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April 13, 2015
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今朝は雨音で目を覚ます。その音を聞いただけでとても歩けないと心が折れたが、
6時過ぎになると雨も小降りになり、騙されてふらふらと歩きに出かけた。

ところが、すぐにまた雨が激しくなり、おまけに雷鳴まで轟く。

激しかった雨も昼過ぎには止んだので、今夜は今週一回目を走ろう。
と書くと、朝は歩いて、昼はがんがん仕事をして、夕方は走ったみたいだが、
昼は「がんがん」ではなくて「そこそこ」でもなく「ぼちぼち」。

そんな今夜は、昨日椎葉村で買ってきた菜豆腐と、

P413アテ.jpg

一昨日作ってダブついているコールスローサラダに、ゆで卵半分で、
今夜から、スーパードライのエクストラシャープというやつを飲む。

このビールが結構シャープで美味しいと思うのだが、
ただ今日は蒸し暑くて、走ったら結構汗を掻いたので、
そのせいかもしれないと思いなおし、もう何回か飲んで判断しなければ・・・

俺は昨日釣りに行ったのだが、今年一回目のたけのこ集会も開かれていて、
集会をサボった俺にもちゃんとおすそ分けが来た。

そういうわけで、今年もたけのこ月間(正確には半月ほど)が始まる。
たけのこと言えば、まず浮かぶのはたけのこご飯だが、今夜まで冷蔵ご飯があるので、
薄味で煮込んだ鶏肉・たけのこ・にんじんを卵で綴じて、

P413親の子丼.jpg

レンジでチンしたご飯に載せる。紅ショウガが余っているので飾ろう。

「たけのこの綴じご飯」と言われればそうかもしれないし、
「親子丼のタマネギ代わりにたけのこだろう?」と言われれば、そうかもしれない。

おかずには、菜豆腐とたけのこの穂先を、

P413晩飯.jpg

クッキングシートを敷いたフライパンで焼いて、昨日椎葉で油みそが買えなかったので、
今日スーパーで買ってきた、「肉みそ風」(byマルコメ)を掛けてごまかす。

コールスローサラダの残り半分とたけのこの吸い物を添える。





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最終更新日  April 13, 2015 10:49:13 PM
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