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2014年06月の記事
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山形からの贈り物
山形のサクランボ posted by (C)みえこ５５皆さん御無沙汰をしておりました。前の更新から，あっという間に１カ月以上がたっておりました。今日は，山形に住む兄からサクランボが届きました。いつも美味しいサクランボを，どうも有り難うございます。山形のサクランボ posted by (C)みえこ５５近所のスーパーにも，ようやく山形のサクランボが出回る季節になりましたね。高いなあ・・・・と思いながら，そろそろ届くかな・・・と期待をしておりました。サクランボの季節はあっという間に過ぎ去ります。食べるのが惜しいほど・・・・でも，サクランボは足が速いから，早く食べなくっちゃ・・・とジレンマに。お弁当 posted by (C)みえこ５５最近，撮った写真をデジカメに入れっぱなしでした。久しぶりにパソコンに取り込んでみたのですが，ずいぶんたまっておりました。お弁当づくりｈじゃ相変わらず続いております。今日は，（長女が）会社の帰りに寄り道をするというので，荷物にならないよう，お弁当はパック詰めにしました。肉そぼろ弁当 posted by (C)みえこ５５凝ったものは作っていないのですが，毎日美味しいと，喜んで食べてきます。鶏の塩麹漬 posted by (C)みえこ５５最近のお弁当で好評だったのは，鶏もも肉を塩麹に漬け込んで焼いたものです。お肉が柔らかくて，とても美味しかったそうです。しばらく前に買ってから，すっかりマイブームが去ってしまった塩麹，「ああ，忘れていた・・」と，冷蔵庫に残っていたのを，やっと使いきったのですが，また買って来なくては。 ←ポチっとお願いいたします♪
2014年06月23日
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我が家のど根性花
我が家のど根性花１ posted by (C)みえこ５５前回は，アスファルトの隙間から咲く，道端のど根性花を紹介いたしました。今日は，我が家に咲くど根性花をご紹介いたします。アスファルトの隙間に咲くど根性花は，乾燥に強いど根性花ですが，我が家の場合は，粘土質なので，真逆の意味でど根性です。我が家のど根性花２ posted by (C)みえこ５５ガーデニングをはじめたときは，全く知識がなかったもので，やみくもに，好きな花をただ買ってきて植えていました。しかし，育て方が悪かったのか，植えた場所が悪かったのか，育たなかった花も多く，こちらのチェリーセージも以前失敗したことがありました。しかし，今回は何とか，昨年植えたものが咲いてくれました。我が家のど根性花３ posted by (C)みえこ５５こちらは友人がくれた都忘れです。都忘れは紫色のものもありますが，紫色のほうが強いらしく，近くに植えると，こちらのピンクのほうは負けてしまうらしいです。なので，少し離れた位置に植えてみました。我が家のど根性花４ posted by (C)みえこ５５こちらは，昨年球根で植えたｱﾈﾓﾈですが，春先から咲き始めて，まだ咲いています。長距離ランナー的な存在です。我が家のど根性花５ posted by (C)みえこ５５ガーデニングをはじめた７年前に，真っ先に植えたカクテルです。手入れが悪かったために，虫に食われてあわや・・・何度もダメになりそうになったのですが，毎度毎度，見事に復活。意外に根性があります。我が家のど根性花６ posted by (C)みえこ５５こちらは，昨年友人がくれた都忘れ。くれたのは，さきほどのピンクの都忘れをくれた友人です。今年降ったあの大雪にも負けず，元気にたくさんの花を咲かせております。こいつはすごいやつでした。我が家のど根性花７ posted by (C)みえこ５５前回のブログでも紹介した，アスファルトのど根性花。こちらは，どうやら乾燥を好みそうだったので，鉢植えにしました。昨年植えたものが，今年も元気に咲いてくれました。嬉しい～！！宿根草でも，次の年に咲かなかった・・・なんてことが，今までに何度もあったので，次の年も咲いてくれると，すごく嬉しいのですよね。管理者としては未熟なうえに，環境もあまり宜しくない我が家の庭で，元気に毎年咲いてくれる花って，すごいなあ，頑張って咲いてくれて有難うと，感謝の気持ちが湧いてきます。 ←ポチっとお願いいたします♪
2014年06月10日
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ぬかのマフィン
芝桜 posted by (C)みえこ５５仕事などで忙しい日が続いており，久しぶりの更新となりました。ど根性 posted by (C)みえこ５５６月５日には，関東でも梅雨入りし，以来，雨の日が続いております。気温も，あれほど暑かったのに，急激に下がって，肌寒くなっております。ど根性２ posted by (C)みえこ５５写真は，散歩道に咲いていた，ど根性花です。１枚目の芝桜は，なぜど根性かというと，他の花が咲き終わっても咲いていたというのと，なぜか上に高く伸びていたからです。２枚目以降のお花は，すごいのは，アスファルトの隙間から咲いているのですが，毎年同じ場所で，確実に咲いているのです。ど根性３ posted by (C)みえこ５５根性のる花田だから思って，家で育てたことがあるのですが，意外や意外，どこでも育つと思ったら大間違い。黄色いお花は，何度も植えては消え，我が家では育たなかったです。最後のこのお花は，今年も咲いてくれました。弱そうで強いお花のようです。ぬかマフィン posted by (C)みえこ５５話変わって，最近気に入ってよく作るマフィンです。我が家では毎度精米機で米を精米しています。その際に出るぬかを，糠味噌以外で利用できないものかと思い，マフィンに入れて焼いてみました。思いのほか美味しく出来て，友達からも大好評で，リクエストがくるほどです。ちょっとお腹がすいたときに，おやつがわりに食べているのですが，不思議なことに，このマフィンを食べると，小さいものでも１個や２個で，十分お腹がいっぱいになり，しかも，その後の食事の際の，食欲が抑えられるのです。食いしん坊の私ですので，この現象を非常に不思議に思っておりました。その謎が，先日あるテレビ番組で，ある医師が言っていた言葉で解けたのでした。その医師の話によれば，玄米にはアルファ・オリザノールという物質が入っており，脂肪をとりたいという欲求を抑える効果があるのだそうです。なるほど！！そういうわけだったのか！！米ぬかには，他に，善玉コレステロールを増やし，悪玉コレステロールを減らす効果があったり，優れた抗酸化能力や，更年期障害の症状の予防など，様々な健康効果があるようです。それと，食物繊維が豊富なので，便通も大変よくなります。美白効果もあるそうですよ。作り方は，適当なのですが，ホットケーキミックスなどを利用して作ると，比較的失敗なく出来ると思います。 ←ポチっとお願いいたします♪
2014年06月08日
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負けてもヒーロー
かしわば紫陽花 posted by (C)みえこ５５昨日は，日中とても暑かったですね。しかし，朝はひんやりしてとても気持ちが良かったです。まだ，この季節は朝のうちは気持ちよく歩けます。紫陽花があちこちで咲き始めました。今年，友人に柏葉紫陽花をわけてもらいました。まだ葉だけで花は咲かないのですが，しっかり根付いて，葉は青々としています。来年は，こんな綺麗な花を自宅で見れるかなと思うと，とてもワクワク嬉しくなってきます。からあげ弁当 posted by (C)みえこ５５昨日は，息子の中学最後の体育祭でした。中学になると，一緒にお弁当は食べないので，お弁当は，息子の分だけでいいので楽になりました。小学校のころは，運動会の日は，ウォーキングを休んでいましたが，ウォーキングに行っても，十分間に合います。息子の大好きなからあげを入れました。負けてもヒーロー posted by (C)みえこ５５他の中学はどうなのか知りませんが，息子の中学では，毎年部活対抗リレーという競技があります。それぞれの部活の衣装で参加します。野球部やバスケット部は，かろうじてなんお部活なのかがわかりますが，他の部になると，一見何部なのだろうな？というものもあります。その中で，ひときわ目に付くのは，息子たちの剣道部です。稽古着というハンディがあるので，当然ビリっけつ。それもダントツで・・・（稽古着というハンディがなくても，走る競技ではないので，余裕でビリだったかもしれませんが）笑顔で走っている姿がとても印象的でした。アンカーの選手も，実に素敵な笑顔でのゴールでした。負けてもヒーローになることってあるんだなあ・・・・ ←ポチっとお願いいたします♪
2014年06月01日
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