PR
Category
カテゴリ未分類
(120)普通の晩飯
(2187)ガッツリ米が食いたい日
(430)麺食いだろう？
(696)スペシャルな晩飯
(254)外飯
(125)音食同源
(35)お酒とあて
(409)朝飯・昼飯
(147)おっさんだって甘い物が食いたい時がある
(112)毛鉤釣り
(106)たまには海釣り
(5)Outdoor-扉の外
(155)歩いたり走ったり立ち止まったり
(335)俺の畑日記
(169)飯に関する諸々
(55)飯以外の話
(158)月に一度の鮨の日
(30)今日の三角点
(9)昭和の匂いがする風景
(13)俺は鉄っちゃんではない
(15)今日の検索
(12)旅に出る 飯を食う
(65)モォー
(200)ぶぅぶぅ
(390)コケコッコー
(357)魚介が食いたい日
(374)貝好き
(59)VだけどBBBQ
(2)車中泊クラブ
(24)食事療法？
(15)Calendar
慎之介64
とりあえず日々飽きもせずに食う。
仕事終わりの車内メ…
New!
matsu-kuniさん
しげさん日記Vol.16 晴れ太935さん
ピンクラパンのひと… ピンクラパンさん
しよるん＠花猫 ＠花猫さん
もっともちおな日々 もっちもちおさん
New!
matsu-kuniさんしげさん日記Vol.16 晴れ太935さん
ピンクラパンのひと… ピンクラパンさん
しよるん＠花猫 ＠花猫さん
もっともちおな日々 もっちもちおさん
Comments
Keyword Search
▼キーワード検索
2018.02.09
カテゴリ： 魚介が食いたい日
しばらく前に、実家から冷凍された鮭類の切り身をもらった。さて、これは塩鮭なんだろうか、生鮭（いや、冷凍されているから生はおかしいけれど）なんだろうか くれた親父に聞いても知らなかった。
見た目ではいまいち確信が持てないが塩鮭ではないと信じ、塩胡椒を打ち小麦粉をまとい、
オリーブオイルで焼こう。塩鮭側にヤマを張って塩を打たずに焼くと、生鮭だった時に味が締まらないが、塩鮭に塩胡椒を打っても塩辛くなりすぎるだけでなんとかなると信じて。
今日は買い物に行かなかったので葉物野菜の在庫がなく、オニスラを敷いてごまかそう。
スペアリブと厚揚げの煮物は昨日消費し終わったが汁が余っていた。貧乏人の俺はこれを捨てるのは忍びなく残していたが、
厚揚げはもう一枚あるし、冷凍していた豚肉が少しあるので、タマネギとエノキダケも加えて、今夜新たに煮込む。
味噌汁は引き続きエノキ。
見た目ではいまいち確信が持てないが塩鮭ではないと信じ、塩胡椒を打ち小麦粉をまとい、
オリーブオイルで焼こう。塩鮭側にヤマを張って塩を打たずに焼くと、生鮭だった時に味が締まらないが、塩鮭に塩胡椒を打っても塩辛くなりすぎるだけでなんとかなると信じて。
今日は買い物に行かなかったので葉物野菜の在庫がなく、オニスラを敷いてごまかそう。
スペアリブと厚揚げの煮物は昨日消費し終わったが汁が余っていた。貧乏人の俺はこれを捨てるのは忍びなく残していたが、
厚揚げはもう一枚あるし、冷凍していた豚肉が少しあるので、タマネギとエノキダケも加えて、今夜新たに煮込む。
味噌汁は引き続きエノキ。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[魚介が食いたい日] カテゴリの最新記事
-
海鮮サラダとは言い難い 2026.05.11 コメント(6)
-
鯛の松皮づくりで酒を飲んだり飯を食ったり 2026.05.10 コメント(4)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
