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2014年04月の記事
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お肌の若さには美容液より筋トレがおすすめ
すきやき弁当 posted by (C)みえこ５５今日のお弁当は，昨日の夕飯の残り物の，すきやきです。サラダと味噌汁付き。味噌汁の具は，人参，ジャガイモ，小葱，おダシは，しじみからとりました。お弁当 posted by (C)みえこ５５夕飯用にはおにぎり弁当お弁当 posted by (C)みえこ５５昨日は，エアロビクスダンス系のレッスンを２レッスン続けて行いました。いつもジムでは１レッスンしか受けないので，かなりハードだなあと思いました。しかし，いつも２レッスンを連続して受けている方は，とてもたくさんいらっしゃいます。しかも，その年齢の多くは６０歳以上の方なのですよね。お元気な方が本当に多いなと思います。ムスカリ posted by (C)みえこ５５いつも，私が指導に行く先は，働く人たちが中心です。なので，年齢的には，６０歳以下。アネモネ posted by (C)みえこ５５それなのに，腕をちょっとあげただけで，ううう～！！っと，冷や汗を流していたり，ちょっと膝屈伸しただけで，息絶え絶えになっていたり・・・その体力で，よく生きているなあ？と思うことが多いです。アネモネ posted by (C)みえこ５５男性の寿命が，女性に比べて短いのは，お仕事を頑張っているからだけでなく，体力不足による要因が，とても大きいのではないかと思います。アネモネ posted by (C)みえこ５５働く女性に関しても，一見痩せて見えても，脂肪がたくさんある，隠れ肥満の方が多いです。こうした方の多くは，冷え症や，肩こりなど，不定愁訴に悩んでいる方が多いです。運動不足というか，筋肉不足です。女性は筋肉をつけることに，あまり良い印象を持っていないようですが，筋肉がないと，いずれ，おはだがたるんでくるということにつながることを，あまりご存知ないようです。一生懸命，高い美容液やパック，マッサージ器具などで，お手入れするよりも，軽く腕立て伏せを１０回程度やったほうが，お肌にはいいのですけどね。お庭のお花 posted by (C)みえこ５５さて，話は変わりますが，こちらはお庭に咲いてるお花です。名前は，だいこんの花だったと思いますが，ちょっと定かではありません。いつ植えたのかは忘れたのですが，毎年，確実に咲いてくれるお花です。我が家のお庭は，日当たりも水はけも悪く，これまでに，宿根草を色々植えてきましたが，育たないものが多くありました。その中で，こちらの花だけは，ほったらかしにも関わらず，確実に咲いてくれます。見た目は，こんなに優しげなのに，本当に強いお花です。 ←ポチっとお願いいたします♪
2014年04月30日
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伝説のスタ丼食べてきました！
ｵﾀﾞﾏｷ posted by (C)みえこ５５ゴールデンウィークですが，飛び石ですし，長男は剣道の試合や稽古，長女は仕事なので，どこに行くでもなく，普通の毎日を送っております。ハムカツ弁当 posted by (C)みえこ５５今日の長女のお弁当は，ハムカツ弁当です。買ってきたお惣菜なので，ちょっと手抜きでした。味噌汁はトン汁です。ゴボウの風味がとってもいいです。伝説のスタ丼 posted by (C)みえこ５５近所にスタ丼のお店ができたと，友達に聞いたので，行ってみました。教えてくれた彼女は，とってもスリム。大好きで，遠くまで買いに行っていたそうです。あの細い体で，このボリュームのある丼が好きとは！！毎日ジム通いして，片道２０分の道のりを往復歩く，お掃除が大好きだそうで，お家でもこまごまと動いているのだろうなあ。甘いものも大好きで，よく美味しいお菓子もくれたり。よく食べて，よく動く。そして美味しいものをいただく。それがスリムの秘訣かな？スタ丼 posted by (C)みえこ５５豚バラ肉をにんにく醤油で味付けた感じでした。甘辛いタイプではなく，お醤油の味がメインでした。餃子のセットにしたので，丼は小さいサイズにして高度良かったです。スタ丼 posted by (C)みえこ５５帰りに，息子用にお持ち帰りしました。にんにく醤油が癖になりそうです。でも，普通サイズで６８０円なので，牛丼と比べると少し割高な感じもしますが，どうなんだろう？主婦感覚では，牛丼かなあ。ちなみに，お店はガテン系のお兄さんたちばかりでした。 ←ポチっとお願いいたします♪
2014年04月29日
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停電
鯉のぼり posted by (C)みえこ５５今朝は曇りでした。これからお天気は下り坂の模様・・近所の園児たちが作った鯉のぼりが，今年も飾られました。可愛い鯉のぼり，休日になると，お父さんと一緒に見に来ているお子さんがいたり，ほのぼのとした光景も含めて，毎年楽しみにしています。お弁当 posted by (C)みえこ５５こちらは，昨日の長女のお弁当です。友人にもらったタケノコで，炊き込みご飯を作りました。正確には混ぜご飯ですが・・・具材を甘辛く味付けて，炊きたてのご飯に混ぜて，少し蒸らして出来上がりです。炊き込むよりもこっちのほうが好きです。味噌汁 posted by (C)みえこ５５お味噌汁の具は，玉ねぎ，キャベツ，油揚げ，ワカメでした。お弁当 posted by (C)みえこ５５昨日は，長男（中３）の剣道の大会でした。息子の中学が会場になっていたので，朝からお手伝いに行っておりました。会場の設営や，審判の方のお弁当の準備，駐車場の誘導，トン汁づくりなどなど，朝７時半から終日だったので，私もお弁当を持参しました。普段作るばかりで，自分で食べたことがなかったので，どんな感じかなあと思ったら，思ったより，ボリュームがあるなあと思いました。おなかいっぱい～！！お味は良かったけど，量が多かった・・・食べてみないとわからないものですね。停電 posted by (C)みえこ５５昨日は，珍しく停電になりました。息子の試合が終わって帰宅し，お風呂に入った後，くつろいでいたら突然暗転に。何が起きたのかなあと，かなりあせりました。外に出てみると，すごく暗いの・・・そして，星が綺麗！あと，近所の人たちも出てきてました。普段，ご近所でもなかなか一同に会うことがないのですが，ああ，ご近所さんっていいなあって思いました。停電の夕食 posted by (C)みえこ５５我が家はオール電化なので，食事どうしよう？ってなっちゃいました。夫がちょうど帰宅して，食事がまだだったもので・・・・停電になった瞬間は，何が起きたんだろう？と，外に出て近所を確認したり，停電だとわかると，今度は，家中にある懐中電灯を集め始め，家中にあるろうそくに火をともしたのち，さて？何を食べるか？カセットコンロを使えばいいというところに，思いが行くまでに，多少の時間がかかりました。結局お湯が湧いたと同時に，電気が復旧しましたが・・・短かったような，長かったような・・・これが永遠に続くんじゃないか？と思ったら，かなり大変なことだと思いました。ここ最近，防災に関して意識があるような，なかったということに気付きました。ろうそくや食べ物など，暗くても，誰にでもすぐに取り出せる場所に置いたり，備品をもう一度見直す必要があるなあと反省しました。 ←ポチっとお願いいたします♪
2014年04月28日
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カレー弁当
わらび料理 posted by (C)みえこ５５友達がワラビをくれました。大好物なのですよね～！！超ウレシイ！！あく抜きをして，和え物にしていただきました。ちなみにあく抜きは，熱湯に重層を大さじ１杯程度入れ，火を止めてからワラビを入れ，鍋にふたをして一晩放置します。次の日に水を捨てて，新しく水を入れ，何度か水を替えます。あく抜きが終わったら，３~４センチ程度に切り，生姜，にんじん，きゅうりを千切りにし，一緒に和えて，めんつゆで味付けします。すぐに食べない時には，きゅうりは入れない方がいいです。水っぽくなってしまうので。生姜4は，好みですが，たっぷり入れた方が美味しいです。ワラビより，むしろ生姜を食べているのかな・・・くらいに入れます。作り方は夫の母，つまり姑に教わりました。それまでは，生姜をすって，生姜醤油で食べておりましたが，この方法だと，少ないワラビでも，ワラビをたくさん食べたなあと言う感じになります。庭のアネモネ posted by (C)みえこ５５庭のアネモネが咲き始め，毎日少しずつ花数を増やしております。カレー弁当 posted by (C)みえこ５５長女の今日のお弁当は，昨日の夕飯で食べたカレーです。昨日のうちに，こんなふうにお弁当に詰めて，冷蔵庫で保存しておきました。朝が楽でした。カレーは，新玉ねぎをたっぷり使ったので，マイルドな甘さでとても美味しくできました。夕方のお弁当 posted by (C)みえこ５５夕方のお弁当は，冷凍庫にあった赤飯と，梅干しのおにぎりです。今日のお味噌汁 posted by (C)みえこ５５今日のお味噌汁は，玉ねぎと，ワカメ，油揚げです。おだしは，頭とはらわたを取ったにぼしを，ポンと入れただけ～♪小食男子のお弁当 posted by (C)みえこ５５今日は，息子が部活で１日練習すると言うので，息子のお弁当も作りました。成長期で，タケノコのように，毎日デカくなっている息子ですが，お弁当はまだ大した大きさではないです。母さん，これじゃあ足りねえ！って言う日はいつ来るかな？ジグソーパズルはじめました posted by (C)みえこ５５ところで，昨日は長女が，ディズニーランドに行った時に買ってきた，ジグソーパズルをやりました。最近のジグソーパズルって，プラスチックでできているのもあって，色がとっても綺麗です。ジグソーパズル posted by (C)みえこ５５写真じゃ分かりにくいですが，透けた感じで，見ているだけで嬉しくなりますよ。今回のは５００ピースあるのですが，すごく難しくて，昨日は２時間でこれだけ・・・長女は出勤前にちょこっとやって，続きは私がバトンタッチして，息子も加わって３人がかりでやっています。いつ完成するでしょうね？ ←ポチっとお願いいたします♪
2014年04月26日
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八重桜満開の散歩道
セイヨウジュウニヒトエ posted by (C)みえこ５５線路沿いに花が咲いています。誰が植えたのかなあ？ひなげし posted by (C)みえこ５５いろんなところで咲いているひなげし。線路沿いにも増殖中。八重桜 posted by (C)みえこ５５八重桜がちょうど満開になりました。八重桜 posted by (C)みえこ５５昼顔desuさんのところでは，もう散ってしまったそうですが・・・私の住む場所は，緯度的には昼顔desuさんのところよりも，ずっと南にあるのですが，どうやら，こちらのほうが寒いみたいです。コサギ posted by (C)みえこ５５今日は，コサギちゃんにも出会いました。つがいのようでした。隣にもう一羽いました。ひなげし posted by (C)みえこ５５鯉のぼりをバックに撮ってみました。家で見てみたら，なんだかわからない・・・・ひなげし posted by (C)みえこ５５こちらは，朝日の当たった川をバックに。モッコウバラ posted by (C)みえこ５５モッコウバラが咲き始めました。満開になるのが楽しみ♪長ネギ posted by (C)みえこ５５今日のお役立ち情報！！長ネギの保存ってどうしていますか？夫の実家から，ときどき大量に送ってくれるので，私は，ずっと新聞紙にくるんで，立てて保存していました。ところが，日がたつと，水分が抜けてしなしなに・・・実家の母が，土に埋めておくといいわよ。と言うのでやってみました。長ネギ posted by (C)みえこ５５見てください！！この切り口！！１カ月以上たっても，送られてきたときと同じ状態でした。いやあ～今まで知らなくて損してたなあ！！小葱 posted by (C)みえこ５５小葱は，使った後，土に埋めると再生します。こちらは，ご存知の方も多いとは思いますが・・・消費税値上げ分くらいの節約にはなるでしょう。今日はお弁当はお休みです。なぜなら，長女がお仕事お休みだからです。さて，明日のおかず何を作ろうかなあ？ ←ポチっとお願いいたします♪
2014年04月25日
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豚肉のロースで肉巻きお弁当
芝桜 posted by (C)みえこ５５今朝も実にさわやかな朝でした。家を出る時刻（５時半）では，まだ少し肌寒いですが，走る分にはちょうどいいです。チューリップ posted by (C)みえこ５５チューリップを見ると，昭和記念公園のチューリップを思い出します。綺麗だったなあ。一度しか見に行ったことがないけど・・今年も綺麗だったのでしょうねえ。皆さんのお近くにもチューリップの名所はありますか？機会があったらぜひ見せてください♪肉巻き posted by (C)みえこ５５今日のお弁当のおかずは，豚肉のロース肉で野菜を巻いた肉巻きでした。電子レンジ用のシリコンの容器に，にんじんと大根を入れ，水を少し入れて，４～４分半温めます。野菜が透き通った感じになったら，肉に大葉と野菜を乗せて巻きます。肉に塩コショーをし，小麦粉を薄くまぶし，油で焼き色をつけ，酒，ミリン，砂糖，麺つゆ，醤油で味付け，最後に生姜をすって入れて，たれを煮つめて完成。肉巻き posted by (C)みえこ５５大葉がいいアクセントになっていて美味しくできました。今度は牛肉や鶏肉でやってみようかな。これから我が家の，お弁当の定番になりそう。お弁当 posted by (C)みえこ５５今日のラインナップはこんなかんじ。お弁当 posted by (C)みえこ５５ちなみに，こちらは夫のお弁当です。こちらに，味噌汁と野菜スープがついてます。ひとつはナポリタン，もうひとつはお好み焼きなど色々。昨日のうちに作って冷蔵庫にいれてありました。夫の職場には電子レンジだけでなく，冷蔵庫もあるので，それができます。長女の職場には冷蔵庫がないため，基本，朝作ることになります。豚肉と卵のｵｰﾌﾟﾝｻﾝﾄﾞ posted by (C)みえこ５５お弁当と同時進行で朝食を作るので，けっこう忙しいです。今日は豚ロース肉があったので，卵でとじたｵｰﾌﾟﾝｻﾝﾄﾞにしました。こちらは，母からの直伝で，我が家の大人気メニューのひとつです。作り方はとっても簡単です。豚ロース肉を炒め，塩コショーで味付けをし，長ネギを投入し，すばやく卵を溶いてまわしかけ，醤油で味付けます。ちょっとしょっぱいかな・・・くらいの味付けがいいかも。長ネギは炒め過ぎない方が美味しいです。醤油も，ほとんど火を入れないのがポイントです。肉卵 posted by (C)みえこ５５卵は半熟くらいがいいです。豚ロース肉と卵のｵｰﾌﾟﾝｻﾝﾄﾞ posted by (C)みえこ５５パンは焼かない方が美味しいです。ふわふわした食パンに，半熟玉子とお醤油がジュワっと染み込んだところが美味しいのです千疋屋のスイーツ posted by (C)みえこ５５昨日は，長女が会社帰りに，いいお土産があるよ～とメールをくれました。期待して待っていたところ，千疋屋のスイーツでした。マンゴーのオムレットと，いちごのババロア。これが最高に美味しくて！！長女が働くようになって，こんなお土産がもらえるようになるとは感激。長女の職場の周りには高級デパートがいくつかあるので，これからも期待できそうだなあ。次はなんだろうなあ？この甘い誘惑には勝てそうもないので，これからジムに行ってトレーニングしてきま～す♪ちなみに，今日のメニューはメガダンス。ラテン系の音楽や，ヒップホップなどの曲に合わせて，ただ踊るだけです。なので，トレーニングというよりも，お遊び感覚かなあ。ひたすら楽しいです。 ←ポチっとお願いいたします♪
2014年04月24日
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ブリの照り焼き弁当
朝６時 posted by (C)みえこ５５今日もさわやかな朝でした。友達が，「ジョギングはじめたんだ～♪でも，夏になると（暑くて）挫折するんだよネ」と話していたので，「朝は強いほう？」→ＹＥＳを確認したのち，朝にやるとけっこう続くよ～（＾＾）とおすすめしておきました。ミツバツツジ posted by (C)みえこ５５このさわやかな朝の空気・・・彼女も気に入ってくれるといいなあ。モクレン posted by (C)みえこ５５彼女と言っても，年齢は私より５歳も年上で５６歳。でも，同い年か，年下に見えるほど若いのです。彼女も，まじめにジムに通ってくる１人。運動している人は若いなあと，いつも思います。ひなげし posted by (C)みえこ５５ジムに通って来ている人の多くは，年齢不詳で，とても若く見えます。高価な美容液よりお肌の若返りには，運動がいいのでは・・・安上がりです。マイフレンド posted by (C)みえこ５５今朝も，猫ちゃんに挨拶してお散歩終了。また明日ね。ブリの照り焼き弁当 posted by (C)みえこ５５朝のジョギングから帰宅後は，急ぎ足で長女のお弁当づくりです。今日はブリの照り焼き弁当。お弁当用味噌汁 posted by (C)みえこ５５お味噌汁の具は，もやしとわかめ。フルーツ posted by (C)みえこ５５ビタミン補給のために，オレンジとりんご。赤飯弁当 posted by (C)みえこ５５夕方のお弁当はお赤飯のおにぎり。お赤飯は，もち米２合に対して，うるち米を１合，市販のレトルトの赤飯のもとを加えて，炊飯器で炊くだけです。これをあらかじめ握って，冷凍しておいたものを電子レンジでチンして詰めました。アネモネ posted by (C)みえこ５５お弁当と，家族の朝食作りのあとは，ガーデニングタイム。アネモネが次々に咲いています。ムスカリ posted by (C)みえこ５５こちらは，昨年園芸店で見つけた，薄い水色のムスカリです。可愛かったので，庭に植えてみました。今年もちゃんと咲いてくれました。さ～て，次は何が咲くかなあ・・・楽しみです。そして，今度は何を植えようかな？ ←ポチっとお願いいたします♪
2014年04月23日
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散歩道のお花
八重桜 posted by (C)みえこ５５ここ数日，お天気が悪くて寒かったですが，久しぶりにいいお天気になりました。早朝の気温は１０度を超えておりましたので，暖かく感じました。八重桜 posted by (C)みえこ５５八重桜がちょうど見ごろになってきました。こんな天気の時に思うのは，「やっと洗濯ものが乾くなあ。」ということです。鯉のぼり posted by (C)みえこ５５毎年おなじみの光景ですが，こいのぼりが飾られておりました。うれしいな。芝桜 posted by (C)みえこ５５今の家に越して来て，真っ先に庭に植えた芝桜，結局育たず・・・よそでは毎年元気に咲いているのになあ・・・チューリップ posted by (C)みえこ５５毎年植えてきたチューリップも，毎年ひょろひょろで，いまひとつなので，今年は植えずじまい。簡単そうで，難しい・・・・ひなげし posted by (C)みえこ５５ひなげしって，昔は，そこらへんで咲いていなかった気がするのですが・・・このごろ，どこにでも咲いています。八重桜 posted by (C)みえこ５５この並木道，右がソメイヨシノで左が八重桜。上手い具合に植えてくださったなあと，感心してしまいます。ソメイヨシノが終わっても，こうして楽しく歩けます。猫ちゃん posted by (C)みえこ５５帰り道にいつも立ち寄る猫ちゃん。待っていてくれたのかな？それは気のせいなのかな？猫って，あまり人懐っこくないイメージなのですが，窓にスリスリ頭をつけてくるんです。可愛いなあ・・・毎朝，バイバイするのが名残惜しい・・・今の季節は，いつもだいたい５時半前後に起床しています。目覚ましをかけないのですが，ほぼ正確に起きることができます。休日などは，あわてて起きる必要がないので，もう少し遅く起きるときもありますが，前の日に，「明日はこの時間に起きるぞ」と思うと，たいていは，その時間に起きることができます。人は，明日起きようと思った時間に起きられるようになると，ある睡眠関連の本に書いてありましたが，やってみると，確かにそうかも・・・と思います。皆さんは，どうですか？ ←ポチっとお願いいたします♪
2014年04月22日
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夜遅い時間の食事について
何が咲くのかな？ posted by (C)みえこ５５ここ数日寒い日が続いていますね。昨日の朝，走っていたら，石油ストーブのタンクに石油を入れている方がいました。我が家も，朝，少しだけエアコンを入れました。先日，昨年末に庭に植えた球根の芽が出てきて，何の球根だったかと思っておりました。みなみたっちさんと昼顔desuさんが，アネモネでは？と教えてくださいました。アネモネ posted by (C)みえこ５５大正解！！アネモネでした。肥料が少なかったからか，ひょろひょろして，元気がないですが，なんとか開花してうれました。みなみたっちさん，廣が御desuさん，教えていただき，どうも有り難うございました。お弁当箱 posted by (C)みえこ５５この春から社会人になった長女は，毎日お弁当を持参しております。職場に電子レンジがあることがわかったので，温めて美味しく食べられるお弁当を考えています。味噌汁やカレーなど，汁気のあるものも持っていけるので，密閉性の高いお弁当箱を買ってきました。お弁当箱といっても，ﾀｯﾊﾟｰしかありませんでした。もう少し可愛らしいものがあるといいのですが，今度探してみようかな・・・お弁当 posted by (C)みえこ５５温めて美味しいお弁当には，温めてまずくなるおかずは入れられないので，作る時，色々考えちゃいますね。お弁当 posted by (C)みえこ５５こちらは夕方につまむお弁当。夕方は，食べる時間が少ないそうなので，温めずに，すぐに食べられるものを入れています。毎日帰宅が遅いので，夕方に炭水化物を食べさせて，帰宅後は，消化のよい野菜中心の食事にしております。以前，とある会社で健康相談をしていたとき，仕事で夕食が遅くなるという人がけっこういらっしゃいました。栄養士さんは，夕方に，軽くおにぎりなどの炭水化物を食べ，帰宅後（寝る前）は，なるべく消化のよいものにしたほうがいいと，アドバイスしておりました。夕方お腹がすいて，お菓子を食べてしのいでいる方がけっこう多かったです。私の知っている方でも，ちょこちょこお菓子ばかりを食べて，糖尿病になってしまった方がいらっしゃいました。寝る前に脂っぽいものを食べたり，炭水化物を食べると，太りやすいだけでなく，消化にエネルギーがとられて，質のよい睡眠が取れなくなることもあります。質のよい睡眠がとれないと，翌日に疲れが残ってしまったり，活性酸素が十分除去されない為に，老化を促進してしまったりもします。なので，夜遅い食事をしなければいけないような仕事をされている方は，ぜひ早めに軽いお食事を摂ることをお勧めいたします。 ←ポチっとお願いいたします♪
2014年04月21日
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春のお弁当
春弁当 posted by (C)みえこ５５今日は土曜日ですが，長女は出勤です。今日もお弁当を持って出かけて行きました。友達がこごみをくれたので，天ぷらにしました。ころもが余ったので，玉ねぎと人参のかき揚げも作りました。これを，甘辛いたれにつけて，どんぶりにしました。つけあわせは，タケノコの煮ものです。前の日に作って，冷蔵庫に入れておけば，朝，そのまま持たせるだけ。あとは職場の電子レンジでチンです。小松菜の味噌汁 posted by (C)みえこ５５電子レンジがあると便利ですね。みそ汁も持たせられます。今日は小松菜とジャガイモ，油揚げの味噌汁です。野菜もたっぷり食べられて，栄養バランスもよくなりますね。おにぎり弁当 posted by (C)みえこ５５こちらは夕方に，ちょこっとつまむお弁当です。短い時間でも食べられるよう，食べやすく小さなおにぎりにしました。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今日のお散歩ひなげしの花 posted by (C)みえこ５５「ひなげしの花」は，アグネスチャンさんのデビューシングル。この歌を聞いたときは，何て透明感のある綺麗な歌声なのだろうと思いました。そして可愛らしいアグネスチャン。ひなげしの花って，どんな花かなあとは思いましたが，知ったのは割と最近です。ふと，思ったのですが，歌詞の中に「来る，来ない，帰らない，帰る」と，占う場面がありますが，このお花って花びらが4枚しかない！！帰ることを期待していたという意味なのでしょうか・・・ハナミズキ posted by (C)みえこ５５ハナミズキも咲き始めました。ハナミズキ posted by (C)みえこ５５ハナミズキも歌にありますよね。カラオケに行った際には私も必ず歌います。映画もあって，娘と一緒に観に行った思い出があります。新垣結衣ちゃんと生田斗真さんが主演でした。大好きな向井理さんも出ていて，とてもいい映画でした。玄関先のお花 posted by (C)みえこ５５お散歩から帰ると，玄関先のお花のお手入れからはじまり，お庭に出て，お花の水やりなどを行います。ミニトマト植えました posted by (C)みえこ５５今日は，ミニトマトの苗を買ってきて植えました。サントリーのピュアスイートミニ同じくサントリーのルビーノ，薄皮ミニトマト，という３品種を植えました。ムスカリ posted by (C)みえこ５５この近所では，1カ月以上も前に咲いていたムスカりですが，日当たりがあまり良くないからか，我が家のムスカりは，今頃やっと咲き始めました。もう咲かないのかなあ？と，がっかりしていたところでしたので，とても嬉しいな♪ビオラ posted by (C)みえこ５５こちらは庭のビオラです。横に広がりすぎたので，少し切り戻しをしました。花瓶に生けて家の中に飾っています。花瓶でも，けっこう長い間咲いています。さて，ひととおり家事をやったら，仕事です。今日は，今期の講演に使うレジュメづくりです。締め切りがせまっているので，ちょっと焦ります。 ←ポチっとお願いいたします♪
2014年04月19日
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りんごサンド
お弁当袋 posted by (C)みえこ５５長女がこの春から社会人となり，毎日お弁当を持って行くようになりました。ランチョンマットを選んでいる様子を見て，新しいものを用意してみました。お弁当が二つ入る大きなものは，市販品ではあまりないので，家にあった手ぬぐいを利用して，ランチョンマットとおそろいで作ってみました。お弁当袋 posted by (C)みえこ５５テレビを見ながらチクチク手縫いをし，出来上がったので，そばで同じくテレビを見ていた長女に，「はいこれ！」と渡したら，驚いていました。かつ丼弁当 posted by (C)みえこ５５今日のメインのお弁当は，かつ丼にしました。前の日の夜に作って，冷蔵庫に入れておいたものを持たせるだけ。あとは職場で電子レンジで温めて食べます。リンゴサンド posted by (C)みえこ５５もうひとつのお弁当は，おにぎりが続いたので，今日はサンドイッチにしました。これ，生のりんごをはさんだものです。生のりんごの皮をむき，薄くスライスして，マーガリンを塗った食パンに乗せて挟むだけです。リンゴサンド posted by (C)みえこ５５息子にも大好評で，私の分まで食べてしまいました。ちょっと意外かもしれませんが，美味しいですよ。むか～し，職場の先輩から教わって，以来お気に入りのサンドイッチのひとつになりました。ぜひお試しあれ！！ ←ポチっとお願いいたします♪
2014年04月18日
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今日のお弁当
朝6時 posted by (C)みえこ５５日に日に，朝日が昇る時間が早まってきてるので，朝起きるのが楽になってきました。最近は，5時前から目が覚めます。夫と一緒の早朝ジョギングは続いております。ミツバツツジ posted by (C)みえこ５５公園のミツバツツジがとても綺麗でした。去年は，こんなにたくさん咲いていたっけかなあ？記憶にないのですが・・・散歩道の花 posted by (C)みえこ５５以前名前を聞いたことがあったと思いますが，忘れてしまいました・・・何の花だったか・・こちらは毎年同じ場所に咲いています。↓ハナズオウという名前であることが分かりました。昼顔desuさんが教えてくださいました。どうも有り難うございます～！！昼顔desuさんは植物をよくご存知で，師匠と私は思っております・・勝手ながら。ハナカイドウ posted by (C)みえこ５５こちらはハナカイドウ。濃い目のピンクが可愛くて，以前鉢植えで育てていたのですが，枯らしてしまったことがあります。猫ちゃん posted by (C)みえこ５５散歩の帰り道の，空き事務所のようなスペースにいるネコちゃん。ドアをのぞくと，近づいてきてくれるようになりました。人懐っこそう・・・長女のお弁当 posted by (C)みえこ５５ジョギングから帰ったら，息子の朝食と長女のお弁当づくり。けっこう忙しいです。こちらは昨日の分。前の日のおかずであるプルコギを温めただけ。それともやしとニラの炒め物。ニラは庭からとってきました。三角のお弁当箱は，夕方の分です。焼きそば弁当 posted by (C)みえこ５５こちらは今日持たせたお弁当。職場に電子レンジがあることがわかったので，焼きそばを入れてみました。夕方は，チンする時間がないそうなので，温めずにたべられるものにしました。夕方は，5分程度しか時間がないそうなので，手早く食べられるおにぎりにしました。焼きそばの付け合わせには，温野菜を入れました。焼きそばが脂っぽいので，さっぱりいただけます。新キャベツは，お湯で10秒くらい，さっとゆでます。色も鮮やかで，シャキシャキ食感もいいです。根菜類は電子レンジ用のシリコンの容器で温めました。量にもよりますが5~6分です。水を少し入れて，蒸す感じにします。味付けは，かつおぶしとめんつゆを少々。ピクルス posted by (C)みえこ５５昨日は，ピクルスを作りました。保存がききますので，お弁当のおかずや，サラダのトッピングなど，色々使いまわせます。食卓やお弁当に少しあるだけで，彩りも綺麗になりますし，さっぱりとして，お口直しにもいいです。夫と長女のお弁当で，毎日3個のお弁当を作ることになり，少し忙しくなりましたが，お弁当づくりが楽しくなってきました。 ←ポチっとお願いいたします♪
2014年04月16日
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長女の初出勤
ヒヤシンス posted by (C)みえこ５５庭に咲いていたヒヤシンスが，花の重さに耐えかねて，根元から倒れてしまいました。お花は元気だったので，花瓶に移し替えました。ヒヤシンス posted by (C)みえこ５５地面近くに咲いているので，庭に植えていたときは気づかなかったのですが，部屋に飾ったら，けっこう香りが強いということに気付きました。室内にはちょっときついかも・・・たこ焼きプリッツ posted by (C)みえこ５５この春から社会人になった長女が，18日間の研修を終えて，昨日大阪から戻りました。たこ焼きプリッツ posted by (C)みえこ５５お土産のと当地プリッツは，たこ焼き味でした。とても美味しかったです。とても気に入りました。近くでも買えたらなあ・・・・豚まん posted by (C)みえこ５５研修中，かなりハードなスケジュールだったようで，ほとんど音信不通のようになっていたので，邪魔をしてもいけないかなと思い，こちらからも連絡をしないようにしておりました。しかし，研修最終日，これを買ってきてくれえ！！と，メールをしました。前回は5個入りを1箱しか買ってこなかったときは，1個しか食べられなかったので，今回は20個頼みました。たくさん食べられるぞ～！！しかし，たった1日で2箱が消えました。お弁当 posted by (C)みえこ５５久しぶりに帰ってきた長女は，やっぱり家はいいなあ！有難いなあ！幸せだなあ！と，とても嬉しそうでした。今日，初めて配属先に出勤です。社会人なので，自分で作らせた方がいいのかなあとも思いますが，今日のところは作って持たせました。夕方のお弁当 posted by (C)みえこ５５帰宅が遅くなるので，夕方の休憩時間に食べるお弁当も作りました。これまで，夜遅くに食事をすることがなかったので，さて，夜遅くに食べる食事はどんなものがいいかなあ？これから，帰宅してからも食べられる，軽いメニューも考えなければなあと思っております。 ←ポチっとお願いいたします♪
2014年04月14日
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要介護・要支援を予防する
桜 posted by (C)みえこ５５要介護，要支援になる原因の第一位は，運動器の疾患だそうです。運動器とは，骨や関節，末梢神経，筋肉や軟骨，椎間板，脊椎などです。第一位の割合は２３％第二位は脳卒中２２％第三位は認知症とのこと。運動を行うことによって，予防効果が期待できるものばかりです。骨や筋肉を鍛えるために，ジムに通ったり，何か特別な運動を行わなければ効果がないのでは？と思う方もいらっしゃいますが，まずはご近所のお散歩からはじめてみてはいかがでしょう。歩くことはとてもいい運動になります。水仙 posted by (C)みえこ５５「早歩きしないと，あまり効果がない」とも言われておりますが，運動を日頃していない方が，早歩きからはじめてしまうと，途中で嫌になってしまったり，運動器を傷めてしまう場合もありますので，はじめは，景色を楽しもう。くらいのこころもちで行うのがおすすめです。水仙 posted by (C)みえこ５５1時間，あるいは一万歩あるかねば・・・と思っただけでハードルも上がってしまうので，少しずつ楽しみながら行ってみてください。スノーフレイク posted by (C)みえこ５５だんだん，距離が伸びたり，歩くスピードも自然に早くなったり，体力が向上してきますので，楽に出来るようになってくると思います。モネの世界 posted by (C)みえこ５５川に写り込んだお花がとても綺麗でした。モネもこんな景色を美しいと感じて，絵に描いていたのでしょうね。桜と桃 posted by (C)みえこ５５普通に見ると，こんな景色です。桃 posted by (C)みえこ５５週末，家でゴロゴロしていると，約１％も筋肉が減る場合があるそうです。筋肉が減らないよう，意識して生活したいものです。新緑 posted by (C)みえこ５５新緑が息吹はじめました。こちらでは，花みずきの花も開花し始めました。 ←ポチっとお願いいたします♪
2014年04月13日
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春の手仕事
散歩道の桜 posted by (C)みえこ５５こちらは昨日の桜です。まだ綺麗に咲いていました。しかし，今朝は散り始めていて，花弁がずいぶんと地面に落ちておりました。桜 posted by (C)みえこ５５近所のお寺に，とても立派な桜の木があります。お花見猫ちゃん posted by (C)みえこ５５よく見たら，ネコちゃんが木のぼりをしておりました。お花見猫ちゃん posted by (C)みえこ５５超ｶﾜｲｲ！！朝6時 posted by (C)みえこ５５今朝も，夫と一緒にジョギングに出ました。身長１８３センチなので，コンパスが長く，ついていくのがけっこう大変でした。朝6時 posted by (C)みえこ５５朝日が昇り始めてとても綺麗でした。庭の花 posted by (C)みえこ５５昨年末，春になったら咲く花の球根をいくつか植えました。これってなんだっけなあ？と思っておりました。ヒヤシンス posted by (C)みえこ５５ヒヤシンスでした。咲く前のつぼみの状態をあまり見たことがなかったので，開花して，やっとわかりました。何が咲くのかな？ posted by (C)みえこ５５こちらも，もうすぐお花が咲くようなのですが，自分で植えておきながら，何の花だったか？？どんなお花が咲くのか楽しみです。お分かりになった方はぜひ教えてくださいませ。分担のピールとジャム posted by (C)みえこ５５今年も文旦の皮で，ジャムとピールを作りました。皮は，毎年箱で文旦を取り寄せていると言う知人にいただきました。分担のピール posted by (C)みえこ５５水につけたり，何回もゆでこぼしをして，天日に干して，1週間ほどかかってやっと完成です。春の訪れとともに行う，私の手仕事の定番となっております。 ←ポチっとお願いいたします♪
2014年04月11日
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立ちっぱなし，座りっぱなしは寿命が縮まる
桜１ posted by (C)みえこ５５朝晩の寒暖差が大きいですね。しかし，今朝は8.4度もありました。昨日は4度ほどだったので，少し暖かく感じました。桜２ posted by (C)みえこ５５昨日は，皇居の桜を見に，人がたくさん訪れていたそうですね。夕方のニュースでは，駆けこんできたのに，クローズになってしまって，がっかりして帰る方の映像が流れていました。桜３ posted by (C)みえこ５５こちらの桜は，ほとんど貸し切り状態で楽しめます。桜４ posted by (C)みえこ５５まだしばらくは楽しめそうです。桜５ posted by (C)みえこ５５川に写り込んだ桜も綺麗でした。桜６ posted by (C)みえこ５５この先に森林公園があるのですが，今朝山を見たら，ずいぶん白っぽくなっていたので，見ごろとなっている桜がたくさんあるかと思います。この時期はたくさんの人でにぎわっています。桃 posted by (C)みえこ５５桃の花も綺麗です。花 posted by (C)みえこ５５こちらも桃の一種でしょうか・・・とても小さなお花です。毎年桜が終わるころに咲き始めます。さて，最近パソコンを置く場所を変えました。これまではデスクの上だったのですが，新しい場所は，キッチンの隅の棚の上です。座りっぱなし，立ちっぱなしの時間が長いと，死亡率が高くなるというデータがあると聞いたからです。そこで，パソコンをする際は立って行うことにしたのです。もちろん，パソコンを長時間やりつづければ，立ちっぱなしになりますが，立って行うことによって，手短に行おうという気持ちになるので，健康のためにとてもいいと感じています。また，座って行うと，どうしても姿勢が湧くるなり，腰痛の原因にもなるので，立って行う方が，腰への負担が軽減されていると感じます。 ←ポチっとお願いいたします♪
2014年04月09日
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おふくろの味
猫ちゃん posted by (C)みえこ５５今朝も，5時藩過ぎスタートで，ジョギング&ウォーキングに行きました。夫も一緒に走るようになり，夫のペースで走ると，私よりも少々早いので，少し負荷が強くなりましたが，1人で走るよりも頑張れます。帰り道，ふとドアの中にネコちゃんの姿を見つけました。目が合ったとたんに，近づいてきてくれました。子猫ちゃんかな・・・すごく可愛かったです。こんな出会いも，散歩の楽しみのひとつです。手作り餃子 posted by (C)みえこ５５さて，先日息子が，テレビで「おふくろの味」がテーマになっているのを見て，「おふくろの味って何かなあ？」とつぶやきながら，考えておりました。そして出した答えが「餃子」でした。いちいち，考えないと出てこないというところが，少々悲しいですが・・・まあ，とりあえずひとつでもあっただけましでしょうか。ドイツに住んでいたころ，日本食が手に入りにくかったのと，とても高かったので，餃子を作るときは，皮から手作りしておりました。皮は記憶によると，一袋30枚くらいで４００～５００円くらいだったと思います。日本ではだいたい130円前後でしょうか。小麦粉を一袋買えるくらいの値段ですよね。そこで，節約もかねて，久しぶりに皮を手作りしてみました。作り方はいたって簡単です。強力粉に塩少々と水を加えてこねるだけです。分量は適当です。こねて，ビニール袋に入れて，しばらく寝かせておくと，よりいいです。餃子 posted by (C)みえこ５５プロが作るように，丸く綺麗な皮には出来ないですが，具を包んでしまえば，それほど気にならなくなります。水餃子 posted by (C)みえこ５５水餃子の場合は，もっと気にならないです。包み方も，ひだをつけなくても大丈夫です。我が家では，どちらかというと，餃子というと水餃子です。餃子をゆでて，酢，醤油，めんつゆ，科学調味料のたれに，たっぷりと生姜をすりおろしていただきます。こちらの食べ方は，私の母からの直伝です。作っているのを何度も見ているのですが，なぜか味が違うのですよね。母の作った水餃子のほうが格段に美味しいのはなんでかなあ・・ ←ポチっとお願いいたします♪
2014年04月08日
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鶏軟骨のふわとろたこ焼き
花桃 posted by (C)みえこ５５夫が4月から車通勤になり，運動不足を補うために一緒に歩くことになりました。そのため，本当はもう少し遅くても良いのですが，早い時間に出かけることになりました。5時半過ぎですが，外はすっかり明るくなっています。花桃 posted by (C)みえこ５５今日は雲ひとつない快晴で，日中は20度近くまで気温が上がるそうですが，朝はずいぶん冷え込んでおり，外の気温計は-0.1℃でした。あまりに寒かったのと，通勤の時間も気になると言うことで，半分走りました。帰宅するなり夫はトイレに・・・とても便通が良かったそうです。ちなみに，私も便秘はめったにしません。ウォーキングをしない日とした日とでは，調子が明らかに違うので，腸の働きに大きく影響することを実感しています。花桃 posted by (C)みえこ５５上の3枚は，昨日の日記でもお紹介した花桃です。通る方のほとんどが，思わず立ち止まって眺めてしまうほど美しいです。昨日は，橋の上からのアングルでしたが，今朝は，近くで撮影しました。まだ朝日が昇り始めたばかりの時刻なので，少し薄暗いですが・・・・桜 posted by (C)みえこ５５朝6時前後でしたので，人はまばらでした。桜 posted by (C)みえこ５５こちらでは，桜祭りが1週間後ですが，お花は持つかな・・・庭の花 posted by (C)みえこ５５ここからは，我が家のお庭のお花をご紹介します。昨年の10月くらいに植えた球根で，芽が出てきた時は，何を植えたか忘れておりました。こんな花だったのか・・・・ついでに名前も忘れてしまいました。ヒヤシンスの仲間かなあ？水仙 posted by (C)みえこ５５こちらは，何年か前に縫えた水仙。たった２つしか花が咲きませんでした。日当たりが悪い庭なので，なかなか宿根花が根付いてくれないです。何年も毎年咲いてくれていたのですが，ムスカリが，とうとう消えてしまいました。ビオラ posted by (C)みえこ５５その点。ビオラは優秀です。宿根草ではありませんが，昨年末に植えたものが，勢いよく大きくなってきています。先月の大雪で，雪の中に埋まってしまったので，もしっかしたらダメになってしまったかなあと，心配していたのですが・・・弱そうで強いお花です。長い間咲き続けてくれるところも有難いです。たこ焼き posted by (C)みえこ５５話変わって，こちらは休日に家族で楽しんだたこ焼きです。夫が『今日はタコ焼きにしよう』と言ったので，たこを買いにスーパーに行ったのですが，肝心のたこがありませんでした。売られているのは，味付けのたこや，酢だこばかり。どうしようかなあと，スーパーの中をうろうろしていたら，肉売り場で鶏の軟骨が目に入ってきました。これ入れたらどうなるかなあ？と，やってみたところ，なんと！！たこよりも美味しかったです。外の生地がかりっとして，中がふわとろの中に，コリっとした軟骨が，絶妙な存在感。次回からは，たこはなくてもまず軟骨を探さねばと思いました。ちなみに，生地はこちらのレシピで作りました。勿論，市販の粉を使ってもいですが。 ←ポチっとお願いいたします♪
2014年04月07日
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いつもの桜並木
散歩道の桜 １ posted by (C)みえこ５５今日もいつもの散歩道を歩いて来ました。ちょうど見ごろになっておりましたが，曇り空で，少し残念でした。散歩道の桜とチャーちゃん posted by (C)みえこ５５チャーちゃんも，いつもの場所でお花見をしておりました。いつ見ても癒されるなあ・・・散歩道の桜と桃 posted by (C)みえこ５５桃も見ごろになりました。散歩道の桜と桃 posted by (C)みえこ５５毎年楽しみにしている，桃と桜の散歩道です。散歩道の桜とﾊﾅﾓﾓ posted by (C)みえこ５５ここからの眺めが一番のお気に入りです。ピンクと白のハナモモモが，1本の木に咲いています。散歩道の桜 posted by (C)みえこ５５こちらは，多分陽光（ようこう）という桜と思われます。桜のトンネル posted by (C)みえこ５５いつもは，閑散として，貸し切り状態の散歩道ですが，教は，親子連れやカップルなど，たくさんの人でにぎわっておりました。桜のトンネル posted by (C)みえこ５５毎度おなじみの散歩道の桜です。昨年も，全く同じコースを歩きながら写真を撮っておりました。昨年は3月の29日に日記がアップされていました。1週間ほど，今年は遅い開花だったようです。ほぼ同じ場所で撮影していることに気づきました。 ←ポチっとお願いいたします♪
2014年04月06日
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にんにくの保存
にんにくの醤油漬け posted by (C)みえこ５５少し前に，安かったので，大袋のネット入りの国産ニンニクを買いました。日持ちがするのでたくさん買っても大丈夫かなと思ったのですが，一部にカビが生えたり，乾いてカラカラになりかけているものが出始めました。それでもまだ大丈夫かな・・・などと放っていたのですが，消費税も上がったことだし，少しの無駄も出さないようにしようと，醤油漬けとオリーブオイル漬けを作ることにしました。醤油漬けに関しては，何年も常温で保存ができ，チャーハンや野菜炒めなどにも重宝します。にんにくのオリーブオイル漬け posted by (C)みえこ５５オリーブオイル漬けは，いつも使いきってしまうので，どれくらい保存できるかわかりませんが，これもまた，パスタ料理やドレッシングなど，幅広く活用できて便利です。消費税が上がる前までは，安いからと言ってたくさん買って，結局食べきれずに捨ててしまった食材も，けっこうあったので，そうした無駄をなくす意識が芽生えて参りました。消費税が上がったことで，主婦として，あるいは生活者としての，日々の生活を見直すきっかけになったと思います。今日の桜 posted by (C)みえこ５５今朝も，いつもの散歩道を歩いて参りました。朝7時過ぎでしたが，桜が見ごろになってきたせいもあって，いつもよりも，たくさんの人が歩いておりました。桃 posted by (C)みえこ５５朝早かったこともありますが，60歳以上のシニアの方がほとんど。働き盛りの中高年は少ないです。 ←ポチっとお願いいたします♪
2014年04月05日
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今日はあんぱんの日
朝ウォーク posted by (C)みえこ５５この春，夫は転勤となり，電車通勤から車通勤に変わりました。運動不足になるので，ウォーキングをしてから出勤することにしました。運動を定期的に行っていても，座っている時間が長い人は，生活習慣病になりやすいそうです。虹と桜 posted by (C)みえこ５５今朝は虹が出ておりました。桜 posted by (C)みえこ５５桜は，７～８分咲といったところでしょうか。週末はいい花見が出来そうです。桜あんぱん posted by (C)みえこ５５さて，教４月４日はあんぱんの日だそうですね。朝，テレビで林修先生が語っておりました。4月4日に宮内庁御用達になったからとか・・・だからと言うわけではないのですが，今朝はあんぱんを食べました。最近，近所に美味しいと評判のパン屋さんの支店ができました。そこのあんぱんが実に美味しいのです。桜あんぱん posted by (C)みえこ５５この季節限定だそうで，白あんに桜が練り込んであり，ほどよい甘さの中に，桜と塩の味が絶妙です。今から20年ほど前の話なのですが，夫の転勤でドイツのベルリンに住んでいたことがあります。その時に，なぜか無性に食べたくなったのがあんぱんでした。日本に住んでいた頃は，めったに買ったことなどがなかったのに，不思議だなあと思いました。デュッセルドルフに，日本のパンが買える店があることを聞き，5時間アウトバーンを車で走り買いに行ったことがあります。ひとつ5マルク，約400円ほどのあんぱんを，20個も買って帰り，日本人の友達にあげたり，冷凍して，大事に食べた思い出があります。日本に帰ってからは，以前と同じように，それほど食べなくなったあんぱんでしたが，ここ最近は，ときどき無性に食べたくなるのですよね。あの強烈なあんぱんへの想いって，何だったのだろうなあと思います。 ←ポチっとお願いいたします♪
2014年04月04日
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消費税アップと健康づくり
ヒヤシンス posted by (C)みえこ５５毎朝，今日の桜はどれくらい咲いているかな？と，ウォーキングがとても楽しみです。ヒヤシンス posted by (C)みえこ５５桜に気を取られていて，昨年見逃してしまいそうになったヒヤシンス。ちょうど見ごろになっておりました。桜 posted by (C)みえこ５５肝心の桜は，一分～三分咲きでした。同じ市内でも，街の中になると，五分咲くらいになっています。桜 posted by (C)みえこ５５長女は，今日入社式です。その後，研修があるので，帰ってくるまで桜は散ってしまうかもなあ・・・トナカイ桜 posted by (C)みえこ５５トナカイ桜はより華やかになっております。桜 posted by (C)みえこ５５明日は雨の予報なので，お散歩はお休みかなあ。桜 posted by (C)みえこ５５こちらは何と言う種類か分かりませんが，少し濃いめのピンク。とても綺麗です。桃も，少し開花していました。チャーちゃん posted by (C)みえこ５５久しぶりにチャーちゃんという猫ちゃんに会いました。いつも飼い主の男性の足元にたたずんでいます。チャーちゃん posted by (C)みえこ５５冬の間は，明るくなってからお散歩に出ていたそうです。チャーちゃん posted by (C)みえこ５５飼い主さん以外には，なかなかなつかないそうで，カメラも嫌いなので，普段は，なかなか写真に撮れませんが。今日は，珍しくモデルになってくれました。チャーちゃん posted by (C)みえこ５５これからは，毎日のように会えるかと思うと嬉しいなあ。消費税が上がって，色々節約しなければいけないなあと思っています。病院の初診料は120円アップ。再診料は30円アップ。70歳から74歳の窓口負担は，これまでの1割から2割にアップ。ということで，健康づくりは節約に大いに貢献しますね。これからもまじめにウォーキングを継続したいと思います。 ←ポチっとお願いいたします♪
2014年04月02日
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