラーボックス整理箱 3個組【超得0310】片付けようと思うと、マズは入れるものを買わなくちゃ！と考えるところが、片付け下手の証拠なんだろうなー。２００８－４９映画篇なんとなく切なく、しんみり、でもいやな気分にはならない。金城一紀は、レヴォリューションNO3.のシリーズ（フライ・ダディ・フライとか）のようなものもいいけど、こういうしっとり系も結構好き。
2008.03.10
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1500円？
ル・クルーゼで料理（2（ゆっくりつくる編））これに載っていた牛すじの赤ワイン煮が無事完成。添え物はポテトのニョッキとスナップえんどうの茹でたもの。本当はマッシュポテトといんげんのグラッセでも、と思ったけど、夕方ちょっとうたた寝したので、簡易版で･･･。味は･･･おいしいけど・・・赤ワイン煮ってこういうものだっけ？？お店で食べたことがある赤ワイン煮はもうちょっと甘みがあった気がするんだけど、あれはポルト酒で煮てあったのかな？今度護国寺のマルカッサンで復習しなくちゃ。とはいえ、お肉はとろっとろ、ソースはこくがあって、でもすっきり。平打ちのパスタに絡めてもおいしいかも。まだ鍋にいっぱい残ってるし･･･。５６はとろとろのお肉がコトのほか気に入ったようで「１５００円で売れるね！」とのこと。わたしとしては、ミニサラダとバゲットをつけて２２００円はいただきたいところだ。
2008.03.09
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失礼？
目が覚めたら１０時半過ぎ。きのう築地で買ってきたあんぱんを食べてしばらく読書。２００８－４８たすけ鍼山本一力は、物語の舞台が門前仲町界隈なので、登場人物の行動範囲イメージしやすい。今回も黒船橋から話が始まる。これは前に読んだ「銭売り賽蔵」も同じ。お昼ごはんは昨日の夜の残り物を合体。頂き物の沖縄そばの乾麺を使って、汁そば。スープはたまねぎを煮込んだものにキムチ、玉子を落とす。具は豚肉とねぎの蒸し物。牛すじの赤ワイン煮を仕込み中。頂き物の赤ワイン。お料理につかっちゃっていいものかどうか･･･って、どぼどぼ使っちゃったけど。わたしはアレルギーなので、お酒の類は全然飲めない。ケーキなどにちょっと入っていてもへろへろになったりジンマシンが出たりする。反対に５６は毎日飲まずにいられないタイプ。でも、ワインには全く興味なく、知識もゼロ。したがって、頂き物のワインは何かの集まりのときに放出するか、わたしが料理に使う以外で消費されることがない。今回のワイン、カベルネって書いてある。ブドウの種類だってことくらいしかわからない･･･高いものなのかな。エアキャップにくるまってガムテープ止めだったから、たいしたことないか。果物のコンポートを作るのに家にあったワインを使った話をしたとき、ワインにちょっと詳しい人に「そんないいワインを料理に使うなんて！ワインに失礼！！」と言われた。そのときのワインの名前は忘れたけど「ワインに失礼」がちょっとトラウマ。自分がお酒を飲まないので、純米酒でも吟醸酒でも料理にばんばん使っているが、これってやっぱり「失礼」なのかな。
2008.03.09
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作りすぎた･･･
今日のばんごはん豚肉とねぎの重ね蒸し（火にかける前）斜め薄切りの長ネギ、豚肉、えのき茸を交互に重ね、日本酒を振って蒸煮。おろしポン酢で食べる。蒸し鶏ときゅうりとセロリのサラダたまねぎの田楽この間テレビで見たので試してみた。新たまねぎをコンソメで煮込み田楽味噌でいただく、と言っていた。羅臼昆布を敷いて、その上にたまねぎをのせ、コンソメで３０分煮込む。とろっとろの仕上がり。残ったスープがとてもおいしいので、明日はこれを使う予定。これに、いわしのしょうが煮、じゃことう、白菜の漬物、炊きたてごはん当然食べきれず、明日も同じものを食べなくちゃいけない･･･。
2008.03.08
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和のおかず
買出しからかえったら即台所。まずはきのう買った大根葉大根葉はさっと熱湯をくぐらせてから細かく切って水気を絞る。ちりめんじゃこを乾煎りにし、ぴちぴちと音がしてきたらごま油。じゃこがかりりとなってきたら油揚げと大根葉を投入。味付けはみりんとだし醤油、仕上げにすりごまをたっぷり。このままでもおいしいけど、ごはんに混ぜ込んでもOK。ちりめんじゃこは小さめのものを使うのと、油揚げは京揚げのような、少し豆腐部分があるものの方がおいしく仕上がる気がする。実家では厚揚げを崩して使ってて、それもおいしいんだけど、豆腐が痛みやすいかも。じゃことうししとうは蔕先を落とし、爪楊枝で切込みを入れる（５６がやった）ちりめんじゃこを乾煎りにし、ぴちぴちと音がしてきたらごま油。これは大根葉と同じだが、違うのはじゃこのサイズとごま油の量。大根葉はみじん切りだけど、ししとうは大きいのでじゃこも大き目を使用。ごま油も、ししとうを炒めることを考えて少し大目。ししとうを入れたら、表面がやけどっぽくぷくぷくが出るまで炒めて、みりん、日本酒、出し醤油で味付け。今回のししとうはアタリが多いみたい。３つつまんで２つアタリ（激辛！）だった。Nさんにあげる時、ちびさんには食べさせないよう言わなくちゃ。いわしのしょうが煮せんぎりの生姜とみりんと日本酒を煮立てたところに頭をおとしておなかを出したいわしをいれる。いわしが白っぽくなったらお醤油で味付け、紙ぶたをして煮汁がなくなるまでことこと。たまにはこんなおかずもいいかな。でも、やっぱり色がさびしい･･･。
2008.03.08
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買出し
築地に買出し。家を１０時に出るはずだったのだが、２度寝してしまい目が冷めたら１１時。あわてて身支度して出かける。家から築地までは車で１０分かからない。１１時半には築地の駐車場に車を入れた。築地も１０時を過ぎると、プロは仕入れを終えており、バスなどでやってくる観光客がほとんどなので、駐車場にもすぐに入れる。波除通りはそれほど混雑していない。まずはお蕎麦屋さんで朝兼昼ごはん（これ、縦横変え方がわからない・・・）カレー付け蕎麦。おねぎのてんぷらが乗っていて、かなりのボリューム。５６の冷やし鴨南蛮は、炒めた鴨肉、長ネギ、ナスと貝割大根が乗っていた。これ、家でも真似出来そう。おそうめんとか稲庭うどんなんかでやってもおいしいと思う。おなか一杯になったところで買出し。ちりめんじゃこ、釜揚げしらす、マッシュルーム、きゅうり、大納言小豆、あんぱん･･･今日の目玉山盛りの獅子唐、５００円！これはじゃことうにするしかない！！というわけで、ちりめんじゃこを買い足し。いつきても築地は楽しい。土曜日の昼ごろ行くと、次の日がお休みだから、野菜は投売り状態。まとめ買いして保存食作るのには最高。次回は米本珈琲店でコーヒー豆を買おう。
2008.03.08
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できた！
こしあん完成今回の出来はちょっと不満あり。まず、ミキサーにかける時間が短かったので、少しざらつきがある。あと、色が良くない。前回はゆでた小豆をあくと分離させた後、そのままミキサーにかけ、それをそのまま煮詰めた。今回はミキサーのあと水に取り、もう一度分離させた。所謂さらしあん。豆の香りも少なくなるし、この過程は省いてもいいかも。こういう試行錯誤がたのしいから、料理は止められない。
2008.03.07
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ぐるぐるぐる
今日も定時退社で、もうすっかり元のペース。帰りにいつもの八百屋さんに寄ったら、いいもの発見！葉っぱつきの見事な大根。大根葉をちりめんじゃこと油揚げとで炒め煮にしたの、最近作ってないなーと思ったら、電車で３０分の帰り道のことは忘れてしまい、大根購入。さすがに長いままじゃ持てないので、二つに切ってもらった。おばちゃんが「大根は半分だけ持っていく？」と言ってくれたが、週末にいろいろ作る予定なので一本まるごと買った。駅までの道すがら、余りの重さに、半分にすればよかった･･･と少し後悔。晩ごはんは買ったばかりの大根を使っておろしうどん。大根おろし、ノンオイルのツナ缶、きゅうり、わかめ、トマト鎌田のうどん醤油をかける。うどんは会社の人にいただいた乾麺。これが細麺だけれどコシがありとてもおいしい！どこで入手するのか聞いてみなくちゃ。鎌田醤油の「特選ぶっかけ・うどん醤油」200mlご飯の後はジム。テニスの筋肉痛が残っているので、軽めに２キロ走って、マシン。今週は目標クリア。こぐま４２さんが腰回しの効果があったと聞いて、わたしもぐるぐる。ちょっと多めにまわしてみた。明日は築地に買出し。現在週末恒例のあん職人出動中。今日はこしあんを作るため、今は下茹で中。
2008.03.07
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明石？
会社の製品カタログを見ていたら、二次元電気泳動装置が載っていた。このあいだ、医学のたまごを読んでいたら、電気泳動での実験の説明が出てきた。会社以外で電気泳動なんて言葉を聞いたのは初めてだったので、なんか不思議な気がした。わたしの部は、私以外は理系の博士や修士ばっかり。みんなは実際に電気泳動を使って実験をしてきた人たちだけど、わたしは見たことも触ったこともなかった。カタログの写真に、本の記述とおなじ「青いゼリー」が写っていた。今日のランチもRF1のサラダとおにぎり。夜ごはんはタスコシステムの株主優待券の期限が切れそうだったので外食。茶豆温玉のせシーザーサラダ明石揚げ（イマイチ）ぱりぱり羽根つき一口餃子たたきマグロとアボカドの豆腐サラダ牛すじ焼きこのほかに、えびとガーリックのチャーハン、焼きそば大阪に住んでいた頃、週末に思い立って車を飛ばして明石まで明石焼きを食べに出かけたりしていた。本当の明石焼きはふるふるぷるぷる。茶碗蒸しをごく薄皮で包んで焼いたみたいな感じで、あわてて食べると口の中を火傷するくらい。ちょっとショウロンポウ食べるときに似ているかも。というわけで、今日の明石揚げは失敗だった。腹筋痛はよくなったが、テニスのせいで脚と臀部が筋肉痛。走って止まる、って動きが臀部にきくっぽい。日経ヘルスを買った。こぐま４２さんが書いていた腰回しも載っていた。こういうのって読んだだけでいろいろやった気になってしまう（笑明日はジムに行く予定。
2008.03.06
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