おんさま日記　onsama

　ぽつぽつと雨になりそうです。今日の降水確率は午前が40、午後は70％です。これが昨日のような葵まつりの当日だったら大変です。

　新聞にぎっしゃ＝牛車＝の牛はこれまで大津の農家の方に頼んでいたけど後継者不足で岡山県新見市の４頭が担ったそうです。二ヶ月前から慣れるための調教してうまくいったそうです。新見市は山の中の町で何度か通り抜けたけどJRもある町です。すぐ鳥取だし島根だし広島なのです。そこの牛なのですか。黒毛和牛。

　さて、この和牛は全国に５０万頭という規模らしいですね。古来の牛は朝鮮半島からのようですが肉量としては少ないので海外の肉牛と交配しますが美味しい霜降りが難しいそうです。で、明治時代後半から戦後まで、兵庫県や中国地方の４県（鳥取県、島根県、岡山県、広島県）が再度肉質の良い牛を改良して、かつての肉質を復元していったそうです。私の生まれた家では今でも牛を飼っています。

　当時の農家では家の中で飼っていました。玄関を入って土間の右（或いは左)が牛小屋という家が多かったですね。私の家は火事で丸焼けになり最初に立てた小屋で牛と共存しながら暮らしたようです。そこで私が生まれたとのことです。その後に母屋が建てられたから牛小屋は別棟です。牛と人間は共存して暮らしてきた生活があります。

　今はなくなっているけど町のはずれに共進会がありました。競もありました。家からは１キロぐらいで近かったしそこの横を通って通学していましたね。

　新見の牛から昔を思い出します。

　そんな牛飼いの仕事も体力を要しますね。和牛でも放牧という形で仕事をしている人もいるそうです。わずかな人たちらしいですが・・・

　私は脊柱管狭窄症という状況から何とか脱したいものです。自然相手の農業はどうなのだろう？

　昨年秋から求人情報が激減しています。今朝こんな求人を見ました。年齢、経験、体力すべてダメですね。この間書いたニッシャ＝日本写真印刷＝内での仕事なのでしょうか？