2024年05月の記事
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ポテンシャルを秘めた街／敦賀（２）
昨日上物のボルドーワインを飲んだのですが、ボトルの半分以上が残ってしまいました。そこで飲んでいた水のペットボトルを空け、ワインを入れて密輸wwしたのでした！晩酌するために何かないか？最初はコンビニに行くつもりでしたが、何と！近いところにアル・プラザを発見！お気に入りのスーパーがここにも！そこで2日前にも買った海老カツバーガーを、またもや最後の1個で発見しました！県は違えど彦根と敦賀のアル・プラザ、売っているものは同じだったのです！レシートも場所と日付以外は見事に同じ。売れ行きも同じで嬉しくなりました！ハンバーガーは具材とソースのマッチング、絶妙なバランスが旨さの決め手です。海老カツバーガー最高！さて、ここはルートインホテルです。綺麗さ、便利さ、快適さ、大浴場、すべてに安心しました。朝食券を眺めながら晩酌しました！静岡の西側、岐阜、滋賀、福井と、いつも気にしていることがあります。エスカレーターでどちらに立つのか？片側は急ぐ人が歩くのは今だ全国的で、立ち方は前の人に見倣いますが、問題は前に誰も乗っていなかった時です。でも、これ今や結構自由かもしれません。旅行者が多いのと外人もいますから、たぶんどちらに立っても許されそうです。では！関東で言う「メンチカツ」は、どこから「ミンチカツ」になるのか？福井県は「ミンチカツ」でした。買いませんでしたが、凄いのは！ソースが既に滲みているようです。東京ではサクサクの衣が喜ばれ、何もつけない人すらいるのに笑。しかもソース味の他に何味が？残念ながら他は見当たりませんでした。
2024.05.31
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ポテンシャルを秘めた街／敦賀（１）
北陸新幹線が延伸した敦賀。在来線の駅は昔からの名残があります。駅の前から意味深な銅像やモニュメント。しかもいくつもあるのが面白いです。都怒我阿羅斯等（つぬがあらしと）像は、日本書紀に登場する任那国の王子で、額に大きな角が生えていて、そこから「角鹿（つぬが）」という言葉ができ、この地の気比神社の統治を任されたそうで、「角鹿」が訛って「敦賀」になりました。彫刻家の山本眞輔氏（1939-）の作品、「心の旅 敦賀への道」はもともと、「心の旅 まほろばへの道」と題され、（まほろば＝住みよい地）展覧会終了後に敦賀に設置され、願いを込めタイトルを変えたそうです。気比神社まで続くモニュメントは、松本零士「銀河鉄道999」18体、「宇宙戦艦ヤマト」12体あります。1999年の敦賀港開港100年の際、シンボルロードに設置されました。とは言え街中を歩く人は本当に少なく、駅前で地図を見ていたら、その前にあった観光案内所の方が、わざわざ出てきて「何かお探しですか？」とても親切に聞いてくださいました。コンビニの場所を聞きました。案内所の方も聞き甲斐なかったかもです。でも敦賀ならではのこともありました。日常的ではない食べ物が多いことです。まずこの地ならではのものは発酵食品で、「へしこ」は魚を塩や糠に1年以上漬け、焼いて食べるお酒の肴です。「このわた」はナマコの内臓の塩辛、「くちこ」はナマコの内臓を干しものです。いわゆるゲテモノがとても多いです笑。毒を持つオコゼの唐揚げが食べられたり、串焼きのあるお店のメニューには、蛙や雀がやきとりと並んでいたりします。蛤級の大きなあさり、エゾジカなど、興味は尽きませんが今回はパスです。いずれも勇気のいるものが多いです笑。4-5人で飲むには凄く楽しそうです。
2024.05.30
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各地の電車事情（４）／サンダーバード
遂に秘密基地に到着しました！ここから地球防衛のために出動します！ここはいつも立ち寄る京都にあります。東海道に繋がるいつもの帰途とは違い、0番線から発車するのはサンダーバード！今回はサンダーバード21号に乗車！小さい頃にNHKで観たアニメドラマ、「サンダーバード」は5号まででした。因みに雷鳥の英語訳は違うそうで、かつての特急「雷鳥」は大阪ー富山を結び、その進化系がこの「サンダーバード」です！想像力を膨らませるだけで童心に返り、めっちゃ楽しくなってきます笑。かつては富山まで走っていたのですが、北陸新幹線の延伸で敦賀までとなり、京都からは約1時間という束の間の旅です。ゆくゆく北陸新幹線は大阪まで延び、東海道新幹線と別ルートで東西を結びます。その時は特急「サンダーバード」はなくなる？のかもしれません。
2024.05.29
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変わらぬ安定感／明石
イメージを持っていろいろな街に行き、その実際を識るギャップがあるなかで、明石は大きな街で美しく拓けています。また都会と田舎の両面があるようです。京都近辺から車内放送はとてもよく、英語他のネイティヴな発音も先進的、JR西日本の気概が感じられます。また西明石までの神戸線は快適です。比較するものではないと思いますが、東京の湘南新宿ラインや上野東京ライン、埼京線よりも関西の新快速は好きです。双方を長年乗ってそう思います。明石ではいつも出していただいている、人丸花壇の至高のお弁当に感謝です。こんなお弁当は他ではないからです。凄いのはお弁当の右上のお造りです。（見にくいです）お魚の質、新鮮さはとても高いです。明石は蛸や鯛のイメージがありますが、瀬戸内のいろいろなお魚は絶品です。食べきれないほどの二段重ねでした。関西風に言えば「日々食べ過ぎですわ」「他に楽しみはないんかい！？」「食べることが楽しみですわ」「ほんましゃあないなぁ〜」
2024.05.28
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各地の電車事情（３）／ボックス席
JR南彦根から普通電車に乗りさらに西へ。7駅目の野洲駅で新快速始発に乗り換えます。南彦根ではお客が殆ど載っておらず、4人掛けのボックス席の奥に座れました。荷物が多いのですが、在来線では膝の上に乗せて座ります。ちょうど自分の身体と座席の幅なので、隣の人に迷惑をかけることはありません。途中から大学生らしき若者が乗車し、ボックス席は隣も向いも埋まりました。やがて野洲駅に到着するので立ちましたが、通路側の学生はびくとも反応しません。「降ります」とか言う時もありますが、基本的に若者が好きではないので、気を利かせない、忖度のない若者には、何も言わず足の上を跨いで通ります。「降ります」と言ったとしても、若者の場合は①さっと反応してよける、②だるそうによける、③反応しない、このいずれであっても後味が悪いです。教員時代から学生の反応については、概ね察しがつくようになりました。一応こういう時の対処について、チャットGPT先生に聞いて見ました。チャットGPTは前より優しくなりましたが、優等生の友人のようで嫌いなタイプです笑。1.社会的なマナーの変化個人主義による他人への配慮の不足マナーや礼儀についての教育が、家庭において以前より強調されなくなった2.混雑やスマートフォンの利用で気つかないそのほかにマナー向上のための提案や、配慮を促す方法、若者への共感と理解など、役に立たない提案が書いてありました。チャットGPTに代わって答を書きます。若者は忙しいことに充実感を見出し、優先順位の高いこと以外は切り捨てます。人との関わりにおいては状況でON /OFFをし、OFFの場合は相手への配慮はありません。しかし、相手に威厳がある、ルックスがよい、身体に障害がある、高齢、怖いなどの場合、スイッチが入り行動に移すことがあります。スイッチ発動の根拠は単なるルッキズムで、今の世の中全般に見られる差別です。普通電車内ではスイッチがOFFであっても、新幹線では他のお客への見方が変わり、若者でもある程度紳士的になります。これは目的意識がはっきりしているお客が、ある程度紳士的なので群集心理が働くのです。実際は普通電車に載っているお客も、新幹線に乗っているお客も基本的に同じです。勝手に印象や幻想を持っているだけです。よい能力を発動するスイッチを持つのなら、常にONにしておくべきだと思います。小池都知事の嘘公約にもありましたが、満員電車はできればなくすべきです。欧米人は他者と関わるスイッチが、ある程度常にONであると言えます。知らない人と身体が触れ合ったり自分が降りるために他者を押すことは、モラルとして持ち合わせていません。京都で外国人がたくさん乗ってきました。外国人が隣に座るのを避ける人を見ました。スイッチONの日本人は実に親切でも、OFFの日本人に出会えば外国人も幻滅です。ただでさえ言葉をかけにくく発しない、何を考えているのかわからない、そんな日本人ではなく、機会があればスイッチをONにすべきです。
2024.05.27
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気取らない街／南彦根
南彦根と聞いてどんなイメージか？インターネットで調べてみました。地図に載っている情報から、さらに関心のあるものを個別に調べ、どんな所か想像してみます。初めて行く場所でイメージを浮かべても、必ずと言っていいほど外れています。ストリートビューや画像検索をしても、実際のイメージは違うのです。例えばお店を検索して確実にわかるのは、コンビニの数や種類くらいです。駅や駅前の写真を見てください。快速電車は通過するので駅はコンパクト、昔ながらのタクシーが結構います。しかしひとたびふり向くと広大な駐車場、昨年10月末に全館リニューアルされた、平和堂「ビバシティ彦根」が鎮座します。平和堂はお気に入りの「アル・プラザ」を、運営している会社です。大型ショッピングモールとして、新しさやおしゃれ感が、ここは東京？大阪？そう思える全くの別世界です。お客は決してたくさんはいません。このモールを持続してほしい！すぐにそんな思いに駆られました。飲食店はたくさん入っていますが、残念ながら居酒屋さんはなく、目新しいチェーン店も多く見られます。家族連れの客層が多いことから、居酒屋は必要ないのでしょう。よく知られた飲食店も多い中、「おひつごはん 四六時中」に。「四六時中」は全国チェーンで、「天ぶら和食処 四六時中」と、「おひつごはん 四六時中」があります。その名のとおりごはんが美味しいです。最初に説明を受けるのは、おかわり自由の「だし！」スープではなく出汁です。最後には出汁茶漬けにします。この日もお昼ご飯の後でお腹いっぱい、近江牛を今回も食べ損なってしまい、何にしよう？迷いに迷って決めたのが、「たっぷりおろしのひれかつみぞれ煮御膳」お腹が結構いっぱいなのに、またヘビーなものにしてしまいました。牛肉の御膳もありますが近江牛ではない…だったらいっそのこと！それにも増して残念なのは、この日は生ビールが終日ハッピーアワー！しかし、だしもお味噌汁も付いていて、お腹は既にガポガポ寸前で、ビールをおかわりできる余裕は皆無です。目の前で煮込みながらのみぞれ煮は、具材を最高に美味しくしてくれます！このお店はたぶんひつまぶしから発展して、鰻でなくても最終的には出汁茶漬けに到達。お腹いっぱいでも美味しいと食べられます。今後これ以上の出汁茶漬けはないでしょう。トッピングを含めて具材がたくさん。もっと腹ペコにしてもう一度行きたい。お店の人も気が利いていて最高でした！
2024.05.26
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各地の電車事情（２）／彦根
磐田を出て西に向かいます。名古屋に着いてからの在来線。大垣までは快速があり快適です。JR東海管内は2人掛け座席が主流です。名古屋で婦人から尋ねられました。「この電車は岐阜に行きますか？」「行きますよ！」地元の人になりすまし笑！名古屋近辺はやはり都会ですから、こんなオジサンの隣にも女性が座ります。喜んでいるのではなく安心します。如実に避ける素振りのオバサンも多く、内心”こちらも助かります”と思います笑。東海道線の中でも最も過疎で不安な区間、それが大垣ー米原間の別路線です。沿線は住宅も少なく人は見かけません。車両が古く状態が美しくありません。ところが今回の車掌さんは女性で、車内アナウンスがすごく丁寧で優しい。なのに、駅を出て加速が始まると、何を話しているかまったく聞き取れません。JR東海管内は昔ながらのクセのある話し方や、異常に声の小さい車掌さんがいますが、この場合は車外からの雑音で消されています。米原の乗換えで車掌さんと偶然会えたので、加速する時は声が消されることを伝えました。音楽人なのでここは譲れないところです笑。米原駅では外国人ツアーがいました。次の駅の彦根で城見学・宿泊のようです。前世紀のパリの日本人ツアーとそっくりで、皆さんとてももの静かでした。なぜか米原駅のみドアの開閉が手動です。寒くも暑過ぎることもない今の時期で、なぜこの駅のみが手動なのかわかりません。当然外国人も理由はわからないでしょう。さて、3月に続いて彦根に立ち寄ります。どうしても小腹が空いたので、駅前のアル・プラザに飛び込み、イートインコーナーで急いで食べました笑。一番好きなスーパーマーケットはどこ？と聞かれれば、アル・プラザと答えます。このお店は（株）平和堂が運営していて、滋賀県を中心に、大阪、京都、愛知、石川、岐阜、福井、兵庫、富山で、165店舗あり関東他にはありません。すごく気に入っています！品揃えや居心地がよくリーズナブル、お店の人も今までとても優しいです。自由に食べられるスペースもよいです。ただ彦根の高校生はあまりよくなく、カップ麺の残り汁を普通の洗面台に流し、手を洗ったと思えばスカートで拭き、今ならではの醜態を披露します。あまり言いたくはありませんが！笑アル・プラザのお気に入りの一品は…食間の小腹を埋める海老カツバーガー！他にいろいろある◯◯バーガーの中でも、売れ行き抜群で少ししか残っていません。
2024.05.25
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もはや素敵なアトラクション／磐田（２）
いつも駅近のホテルを取ります。その利便性ゆえにお客は来るでしょう。でも新しいホテルだと思っていたら、行ってみて昭和のホテルだと知ったり。自分としてはそれは嬉しいです。普通ならばあるものがなかったり、今はなくなってしまった懐かしいものが、たくさんあるレトロな雰囲気は、少しの宿泊であればアトラクションです。問題はホテルの人のホスピタリティで、こういうホテルは家族経営だったりして、表情がなく事務的にやりとりしながら、話す度に、また帰り際に愛想がよくなる笑、そんな出方を窺う感じの応対が多いです。共通点はなかなか壊れないために、電話機が昭和のままだったり、フロントの横に喫茶店との出入口があり、昭和の喫茶店で無料朝食が提供されます。まるで脱出ゲームのクライマックス？笑。観光名所やアトラクションがなくても、ホテルに滞在するだけで楽しめます。女性は見かけないので難しいかもです。田舎のお爺ちゃん家に行ったつもりで。いろいろ起こるハプニングを楽しむこと、その訓練にはとてもいいと思います。この朝食でも珍しく誰もいません。パンと飲み物を自由に取れます。コンチネンタルステイルです。ジュースはオレンジとアップルがあり、パンもジュースも美味しかったです。あるあるはオーブントースターで、使う習慣がないためにしくじりました。セットするときはダイヤルを、10分くらいまで回して戻すことを忘れ、そのまま1-2分にしたところ、案の定、熱くならずそのままでした。それでも一口食べたら美味しかったので、このままいただきました。長年やってこのスタイルなのでしょう。因みにいつも返却口を探すのが苦手です笑。
2024.05.24
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気取らない街／磐田（１）
静岡と浜松の間にあって浜松寄り、Jリーグのサッカーチームの本拠地、地名は既に有名だと思います。どんな所かと想いを馳せます。隣の御厨（みくりや）駅がいつも、駅名が印象的で気になるのですが、なんと2020年に開業した新駅です。実は御厨がジュビロ磐田の本拠地、ヤマハスタジアムの最寄駅です。ただ自分が降りる機会はなさそうです。磐田駅舎は掛川駅舎のように味があり、「ここはどこ？」と言った屋根の形。駅前にはロータリーや観光案内所があり、拓けていそうですがコンパクトな街です。ごく自然体な街で気取っていません。少し気取ったお店を探してもありません。会った人は偶然か皆寡黙で控えめ笑？こちらから積極的に話したほうがいい笑。静岡に来たら毎度飲む「静岡麦酒」駅隣接のファミリーマートで、寡黙な店員さんにセルフレジで、お酒買うことを伝えVポイント支払。地方ではどんな対応をしてくれるか、逆に人間観察するのが好きです。支払いするだけでも皆違うので、それによって人や土地を感じ取れます。ひとしきりお腹はいっぱいなのに、ひとりで締めに入ったお店は「にぱち」店名のように何を注文しても280円。静岡県内に何件かあるようです。単に値段だけでも驚きの安さですが、凄い品数があり中でも「とり釜飯」これは何がなんでも食べてみたいと。他にもピンキリの280円が並びます。まずは生ビールとお通しで、お通しのキャベツは席料として280円。それでも他の普通のお店では、ビールだけで550-600円ですから、ぜんぜん気になりません。「鴨のスモーク」はよく見ますが、「鴨たたき」はあまり見ないので注文。他にもたくさん迷いましたが、お腹がすでにいっぱいなので残念。釜飯は最初に注文してあったのですが、この「鴨たたき」が終わりかけた時に、なんと固形燃料付きの釜飯セットが、テーブルに運ばれてきました！目の前でこれから焚くわけです。25分かかるとのことで「う〜ん」ちゃんとした釜飯に嬉しいけれども、タイミングを”謀られた”気も。笑ただでさえお腹がいっぱいで、釜飯を全部食べられるか自信がなく、ここで追加の肴をとることもできず、熱燗チビチビやってリフレッシュ。自分をも騙し騙しやり過ごし、いろいろ考えていたらすぐに25分。できた釜飯はすべてが絶品でした！お米が美味しくまったく飽きません。手間がかかっているのに280円なのは、毎日来てもいいかもしれません。あとでわかったことですが、白ネギは磐田の名産だそうです。何かと店員さんと話しましたが、お店を出る時には店員さん全員に、気持ちよく送り出されました。サイゼリヤのように、全メニュー制覇したくなるお店です。
2024.05.23
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各地の電車事情（１）
最近のテレビで外国人が日本に憧れ、とても喜んでいるように見えますが、多くの外国人は取材拒否をしていて、答えない人は不満もあると思います。清潔さや時間どおりさ、設備の先進性、これらについては正しい見方ですが、観光地であるにも関わらずゴミ箱がない、言葉やコミュニケーションが伝わらない、何よりも意思表現や民度、親切心は、人によって大きく異なります。一部私鉄で新しい改札が加わりました。クレジットカードによるタッチ入札です。この方法で入るには少し勇気がいります。機械の反応が0.5秒ほど遅い気がします。写真奥のような改札でなければ通れず、横浜や渋谷などの大きな駅では、10くらいある改札の1つだけです。通れる改札を常に探す必要があります。通勤や時間が切迫している時は難しく、鉄道会社側がまだ試用期間だと思えます。普通の改札を通る時に鳴る音とは異なり、その音がちょっと快感かもしれません笑。東海道本線の在来線は新幹線と共に、さまざまな区間でよく乗りました。いろいろな電車が走っています。写真は静岡県内を走る普通電車です。パッと見た感じは普通車両には見えず、特急かなと思えるほどよい座席です。残念なことは、最初に乗った時、皆が進行方向ではなく後ろ向きに座り、しばらくはそのまま進んだことです。東海道線はいくつかの区間に分かれ、区間によっては運転手さんが、終点で座席の向きを手動で変えます。しかし、折り返し運転の場合は、乗ったお客が向きを変えなければ、逆向きのまま出発します。そこにお客がそのまま座り出すと、向きを変えることはできなくなります。諦めてしばし後ろ向きでしたが、主要駅で前後のお客がいなくなった隙に、座席を前向きに入れ替えました。その結果この写真のように、反対側の座席とは逆向きになりました。もし地元の人が乗っているのであれば、最初に乗った際に座席の向きを、率先して変えたほうがいいです。それが民度というもので、海外では乗客が進んで相互協力します。座席を進行方向に変えられるのに、平気で後ろ向きに乗っている日本人に、外国人は不思議に感じる気がします。幸いなことに在来線で富士山に行く、外国人観光客はいないようです。ただJR東海管内かJR西日本管内かで、人の気質の違いか状況は変わります。
2024.05.22
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シリーズ最後になりました
新メニューに変わってからも続き、1年以上かかってしまいましたが、サイゼリヤ全メニュー制覇（デザート以外）最後を迎えました！人気の「ペンネアラビアータ（全粒粉）」何も加えなくても美味しいのですが、追いチーズ、ホットソース、オリーヴオイル、サイゼリヤトッピングがあれば、さらに美味しくなります！サイゼリヤは素晴らしい！自由が丘店はテーブルの間隔が狭く、隣のテーブルの会話が聞こえます。それはそれでいろいろ。ただ今回は同世代っぽいおばさんが、隣の空いていたテーブルに、店員さんに招かれると、こっちの顔をチラッと見て、如実に避けられ他のテーブルを指定。まだワインを飲む前で、まったく酔ってもいませんでした。こういうことは歳と共に増えました。もちろん気分は良くありません。いろいろな人がいろいろな目的で、サイゼリヤに来るので仕方ありません。スマホ注文やセルフレジに時間制限、これらはそれでもお客を健全化します。苦手な人や飲食以外の目で来た人は、来づらくなったと思われます。サイゼリヤは多目的ファミレスではなく、とても素晴らしいレストランです。今回でサイゼリヤは一旦卒業です。他の飲食店も探索したいし、美味しいものに貪欲になりたいので、自由が丘の面白いお店を探します。
2024.05.21
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癒しの時間（68）／時代の入浴剤2
何が出てくるかワクワクする入浴剤、その効果は今まででいちばんでした。カネボウの「時の薬湯」シリーズ「時の薬湯・奈良の甘草」30g若草色が特徴ですが実に鮮やか。奈良時代のイラストと共に、予想がついたとしても、その発想がとても楽しいです。ウッディムスクの香りは上品で、草の香りとは異なりますがよいです。どこかにある香りなのですが、さすがカネボウです。カンゾウ抽出末配合。カネボウの「時の薬湯」シリーズ最後の一包はにごり湯表示、「時の薬湯・平安の桃の葉」30gクリーミィフローラルの香り、桃の葉エキス配合。色香り共に特徴が出ていて美しい。カネボウ入浴剤は洗練されていて、想像力を掻き立てる発想が、他の入浴剤とは一線を画しました。
2024.05.20
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思わぬ人に声をかけられ
自由が丘の駅前でまもなくやってくる、都議会議員補欠選挙の候補者が、街頭演説をしていました。多くの人が行き交っていましたが、演説を立ち止まって聞く人はおらず、一方的に話している雰囲気でした。選挙運動員が1名だけいて、チラシを配っていたので受け取りました。少し興味があったのです。すると、候補者の方がマイクで、「ありがとうございます！」と。チラシを受け取る人もいなかったのです。その後、自由が丘デパートを歩きながら、そのチラシに目を通すと1つの疑問が…。この候補者は区長と名字が同じで、もしかすると関係があるのではないかと。しかしチラシの略歴にはその記載がなく、どうしても確かめたくなりました。そこで引っ返して運動員のもとに。「この方は区長と関係があるのですか？」「区長の息子さんです。」やっぱりと思うのも束の間、そこにご本人がやってきてしばし話に。「区長の息子だと明かさないのですか？」「載せないほうがいいと思いました。」「そのほうがいいかもしれませんね。」区長は最近再選を果たしましたが、実はあまり好きではありません。区報にはよいことが書いてありますが、それほどうまくいっているように思えず、デジタル関連などの疑問を伝えました。有権者には区長の息子と明かさなくても、区議の間では知られているでしょうから、当選したらいずれ区長を狙うのだろうと、誰しもが想像するのではないでしょうか。無所属での出馬も意味があると思います。話が終わり帰りがけの道では、選挙カーが自由が丘に向かっていて、たぶん迎えに行ったのだとわかりました。家の近くに戻った頃には、その選挙カーが街宣活動をしていました。街頭演説を立ち止まって聞くことは、これまで一度もなかったので、珍しいことが起こったと思っています。最近は代議士秘書の方とも話す機会が多く、これまでなかった経験が増えています。
2024.05.19
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これからどうなる？終わってる？
試験監督という職務を全うするには、かなりのモチベーションが必要です。そこにいて見張ればいいわけですが、本気で不正を摘発するには、シチュエーションが大きく影響します。自分が日頃教えているクラスならば、監督と受験者に信頼関係があります。しかし、受験者にとって知らない人が、監督の場合は不正が起こりやすいです。大人数の授業では試験では間隔を開け、複数の教室で試験を行いますが、出席率の悪い日頃はいない学生までが、試験になると単位欲しさに来ますから、不正はあってもおかしくありません。監督がモチベーションを上げて、不正の受験者を摘発したとしても、担当教員はかたちこそ礼を言っても、二言目には「うちの履修者に限って…」と、信頼関係ができているように言います。ペナルティを与えるのも授業担当者です。ところがペナルティを与えないとか、口頭注意でおさめる担当教員もいました。監督には何もいいことがありません。今は不正の方法も進化しましたから、監督を真面目にするのは難しいです。しかし、監督がいなければ不正は増え、教えることとは異なるスキルが必要です。日本で自動販売機が多いのは、①治安がいいので壊されない②街の景観を考えないこの2つの理由が大きいと思われます。しかし、無人販売が成り立つかと言えば、田舎では成り立ちますが都会ではNoです。田舎では売っている人の顔が見えますが、都会では顔は見えませんから不正は起きます。それを承知で販売する必要があります。海外に住んだ人はわかると思いますが、一般的に無人販売が成り立つとは思えません。日々売上げ額が合わず、監視映像のチェック、そのストレスを考えれば有人がいい筈です。窃盗現場をネットに晒すことが目的で、再生収益を得るためであればありえます。前にも書きましたが、思ったほど伸びず、テレビ局も視聴者動画をネットに挙げます。セルフレジがかなり増えました。人手不足を補うことが大義名分ですが、人件費を抑え、賃金アップするのにも、絶好のタイミングでの設備投資です。自分としてはやってみたい派なので、自らセルフレジに行くタイプですが、お店によって皆システムが違い、わかりやすさもお店によると思います。いつもの顔のレジ担当の人がいなくなり、異なるスキルが必要なセルフレジの監視で、おそらく割の合わない配置転換に合い、お客を厳しく監視しなければなりません。セルフレジの不正は画期的なシステムが、監視しているのだろうと思っていました。しかし、読取り漏れチャック機能はなく、目視で確認されるというアナログでした。「セルフレジ 万引き」で検索すると、実にたくさんの記事がヒットします。万引きが横行するのは予測できた筈です。欧米では”社会的失敗”とまで言われます。なぜわからなかったのか？欧米で減少傾向にあることに幻滅します。ミスリードを合理化しようとしても、まったくうまくいっていません。
2024.05.18
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現代のジョーカー
多様性と言われますが、音楽において、アカデミックな分野と社会との乖離が、大きくなって長い時が経ちました。時代の趨勢として個性の表出よりも、同調することに評価が高いようです。例えばよくわかるのは最近のダンス、またオーケストラや吹奏楽で、多くは団体のステイタスが評価対象で、個のステイタスはさほど注目されません。メンバーが固定化されず流動的で、同じ名前の団体であっても、毎回メンバーが違ったりします。視聴者側もそこにはこだわりません。また評価判断の絶対性が失われ、認知度の高いものが優遇されます。専門分野のみならず美化されるのも、真理を惑わす現代の特徴だと思います。政治家も認知度が高ければ得票数が高く、偉大な政治家に見られがちです。理念や実行力のある政治家ではなく、風を読んで存在感を高めることに専念し、上昇志向の高い人が目立つのです。その最たる人物が小池都知事です。都民ファーストの会が都議選で圧勝し、その存在を絶対的なものにしました。安倍元総理は回顧録の中で、”小池さんは、常にジョーカーです。手札の1から13の中にはないのです。ジョーカーのカードなしでも、トランプの多くのゲームは成り立つのだけど、ジョーカーを入れると特殊な効果を発揮してくる。ある種のゲームではグンと強い力を持つ。スペードのエースよりも強い。彼女は自分がジョーカーだということを、認識していると思います。”と、とても興味深い指摘をしています。”小池さんはいい人ですよ。いい人だし、人たらしでもある。相手に勢いがある時は近づいてくるのです。””彼女を支えているのは上昇志向だと思いますよ。上昇すること自体が目的になってしまっているんじゃないかな。上昇する過程では、小池さんは関係者を徹底的に追い落としてきましたね。””彼女の弱点は驚くほど実務が苦手な点です。””一方、小池さんの発信力はものすごい。とにかく、命名もメディアの使い方もうまいですよ。感染が拡大した時に、記者会見では「ステイホーム」「東京アラート」を呼びかけて、「やってる感」を出すのですね。実務をやっているのは政府なんだけどなぁ。”小池都知事のような人は、音楽関係でも多く見てきた気がします。上昇志向と発信力に長けている人で、そこがすべての目的なのだと思います。それでも安倍元総理の言うように、理念や実務こそが価値に値すると思います。真に讃えられるべき人、労われるべき人は、別の所に隠れていることが多いです。現代は惑わされない目を持つことが、もっとも必要とされる時代だと思います。
2024.05.17
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全粒粉ペンネ
新メニュー全制覇まであと全粒粉の2種のみ！（デザートは除く）ということで、今回はその中の一つ、「エビとタラコのクリームグラタン」です。注文してからかなり早く提供されました。以前に全粒粉ではない時に食べていますが、グラタンソースがやけに緩くてスープ状態。あとグラタンは熱々がいいのですが、そうでもなかったのが残念でした。スープでワインを飲んだ状態だったので、この後ミニフィセルを注文しました。全粒粉ペンネは確かに香ばしくよいです。ただやや本数が少ない？気がしました笑。それでもリーズナブルで美味しいので、よかったよかったってことです。追いチーズはやはり必要です。この手のメニューには旨味が増します。またホットソースも有効です。「ほうれん草のソテー」で気づいたのは、ほうれん草の茎にしては太いと感じる、細いアスパラの茎が入っていないか？と感じたことです。錯覚だと思います笑。最近アスパラガスメニューが増えたので、ありそうな話だとも思うのですが…。もしそうだとしても美味しいので、得した気分になれます。サイゼリヤシリーズ（デザート以外）も、メニューが変わらなければあと1品目。全粒粉のペンネアラビアータです。壮大なラストだ！笑
2024.05.16
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個人情報と言うけど
個人の情報が漏れるリスクについて、よく問題視されます。実際に個人の情報が漏れて困るのは、極端に好意的、好きになる人か、逆に攻撃的、悪意を持っている人です。個人の情報は気にしたところで、至る所で収集されていますから、顔や名前を出したところで、すぐに何かが起こることはありません。むしろネットショッピングや登録で、顔や名前以外の情報が漏洩した時に、迷惑メールや勧誘の対象になります。ただこれは登録時に規約を読まずに、了承してしまっていることがあります。最近はフリーWiFiが便利になりました。さまざまな場所に設置されています。待ち時間や自分の時間を過ごす際に、通信料金を軽減するのに重宝されます。接続した代償は次のようなものです。1.デバイスの種類、IPアドレス2.使用したアプリ、訪問したサイト3.位置情報アプリや接続履歴を後から検証すれば、人物や趣味、関わっている団体・企業が、滞在が長いほど明確になると思われます。ホテルや飲食店では不審な人物の特定など、街中の監視カメラの役割に似ています。20年くらい前まで個人の情報は公開され、むしろ繋がりを求めていたと言えますが、今は逆に保護されるようになり、目的が明確でなければ繋がりません。SNSなど繋がりを求めるための媒体で、情報を発信する側が過剰に意識するのは、それも見せ方の情報操作に受け取れます。今や発信する側と受ける側の、騙し合いみたいな様相に感じられます。
2024.05.15
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新入社員の4割が転職検討
まだ5月であるにも関わらず、「新入社員の4割が転職を検討」キャリタスが調査結果を発表。理由は上位から、仕事にやりがい・意義を感じない給与水準が満足できない自分のやりたい仕事ができない会社の将来性に不安がある労働環境・条件がよくない職場の人間関係がよくない、合わない自分が若かった時は、就職できただけで、感謝しか感じなかっただろうし、後で上記のような理由を感じても、辞めようと思うことはありませんでした。今の若者はすぐに転職を考えるほどに、自信と意志を貫く強さを持つと同時に、希望の仕事につけたにも関わらず、現実とのギャップに苛まれていて、それまで信じていた夢が、裏切られているのかもしれません。しかし、以前にも書いたように、退職代行サービスに頼んで辞めるなど、向き合い方として軽いことも多く、そもそも人間関係に脆弱であったり、職場に独善的な理想を求めたりします。妥協する考え方も身につけるべきです。もっとも社内の人間関係はともかく、自分が顧客として接する若者は、覇気や誠意が見られるのは始めだけで、概して会社から指示されていることを、自らの信念を通さずに請け売りする、無責任な業務姿勢が見受けられます。結果的にうまくいかなかった時に、事態に誠実に向き合わなかったり、責任を取ったり謝ることも少ないです。これではカスハラも増えます。サービス精神の向上、責任を持って顧客と誠実に向き合う、信頼関係を築き裏切らない、そんな関わりが望まれます。
2024.05.14
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癒しの時間（67）／時代の入浴剤
結果としては普通の入浴剤ですが、パッケージがおもしろいから、いろいろ想像したり期待したり。入浴剤の楽しみ方として効用よりも、得体の知れないお湯に思いを馳せる、それがいちばんの楽しみ方なのだと、この入浴剤シリーズは教えてくれます。カネボウの「時の薬湯」シリーズ「時の薬湯・鎌倉の蓬」30g薬用入浴剤だけあって温浴効果があり、まさに和を感じさせる蓬（よもぎ）色、香りはベビーパウダーのようで、優しく化粧品のようないい匂いです。さすがカネボウ！「時の薬湯・江戸の薄荷」30g美術作品をそのまま載せるのがよく、風情だけではなくいろいろなものが、このパッケージから込み上げてきて、開けるのが本当に楽しみになります。薄荷（ハッカ）だと思っていると、実に鮮やかな日本離れした色合い。良い意味で期待を裏切られます。香りはハッカを想わせるいい匂い。香りがキツくなくて上品なのが、化粧品会社でもあるカネボウ。発想がズバ抜けているのもよく、日本人のみならずウケそうです。このシリーズは室町、鎌倉、江戸と、時代順はバラバラでした。使ってから良さがわかりました。まだあと2種類あります。時代順に使えばよかったです笑。
2024.05.13
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人を表す優先順位
SNSではフォロワー数や、「いいね」などの賛辞に喜び、その裏でダイレクトメッセージが来ても、それには選んで返信をするのが、忙しい人の普通なのかもしれません。知らない人からのメッセージには、ビジネスでは返さないのが日常で、顧客からのクレームに対しては、表向きは誠意をもって応えるのが、一般的な常識になってきました。これも昔とは変わった点があります。昔はSNSがなかったので、個人的な繋がりを求めていて、公には宣伝と解されていました。何かとデジタル化の傾向ですが、紙媒体には昔の良さが残っています。5月9日の日本経済新聞のコラムに、水俣病に纏わる記事がありました。水俣病の父をもつヤングケアラー、家事に疲れ果てたこの小5の生徒が、教室で居眠りをしていても、なるべく寝かせていた話や、嫌がらせを受けていたとのこと。先日の懇談も「いじ悪」と評します。被害者の発言を3分で区切りましたが、対等な立場での懇談ならありえます。ただ今回は被害者が高齢なことや、マイクのスイッチを切るという、向き合う姿勢のなさを象徴した、いじ悪な対応に批判が集中しました。新聞だけが書いているのはその理由で、”帰りの交通機関に間に合わせるため”職員の立場として最重要に考えるのは、大臣のスケジュール管理であって、遅れることはミスとされかねません。この件で被害者団体側に、「3分の時間を守らないのがおかしい」「ルールを無視した被害者側が、大臣に謝るべきだ」「足りないなら事前に調整すべき」などの電話やメールが5件あったことを、毎日新聞が報じました。ただ日経新聞が書いているように、”人の痛みや怒りへの想像力を欠いては、問題は前に進まない”のであって、幕引きを図りたい顕れと見られたことが、この報道のもっとも大きな問題点です。慣例的に話を聞いて終わるのではなく、帰途の時間を柔軟に変えられるプランを、環境省職員に指示していなかった大臣が、批判の矛先になるのが妥当だと思います。
2024.05.12
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順位をつける必要性
数字で明確に出る順位は意味があります。しかし、アンケートにおける結果は、参考程度のことで順位をつけることは、極めて慎重に行われるべきだと思います。調査対象者の見識は重要なはずですが、誰であっても”平等性”という見地から、あたかも調査結果が正当であるとし、結果に権威を持たせようとしています。順位をつけるのはより疑わしいです。テレビですぐにランキングを言います。ランキングに取り上げられること自体、宣伝効果としては絶大かもしれませんが、望んでもいない順位をつけられて、迷惑に感じている人もいるはずです。音楽のコンクールやオーディションも、審査する側の見識がもっとも重要です。なかなかできることではありませんが、自分に自信があるのなら人に託さず、自分で一から創り出すのが良いです。今は日常的に自らの優先順位を表し、相手の心情よりも自分を優先します。ここで気をつけたいのは、やりたい順に優先するのはいいですが、自分の優先順位を表明する必要はなく、順位の下位にされた人がそれを知れば、承諾しても内心穏やかではないはずです。相手を嗜めたいのであれば、「◯◯を優先するのでできません。」と言っても良いかも知れませんが、顔では笑っていてもそう言われて、いい気分な人はいないと思います。優先順位が下であることを、相手に言うことも悟られることも、まったく憚れることであって、その後の対応が変わるかもしれません。勝ち誇ったように「忙しい」を匂わせ、「怒涛の◯◯◯」とか自分で言う人には、”この人は忙しく大活躍している”と感じる人もいるのでしょうが、自分は優越感に浸るお調子者に感じます。今は皆が乗る流行であっても、ひと昔前は憚られ罵られたことがあります。それは人の円滑な交流のためでした。古いだけではなく明確に理由はあります。
2024.05.11
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万策尽きたあと
〈前回までのあらすじ〉公金受取口座の修正登録ができず、最後の最後でいつもエラーになる。この2日間で20回ほどログイン。対処法についてネットで調べ、すべて試してそれでもダメなので、問合せ窓口に電話して、残された対処法はただひとつ。アンインストールして再度インストール。それでもエラーになりました。最後の砦は携帯ショップに行くこと。予約して行きました。エラー表示をスクリーンショットし、エラー番号や表示内容を検証。その場で再度登録を行いました。操作に問題はありませんでした。スマホのOSの問題でもないとのことで、結局店員さんもお手上げ状態に。マイナポータルの電話問合せで、親族などの異なる機種のスマホを借りて、再登録する方法があることを聞いたので、携帯ショップでスマホを借りれないか、担当の人に聞いてみましたが、情報が記録されてしまうのでNGとのこと。つまり信用できる人のスマホでなければ、借りてログインするのはダメだそうです。結局今は再登録できません。確定申告時に変更できるので、それまでに給付金があるとどうなる？なんとかなるのでしょう笑。制作会社は国や自治体のアプリでは、セキュリティに力を入れているでしょう。なのでちょっとした想定外の操作で、エラーが出てしまうのかもしれません。アップデートで半永久的に利を得るため、徐々に修復するつもりかもしれませんが、一般人がエラーを回避できないとなると、マイナポータルは批判されるでしょう。国や市町村のアプリは使いにくく、やめて他に変えることができないため、国民や市民が皺寄せを食います。その意味で欠陥アプリだと言えます。
2024.05.10
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イカ墨パスタの意外な方向性
焼きそばではありません。ソースの黒さではなくイカ墨です。不思議なものですが、焼きそばなら美味しそうと思えても、パスタとなると美味しそうではない。しかし味は美味しいです！サイゼリヤの昨冬の新メニュー、「イカ墨入りセピアソース」スパゲッティとかパスタとかの文言が、もはやなくセピアで勝負しています笑。以前に真っ黒のイカ墨パスタを取り、美味しいのだけれどあまり出ないと、憂いを感じたことがありました笑。そこで改良を加えたのだと思います。「魚介の旨味を楽しめるソースです。お口周りが汚れにくいセピア色に仕上げました。」メニューの説明文を読むとわかりやすく、もはやユーモアにも感じました笑。口周りが汚れた時に黒はよろしくない。確かですが、上手に食べればいいわけで、パスタの食べ方を学習すべきです笑。そう言ったらカレーだって変わらない。サイゼリヤはプロ意識が高いので、お店側が譲歩したかたちでしょうか。でも今度は見た目で取らない人が増え、結局注文は増えない気がします。”セピア色”と表現したところも面白く、苦肉の一品なのでしょうか笑。追いチーズがお勧めです。ほうれん草のソテーと合わせて、イカとパンチェッタの旨味が味わえます。サイゼリヤ全メニュー制覇もあと2品。全粒粉に変わったパスタとドリアです。たぶんこの2品は人気メニューかと。更なる新メニューが出る前に制覇！
2024.05.09
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癒しの時間（66）
2種の医薬部外品入浴剤です。1種目は富山の株式会社純ケミファ製、「名湯旅情・草津」25gです。”富山の薬売り”で有名な富山製ですから、見た目よりも実力勝負なイメージです。華美さや楽しさは一切感じられません。色はかなり薄く、湯感触も普通なので、保湿剤の植物エキスは感じられず、香りもほとんどありません。温浴効果はあるのだと思いますが、”あったまる〜”とは感じません。「草津」が商品名なのですが、草津に行きたくなる気分になれず、イメージダウンの気がします。温泉名のついている入浴剤は多く、その温泉のイメージを思い起こしますが、メーカーによって色も香りも違います。温泉地側はそれでいいのかな？温泉地の推奨する入浴剤が望まれます。大手カネボウ化粧品の薬用入浴剤「時の薬湯・室町の柚子」30gこのシリーズの共通した特徴は、お肌スベスベしっとり絹成分配合。インパクトのあるパッケージです。「室町」と時代性を表した入浴剤は、今までになかった発想で面白いです。また、質感がサラサラしておらず、湿気の感じられる顆粒が特徴です。まさにちょっと昔って感じです。柚子抽出液でシトラスフレッシュの香り、ただ良い香りというほどではなく、温浴効果よりも湯感触にとろみがあり、絹成分がこの入浴剤の特徴だと思います。
2024.05.08
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万策尽きた
マイナポータルから保険証の紐付け、公金受取口座登録とかやりましたが、それから大した操作はしていません。マイナンバーカードは保険証として、医療機関や薬局で使えています。滅多にないプッシュ通知が届きました。「公金受取口座が無効になった」と。何だ？と慌てて理由を見たところ、”銀行の統合による”とのことでした。登録した銀行すら忘れていましたが、登録したのはネット銀行でした。その銀行の支店名がTポイント支店で、統合でVポイント支店になったのです。つまり、口座の変更点はT→Vだけです。これがわかって簡単だと思い修正登録、途中2回ログインをして最終段階へ。ところが！最後でエラーメッセージ。エラーの原因はシークレットタブが、開いているとのことでしたので検証。何度もやってみましたが結果は同じ。パソコンで検索した結果、エラーの意味はそれとは別とわかり、トラブルシューティングを何度もトライ。それでもエラーが出るため、とうとう電話問合せをしました。事情をすべて話し今後の対応も相談。それでも結果は変わりませんでした。残された可能性は別のスマホでやる、つまりOSや仕様が変わればできるかも。こういうことを言うのは国や自治体で、一般のアプリではないことです。本人名義の口座しか登録できないのに、親族のスマホで公金受取口座登録する。ここまで到達するのも骨が折れましたが、スマホに疎い人はとても無理です。しかも家族がいなかったらどうする？腹が立ったので携帯ショップに立ち寄り、事情を話し予約を入れました。OSか、シークレットタブの問題か、理由をはっきり知りたいと思います。国や自治体のアプリやコード決済は、お金を注ぎ込んでもいつもダメです。これでデジタル化やアプリ普及など、うまくいくわけがないと思います。
2024.05.07
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寝ることの意味
寝ているのだけど頭だけが働いて、いろいろな考えが勝手に浮かび、もう一人の自分との話し合いが始まり、普段は思いもしなかったような、新たな考えに至ることがあります。ちょっとおかしいかもしれません笑。最近この傾向がより強く、寝ている間に考えがまとまったり、忘れていたことを思い出したりして、起きた時には酷く疲れています。このようなことが起きる理由は、次のようなことからかもしれません。脳全体は自覚できる顕在意識が5％で、自覚できない潜在意識が95％あるそうで、潜在意識こそが心の根底を成しています。0歳から6歳頃までに形成された心、すなわち古い過去の記憶や経験が、思考や信念の基になっているそうです。自己否定感を持つ経験をすると、”思いグセ”になるそうです。思いグセを書き換えるために、なぜそうなったかを検証する必要があり、強く強く思うことにより寝ている間に、潜在意識が出てくるものと思われます。思いグセを脳が寝ている間に、自動的に書き換えようとしてくれるなら、よく活かせれば大きなスキルとなり、寝ることがストレス解消になります。潜在意識とうまく付き合えれば、自分の知らない能力が開発されたり、まさにポテンシャルを高められ、ポジティヴな思考に変えらるでしょう。
2024.05.06
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切り取られ方による印象変化
CMを観て世相はもとより、現代の問題点を想起させたり、わかる人には皮肉に見えたりして、制作者の思惑は計り知れません。YouTubeに挙げられるCM動画は、比較的オリジナル版に近いもので、実際に地上波で見られる版とは、異なる点も多いことがわかります。また、15秒版と30秒版があり、切り取られ方もさまざまです。これらの版の違いによって、受ける印象が変わることがあります。Vポイント「おまたせ篇」15秒版Vポイント「おまたせ篇」30秒版VポイントのCMは前世紀にはなかった、面白さの表現だと思いました。しかも版によっても変わります。共通しているのはVポイントの到来感、新たに変わった点の周知にあります。Tポイントを貯めていた人が、Vポイントに変わったことを知らない時、支払い時に混乱することが考えられ、時間ロスをなくしたい意図がわかります。CM最後にポイントを貯めるかどうかを、店員がお客に訊くシーンがあります。お客の返答「ポイント貯めます」に、15秒版では「ぶい」と返していますが、30秒版では「かしこまりました〜」と、いずれもそれまでの件とは異なり、マニュアルどおりの返答なので、店員のテンションが著しく下がります。ここにVポイントの到来感が強調され、ポイントを利用法は今までどおりと、明確なメッセージ性が感じられます。15秒版最後の「ぶい」はオチですが、あまりにテンションが落ちているため、何と返答したのか聞き取りにくいです。30秒版を観て「ぶい」と言ったのだと、後からわかるくらいの滑舌です。基本的なコンセプトは以上なのですが、このCMを観て感じることは別でした。店員が”Vポイント”を言う活き活きさと、最後の件のそっけなさの対比が強く、お客本意ではなく店本意の関係が強調。お客が「だから貯めます」とあえて、「だから」と念を押していることや、やや呆れている雰囲気が、現代のコミュニケーションギャップを、風刺しているように受け取れました。そこにはVポイント発祥でもある銀行の、接客の変化をも顕している気がしました。
2024.05.05
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まずはコミュニケーションしてみてから
行きつけのヘアカットのお店は、6人くらいのスタッフがいるのですが、いつも元気よく「いらっしゃいませ！」その往き帰りの気持ちよさから、このお店にしているかもしれません。そのお店に行ったらなんと値上げ！偶然前回と同じ店長らしき方にあたり、カットに入ったところで早速、「この前来た時に、ここで値上げの話をしたの憶えてる？」「憶えていますよ！あの時に値上げが決まったばかりで、ドンピシャな話をされるので、値上げするとは言えなかったんですよ」「そうなんだ、値上げの幅もピッタリ」そろそろ値上げの時期だと思っていたし、ちょうどいい具合に値上がったのです。「WiFiが入ったのは最近でしょ？」「今月初めに入れました！あったほうがいいですよね？」「あったほうが絶対いい！待つこともあるからね。今日はパスワード入れたところで、順番がすぐきたから残念！値上げは許す！笑」値上げのお知らせは前の鏡の下にもあり、賃金アップと電気代アップのためと、理解してもらおうという気概が感じられ、いつも心地よく帰れるので納得しました。最近よく思うことですが、サービス料を取ってもいいから、気持ちよく接してもらいたいものです。デジタル化による決済システムの変化や、何でもセルフ化、サービスの低下で、中高年男を見るとバリアを張ったり、譲歩しないために粗い言葉遣いになったり、見た目で決めつけられている気がします。横柄な中高年が多いのかもしれませんが、接客業ならばまずは譲歩してください。例えば、外国人を見ればまず、言葉が通じないのではないかと想像します。しかし実際は話してみないとわからないし、接客しているのに通じないからと言って、投げやりな対応をとったりしない筈です。お客が対応でストレスを感じた時に、多少横柄になる人もいるでしょう。コミュニケーションをうまく取ることが、何事においてももっとも重要だからです。老いた時に身体が不自由になり、お世話をしてくれる看護や介護の方が、優しく丁寧に接してくれたと思えば、とても感謝すると思います。逆に優しさに欠け何かと粗っぽいと、自分一人ではできない分なおさら、精神的にとても苦痛になると思います。日常でもいろいろ感じるくらいですから、施設に入ることになる時を想像したら、不安を感じずにはいられません。こちらがお客であっても話をするうえで、相手の優しさを引き出すような、話術ができるよう心がけたいと、常々考えるようになりました。
2024.05.04
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カルボナーラとは？
自分は玉子を食べたいと思わない人種。食べなければ食べないで過ごせます。でも、卵かけご飯やたまごサラダは、とても美味しいと思っています。なので、敢えてカルボナーラは食べず、他のパスタばかり食べていました。もちろん食べたことはありますが、玉子を特徴としたパスタのイメージです。さらっとした玉子ソースに浸かったか、トロッとした玉子ソースで和えたパスタ、それがカルボナーラのイメージで、上品で端正なパスタの王道です。カルボナーラの極意はわかりません。今回メニュー制覇を目指している中で、遂に満を持してカルボナーラを注文。多分チーズを足すといいと思い、トッピングチーズも追加しました。書き忘れましたが、ここは中目黒店です。自由が丘店とどこか違うのです。パンチェッタの一つ一つが大きく、チーズの盛りや掛け方も大判ぶるまい。もちろん嬉しい誤算です。後で店員さんに聞くと、「そんなことはないと思いますよ笑」いやいや、絶対気前いいと思います。カルボナーラは玉子がトッピング風、きのこのクリームパスタのような味で、ワインの肴として申し分ありません。これがカルボナーラかどうかは、異論のある人もいるかもしれません。ほうれん草のソテーも、いつもにないごま油やニンニクのような、何かと混ざったかもしれませんが、これがとても美味しい肴となっています。気取った本格派を装うものではなく、サイゼリヤ風ワインの肴だったか、中目黒店は特別なのかわかりませんが、とにかく美味しく呑めました！レジが年配の店員さんだったので、またそこでよかった感想を言うと、楽しく話ができました。「中目黒店にももっと来てください！」こちらこそありがたいです笑。
2024.05.03
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癒しの時間（65）／飲みたくなる絶品湯
これまでの発泡性入浴剤の中でも、もっとも炭酸泉効果が高いものでした。炭酸ガスが血管を拡張させ血流が増し、血行が良くなる最適な入浴剤でした。きき湯「FINE HEAT」50g は、株式会社バスクリン製の医薬部外品です。炭酸とジンジャー末で温浴効果もよく、爽やかさと飲みたくなる甘い香りは、これまでのグレープフルーツと違いました。実質的な効果と香り、充実感は最高でした。疲れていれば疲れている時ほど効果的、薬用としてまさに使える入浴剤です。浴槽の写真は発砲後に撮ったものです。岐阜の株式会社生活の木製のバスミルク、「キンモクセイ」60gは湯感触が素晴らしく、まさにミルクの滑らかさが肌に心地よいです。数多くの植物油が配合されているのが特徴で、アルガン油、アプリコットカーネル油、スイートアーモンド油、モクセイ花油、コメヌカ油、アンズ核油、ベルガモット果皮油、マンダリンオレンジ果皮油、クスノキ葉油など、たくさんの成分が入っています。なので、金木犀の香りは強くなく微かで、むしろミルクっぽい香りに癒されます。白湯スープに入ったチャーシューの気持ち笑。浴用化粧料ですが気分がとてもよくなります。湯感触から肌によいと感じられます。もし金木犀の香りが大好きで期待大だと、そこまでの強さはありません。今回は対照的な2つの入浴剤でしたが、どちらもシチュエーションに応じて最高です。
2024.05.02
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文化がダメになる
子供の頃にテレビを観ると言えば、プロ野球中継かアニメだったと思います。親はそれらに興味がなく、テレビは1台しかないので、チャンネルは奪い合いになりました笑。今、それらが日本の経済効果を上げる、一大産業になっています。スポーツやエンタテーメントは、永遠に衰退することのない分野ですから、皆がそこに憧れを持っても仕方ないです。ただあくまで観る側としての良さであって、やる側は厳しさやタフさが必要です。音楽もそうですが聴く側ではなく、皆にやらせて営利を産もうとします。しかしそこそこのところまでは上達しても、プロとして生きていくのは至難の技です。皆が同じようなことを競って、自分に適した夢を持つことよりも、仲間との共感を得るための夢となり、本業や家族では満たされぬ虚無感が、社会全般を占めているのだと思います。昭和の時代は家庭を持って、夫は働き、妻は家を支え子育てし、休みには家族でレジャーに勤しむ、それでも幸せを感じられたのです。以後、雇用機会や労働人口は増えた筈。なのに人手不足やGDPが成長しないことを、少子化や高齢化のせいにするのは、どうも納得できないでいます。MLBの放映権料は電通が窓口で、少なくとも年間126億円のようです。大谷選手の年俸は、2033年までは2億9000万円、残り986億円は2034-43年に支払われ、MLBのニュースは半永久的に扱われます。サッカーのプレミアリーグや、バレーボールのネイションズリーグなども、同様に放映権料を支払うわけですから、スポーツ中心のニュースが多くなります。これらがエンターテイメントとして、皆が本業の傍らに観る分にはいいのですが、皆がスポーツや音楽系ばかりに力を入れても、今直面している問題の解決にはなりません。サイゼリヤをブログで取り上げるのは、外食産業として実力だけで成功している点で、質を下げることなく奇跡的なコスパを維持し、オーストラリアやアジアで認められています。今のコスパで持ち堪えているのは、自社で農場を持っていることや、オーストラリアやアジア店舗の黒字要因で、決して偶然の奇跡ではありません。サイゼリヤは石橋を叩いて渡るタイプで、世の中に遅れてDXに着手しています。社会に迎合するわけではなく、独自のシステムを構築していると思います。今のワインは1,000円以上出さなければ、美味しいと思えるものは殆どありません。ナチュラルチーズは驚くほど値上げされ、日常的なレヴェルではなくなりました。オリーヴオイルはヨーロッパの必需品ですが、大幅値上げが発表されました。既に純正ではない代替品が普及しています。これはこれでも良いと推奨されるのが、これまでよくある流れです。本物に優るのもはない筈なのですが。物価高、円安、人手不足、温暖化など、今の問題が文化の質を押し下げています。高所得者のみが生活水準を維持できるのです。日銀の大規模為替介入が160円で入り、翌日には156円で落ち着きましたが、158円に差し掛かった未明に再び大規模介入、155円に戻しています。かなり大規模で介入を続けているので、明確な金額公開は避けたいのだと思います。必死の感じも伝わってきますが、それでも円安が進んだ時はとても深刻です。
2024.05.01
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- 手紙～拝啓十五の君へ～（くちびるに…
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- まのんのピアノレッスン 28 mayo 20…
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