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今日は三者面談のため給食がないので、朝5時起きでお弁当作り…しーちゃんが(^^)(私は布団の中から口だけ出す役)で、今度調理実習で作るお子さまランチの練習も兼ねて、こんなにかわいいお弁当作ってました♪しーちゃん偉ーい!!余りで私の分のオムそばヒヨコちゃんまで作ってくれました。ありがとう(^-^)☆ ☆ ☆今お昼にヒヨコちゃんいただきました。おいしかった(*^^*)人にご飯作ってもらうのって嬉しい^^おいしいお昼が待ってると思ったら何か仕事も張り切っちゃった(単純)お弁当パワー再発見(^-^)
2013年01月30日
今年の節分は日曜日…恵方巻き作ろ~(^O^)近年(と言ってもここでは恵方巻きの恒例行事化自体が最近だけど)恵方巻きがどんどん豪華になって、千円超のを見かけてもさほど驚かなくなった。実際には5~800円くらいのまあまあどころを買うことが多いのだけど、去年は近所のスーパーの中堅の品揃えが貧弱で、千円超か200円くらいの普段の太巻きかで選択を迫られ随分困った(--;な訳で、作ると決めると何だか楽しくなってきた^^出来合いを二人分買う予算を考えるとかなり贅沢な具材にできそう♪基本の卵に胡瓜、大葉、サーモン、イクラ、甘海老、クリームチーズ、イカ、納豆、ローストビーフに玉ねぎ…ってそんなに巻けるのか、乞うご期待♪日曜が楽しみo(^^)oせっかくだから鬼さんも福さんも、みんなで賑やかに春の訪れを喜びましょう(^-^)
2013年01月28日
1つ目の入試の結果が届きました…無事合格(*^^*)というか、試験を受けた感じで、落ちることはないだろうけど特待のラインを超えてるかが微妙…と言っていたのですが、それも大丈夫でした。特待(正式には何ていうのか忘れたけど)というのは、試験の結果一定以上の点数だった場合、授業料免除にプラスして奨学金が貰える、という親孝行な制度です。この後無事県立高校にも受かれば多分県立に行くことになると思いますが、そういうコース(のある高校)を選んで受験し、がんばって勉強したしーちゃんに。それから、土日もほぼ毎週学校に行って勉強させてもらっているのですが、連日休日出勤で子供達の指導・アドバイス更には差し入れまでしてくださっている先生方に。深く深く感謝ですm(__)m
2013年01月23日
買っちゃいました~(^^)タイガーの「はやあげ」という機種で、内釜を外して丸洗いできるのが一番の売りのようです。私的には、洗えるのは勿論嬉しいけど、内釜を外して油ごと冷蔵庫で保存したいなと思って^^夏場とか。今日届いたんだけど、炊飯ジャーより一回り小さいくらい、結構大きめでした。豚カツをギリギリ2枚同時に揚げられそうで、丁度良い大きさかなと思います(お弁当用にちょこっと揚げられる小さいものと迷ったんだけど…)お弁当の本も、何だかんだとついたくさん買ってしまいました^^;更に季節の食材を使った季節感溢れる本があったらいいな~なんてまだ買う気でいるしその前に、しーちゃんが無事高校生になれます様に(-人-)
2013年01月22日
お受験ご飯…レシピの方にアップすればいいんだけど、楽天は写真載せないとだめなので^^;五角おむすびは五角形にするのが意外と難しかったです(私が言うまで花型だと思ってたみたい^^;)サクラサク桜でんぶ+梅干、栄養マンテンツナ+チーズの2種類、どちらもgoodで、本番の県立高校の時にもリクエストされました。ヤタ(^^)何年か振りで豚カツ揚げたついでにしーちゃんの好きな(私も好きな)竹輪の磯辺揚げも作りました。昨日作っておいたサンマ南蛮漬けも味が沁みて美味しかったです。ちょっと作るの遅くなっちゃったけど、量的にも丁度良かったと思います。あとは明日全力でがんばるのみ!!
2013年01月18日
今週末、受験第一弾…私立高校の推薦入試、というのがある。何だかドキドキ…ワクワク(^-^)親がしてあげられる事とてあまりないけど…やっぱり“真心ご飯"何がいいかなあ。縁起の良さそうな験担ぎメニューや好物メニューで気分UP?それとも集中力や記憶力を高める栄養バランス献立で実力発揮&自信UP?いつも通りのご飯でリラックス?欲張って全~部(^^)は難しいので、取り敢えず・五角<合格>おむすび 桜でんぶ付・ミニトンカツ<勝つ> 付け合わせ野菜・DHAたっぷりサンマの南蛮漬け・消化のよいお豆腐と野菜の味噌汁を考えてます…(*^^*)栄養って、水に溶けやすいやら光で失われやすいやら色々あって真剣に考えようとすると訳分からないけど、要は楽しくバランス良くでオッケーな感じで♪メインは勿論しーちゃんガンバレの気持ちです(^-^)b
2013年01月17日
暫くケータイのゲームにはまっていたのだけど、仲良くしてくださっていた方と喧嘩別れしてしまったのを機にゲームからも足を洗った。…何てたくさん、時間があるんだろ…ゲームにはまる前は、旅行の計画を立てたり、小物を作ったりしていたような気がするけど、突然できてしまった時間をもて余して、気がつけばストーブの前に踞っている。今日は久しぶりにハンバーグを作った。すき焼き用の牛脂を刻んで生地に練り込み、その分お豆腐を入れてカロリーカット。我ながら美味しくできた♪お料理も随分手抜きが続いてたな…。春からはしーちゃんも高校生。しーちゃんと、交代でおべんと作ろうね♪と、お弁当の本を2冊注文した。3年間もお弁当作るなんて生まれて初めての経験。でもどうせなら、大変と捉えず楽しくできたらいいな、と思う。がんばるぞ~p(^o^)q
2013年01月15日
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