2008年01月の記事
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週休５日？
今日も文書管理のシール貼り。ランチはまたまた成城石井。ベーグルサンドとえびのサラダ。ベーグルはどこかの有名な（？）お店のモノらしい。しっかりかみ応えがあっておいしかった。午後はミーティングがあったりして結局８時過ぎまで残業。これは例のベーグルやさんに行くしかない！と張り切ったのに、お店はシャッターが下りていて、「今週は金土のみの営業です」だって。明日は残業したくないしなぁ。２００８－２２難破！古着屋総兵衛影始末９このシリーズもあと２冊。居眠り磐音、よいどれ小藤次、密命･･･いろんなシリーズがあるが、この古着屋総兵衛シリーズだけが完結している。
2008.01.31
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スマッシュ！
今日は朝から訂正シール貼り。ランチはいつもの成城石井キムチ海苔巻きと炙り地鶏のサラダ午後からは文書管理でファイルにシール貼り（笑シール貼ってばっかりなので、指先がかさかさになってくる。このままじゃ指紋がなくなっちゃう気がする。ロクシタンのシアバターをすりすりしておいた。テニスの日なので定時退社。晩ごはんは軽めに。鶏の水炊き缶を空けておうどん。青味はゆでておいたほうれん草。かたくりでとろみをつけて、溶き卵で仕上げ。ご飯の後は自転車でテニスへ。今日はあまり寒くなかったので、走って汗だく。ストロークはまあまあだったが、気負いすぎてスマッシュはぐだぐだ。でも気分はすっきり。この後は週に一度のお楽しみ、デスパレートな妻たち３！
2008.01.30
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大汗
今日は６時前には退社。会社帰りにジムへ。1ヵ月半ぶりくらいかも。久しぶりだったので、軽く走るくらいにしておこうと思ったが、ランニングマシンはいっぱいだった。仕方がないので空中歩行みたいになるやつ（名前がわからない）を３０分。１５分過ぎたくらいから、汗が床にぽとぽと落ちるくらいになった。その後腹筋を２０回。ストレッチやって、マッサージの機械にかかって帰ってきた。ロッカーも更新したし、半年のパスも買ったし、ジムに行けば気分がすっきりするし、出来るだけ通うようにしよう。ジムから外に出たら雨が降っていた。晩ごはんは作りおきのつくねと根菜の甘辛いため、ひじき、ほうれん草のおひたし。２００８－２１知略！明日はテニス！全豪オープンとかを見た後って、なぜか自分も上手になったような気になる。やくざ映画を見た後肩を怒らせて帰るヒトと同じ心理かも。
2008.01.29
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雨
朝は寒かったけど、帰りはそれほどでもなかった。さっき外を見たら雨が降っていた。今日は６時で帰れた。２週間でだいぶん慣れてきたかな。明日は久々にジムに行こう！紀の善の餡のレシピが乗っている本。簡単だった！この本に載っている、手羽先大根や鶏からあげも作ってみたが、とてもおいしかった。
2008.01.28
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２０冊目
２００８－２０雄飛！古着屋総兵衛影始末７だんだんハナシが大きくなっていく･･･やっぱりわたしは居眠り磐音のシリーズがいちばん好きかも。年賀はがきの抽選結果をチェック。切手シートが２枚だけあたっていた。明日からまた仕事。少しは自分のペースでやれるようになるといいなぁ。
2008.01.27
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満足♪
作り置きいろいろ菜花と鶏ささみの和え物。酒蒸し煮したささみをほぐして、ゆでた菜花とめんつゆで和える。ささみが入ると菜花のおひたしよりも、ぐっと「おかず」っぽくなる。つくねとれんこんとごぼうのきんぴら鶏ひき肉、長ネギ、干ししいたけのみじん切り、人参のすりおろし、たまご、お酒、塩コショウで作ったつくねをフライパンで焼く。ごぼう、レンコンを炒めたところにつくねを加え、みりん、めんつゆで味付け。本来なら菜花は辛子和え、きんぴらには鷹の爪を入れるところだが、半分を会社のＮ嬢に差し入れるため、辛いものは入れず。１歳と３歳のおちびさんも食べるからね。今日の晩ごはんは･･･頂き物の紅鮭の焼いたのブロッコリーのゴマだれ和え大根とわかめと油揚げのお味噌汁そのほかに作ったおかずをちょっとずつ今日はお昼寝もなしでずっと台所で作業。お惣菜作りのほかに、ほうれん草をゆでたり、冷蔵庫の整理もした。ご飯も多めに炊いて冷凍したし、これで今週の晩ごはんは心配なし！
2008.01.27
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ドラマ
２００８－１９金城一紀 フライ、ダディ、フライ（再読）夕べ、ＳＰの最終回を見ていて、突如フライ、ダディ、フライを読みたくなったので再読。やはり最後のところで涙ぽろり。これは映画化されていて、原作が金城一紀で岡田准一と堤真一が出ていた。木場のヨーカドーで見たんだったかな。映画は原作と比べると？？？だったが、それでも岡田クンはけっこうイメージ通りだった。ＳＰ、終わり方が気になる。最終回なのに「つづく」って！？と思っていたら、４月５日に２時間スペシャルだって。たぶん見ちゃうね、きっと。コレと決めたもの以外は、ドラマはそんなに見ない。今見てるのは、デスパレートな妻たち３とフルスイングとＳＰ。でも、ＳＰは終わっちゃったし。あ、でも、鞍馬天狗見ようと思ってたんだった。野村萬斎、立ち居振舞いが美しい･･･。去年見てたドラマで一番おもしろかったのはバンビーノ。続編とかやらないのかな。
2008.01.27
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干し芋入りぜんざい
今日は朝から今週の常備菜作り。まずはひじきを煮た。こんにゃく、にんじん、大豆、油揚げ、ノンオイルのツナ缶、オニサキのすりごま入りで、甘辛く味付け。これをご飯に混ぜるとひじき入り五目御飯の完成！。ちょっと彩りがさびしいかも。絹さやと錦糸卵でものせればよかったかな。でも、味は上々。ジャスコに行って干し芋を入手。オーブントースターで黒豆もちと干し芋をこんがりと焼いて、ぜんざいへ。こぐま４２さんのブログに、干し芋が甘かった、と書いてあったので、お砂糖はちょい控えめにしてみた。干し芋の甘い香りがして、おいしい！
2008.01.27
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飯田橋？
粒あん製作の続き分離した上澄みを捨て、餡部分をざる載せた布巾にあけ、軽く絞ったら鍋へ。焦げ付き防止でカップ１の水、分量の砂糖を加えて煮る。今回豆は２合（約３００ｇ）、レシピの割合だと３７５ｇの砂糖を入れるところを、２００ｇくらいにしておいた。あくを取りつつ、焦げ付かないように煮詰めていく。砂糖はグラニュー糖を使ったので、それほどあくは出なかったが、それでも丁寧にすくった。仕上げに塩少々を加えちょっと煮たら完成。うーん･･･おいしい。神楽坂とまではいかないまでも、坂の下の飯田橋まではきたんじゃないかな。完成した粒あんを小鍋にとり、水と砂糖を加えてひと煮立ち。到来モノの黒豆もちをこんがり焼いてぜんざいの完成。しまった！干し芋を買うのを忘れた！！こぐま４２さん、ゴメンナサイ･･･。明日ジャスコで買ってきます！！！
2008.01.26
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めざせ神楽坂
目玉焼きにはお醤油。餡は断然こしあん。これはわたしの中の譲れないルール。母方の祖母はこしあんを作るのが上手かった。「餡というのはこしあんのこと。つぶあん？あれは豆を煮ただけ。」と一刀両断。でも、マイルールが揺らぐつぶあんもある。おがわのどら焼きにはさんであるのと、神楽坂の紀の善の抹茶ババロアについているの。どちらもえぐみはなく豆の香りがのこっていておいしい。偶然にも紀の善の餡のレシピを発見。と言うわけでストレス解消に餡作りにトライ。水に漬けておいた小豆を煮る。煮立ってきたら差し水をし、あくを取りながら煮る。一度豆をざるに空ける。このとき豆に水をかけて渋抜きをするのが紀の善の製餡のコツらしい。鍋に豆を戻し、再び煮る。出てくるあくは丁寧にすくい取る。豆が柔らかく煮えたら煮汁ごと大きなボウルに写し、多めに水を加えてやさしく混ぜる。ここであくのからんだ水と餡を分離させるため、しばらく置く。だんだん神楽坂に近づいてきたかな。今は未だ桜田門くらい？（有楽町線）
2008.01.26
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昭和！？
今日は職場の新年会兼歓迎会。歓迎されたのはわたしたち新加入メンバー。飲み会のノリが昭和だった。疲れた･･･。週末はのんびりしようと固く心に決めた。小豆を水に漬けた。これで明日は餡を作る予定。こぐまさんのところで見た干し芋入りぜんざいに挑戦だ！
2008.01.25
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５５５
今日も寒かった･･･。ランチは今日もエキナカ成城石井。夕べベーグルやさんが臨時休業だったせいか、ベーグルサンドをチョイス。でも･･･もっちり感が足りない･･･。疲れがピークで、頭も働かず、これ以上やっても効率悪しと判断して提示で退社。今月初の17時半退社･･･ありえない･･･。今年に入って、未だ一度もジムに行ってないし。かろうじて週1のテニスは続いているけど、それも今週は雨で中止だし。新大久保駅前のマツキヨ、555号店だって。晩ごはんはありもので、白菜と豚バラの重ね蒸し。火にかける前。ぴっちりふたをして２５分→戻した春雨を入れて５分で完成。デザートは帰りに成城石井で買った黒糖ゼリー。朝晩成城石井っていうのもどうなんだか・・・。
2008.01.24
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真冬
朝から雪。ブーツにダウンにマフラーに手袋と完全武装で出勤。一日中冷蔵庫並みの寒さだった。今日もランチは成城石井。ノリ弁と豆とおからのサラダ。夕方前には雪が雨に変わったが、そのまま降り続きテニスのレッスンは中止。仕事のキリがつかず気がついたら８時だった。以前は５時半過ぎるとさっさと帰宅していたのがウソのようだ。思いたって、例のベーグルやさんに立ち寄ったが臨時休業。先週の金曜、kon嬢が立ち寄ったときも臨時休業だったらしい。一日4時間しか回転しない上に、しょっちゅう臨時休業･･･大丈夫なの？でも、あのもっちりベーグルが食べたいから、きっとまた残業のときは立ち寄る気がする。２００８－１８朱印！古着屋総兵衛影始末６
2008.01.23
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さむいさむい
今日も寒い一日だった。明日こそ本当に雪が降るのかな･･･。いつもランチは会社の近くのローソンで買っていた。でも、今日は新宿で埼京線から山手線に乗り換えるとき、成城石井で購入。具だくさん弁当と豆とひじきのサラダエキナカの成城石井はお弁当やお惣菜の種類が多く、いいかんじ。忙しさもピークを超えた感じ。わたしがようやくなれてきたせいもあるのかも。２００８－１７熱風！古着屋総兵衛影始末５寒さのせいかおなかが痛い。今日は早く寝よう。
2008.01.22
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ぶるぶる
今日は雪にはならなかったが、すごーく寒い。そしてやっぱり埼京線は遅れた･･･。いつもの電車に乗ったのに、会社に着いたら９時ちょっと前。仕事は相変わらず忙しい、というか慌ただしい。まだ自分のペースがつかめずにいる。社内が乾燥しているからか、夕べちゃんとローションシートでパックしたのに、すでに顔が粉っぽい。薬用ビューネのシャワータイプ買おうかなぁ。ランチはコンビニでスープとサンドイッチと肉まん。今日は仕事しながらじゃなく、ちゃんと別のテーブルでランチ。これだけでもずいぶん気分が変わる。晩ごはんはポトフの残りと牛すじ煮込みの残り。牛すじ煮込みは会社のN嬢におすそ分け。彼女は２児の母だから、会社帰りに保育園にお迎えに行ったりで、ご飯を作るのも大変。時々おかずを多めに作ったときには引き取ってもらっている。彼女のところのおちびさん二人は、子供の割りに地味なおかずが好きなので、わたしが作るものでも、けっこう喜んで食べてくれるらしい。大根葉とちりめんじゃこと油揚げの炒め煮なんて、子供は食べないと思っていたけど、そうでもないみたい。今年１６冊目。きのう何食べた？（1）よしながふみのことは西洋骨董洋菓子店がドラマ化したときに知った。ボーイズラブ物はちょっと受け付けないが、「きのう何食べた？」はそのテの描写はないので安心。作ってみたいレシピもいろいろ。具をたくさん載せるおそうめんとか、焼肉のタレに漬け込んでから焼く鶏もも肉とか。
2008.01.21
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♪１０００♪
特に誰かに知らせることもなく、自分の記録と思って始めたブログ。気づかぬうちに1000アクセスを超えていました。これからもおもしろい本とおいしいごはんのことを書いていこうと思います。
2008.01.21
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雪！？
今日の昼間はけっこう暖かいと思っていたけれど、日が落ちたあたりからものすごく冷え込んできた。天気予報では東京も明日の昼あたりまで雪だって･･･埼京線、大丈夫か！？今日は３日遅れで母の誕生日会。今回は自宅で、金目鯛の鍋、エビフライ、５６の出張土産の馬刺し･･･等等。ブログ初心者はまたしても写真を撮り忘れ。４時くらいからのスタートだったので、ゆっくり食事をして、家に帰ったら８時だった。ちょっと口寂しかったのでスモークチーズをつまんだ。ねっとりクリーミーでスモークの香りもよく、とてもおいしいチーズ。最近はチーズを一口サイズに切って、こうやって密閉容器に入れている。これだとちょっと一口つまみたいときに便利。今年の１５冊目。太ったんでないのッ！？壇ふみと阿川佐和子のエッセー。休刊になってしまったデリシャスという雑誌に連載されていたもの。興味深いレシピも多々登場する。いくつかは近々作ってみるつもり。デリシャスは写真もきれいだし、作りたいレシピも多くてよかったのになー。暮らしの手帳がだしていた「ごちそうの手帳」も、「フードテラス」と名前が変わった後休刊になってしまった。ずっと以前のＴＡＮＴＯといい、わたしが定期購読している雑誌はよく休刊になる。何でかな･･･。
2008.01.20
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お疲れ
夕方、５６が洗車に行っている間、ちょっとベッドに横になったら、そのまま眠ってしまった。目が覚めたら夜８時だったあわてて晩ごはんの支度。今日の晩ごはんは、５６の福岡出張土産の鯛茶漬け。牛すじ煮込みも完成！デザートにヨーグルトのような爽やかさ プナル・ラブネ＜トルコチーズ＞これ、おいしい！！クラッカーにチーズとジャムをのせてもよかった。５６は器にチーズとジャムを入れてヨーグルトみたいにして食べていた。これまではうらごしタイプのカッテージチーズを使ってたけど、こっちのほうが断然おいしい。９時からNHKの「フルスイング」を見て、二人で涙･･･。来週も見ることに決定。
2008.01.19
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のんびり
今日、２時からネイルサロンの予約をしていたつもりたが、実は１０時だった。サロンからの電話で気づいて大慌てで出かけた。今回はお直しのみ。次回は違う色にしてもらう予定。楽天で注文した牛すじ肉が届いた。【肉よしセット】松阪牛（松坂牛）牛すじ肉500g＋しもふりごま1k(松坂牛)頼んだのは、この牛すじのみ１kgのものだが、今は売り切れらしい。下処理済なので、すぐに料理できて便利。早速こんにゃくを下茹でし、小さく切った昆布、日本酒、牛すじ、ごぼうとともに鍋へ。１時間煮込んだら、みりん、めんつゆを足して、また煮込み中。余分な脂はペーパーに吸わせるので、それほどしつこくなく仕上がる。これでコラーゲン取らなくちゃ！食べる前に葉たまねぎを加えてちょっと煮る予定。葉たまねぎ、大好きだけど１年のうち１ヶ月も出回らない気がする。昨日は今シーズン初の葉たまねぎ購入だった。緑色のところが柔らかく、牛肉と炒めてもおいしい。
2008.01.19
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夜の修理？
今週は疲れすぎてゆっくりお風呂に入る気にもなれず、毎晩シャワーで済ませていた。今日は金曜日だからゆっくりお風呂。肌荒れ・しっしんに、カサつく肌もしっとりスベスベエモリカ フローラルの香り450ml３０分くらいお風呂につかりながら読書。晩ごはん食べているとき、５６から「顔が干からびたみたいになってる」と指摘された。寒くて乾燥は美容液をいつもより多めにつけてみた。３０前の独身時代は、フューチャーパーフェクトとかナイトリペア、さらにアドバンスドナイトリペア、なんてつけていた。将来完璧、夜の修理、進化した夜の修理、なんて３０前には必要なかった。４０半ばの今こそ必要、って気がするが、いろいろつけるのも面倒臭い･･･。本当はローションマスクをやろうと思ったけど、これは日曜の夜にやることにした。今年１４冊目読了。停止（ちょうじ）！古着屋総兵衛影始末４次の熱風が在庫がなくてなかなか来ない。ひとつ飛ばすか、一休みでスカーペッタシリーズの新刊を読むか悩むところ。
2008.01.18
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ごほうび
今日も寒い！でも、北海道はマイナス３３℃なんてありえない気温らしい。今日も朝からものすごく忙しかった。忙しいのは嫌いじゃない。むしろヒマですることがないよりもずっといいと思っている。ただ、今の忙しさは、自分のペースじゃないのですごく疲れる。ジムでラボードっていうルームランナーみたいなのがある。ジムに行くと、だんだん早くしたり遅くしたりしながら、３０分くらいやると汗だくになって、でもすっきりする。でも、自分の走る速さとベルトのスピードがあわないとうまく走れないし、ヘタするとよろけたりする。今の仕事の状態はそんな感じ。今夜は５６とららぽーとの餃子専門店へ。メニューは水餃子と焼き餃子。それ以外はきゅうりとか砂肝とかほんのおつまみ程度しかない。皮が薄くて、ぱくぱく食べられる感じの餃子だった。帰りにスーパーで買い物。今週頑張ったわたしにごほうび。手前のティラミスは５６のもの。
2008.01.18
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夜の街
今日も残業･･･。会社を出たのが８時過ぎだった。kon嬢と二人で帰る途中、新大久保駅の手前で「２０時焼きあがり」と書いて、ベーグルを売っているお店を発見。入ってみると、ベーグルを食べたり、軽く飲んだりするお店のようだった。抹茶＆チョコベーグルとくるみのベーグルだけしかなく、チーズ＆トマトベーグルと豆乳ベーグルは２１時３０分焼き上がりになっていた。抹茶＆チョコとくるみを２個ずつ買った。若いお兄さんが一人でやっていた。「朝は何時から？」と聞いたら、「朝はやってないんです。８時からなんです」とのこと。一瞬？？？となったが、夜８時オープンで夜中の１２時閉店だって。さすが夜の街、と感心。ベーグルはもっちりしていておいしかった。また残業の帰りに買いそうな予感。５６の福岡出張のお土産は大好きな鶴の子。鶴乃子 16個入り 石村萬盛堂博多土産 お年始のご挨拶 おみやげでもベーグル食べたらおなかいっぱいになってしまったので、これは明日の楽しみ。今週もあと一日。頑張ろう･･･。
2008.01.17
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魔球炸裂！
新しいオフィスでの２日目。今日は７時５９分の電車に乗った。会社の近くのローソンでそば茶を買ってから出社で８時４０分過ぎだったから、この電車か、次の８時４分がちょうどいいくらいかな。朝は新宿まで一気に行って、山手線で一駅っていうのが早いみたい。今日もランチはコンビニで、サラダとおにぎりとあんまん。食べながらも仕事。自分の席でご飯食べると、仕事とご飯がごちゃまぜでよくないなー。まだ仕事のペースがつかめず、ものすごくくたびれる。晩ごはんは疲れたのでおうどん。土鍋に鶏の水炊き缶と小松菜、えのき、ヒラタケをいれ、めんつゆで味つけ。おうどんを入れてちょっと煮れば完成。寒いから暖かいものがおいしい。博多名物かしわ水炊き↑↑とにかく便利です。ご飯食べてからテニス。寒いしくたびれているので休もうかなと思ったけど、思い切って行ってよかった。コーナーにストロークをコントロールして決める練習が今日のメインだった。最後のゲーム練習では、あたり損ねのサーブが続けてエースになり「魔球だ～」と大笑い。走って、笑って、思い切り球を打つとストレス解消になる。今週も後二日。今からデスパレートな妻たちを見て寝なきゃ。
2008.01.16
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疲れた・・・
今日から新大久保に出勤。朝６時５１分の電車に乗ったら、りんかい線も山手線もがらがらだった。方向が反対ってこともあったのかも。でも今朝はとにかく寒くて、電車の中で居眠りも出来ないくらい。朝から開梱と平行して通常業務。忙しくてトイレに行く暇もなく、このままじゃきっと膀胱炎になっちゃう。ランチもコンビニでサンドイッチとサラダを買って、食べながらPCに向かう。６時半を回ったところでkon嬢に声をかけてもらったのを機に帰宅。ご飯をつくる気力もなく、恵比寿のアトレでから揚げを買って、夕べの残りのサラダや切干しとかで晩ごはんを済ませた。今年１３冊目を読み終えた。抹殺！古着屋総兵衛影始末シリーズ３冊目。電車の中で本を読むと気持ち悪くなるから、読書は専ら家で。電気敷き毛布を強にして、羽毛布団と毛布を掛け、その上にうつぶせに寝るとおなかがほんのりあったかくて、のんびり本を読むのに最適。寝るときはもちろん弱にするけど。
2008.01.15
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ねーむーれーなーいー
明日は「遅くとも８時までに出社」と言われているので、家を７時前に出なくちゃいけないのに、眠れない･･･晩ごはんの後TV見ながらちょっとだけ転寝したのがいけなかったのか？でも、その後お風呂に入って３０分半身浴して汗だくになったから、眠れると思ったのに。と言うわけで今年の１２冊目。異心！新装版古着屋総兵衛影始末の２巻目。まだ、いまいち入り込めない･･･。といいつつ手元に４巻目までしかなかったので、続きをオーダー。
2008.01.14
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ぴっかり
早速、宮城からきた一目ぼれをルクルーゼのお鍋で炊いた。今まで食べていた大分のお米より粘りがある。同じ水加減、同じお鍋で炊いたが、宮城のお米のほうが柔らかめ。わたしはどちらかと言うとぱらりとしたご飯が好きだが、５６は柔らかご飯好きなのと、宮城のお米と言うことでテンション高しつやがあるとかなんとか、やたらとコメントしながら食べていた。おかずは豚のしょうが焼きとたっぷりキャベツ。お肉を焼いてからおろし生姜のタレとからめた。今まではタレに漬けてから焼いていたけど、後タレのほうが焼くときハネなくていいかも。新たまねぎとスナップえんどうとツナのサラダ新たまねぎとスナップえんどうは春先に必ず食べたくなるもの。このほかに切干の煮たのと、お豆腐とにらのお味噌汁。この3連休は珍しく外食なし。家でのんびりの３日間だったなー。
2008.01.14
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お米がきた！
朝兼昼ごはんで、夕べのキムチ鍋にお餅を入れたものを食べていたら宅配便が･･･。早速お米が届いた（笑と言うわけで、５６のご飯制限は解除。早速ご飯がススムおかずってことで、今夜は豚のしょうが焼きの予定。今年11冊目死闘！新装版何と言うか・・・微妙な感じ。昔TVドラマで「影の軍団」っていうのがあったけど、あんなイメージ。居眠り磐音、酔いどれ小藤次、密命の３シリーズと、前回の吉原裏同心、今読んでいる古着屋総兵衛影始末は毛色が違う。裏とか影とかってつくとこういうストーリー展開なのかな。
2008.01.14
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エンゼル？
母の携帯を買いにノジマへ行ってきた。もともとはTukaだったがサービス終了になるので、わたしのファミリー割引適用でDocomoにした。本当はナンバーポータビリティで同じ番号を使うはずだった。ところがが、母と一緒に携帯ショップに行く時間を作れずにいたら、突如Tukaのひと（AUのひと？）が母を訪ねてきたらしい。それまでも何度か電話がかかってきたりしていて、その都度「娘に頼んでいるので」と答えてきたのに、突如訪ねてこられて腹を立てたらしく、すっぱり解約してしまっていた（！）Docomoのらくらくホンというのにしたのだが、なんと字が大きいこと！！５６は「こんどはこれにしよーかな」と羨ましがっていた。「いらない」と言い張っていたが、一応メールアドレスも設定しておいた。ものすごく待たされたので、くたびれた。でも、待たされている間にいろいろ見ていたら、自分も機種変更したくなってしまった。９０５が出たせいで、９０４はかなり安く変更できるようだ。待たされている間に文化堂で買い物。エンゼルパイを発見。エンゼルパイバニラ 【チョコレートパイ】Angelは、ふつうは「エンジェル」って言うのに、森永は「エンゼル」？あー、でも、ロサンジェルスじゃなくてロサンゼルスって書くかぁ･･･。なんて考えながら、懐かしさもあって購入。去年、会社の旅行で済洲島に行ったとき、Kマートで「情」というお菓子を買ったが、これがエンゼルパイとそっくりのものだったねと言うハナシを、金曜日に職場のkon嬢としたばかり。火曜日に１個持っていってあげよう！今日の朝兼昼ごはん塩鮭（年末に頂いたものを冷凍しておいた）大根おろし手羽先、昆布、椎茸、大豆の煮物（これでやっとお鍋が空いた）カブの浅漬け（家で漬けた）切干大根と油揚げのお味噌汁（落とし卵入り）ご飯（冷凍をチン）晩ごはんキムチ鍋（昨日の白菜と豚肉の蒸し煮ののこりにキムチ、にら、えのき、豆腐を追加）５６はスーパーで買ったお赤飯わたしはスーパーで買ったとろたく巻きカブの浅漬け（昼の残り）白菜と豚肉の蒸し煮→キムチ鍋は定番化しつつある。今日の豆腐はオカメ納豆が出しているもの。とろりとしていておいしかった。お米がなくなったので注文したが、いつ届くのかがまだはっきしりない。今冷凍しているご飯が７パックだけで、お米は一粒もない状態。休み明けには発送してもらえると思うけど･･･。それまでは、今日のように主食を買ったり、麺類にしたりの生活だ。つなぎでちょっとだけお米買うことも考えたが、今回はガマンしてみることにした。
2008.01.13
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冬晴れ
今日は昨日とは打って変わってよいお天気。でも風がつめたーい。手羽先と昆布と椎茸と大豆の煮込み、あまった煮汁で切干大根を作ことにした。切干は大分から送ってもらったもの。自家製なので気持ちしっとり目で、甘～い香りがする。昆布ははさみで細切りにしてから椎茸と一緒に戻した。材料をルクルーゼに入れて、後はあくを取りながら煮込むだけ。焼きあご（とびうお）の出しパックも入れてみた。手軽にポンっと入れるだけっ♪ティーパックのように使えるあごだしパックです！しかも中身は正真正銘焼きあご100％！【地元長崎特産】あご出しパック(10g×8包) - ティーパック感覚で使えるのに、中身は焼きあご100％！[0920kaiin]味付けは手羽先の煮汁。足りなければめんつゆで補充。今年１０冊目。わが身世にふる、じじわかしミミズクとオリーブのシリーズ３冊目。このシリーズは岡山のほうの郷土料理がたくさん出てくる。ミステリーとしては？？？な感じだが、気軽に読めておもしろい。主人公が外に出て行かないで、話を聞くだけで犯人を示唆するタイプのミステリーのことを、何と言うんだったかな･･･？？安楽椅子探偵だったかなぁ。後で調べてみよう。この後は佐伯泰英の古着屋総兵衛シリーズに取り掛かるつもり。吉原裏同心には入り込めなかったが、こっちはどうかな。
2008.01.13
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磐音三昧
今年９冊目も読了。「居眠り磐音江戸双紙」読本番外編ありマップありで、居眠り磐音ファンとしては楽しい一冊。５６が酔いどれ小藤次シリーズを読んでいる。５６はあまり本を読まない族だったのだが、去年の後半あたりから少しずつ読み始めた。わたしが読んだ本の中から、読みやすそうなものをセレクトして薦めている。現代モノだと横山秀夫、時代モノでは山本一力、宇江佐真理などを読んできたが、酔いどれ小藤次が初佐伯泰英。シリーズモノは無理かと思ったが、意外にハマっているの様子。今日の夕食は白菜と豚バラの蒸し物。先週も重ね蒸しだったが、大きな違い有り。先週は白菜、豚肉、白菜･･･と上に積み重ねていった。でも今日のものは、長いまま白菜、豚肉、白菜･･･と積み重ねた後、それを四分の一に切ってから、お鍋に立ててぎゅうぎゅうに押し込むやり方。昼間のテレビでちらっと見たので早速真似してみた。「鍋にぎゅうぎゅう詰めにしたところを写真とればよかったね」と５６に言われた。確かに･･･。どうも写真を撮り忘れることが多い。同じ材料なので味としては先週と大差ないが、見栄えと食べやすさの点ではぎゅうぎゅう方式に軍配。ルクルーゼで炊いたご飯は土鍋と遜色なし。我が家の土鍋だと、炊き込みご飯系は小さいほうは２合、大きいほうは４合がMaxだった。でもこの鍋なら、鯛めしなどを６合くらい炊いてもそのままテーブルに出せるし、便利。
2008.01.12
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ロンド♪
オークションで落札したル・クルーゼのココットロンドが届いた。「福袋に入っていたが手持ちとかぶったから」とかで、けっこうたくさん出品されていた。２２センチを普通に買うと２５０００円くらいはするが、９７５０円で落札できた。早速試しで、ブランチにニョッキをゆでてみた。夜はこの鍋でごはんを炊く予定。今年の８冊目読了。居眠り磐音 江戸双紙２４ 朧夜ノ桜やっぱり、小藤次より磐音！
2008.01.12
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つかれたー
明日はいよいよオフィスの引越し。今日も朝から通常業務と引越し準備の二本立て。お昼は珍しくラーメン屋さんに行った。とんこつラーメンの全部のせとんこつといえば福岡が有名だが、大分もとんこつラーメンが多い。高校のとき、ラーメン屋さんの前は息を止めて走って駆け抜ける位、とんこつ臭は苦手だったが、このお店のものは臭くなく、おいしくいただけた。夕方には打ち合わせもあり、自分の机を片付け始めたのは６時。机の中やキャビネのものをぜーーーんぶ机の上に並べて箱詰め。最初は、永遠に終わらない･･･と泣きそうになったが、８時過ぎにようやく完了。あまりにおなかが空いたので、会社の人を誘って「みのり」で晩ごはん。ランチではしょっちゅう親子丼をいただいていたが、夜は初めて。何を食べてもおいしく、それだけに芝公園からの引越しががっかり･･･。明日からの３連休、居眠り磐音の新刊も来た事だし、読書三昧でのんびりして、来週からの新大久保生活に備えよう。
2008.01.11
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頭が痛い・・・
なんだか寒気がするし頭も痛い。昨日のテニスレッスンはいつもより人数が多かったので、ゲーム形式の練習のときなど、待ち時間があって冷えたのかも。それと引越し準備でばたばたしていて、日中も小汗かいたりする上に、社内が埃っぽい。その上、会社にいる時間が、（わたしにしては）長い。５時半になったらさくっと帰るわたしが、今週は７時過ぎまで会社にいるし。風邪を引く要因満載。倉庫はきっちり箱詰めが完了したが、自分の机が手付かず。明日は這ってでも会社に行かなくちゃ。今日のランチはガロンダでインドカレー。チキンバターマサラとナン、ヨーグルトで１０００円ここのナンは焼き立てでおいしい。でも、こことも今週でお別れ。ものすごくおなかが空いていたせいか、食べ終わる直前に写真を撮るのを忘れたことに気がついた。だめぢゃん、わたし。晩御飯、作る気力がなく、オリジン弁当に寄ってお惣菜などを買ってきた。こんにゃくと厚揚げの煮たの、ほうれん草のおひたし、げそ揚げ、ホタテのサラダ等デザートはりんご。カルシウム取るために、チーズ。最近、コンテやパルミジャーノ・レッジャーノを小さく切ってジップコンテナに入れて、コバラが空いたときや口寂しいときなどに２つ３つつまんでいる。３６ヶ月熟成のパルミジャーノはアミノ酸が結晶していておいしい。【36ヶ月熟成パルミジャーノ・レッジャーノ(50g)】コンテも１８ヶ月熟成になるとナッツっぽい味になっている。コンテチーズ昔はカマンベール、サンタンドレやカプリスのようなクリーミーな白カビ系のチーズが好きだった。でも、最近はハード系が気に入っている。あ、でも、ブルサンは今も昔もかわらず好き。良質の牛乳とクリームから作られたチーズ。ニンンクとハーブの香りが美味しさを添えます。とろけるようなクリーミーな味わい♪【フレッシュチーズ】ブルサンアイユ最近、スーパーでポーションサイズのブルサンを発見した。あれはおやつ代わりにクラッカーとつまんだり出来て便利。
2008.01.10
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すっきり！
ようやく今年７冊目読了。リリアンＪブラウンの「猫は手がかりを読む」読み始めてすぐ？？？？？となった。前作から時間が逆行している。読後解説を読んだら、日本での出版は原書とは異なっているようで、前作は原書では４冊目らしい。どうりで、前作のとき、ココが以前に殺人事件を解決したとか言っていたはず。今日も引越し準備と日常業務の二本立て。ランチは今一番お気に入りの軍鶏の親子丼ちょっと甘めのだしと、卵の固まり加減がわたし好みサラダ、小鉢、お味噌汁、自家製ミルクプリンつきで９００円このお店とも今週でお別れ（号泣ホントがっくりだ。こっちは一緒に言ったkon嬢オーダーの天丼。これもおいしいんだけど、最近外で揚げ物を食べると、食後必ず胸焼けしてしまう。家の揚げ物は大丈夫なんだけどなー。夜は久しぶりにテニス。走って一汗かいたら肩こりもすっきり。今週も後二日。がんばろーっと。
2008.01.09
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ばたばたばた
今日も朝からばたばたと忙しい一日だった。通常業務がありつつ、引越しのための荷造りもしているので、時間がたつのがとにかく早い。今日のお昼ご飯会社の近くのお惣菜やさんで購入玄米ご飯ほうれん草のおひたし豆腐と厚揚げのおろしあえいかと水菜のわさびマヨネーズサラダ全部で３５０円ととても安い。オープンキッチンのお店なのだが、働いている人はほぼ全員が５０過ぎくらいのおばさま。それぞれの家庭のお惣菜を売っていると言う雰囲気。野菜のおかずが多く、結構気に入っていたのだけれど、こことも今週でお別れ（涙おやつで柿の種にチョコレートがかかったもの、夕方にはケーキを食べた。肉体労働しているから、と言い訳しているが、明らかに食べすぎ。会社帰りにジムに行くつもりだったのだが、結局くたびれてジムは行かれず。引越し前に会社においてある本などを持ち帰るため、５６に会社まで車で迎えに来てもらう。帰る途中でスーパーに寄り、せりとえのきと鶏つくねとうどんを買う。晩御飯は土鍋うどん。博多の鶏水炊き缶を空け、９００ｃｃの水と一緒に土鍋に入れる。煮立ったところへ、手羽先煮込みの煮汁（ゼラチン状）をお玉に１杯入れ、めんつゆも加える。鶏つくねを入れ、再び煮立ってきたらせり、えのき、にら（冷蔵庫にあった）を加える。うどんと卵を入れて少し煮込んだら完成。１０分くらいで出来上がる割にはおいしい。これは鶏の水炊き缶の効果。博多名物かしわ水炊き実家で２０年位前からずっと取り寄せしている。昔は一缶４００円しなかった気がするが、年々値段が上がっている。でも、おいしいからしょうがないか･･･。てくてくエンジェルはあと５日のところで、らるくあんジェルになった。今日は５６が朝の散歩につけていったのと日中ばたばたしていたのとで12,000歩を超えていた。
2008.01.08
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ふうぅ～
今日から会社。初日だし早めに出社だ！と思い、６時半に起床。普段朝ごはんは食べないのに、気合を入れてチーズトーストなんか食べたら、ちょっと気持ち悪くなった。でも、５６に車で送ってもらい、８時に会社着。午前中からばたばたしていてあっという間にお昼になった。今日のランチはお気に入りの喫茶店（？）コーンドポークとクリームチーズ＆野菜サンドパンがパリッとしていてとてもおいしい。野菜スープとコーヒーがついて６８０円。コーヒーも丁寧に入れてあってとても香りが良い。暑い時期には水出しアイスコーヒーを飲んでいたのだが、今はホットコーヒー。ここのランチが食べられるのも今週いっぱいかと思うとしょんぼりだ（涙午後も引越しの段取りやなにかでとても忙しく、わたしとしては珍しく７時半まで残業。その後会社の人たちと「世界の山ちゃん」に行った。名古屋出身の人に連れて行ってもらったが、有名な手羽先のお店とのこと。わいわいしゃべって、いっぱい食べて、飲んで（わたしはウーロン茶１パイ）一人2,500円だった。と言うわけで今日は本を読む時間はなし。やっぱりお休みじゃないとゆっくり読書はムリだな･･･。今日のてくてくエンジェルは８４６０歩。車で出勤した割には良く歩いた方かも。世界の山ちゃんが田町駅からちょっと離れていたのが良かったかな。
2008.01.07
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明日から会社
昼間買ってきた手羽先を使って、今日は手羽先と昆布と椎茸と大豆の煮物を作った。出汁はあまりたくさんいらないので、最近は椎茸と昆布は一緒に戻している。この方が同じ分量で濃い出汁が取れそうな気がするので。昆布は結んだほうが見栄えはいいけれど四角く切ったほうが食べやすい･･･。手羽先は関節で切り離し、茹でこぼしてからよく水気を切る。大豆は蒸大豆のパックを使った。材料を全部鍋に入れ、煮立ってきたらみりん１・めんつゆ１を入れる。あくをとったら、ペーパータオルを落し蓋代わりにして1時間くらい煮込む。（鶏を茹でこぼしておくと、それほどあくは出ないけど）完成。さめると煮汁はぷるんぷるん。この煮汁で切り干し大根を煮てもおいしい。あんなにあった冷凍ご飯、さっきチェックしたら３パックしか残っていなかった。５６はご飯食べすぎだ･･･。とりあえずご飯を２合炊いて冷凍しておいた。我が家は炊飯器がなく（前はあったけど捨ててしまった）土鍋炊飯。タイマー予約が出来ないので、平日はあまりご飯は炊かない。週末に多めに炊いて、炊き立てを冷凍しておく。明日から会社･･･。年始早々引越しの準備とかで大変そう。でも、がんばるぞーー!!!
2008.01.06
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いいお天気♪
昨夜寝る前から新シリーズを読み始めた。リリアンＪブラウンのシャム猫ココシリーズ。これは会社のＫくん推薦。忘年会の３次会、夜中の1時過ぎくらいに「ma2noさんに読んでほしい本があるんですよ～」と言っていたので、早速購入。なんでも料理の描写が多いらしい。Ｋくんは若い＆忙しいにもかかわらず、感心なことにこまめに自炊している。なぜか自炊のことを「パーティ」と言う。「夕べはma2noさんに貰った筋子で手巻きパーティでした！」（一人で筋子とツナ缶で手巻き寿司を作って食べたという意味）というわけで今年６冊目「猫は殺しをかぎつける」リリアンＪブラウン初っ端、医者からあれこれ食べちゃいけないといわれ、ダイエットにがんばる主人公。体重を量って減っていないのでがっくりのシーンで一笑い。確かに食べ物シーンが多い。と言うか、今回がそういうハナシだったのか？？子供の頃、若草物語やハイジ、赤毛のアン、メリーポピンズなどを読んで、耳慣れない食べ物を想像していた頃の自分を思い出した。散歩をかねて手羽先を買いにジャスコまで行ってきた。長い丈のダウン着て早足で歩いて行ったら、汗ばむくらいの暖かさだった。
2008.01.06
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引きこもり
昨日の計画では、今日の午前中は初ジムのつもりだったが、おなかが痛くてパス。やたらと寒く、いくらでも眠れる。風邪気味なのかな･･･。本年５冊目炎上吉原裏同心シリーズ８この作家さんの作品では田沼意次は悪者に書かれる。というより、私が読んだ時代物の中で、田沼意次が悪役でなかったのは、剣客商売かも。引きこもりだったので夕食の買出しは５６に頼んだ。今夜は･･･白菜のチゲ風（夕べの白菜の重蒸しの残りに使いのこしのキムチとえのきを追加）鰯の丸干し（大分から送ってもらって冷凍していたもの。めざしより生っぽく、大分では唐人干しと言っていた）大根おろし小松菜と油揚げの味噌汁ごはんデザートにいちご５６が買ってきた「あまおう」食べている私に「甘い？？」と聞いてきたので「･･･」と無言だったら不満そうだった。でもひとつ食べて理由がわかったと言っていた。酸っぱくはないが、甘くもない･･･。「酸っぱい？」と聞かれれば「ＮＯ」だが甘いわけでもなかった。去年の春、伊豆に行ったとき、道の駅で買い食いしたイチゴがすごくおいしかった話になった。今井浜東急に泊まってゴルフをしたのだが、このコースがものすごい山岳コース。谷底まっさかさまみたいな打ち下ろしなどあり、さすがの５６も「あのコースはもういいなあ」と言っていた。長かったお休みも明日で終わり。明日は少し早起きして、散歩でもしようかな。
2008.01.05
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バーゲン！
今年4冊目枕絵吉原裏同心シリーズ６豊後岡藩時代の同僚甚吉さんが結婚、子供も生まれそう。最初に登場したときには、実は裏切るんじゃないの！？と思ってたけど･･･。今日は豊洲のららぽーとに髪を切りに行き、ついでにバーゲンチェック。会社用のニットなど３点とユニクロで自転車に乗るとき用の手袋を購入。担当してくれている美容師さんのハナシだと、ユニクロの福袋がなかなか良いらしい。ららぽーとは元旦からやっていたから、当然今日はもう福袋は売り切れていた。来年は買ってみようかなぁ。夕食は白菜と豚肉の重ね蒸したらこと昆布の佃煮ごはん（冷凍をチン）無水鍋に白菜と豚肉のしゃぶしゃぶ用を交互に重ね（今日は４層）てぴっちりふたをして３０分。食べる前に戻した春雨を入れて３分くらい煮たら完成。ポン酢と香辛（本当は辛ヘンに束）脆で食べる。一昨年、中華街の萬珍楼に行った時お店で出ていた香辛脆。すごくおいしくてショップで即買い。今使っているのは先日弟のところから貰ったもの。豚肉とよくあうので、豚しゃぶには欠かせない。トラ豆煮上がる。新豆だから皮も柔らかく上出来。
2008.01.04
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残った黒豆
今年の３冊目。遣手吉原裏同心シリーズ６冊目このシリーズはあまりわくわく感がないが、それでもやっぱり読んでしまう。今一歩入り込めないのは、吉原界隈になじみが無いからかもしれない。磐音の深川や小藤次や密命の芝界隈は土地勘があるので読んでいるといろいろ想像できて楽しい。ぶどう豆が余っている･･･。薄味であっさり作っているので日持ちがしないし、黒豆入りのパウンドケーキでも焼こうかな。おせち料理をきちんと作ったのは結婚1年目くらい。当時は専業主婦だったので、時間もあったしね。仕事を始めてからは何品か作るくらいになってしまった。欠かさず作るのは煮豆の類。これは５６の好物ってこともあり、おせちとは関係なく、秋に新豆が出ると作り始め、春先まで何回か作る。でも去年の秋は会社のことでゆっくり豆を煮る気分になれず仕舞いだった。今回の年始用として、丹波の黒豆をぶどう豆にしたが、これはどうも５６好みではないようだ。母親の信州旅行土産の黒花豆を煮たものは皮が硬いと言って食べなかったし（怒仕方がないので、虎豆を水につけている。明日はそれを煮るつもり。あと、年始用に作ったのが手羽先と大豆と昆布としいたけの煮物。書いてあるものをめんつゆとみりんで煮込むだけだけれど、とてもおいしく出来上がる。昆布は日高、しいたけは大分のどんこ（いずれももらい物）と素材が良いせいもあるのかも。冷えるとぷるんぷるんに固まってしまうくらいコラーゲンもたっぷり。鍋いっぱい作ったが、弟のところに分けて、残りは実家においてきたので、休み中にもう一鍋煮ようかな。今日の晩御飯白米（土鍋炊き。多めに炊いて残りは冷凍）大根とわかめのお味噌汁（有機仙台味噌を買ってみたがちょっと物足りない･･･）エビフライ（年末に大量に仕込んであちこちに配った残り）キャベツと赤ピーマンとツナのサラダたらこデザートにハーゲンダッツの黒糖黒蜜（ちょっと甘すぎ。。。）
2008.01.03
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のんびり
９連休も折り返し過ぎ･･･。朝寝坊＆夜更かしの生活を少しずつ修正していかなくては。おやつ代わりにサツマイモを揚げてみた。橘花の仇鎌倉河岸捕物控シリーズで、亮吉が食べ過ぎておなかを壊してしまった、アレ。サツマイモを小さく切って、ごま油で揚げて、蜂蜜をからめたもの、とあった。ケンタッキーのフライドポテトくらいの太さにサツマイモを切り、ごま油の代わりにキャノーラ油で揚げて、黒糖はちみつをからめる。素朴な味で上出来。目の前にあると際限なく食べてしまい、亮吉さんのようになりそう＆カロリーオーバーが恐怖かも。
2008.01.03
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寒いのは苦手・・・
今年２冊目は初花吉原裏同心シリーズの５冊目です。１２月３１日から今日まで横浜の実家に帰っていました。マンション暮らしに慣れた身体には、一軒家の寒さは堪えます･･･。電気敷き毛布で寝ていて、ちょっと腕が布団から出たりすると、冷え切って痛くなって目が覚めてしまいます。とはいえ、実家だと三食昼寝つき読書し放題なので楽チンです。あ、家でも読書はし放題です（笑
2008.01.02
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スタート！
今年から読んだ本を記録することにしました。よく読むのは、時代物を中心に、軽めのミステリーや翻訳ものも少々。果たして自分は一年にどのくらい本を読むのか知りたいので記録していきます。２００７年はかなり多くの本を読みましたが、特に印象に残っているのは・・・１ 蒼穹の昴（1）＆珍妃の井戸２ 中原の虹（第1巻）３ 居眠り磐音江戸草紙シリーズ（１－２３）２００８年の１冊目は清掻 昨年暮れから読み始めた吉原裏同心シリーズの４冊目。今回は吉原会所と面番所の争いです。これまでも裏同心を快く思っていなかった面番所ですが、今回は会所を取り潰そうとしてきます。でもそこはソレ、「痛快時代劇」ですから･･･（笑佐伯泰英モノとしては、居眠り磐音→酔いどれ小藤次→密命→鎌倉河岸捕り物控→交代寄合伊那集異聞ときて６シリーズ目になりました。去年の夏に磐音を読み始めてから、佐伯泰英だけで６０冊くらい読んでいます。多作な作家さんなので読み甲斐があるのですが、当然ながら書くより読むほうが早いので、そろそろ既刊は読了してしまい、直に新作待ちの日々になりそうです。月刊佐伯と言われるくらい多作だった時期もあるようですが、少し体調を壊されたようで、以前ほどのスピードで出版されるわけではないようです。残念・・・。
2008.01.01
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