2014年12月の記事
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2014 年間映画評価
今年はどんな年でしたか？ワタシはとってもいい年でしたよ。一番は台湾へ5回も行けたこと。いつもいい思い出と美味しかった記憶を残して帰ってきます。息子の就職もうれしい事の一つ。何より、お金が要らなくなった！（笑）この年齢になると、なかなか新しい知り合いって増えないものですが、今年は友人の紹介で台湾ラブのＹちゃんと知り合い、台湾人のyoyoさんとはブログで繋がり、同じく台湾人shahさんとも知り合い、嬉しくて嬉しくて。そして、今年も本をいっぱい読んで、好きな映画も沢山見ました。そして嬉しい事に、TOHOのマイレージカードでマイルをせっせと貯めていたのが、年末にとうとう6000マイル貯まりました♪一か月間、タダで映画見放題です！ﾔｯﾀ━━━ヾ(*≧∀≦*)ﾉ━━━!!!映画一本平均で120マイルとして、50本見て6,000マイルです。家族の協力もありましたが、沢山見たご褒美でしょうか。来月はせっせと映画館に通う予定です。さて、昨年に続き、今年も見た映画を独断と偏見で評価、順位付けをしたいと思います。あくまでもお遊びですからね（笑）昨年は21本見ていましたが、今年は25本見ていました。ドキドキしますね(･∀･；)１位・・・チェイス！ ２位とすごく迷ったけどアーミル・カーンが好きだからね。2位・・・バルフィ！人生の唄えば 笑いあり、涙あり（かなり泣いて目が真っ赤）、切なくて、情が深くて・・・３位・・・マダム・マロリーと魔法のスパイス これも途中で泣いてしまいました。あのスパイスが入ったオムレツが食べてみたい！映像にしびれた。４位・・・マダム・イン・ニューヨーク 映画を観終わった後、あの女優さんの実年齢を知りビックリした。綺麗過ぎます。観終わった後、ワタシの気持ちがハッピーになっていた！５位・・・LIFE! これは試写会で見ましたが、元気がもらえる映画です。６位・・・めぐり合わせのお弁当 インドのエネルギーや日常の習慣、男女の機敏が読み取れる秀作。終わり方に納得できなかったけど、あれでいいのかな。７位・・・グランド・ブタペスト・ホテル 万人受けする映画じゃないけど、ワタシはこの映像美が好きだな~8位・・・アバウト・タイム お手軽なタイムトラベルに笑ってしまうけど、なかなかいい映画で見終わった後優しい気持ちになれました。９位・・・あなたを抱きしめる日まで こんな辛い事実が過去にあったのかと涙。１０位・・・パガニーニ 愛と狂気のヴァイオリニスト 映画代金で名器ストラディバリウスの音が聞けた！１１位・・・大統領の執事の涙 当時の人達が今のアメリカ大統領を見たらきっと腰を抜かすでしょうね。１２位・・・晴天の霹靂 劇団ひとりさんは器用だね。１３位・・・インターステラー ちょっとありえない話だけど、映像が綺麗。１４位・・・ゴーン・ガール 怖い女がいたものだ！１５位・・・イヴ・サンローラン 才能溢れた男性ってあっち側の人が多いのね。１６位・・・南風 台湾好きだからこの順位。１７位・・・小さいおうち どのおうちにも秘密があるものです。１８位・・・蜩ノ記 静かで美しい映画です。１９位・・・小野寺の弟・小野寺の姉 映画で見るほどの迫力とかはありませんが、珍しく人入りが多い館内は暖かい空気に包まれました。片桐はいりさんの魅力全開でした。２０位・・・アナと雪の女王 アニメにしたらすごくいい出来です。今夜もこの歌が流れるでしょうね。２１位・・・GODZILLA 見ながら、あの怪獣達、いっぱい壊して復興費は莫大なものになるなぁ～と考えていた２２位・・・紙の月 本＞NHK＞映画の順です。２３位・・・6才のボクが、大人になるまで すみません、途中でだいぶん寝ていました。２４位・・・円卓 こっこ、ひと夏のイマジン 恐るべし芦田愛菜ちゃん、どんな大人になる？？ 本とほぼ忠実。２５位・・・祝宴！シェフ いくらワタシが台湾贔屓でも、これは２５位。館内は最初５人で２名が途中退席、残る３名で鑑賞。馬鹿馬鹿しい内容ですが、ワタシと友人は台湾好きだから楽しめましたけどね。来年は読んだ本のランキングしようかな。読んだ本を書いておかないと忘れそうです(-∀-`; )さて、もうすぐ今年も終わりです。息子は出かけて帰ってこないし、母は風邪引いておとなしいし、主人は自分の部屋の掃除をしています。今夜の晩御飯は豚まんと中華粥です。５時頃から取り掛かりますから、これからゆっくり読書タイムです。それでは皆様、よいお年をお迎えください。
2014.12.31
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2014 シュトーレンの会
先日の事。食べる事が大好き、作る事が大好きな、こだわりのある７人が集まってシュトーレンの会をＮさんちで開催♪ まずはお食事♪ Ｙちゃん持参のスモークサーモンの巻き寿司は是非マネしたいです。 Ｓちゃんのカンパはさすがの出来！ Ｎさんのキムチは相変わらず絶品だし、フカフカのチャーシュー饅をハフハフ頬張ると幸せ♥ この後、カスタード饅も蒸しましたよ。 そろそろ始める？と、甘い系が並びます。 ツオップだ～ 超嬉しい！ ピンクのはパリアッシュ （PARIS-h）の、イチゴのシュトーレン。 Ｓちゃんの自家製は驚きの美味しさだし、あこうぱんのは一年寝かせているし（笑） マダムＵがツオップのを３種類もお取り寄せしてくれました。 総数１４個のシュトーレンが集まりました。少しづつ切りながらお味見です。 本当に贅沢な試食会でした。一切れずつゆっくりお味見出来たので、お店によって食感やスパイスの味など特徴が分かり、これだけ数があっても個々で全然違って面白いね～ってお喋りしながら楽しい時間が過ぎていきました。今年は焼かなかったシュトーレンだけど、こんな楽しい試食会で沢山のシュトーレンが食べれて幸せでした。皆さん、ありがとうございました。
2014.12.30
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フランクフルタークランツ
ケーキ屋の厨房に勤めていますから、この週は怒涛の日々。若い頃より確実に疲労感が増し、身体の衰えを実感しましたよ(´д｀ι)そういえば、今年は家でケーキなんてほとんど作っていないし・・・完全にブログのタイトル負けしていますし、こうなれば今年の締めにケーキでも作ろうかな。何を作ろうかと思案して、フランクフルタークランツを作ることに。以前なら一日で作っていたのに、こんな簡単なものでも二日掛かりです（笑）気力がついていきませんから(-∀-`; )一日目に生地を焼いて、二日目にバタークリーム、クラクラン、アーモンドシュガーを仕込み、やっと仕上げです。一晩、天然の冷蔵庫に置いて、３日目に食べます。超スローペースです。。。 ユーハイムで有名なこのケーキは、薄力粉だけじゃなくて浮き粉も入れますから、しっとり感とホロリとした食感を持ち合わせている軽い生地。イタメレを合わせたバタークリームは軽くて、そんなにしつこさを感じさせません。凝ったケーキより、こんな素朴なケーキが好きですが、それでももっと素朴なお菓子に惹かれます。困ったものです（笑）
2014.12.27
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絶品シュトーレン
シュトーレンを焼かない今年、嬉しいプレゼントをまたまたいただきました。 こんな可愛い切手が貼ってある包みの中は、 シュトーレン！このシュトーレンを送ってくれた友人はパン教室で一緒のＳちゃん。教室で一番の腕のＳちゃんは若いママだけど、驚くくらいパワフルで素敵な子。常々、このＳちゃんのシュトーレンを食べてみたかったので、超嬉しい♪ 最初の一切れでノックアウト（笑）ワタシが昨年作ったチョコレートのシュトーレンをマネしたそうだけど、ワタシはこんな美味しいのを作った覚えがないのよね(･∀･；) 真っ白なかまくら。いや、シュトーレンは綺麗に粉糖がまぶさり、その姿に品があるし。触ると固く締まってしるので、ワタシ好みとピンときた！その時から、”志賀シェフの本のシュトーレン”を連想。 これも悶絶しました（笑）ワタシが美味しいなぁ、この食感、味、好きだなぁ~と思うのは、志賀シェフの本を参考にして作ったシュトーレンばかりです。三田のそらママ。さんのもすごく好みの食感で、やはりそうでした。Ｓちゃんのもそう。シニフィアン シニフィエの超お高いシュトーレンは食べたことはないのですが、Ｓのほうが美味しいような気がしています（笑） 先日、Ｕマダムにいただいたのがパンのような発酵菓子のシュトーレン、Ｓちゃんのはお菓子のような発酵菓子のシュトーレンです。志賀シェフの本は難度が高いですが、増沢恵子さんの天然酵母でつくるお菓子には、お菓子のようなホロリと口の中でほどける食感のシュトーレンの作り方が載っています。 ワタシはまたまたバター饅頭を焼いてしまいました（笑）包餡が好きなので、作るのがすごく楽しい。でも、困ったことに、卵白が卵２つ分余ります。いつもは捨てちゃうのですが、罪悪感でいっぱい。今日は、ビタントニオを出してきてプレッツェルを焼きましたよ。 あっという間に焼けて、結構楽しいのです（笑） 卵白、粉糖、薄力粉、溶かしバターと同量です。混ぜて少し休ませてから焼きます。 少しつまみ食いしましたが、これだけ焼けました。卵白、やはり捨てるのは勿体ですよね(-∀-`; )
2014.12.21
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牡蠣の燻製とベーグル
会社のKちゃんからすごいものをいただいちゃいました。 Kちゃんパパは燻製の名人！今まで鶏ささみや牛肉などの燻製を食べさせてもらって感激していたのだけど、今回のこの牡蠣の燻製は売れます！きっと高いです（笑） 黄色いのはチーズ。これも燻製。 オリーブオイルに牡蠣の香りが移り、そりゃ美味しいのなんの((・´∀｀・))ﾝﾌｯ♪大きかったはずの牡蠣は小さくなり、味がギュっと濃縮されています。チーズも美味しい♪こんなの家庭で作れるんだとビックリ。Kちゃんパパは趣味で作ってはりますから、ホントにすごいです。常々、”美味しいものはどこや～”と探しているワタシですから、これには心から感激しました。燻製師匠、ありがとうございました。 朝8時頃にベーグルが焼きあがりました。 ツルピカでいい感じと思っていましたが、 横半分に切ると、大きな穴が開いていました(≡ε≡;A)… 久しぶりに作るとダメですね～燻製のオイルがそりゃヤバいくらいに美味しい！食べ過ぎます。 昨夜の晩御飯の残り物のスープ。野菜のごった煮みたいですが、寒い冬のご馳走です。玉ねぎ、セロリ、人参、大根、ブロッコリーの茎を入れて、ニンニクで香りを出したオイルで時間を掛けて蒸らし炒めをします。その時にゆっくり時間を掛けるのが美味しくなるコツです。ザク切りにしたトマトとドライトマト、じゃがいも、しめじ、残り物の鶏のコンフィーも投入。コンソメは一切入れず、野菜から甘味と旨みを引き出します。塩と塩魚汁（しょっつる）、クミンパウダー、バジルの味付けで十分な美味しさ。 またバター饅頭を作ってしまいました。 これ、好きやわ～（笑）
2014.12.18
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シュトーレン
お菓子に対する好みの変化で、以前ほどシュトーレンを食べたい気持ちが薄くなりました。勿論、目の前にあれば食べたいのですが、取り寄せたり、買いに行く予定もありません。毎年、何本も焼いていたのがウソのように、今年は焼く予定もないです。そんな時、パン教室を主宰されているマダムUよりシュトーレンをいただき、どんなに嬉しかった事か♪ 最近は和菓子や台湾のお菓子みたいなのを好んで食べていますが、このシュトーレンという発酵菓子を目の前にすると、冬のお楽しみ菓子がやってきたって感じヽ(◎´∀｀)ﾉゎ──ィ!! 贅沢な発酵菓子ですよね～ 特に、今年はバター不足が深刻ですからね。漬け込みフルーツの支度から始まり、焼いてもしばらくは寝かせますから、準備からだと食べるまで随分時間の掛かるお菓子です。美味しい紅茶とゆっくり味わい、とても幸せな気持ちになりました。 色々なレシピを研究されているマダムUのシュトーレンはとても口溶けのいい逸品でした。ごちそう様でした。 干しぶどうで酵母を起こしてしばらく放置していましたが、やっと中種を作り、まずはベーグルから作ろうと、朝７時に生地を仕込みました。「お母さん、お仕事に行ってくるから毛布の中でネンネしといてね」と、毛布の間に入れ、朝ドラ見てから家を出を出ました。15時過ぎに帰ると、 寝る子は育つってホンマです(・∀・)ｱﾋｬ!!冷蔵庫でゆっくり寝てもらい、明日の朝焼きますね。
2014.12.17
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巨大フーガス
今年最後のパン教室へ行ってきました。ベラベッカは材料費が高くつくからしないと聞いていたけど、結局はベラベッカ（笑）。それと、パン・ファンテジー。パン・ファンテジーって何かと思えば、飾りパンだけど食べても美味しいパンだって(･∀･；) それと、オマケでイチジクとヘーゼルナッツの入ったクグロフ♪ ベラベッカはほんの少しのブリオッシュ生地で大量のドライフルーツをつなぎます。今日から一か月後位が食べ頃だそうです。 ドライフィグとヘーゼルナッツが入ったリッチな生地のクグロフは危険です。少しずつ食べよう。 パン・ファンテジーの生地は、一人１キロ！いったいどんなのを作るかと思えば、超巨大なフーガス！ 飾るって、こんな大きなのをどうやって・・・(-∀-`; )フーガスと同じ生地でこちらも、 大量のお持ち帰りでした。 クグロフが小さく見えますが、直径15cmの型ですからね。フーガスがカメラレンズに収まりませんよ。飾る場所がないので、食べちゃいます(･∀･；)
2014.12.15
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息子が、
珍しく早くお帰りで、こんなんをくれました。 朝から大阪へ行くと言って出かけたら、いつも帰りは決まって午前様なのに、今日は夕方5時半って珍しい。ワタシにプレゼントを渡す為かと思ったけど、そうではないらしい。最近、バイクの免許を取るために教習所通いをしていたと思ったら、もうバイクを買ってきました。仮面ライダーが乗っているようなバイクです。それに乗りたくて早く帰ってきたらしい(-∀-`; )バイクには興味ないけど、プレゼントにはワクワク。 何ですか、コレ？？ハンカチだって(´エ｀；) ロクシタンのハンドクリームっていっぱい持っているし。トホホとりあえず、ありがとうを言いましたよ。心からね。
2014.12.14
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バター饅頭
先日の和菓子教室で習った ”バター饅頭” がとても美味しかったから、さっそく復習してみました。 白餡に卵黄、バターが入るから、そりゃ美味しいのが想像出来ますよね♪ 皮には少しの白餡、卵黄、コンデンスミルクなどが入るし。絶対好きな味♪ 包餡は楽しい作業です♪ 焼けました～ お饅頭らしい平たい形です。 焼きたては皮がカサカサしていますが、時間が経つとしっとりしてきます。 もう少し待ったほうがいいかもですが、強引に試食タイムです。写真で見るより、しっとりとした食感です。中餡のバターは教室では食塩不使用バターを使いましたが、ワタシはあえてカルピス有塩バターで。あ～二つ目に手が伸びる～ヾ(´ε｀;)ゝ…
2014.12.14
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南部鉄器カラーポット
明日はうれしくもないワタシのバースデーです。主人が困らないように、ワタシが勝手に選んで注文していたものが届きました。後はお金を貰うだけのシステムです（笑） 高っかいブランド物や宝石をおねだりするわけでもなく、本当にカワイイもんですよ。欲しかったのは、アンシャンテの南部鉄器カラーポットです。最初はドットの模様が入ったCAMOMILLE No.3 イヴェールにするつもりでしたが、最終的にコロンとしたフォルムのMARRON ショコラに決めました。ポットと同素材のポット敷きはシンプルなCARRÉ ショコラです。 とても滑らかなキメの整った鋳肌のポットです。発色の綺麗な華やかな色もありましたが、ワタシの選んだショコラ色は食卓がとても締まる感じ。このアンシャンテ・ジャポン 南部カラーポットのすごいところは、ポットの外側の汚れが気になる、塗装が少し落ちてきた、違う色に変えてみたい時など、ポットの外側塗装仕上げの直しが出来ることです。全く別の色に変わるなんて素敵ですよね。ただし、このショコラから薄い色に変更は難しいようですから、このまま使うつもりですが。湯沸しには使えず、ティーポットとして使います。ポット内側と蓋の裏側はホーロー加工がされています。これで美味しい台湾茶を飲を飲むんだ～♪
2014.12.13
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中華の宴
今年はとてもいい年でした。台湾へ5回も行き、台湾の事がもっと好きになり、そして台湾のお友達が出来ました。一人はブログで知り合たyoyoさん、もう一人は旦那さんの職場でパート勤めされているshahさん。shahさんは若い新婚さんです。ワタシから見ると娘みたいな年齢の女の子ですが、日本でまだ親しいお友達が出来ないようで、台湾好きなお節介のワタシはshahさんを自宅へ招待しました。もちろん、お料理は台湾料理（と言うか、中華料理）。 セッティングの確認です。花を用意するのを失念(-∀-`; ) 少しだけでもお花があれば食卓が華やかになるのにね。 こんな感じで盛り付け。 花巻 蒸し鶏 大根と干貝柱、干海老のスープ チャーシュー スペアリブあと、厚揚げと蟹の煮物とか。 デザートは豆花。台北出身のshahさんですが、ワタシの台湾好きが不思議らしい（笑）特に、お料理に関しては、ワタシが中華料理を作るのがスゴイ事らしい(･∀･；) shahさんは和食を作っているみたいで、ワタシとあべこべです。台湾の家庭ではあまり料理をしないので、日本の主婦は大変って言うてはりました。衝撃だったのが、ワタシが豆花を入れている蓋椀は ”おじいさん、おばあさんの家にはあるかも、ワタシの実家にはないですよ～”って。そうなんだ・・・shahさんに台湾あるある話しを聞き、興味いっぱいのワタシ。楽しい時間でした。
2014.12.12
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お抹茶でまったり花びら餅
花びら餅が全国で食べられているものか、主に京都で食べられているのか分かりません。確かに関西ではお正月のお茶菓子として売られています。初めて見たときは、ごぼうが入っているのが不思議でしたが、由来を知るとなるほどです。Wikipediaによると、菱葩餅（ひしはなびらもち）は、ごぼうと白味噌餡とピンク色の餅を、餅もしくは求肥で包んだ和菓子である。通称花びら餅。平安時代の新年行事「歯固めの儀式」を簡略化したもので、600年にわたり宮中のおせち料理の一つと考えられてきた。歯固めの儀式では長寿を願い、餅の上に赤い菱餅を敷き、その上に猪肉や大根、鮎の塩漬け、瓜などをのせて食べていたが、だんだん簡略化され、餅の中に食品を包んだもの（宮中雑煮とよばれた）を、公家に配るようになった。さらには鮎はごぼうに、雑煮は餅と味噌餡でかたどったものとなった。宮中に菓子を納めていた川端道喜が作っていた。明治時代に裏千家家元十一世玄々斎が初釜のときに使うことを許可され、新年のお菓子として使われるようになり、全国の和菓子屋でも作られるようになった。当初はごぼうが2本であったが、現在では1本のものが主流である。だ、そうです。文中にある、川端道喜（京都）の花びら餅は一つ1.600円位します。今でも茶道裏千家の初釜に出され，年末年始は予約殺到で期間限定商品なので、なかなか手に入らないようです。ワタシはそんな高級（高額）花びら餅を食べると口が腫れ上がりそうなので食べません（食べれない）。でも、誰か買ってくれるならうれしい（笑）そんな花びら餅ですが、和菓子教室で習ってきました。 他のお店でも結構なお値段の花びら餅ですが、この手作り花びら餅が一番美味しいと思います。 バタバタと忙しい師走ですが、お抹茶といただく和菓子はとても豊かな気持ちにさせてくれます。今年も和菓子教室で沢山の美味しいお菓子を習いました。出来立ての美味しさ、味が馴染んだ頃に食べる美味しさ。。。手作りに勝るものはないと、つくづく思います。美味しいお菓子を教えてくださる先生に感謝です。
2014.12.11
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台北弾丸旅行最終版
包HOUSEで食べた後、”華山1914文創園区”が近くなので、歩いて行ってみました。 この日は朝から雨で寒かった～ 前日は半袖ニット一枚でしたが、雨だと気温が一気に下がるのでユニクロのダウンで防寒。華山1914文創園区は遠目でもすぐに分かる建物です。 日本統治時代の酒工場の跡地だそうです。カフェレストラン、ショップが入っていますが、時間が早かったのか、お店はほとんど閉まっていました。 雨が似合うしっとりした空間。 その後、名前は分からないのですが、たまたま見つけた朝市を通り抜けて、永康街の美容院へ。 高記のすぐ横にある建物の２階にあります。ここのシャンプーは280元で、安くて丁寧！お勧めです。 やっぱり永康街はいいなぁ～ 龍山寺辺りとは全然違うし(･∀･；) この辺りは毎回来ているけど、お店がよく変わっていたりするので、結構飽きずにブラブラ探索しています。この紫の花？何でしょう。知っている人、教えてください。 あれ？こんな所に茶器のお店があったかなって偶然見つけましたが、なかなかセンスのいいお店でした。 永康街31-16です。 たまたま前を通りかかったお店がえらい繁盛しているので、気になって食べてみました。このチャーシュー、ワタシがいつも焼いているのと同じ味でした。とうとう台湾の繁盛店の味と同じ味を出しているワタシ。。。自分を褒めてあげたい（笑） ここも気になって入ったけど、この刀削麺はハズレでした(-∀-`; )ランチは四川呉妙手へ行く予定でしたが、時間の関係で行けませんでした。次回のお楽しみにとっておきます。タクシーでホテルへ帰って、ラウンジでまったりオヤツタイム。バスステーションまでタクシーで行き、タクシーの運転手さんにナンパされて二人で500元で空港までVolvoで送ってもらいました。ちなみに、バスだとちょうど半分の値段ですが、500円位の差なら快適さを優先です。このボルボの運転手さんは日本語がペラペラ。３人で台湾あるある話で空港まで大盛り上がり（笑）綺麗なボルボで楽しいドライブでした。ピーチ出発はいつものように遅れて台北を飛び立ち、関空に着いたのが23時頃。第二ターミナルの駐車場はすぐ前なので、これだけは便利です。今回は24時間無料のサービスを受けられたので駐車料金も1,150円と、お安くてラッキー。湾岸線飛ばして帰ったら日が替わっていましたけどね。7月の弾丸旅行の後はすごく疲れたのですが、今回はそうでもなかったのが不思議。慣れたのかな？（笑）それと、カメラを持参せず、写した写真は全部スマホ。今度からもスマホで十分と気が付いた（今頃）次は3月頃に行きたいなぁ～と考えております(･∀･；)
2014.12.10
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包HOUSEとか、
サンワン・レジデンスの朝食は和洋中とバラエティー豊かで美味しい♪ 今回はおかゆを食べました。今まで気づかなかったのが魯肉飯（ルーローファン）の存在(*ﾟДﾟ*)ｪ…何回もココで朝食をとっているのに、今まで目に入らなかったのかと情けない思い（泣）ちなみに、魯肉飯は豚肉を醤油ベース味で煮込んだものをご飯にかけて食べます。なかなか美味しいですよ。 昨夜買った釈迦頭です。めちゃウマ♪ そうしていると、スタッフさんが、こんなサプライズを 今月はワタシの誕生日なんですヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪誕生日はうれしくもないのですが、ホテルからこんなプレゼントは大歓迎。あ、これはワタシがメンバーになっているからです。メンバーの特典だそうですよ。ごちそう様でした♪お腹は空いてないけど、美容院は10時からオープンだから、それまでにココへ行きました。包HOUSEです。松江路なので、ホテルから歩いて行きました。多分、最近出来たお店と思います。台湾旅行ブログ村の情報で知りましたから。広い厨房です。注文を聞いてから蒸すって感じ。 斬新なディスプレイ(･∀･；)さて、肝心の饅頭ですが、 カスタードと青菜の２種類を注文しました。 見た目は作り物みたいな感じ？！ イーストとB.Pが入っているのかな？ふわふわ系です。野菜の味は可もなく不可もなくって感じ。 流れ出すようなカスタードを期待していたのですが、モソッとした感じ。 これが美味しかった！桂圓銀耳露です。龍眼とかクコの実、白きくらげが黒糖のスープに入っています。実はこの日は雨だったのですが、前日より10℃気温が下がって寒かったのです。中華デザート好きなワタシなので、このトロリとしたスープのような滋味深い味の飲み物は、身体に染み渡るように美味しかったです。 雨降りじゃなかったら、お店のすぐ前が公園なのでここで食べるといいかも。ここは、豚まん作りに凝っていたので、勉学の為に行ったのよ（笑）
2014.12.09
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泰元五金行とか、
さて、計画どおりに移動です。タクシーを拾い、龍山寺に向かいます。 珍しく観光しました(-∀-`; ) “台北最強のパワースポット”と言われている龍山寺ですから、お線香を買って参拝してきました。台湾の人って信心深い方が多いのですね。日本のお正月の神社なみに混雑していました。ここから歩いて行ったのが、Hanakoの台湾特集に載っていたお店が近くだったので、たいして期待しないで行きましたが、やっぱり、どうでもいい金物屋さんみたいなお店でした(´д｀ι) 全く時間の無駄でしたが、行けば納得！行かないと後々気になりますからね。何故、Hanakoに載っていたのか不思議ですが（笑）この辺りは、ワタシらがいつも行く場所とは、明らかに雰囲気が違っていました。よく言えば下町かな。さて、次はチャイナシューズの老舗へ行くよ。この辺りのハズと、キョロキョロしていると、あった！ここの靴は、デザインから、刺繍や裁縫まで経営者一族が分担して手掛けているそうです。もちろん、made in Taiwanです。ワタシらが気に入ったのは390元のスリッパ。これは安くて可愛い♪西門近辺は初めて来たので全く地理が分からなくて、またゆっくり探索したいです。 この時点で荷物がいっぱい！一旦ホテルへ帰り、夕食のレストランの予約をお願いしました。 中山北路の”高記”です。 いったい何時間蒸せばこうなるのかなと、驚きのスープ。 この厚揚げが絶品！ターメリックの香りが少ししましたが、蟹味噌の味と相まって本当に美味しかった♪ 上新粉の衣かな？エビはプリプリです。 名前は忘れましたが、シャキシャキした炒め物。めちゃ美味しい。 永康街の高記と比べると、店内はオシャレな感じ。この後、日本のビジネスマン、地元のエリート風な人達で満席になっていました。ここも予約して行った方がいいようです。お料理は比較的早く出てきますが、ゆっくり落ち着いて堪能できるお勧めのお店です。さて、食べたらまた歩くよ。ワタシら、いつもすごく歩きます。ちなみに、この日は16,000歩！歩いていました(･∀･；) 夜市で果物を買います。台湾へ行く楽しみの一つです。 ワタシらのお目当てはこの釈迦頭です。一つ100元＝400円。高級フルーツだね(-∀-`; )
2014.12.08
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李亭香本店へ
台北の問屋街”迪化街”を北にどんどん歩いていきます。途中、夏樹甜品さんで杏仁豆腐を食べて一休みしましたけどね。 次第に両側のお店がなくなり寂しくなります。あの右のお店かな？と言いながら歩くと、 ありました！ここが1894年創業の老舗”李亭香本店”です。歴史のある中華菓子の専門店です。ここのパンフレットを10月に来た時に貰っていて、どうしても本店に来てみたかったのです。 店内はこじんまりしているのですが、ワタシの好きなもので溢れていました。←型好きだからね♪ 年季の入った、油が馴染んだような月餅の型がいっぱい飾ってありましたよ。 このお菓子がどうしても食べたかったの。 箱まで亀の形（笑） なんとなく食感と味は想像出来ましたが、やはり実際に食べてみたい。何で想像出来たかは、YouTubeで検索したから（笑）YouTubeってすごいですね。 買ってきたお茶と共に、本日のおやつ。こんなに沢山は食べませんけどね。緑色のお菓子は、”翠玉緑豆糕” ベージュ色のは”杏仁糕” これが食べたかった”平安亀” 何ともキュートな亀さん( ﾟ∀ﾟ ) 縁起物のお菓子です。想像より触るとしっかり固まっています。もっと柔らかいのかと思っていました。 YouTubeで見ると、ピーナッツパウダーに熱いシロップ（麦芽糖）を入れて練り合わせ、黒胡麻餡を包餡して木型で抜いてはりました。とりあえず、マネしようと思い、ピーナッツパウダーを買いましたが、上手く作る自信はないです(-∀-`; ) 100年を超える老舗の伝統菓子ですよ！そりゃ無理でしょう！食べて分かったのは、和菓子の”すはま”のきな粉とピーナッツ粉の違いで、すはまより甘さを抑えたものと想像していましたが、食感はソフトなピーナッツヌガーのよう。ベタベタした甘さじゃないです。ちなみに、ウチの母は絶賛していて、二箱買ってきましたが、他の人にあげたらアカンと言います（笑） こちらは和菓子の落雁のような食感。とても好きな味です。もっと他にも買いたかったのですが、今回はスーツケースを持って行かなかったのであまり買えませんでした。残念～迪化街の本店の他に、新光三越南西店にもあります。こちらの方が行きやすいと思いますので、台北に行かれる方には是非お勧めしたいお店です。新光三越南西店のB2、とても綺麗に改装されていました。 李香亭本店 台北市迪化街一段309号 新光三越南西店 台北市南京西路12号本館B2
2014.12.07
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台北到着日は迪化街から
初めて台湾旅行したのが、2012年8月です。2013年は5月と10月の2回行きました。そして今年2014年は、2月、5月、7月、10月、12月と5回も行き、8回目の台湾旅行です。ピーチで格安で行けることを覚え、国内旅行感覚で行っています。今回は行き帰り共に片道4,980円で行けましたし、いつも泊まっているサンワン・レジデンス（神旺商務酒店）は楽天スーパーセールでサンワンメンバー価格より安くてラッキーでした。ただ、円安でレートが悪い悪い！ 以前は１元は３円で計算していましたが、今では４円です。500元の足マッサージは1500円だったのが、2000円もするようになりました。なのに、ワタシらはアホですから、つい500元は500円と勘違いして”500円のマッサージ、安いなぁ～”と思い込んでいましたが、よく考えると30分（そのうち10分間は足湯）のマッサージで2000円はそう安くないことに気が付いて唖然（笑）物の値段をよく確認しながらお買い物をしましたが、思っていたほど安くはなかったかも(ﾟДﾟ;) 勘違いって恐ろしいです。。。でも、こんなお店で食べるご飯は恐ろしく安い。 永楽市場横のB級のお店です。観光客か地元の人か分かりませんが、結構な繁盛ぶりです。 B級は懲りているワタシらですが、円安ショックを引きずっていたのと時間の関係でココで青空ランチです。 B級でもなかなか美味しかったですけどね。永楽市場の二階の布市場のお買いものはテンション上がりましたよ。こんな布屋さんが一堂に集まっている所なんて日本にはありませんからね。ハンドメイド好きにはたまりませんよ。布を選んだ後、切り干大根、生落花生、干貝柱、干海老、ドライマンゴーなどをお買い物。迪化街はホントに楽しい問屋街です。季節がら、こんなのもありました。 何かわかりますか？ 干し柿です♪ 一斤は600gで120元。今回は値段に敏感になっていますので、頭の中で計算。（これ位ならできる）480円なら安いね。高いのは干貝柱です。少々割れたのを買いましたよ。 色んなお店が色んな匂いを発散させている迪化街ですが、ふと見上げるとこんな建物だったり、 古い建物をリノベーションしてハイカラなカフェが出来ていたり、毎回来ても飽きない場所です。いつも帰りの日にバタバタとお買い物をしますが、今回はゆっくり見れてよかった。かなり長い時間いたような（笑）一日はまだまだ長いですよ～
2014.12.06
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台北のお土産
ただいま～昨夜遅く帰ってきました。正確には日が替わっていましたが(-∀-`; )今朝は少し寝坊して、リンゴと人参のジュースだけ飲んでデトックス（笑） 買ってきたものを並べてニヤニヤしています((・´∀｀・))ﾝﾌｯ♪ ほとんどが食べ物です(･∀･；) 食べ物以外では、 室内用のチャイナシューズ♪ これ履いて、台湾ミュージック聞きながら中華料理や中華菓子を作りたいのよねヽ(＊>∇<)ﾉ♪ 雰囲気最高！ そして一番テンション上がったのは、永楽市場の生地屋さんでのお買い物。 左の刺繍の麻布で夏用のバックを仕立てます。もちろん、タッセルは付けないとね。右のチャイナな布はテーブルランナーに仕立てる予定。たった３３時間の旅行だったけど、濃い～時間を過ごせました。忘れないうちに、明日から旅行記を書いています♪
2014.12.05
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台北で忘年会？！
明日から台北滞在３３時間の弾丸旅行へ行ってきます♪ クローゼットをゴソゴソしていたら、大昔に母が買ったGucciのボストンバッグを発見！どうも一度も使ってないようで、毛糸入れになっていました(･∀･；) 時代遅れのようなボストンですが、おばちゃんが持つのだからいいかな（笑） 冬の一泊旅行なので着替えは持って行かないので、荷物はほとんど無くて、あとは明日の朝使った化粧品を入れる位。これとLONGCHAMPのプリアージュがあれば荷物は大丈夫そう。 今回も旅行計画表を作成。それと、ホテルのバウチャー、地図、台湾観光協会より頂いEASYCARD（悠遊カード）、ウエルカムプレゼントの台湾特産記念品引換券、関空駐車のKIX-ITMカードを忘れないようにまとめて”大切なもの袋”へ入れて確認。明日は頑張って車で関空まで行きますから、もし遅れた時の為に、一番大切なパスポートとフライトバウチャーは先に着くAちゃんに預けています。前回の10月末に行った時は、とにかくバタバタ忙しかったので、今回はいつも行くAちゃんと、ゆっくりお茶したり美味しいお料理を食べて、のんびりまったりする予定です。帰ってきましたら、またブログで旅の想い出を綴りたいと思います♪☆*:;;;;;:*行ってきま～す:;;;;;:*☆
2014.12.02
コメント(4)
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