ponpontondaさん
缶詰ってそのまま食っても美味いように作ってあるのでしょうが、
それだとブログ的には、「缶を開けました。以上終了。」になってしまいます。

足は痛みと付き合わないとしょうがないですね。
(2016.10.15 05:34:03)

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2016.10.14
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カテゴリ: 魚介が食いたい日

詳しくは書けないが、消費期限が間近のさんまの水煮缶をもらっていた。



さんまの水煮缶って食べたことないんだよね。
水煮と言いながら、塩味くらいはついているだろうと想像できるけれど。

そのまま酒のアテにしてもいいんだろうけれど、何か美味しい食べ方はないかと考えたら、一昨日買った白菜が1/8玉分残っている。
土鍋に白菜を敷いて、さんまの水煮缶を一缶の半分乗せて、エノキもあるので飾って、


酒と料理白だしを少しずつ振りまわして、白菜の水分を頼りにくつくつ煮込む。

くたくた煮ってシーチキンでは何度もやったが、きっとさんまの水煮缶でも美味いはずだ。





水菜を切り、少しだけ残っていた木綿豆腐を乗せたサラダ。これはゴマドレで食いたい。


味噌汁はエノキダケを具に作って、ネギ代わりに水菜を散らす。

話は変わるが、左足首(症状はアキレス腱に出ているが、疾患は坐骨神経痛だと思っている)の調子は一進一退だ。一番調子が悪いのは週初めの朝で、これは前日の夕方に、熊本から2時間のドライブをするからだろう。

車のシートに座って姿勢を固定されるのが一番悪いようで、普段でも2~30分運転すると、車から降りて100歩ほどは足首が固着していて、引きずって歩かなければならない。
100歩も歩くとほぐれてくるのか、普通に歩けるようになるんだけどね。

腰の負荷を軽減してくれるらしい、レカロシートを買おうかと、楽天で検索したくらいだ。
レカロも安くなったよね。昔に比べてグレードが増えているのかもしれないが。


まあ、レカロの話は置いといて、マラソン大会は俺にとって旅だけど、今回の富山マラソンは特に、新幹線に2時間半乗車で新大阪まで行き、特急サンダーバードに乗り換えて2時間半掛けて金沢へ、さらに北陸新幹線で(この区間は20分だけど)富山に入る、長時間の列車乗り継ぎなんだよね。ちょっと心配。

今日は急に寒くなったからなのか、左足首の調子がよくなく、ここのところは1Km=5分を切って走れていたが、無理をせず5分15秒で刻んでいった。

後半は少しペースを上げたが、ゴールしてタイムを読むと、5分10秒まではいけていない。
フルマラソンならばこのペースで十分だが、本番の富山マラソンまで後2週間しかないけれど、気温と足首の痛みと相談しながら、目標はいつも完走(歩かない)だから。

という記事は書けていたが、写真を貼るところで寝てしまい、昨夜もエントリーできなかった。





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Last updated  2016.10.14 06:24:40
コメント(12) | コメントを書く


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Re:さんま水煮缶と白菜のくたくた煮(10/14)  
サカエ  さん
おはようさんです

鍋かと思いきや
サラダ風に仕上げたのね
すごいわ。
絶対美味しいだな。
(2016.10.14 07:57:35)

Re:さんま水煮缶と白菜のくたくた煮(10/14)  
ponpontonda  さん
缶詰もいろいろ工夫して食せば
美味しくなるんでしょうね(^^)
足の具合大変ですね~~
良くなると良いのですが! (2016.10.14 15:07:09)

Re:さんま水煮缶と白菜のくたくた煮(10/14)  
リコプテラ さん
サンマの水煮缶、私も食べたことないですね。
サバの方は結構食べるんですけども。いい具合に塩味が利いているので、ちょっと醤油を垂らすだけでうまい。
サンマもそんな感じなんでしょうか。
2週間後はマラソンですか。しっかり体調管理して臨んで下さい。フルマラソンはタイムがどうのこうのより、完走するというだけで本当に凄いと思います。 (2016.10.14 19:32:24)

Re:さんま水煮缶と白菜のくたくた煮(10/14)  
Nori1022  さん
遠方でのランは負傷すると帰りが大変そうで躊躇します。
北海道サロマウルトラとかそこで爆死したらホテルから出られへん思って。 (2016.10.14 20:40:52)

Re:さんま水煮缶と白菜のくたくた煮(10/14)  
matsu-kuni  さん
サンマもサバも、水煮缶って意外と悪くないよね。^^
この食卓も、前回に続いてちょっと兄貴の定番の食卓とは、少し雰囲気が違うような・・・
連夜で、狙ってみた?

実際のところ、兄貴の身体の疲労は間違いなく蓄積しているはずだから、どこかで思い切って多少は身体を休める日が必要かもね。

(kuni)
(2016.10.14 21:47:13)

Re:さんま水煮缶と白菜のくたくた煮(10/14)  
前半はヨダレが出てきて、後半は痛みが出てきた
(2016.10.14 22:38:44)

Re[1]:さんま水煮缶と白菜のくたくた煮(10/14)  
慎之介64  さん
サカエさん
サラダ風と言われればサラダ風なのかな?
思ったよりいけました。
(2016.10.15 05:32:25)

Re[1]:さんま水煮缶と白菜のくたくた煮(10/14)  
慎之介64  さん

Re[1]:さんま水煮缶と白菜のくたくた煮(10/14)  
慎之介64  さん
リコプテラさん
まさにそんな感じですから、サバもさんまも味付けは一緒なのでしょう。

その通りで、フルマラソンの目標はいつも「完走(歩かない」です。
(2016.10.15 05:35:41)

Re[1]:さんま水煮缶と白菜のくたくた煮(10/14)  
慎之介64  さん
Nori1022さん
いよいよ明日だね、頑張ってね。

遠方でやっちゃってもなんとかなると開き直っている。
実際、駅や空港の階段を、カニ歩きで一段ずつ時間を掛けて上ったこともあるし。
最後はトランクケースを宅配便で送っちゃえば、身体だけならば、なんとかなるかなって。
(2016.10.15 05:38:02)

Re[1]:さんま水煮缶と白菜のくたくた煮(10/14)  
慎之介64  さん
matsu-kuniさん
少し変わったことをしないと、同じメニューばかりローテーションで作っていたら、
ブログに書くことがなくなるというか、同じことの繰り返しならば、
もう止めてもいいかって気になってくる。

土日で活動があるのは今月いっぱいなんだよね。
来月からは土曜日だけになるので、だいぶん楽になるというか、
そもそも行く必要があるのかは、考えなければならない。
高速道路の無料通行だって、ネクスコが負担しているわけではなくて、
国の予算で補てんしているんだろうからね。
(2016.10.15 05:42:59)

Re[1]:さんま水煮缶と白菜のくたくた煮(10/14)  
慎之介64  さん
もっちもちおさん
すまん、返信が漏れていた。
もちおのそばまんじゅうも美味しそうだったね。 (2016.10.15 20:37:50)

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