2018年10月の記事
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炒め物 #料理 #炒め物 #ブロッコリー #カリフラワー
料理を作る時って、冷蔵庫の中を見て、出来る限り今ある食材を使って料理を作ろうと考えるんです、俺。で、今回はブロッコリーとカリフラワーがありました。シメジとか、麩もあったので、それを使って料理作りました。フライパンに油を入れて、ブロッコリー、カリフラワー、シメジを入れて炒めます。火が通ったら、水、顆粒の中華ダシを入れ、麩を投入。沸騰したら、オイスターソースと醤油で味付け。溶き卵を入れます。最後は水溶き片栗粉でまったりさせます。出来上がりです。まぁ、冷蔵庫にある材料だけで作った割には、それなりかと(笑)。美味しかったです。けっこう速いスピードで完売でした(笑)。にほんブログ村人気ブログランキング
2018.10.31
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刺身と日本酒 #食事 #刺身 #日本酒 #酒 #魚介
先日、いつも行っている「田清魚店」さんで美味しそうな魚介を見つけました。↑にもあるように、鰤（ぶり）とホタテのヒモです。鰤は天然物でしたが、思ったよりもリーズナブルな価格で売ってました。ホタテのヒモも激安で！！！ホタテのヒモなんですが、包丁でよごれを取り除きます。で、鍋にお湯を沸かし、きれいにしたホタテのヒモを入れます。あとは冷水につけて冷せばＯＫ！！！。キッチンペーパーで水分をふき取り、食べやすい大きさに切って出来上がりです。美味しい刺身には日本酒を共に。日本酒の旨味と刺身の旨味が美味くミックスしてとても美味しかったです。岩手の美味しいお酒と、三陸の美味しい魚介類に感謝。美味しゅういただきました。にほんブログ村人気ブログランキング
2018.10.30
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一番搾りとれたてホップ #ビール #キリン #岩手 #遠野 #ホップ
今年もこの商品が発売する時期が来ましたね！！！「キリンの一番搾りとれたてホップ」です。地元岩手の遠野産のホップが使われています。岩手のホップが使われている・・・というだけで・・・買っちゃいますよね(笑)！！！だって地元岩手の物が使われているから。それに地元の物を使った商品だと安心とか安全という点で信頼性が高いと思います。あ、個人的な意見ですけれども。今年の一番搾りとれたてホップも美味かった。遠野のホップの生産者の皆様、本当にお疲れさまです。そして、美味しいビールでしたよ！！！これだけのビールに仕上げるには生産者の皆様の相当な苦労があるかと思うのです。なので、美味しいビールを飲めて感謝しかありません。美味しゅういただきました。ありがとうございました！！！にほんブログ村人気ブログランキング
2018.10.29
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おでん #料理 #おでん #夕食 #煮物 #秋
寒くなってきましたね。朝・晩はけっこう冷えますね。そんな時期になると「おでん」が食べたくなりましたので、先日作りました。大きな鍋に大根、こんにゃく、練り物（数種）、じゃがいも、手羽元を入れます。煮汁なんですが、うちはいつも↓ヒガシマル醤油 うどんスープ 6袋価格：135円（税込、送料別) (2018/10/29時点)楽天で購入ヒガシマル醤油 赤ちゃん用うどんスープ 8袋x10箱セット価格：2289円（税込、送料別) (2018/10/29時点)楽天で購入↑子供用もあるみたい。このうどんスープを入れて煮るだけです。ダシがしっかりきいているので、全然しょっぱくないんです。けど旨味はしっかり。この美味しいスープに食材たちの旨味がミックスしておいしいおでんが出来上がりです(笑)。もちろん手のこんだ食事も作りますが、簡単に美味しくできあがるのであれば、その辺は上手に料理していきたいなぁと思いますね。美味しゅういただきました(笑)。にほんブログ村人気ブログランキング
2018.10.29
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馬刺定食 #遠野 #岩手 #馬刺 #定食 #産直
ちょっと前の事なんですけど、遠野に行った際に産直「サンQふる郷市場」に寄りました。ここでは地域で収穫した野菜、それらを使った加工品などが販売されています。遠野市といえば“馬”なんですけど、食堂では馬肉を使った馬肉ラーメン、馬刺定食、桜カルビ丼なども提供されています。今回初めて「馬刺定食」を注文しました。馬肉はとても綺麗な色でした。クセは全くなく美味しゅういただきました。前に秋田県の上小阿仁村でも馬肉の煮込みを食べましたが、生の馬肉を食べられたのが嬉しかったです。遠野市は馬肉の他にもジンギスカンも有名。美味しい肉が食べられる場所なので、観光などで岩手にいらした方、これから岩手に来る予定のある方、ぜひ遠野市へ行ってみて下さい。にほんブログ村人気ブログランキング
2018.10.28
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陽月菓子舗さんへ #盛岡 #八幡町 #陽月 #ぶちょうほまんじゅう #だんご
仕事の日。昼ご飯を食べてからは近隣を歩いているんですけど、多くは八幡町の「陽月菓子舗」さんに行ってみます(笑)。というのは、ここのお店、名物の“ぶちょうほまんじゅう”が某テレビ曲の全国ネットの番組に紹介されまして・・・。けどね、ここのお店はいつも開いているわけではないのです。だから日頃から様子を見ていないと、いつ開いているかが分からないのです。行ってみて、開いていたら“ラッキー”(笑)。この日は、ぶちょうほまんじゅうはありませんでしたが、醤油だんごがありまして、それを買いました(笑)。ここの団子も美味いのです(笑)。昼食後の散歩の時間がとても良い時間(笑)。けっこう歩けるもんですよ(笑)。にほんブログ村人気ブログランキング
2018.10.27
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悪魔のおにぎりとからあげクンの新作 #ローソン #おにぎり #からあげクン
ローソンのおすすめ商品を紹介したいと思います！！！まずは「悪魔のおにぎり」です。この商品名だけでも注目してしまう商品化と。このおにぎりは天かす、麺つゆ、青のりをご飯にまぜこんだおにぎり。“悪魔的な美味しさ”ということでこの商品名がつけられたそうです。いやぁ・・・期待大(笑)。１口・・・。美味いッス！！！まさに悪魔的です！！！これですねぇ・・・１個じゃぁすまないかも(笑)。１つ食べると、もっと、もっとってなっちゃう感じですね。そんだけ美味いです。このおにぎりはおすすめです。もう１つのおすすめ商品はからあげクン「博多明太マヨネーズ味」です。からあげクンはノーマルな状態でかなり高いクォリティですから、新作もかなり期待できます！！！これもですねぇ、美味い(笑)。マヨネーズ好きにはかなり良いと思います。俺はそんなにマヨネーズ好きではないんですけど、マヨネーズの酸味が良いアクセントになっていますね。どちらも美味しかった。おすすめ商品ですので、気になった方はぜひ！！！にほんブログ村人気ブログランキング
2018.10.26
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ヒレカツ #カツ #ヒレカツ #料理
豚のヒレ肉特売で買いました(笑)！！！立派なヒレ肉だったので“ヒレカツ”を作ることに。いたって普通の作り方です(笑)。いやぁ・・・揚げ物作る時はビール片手に料理するのがなんとも！！！家のプランターで育った唐辛子も揚げてみました。肉も柔らかくてとても美味しかったです。久々に作ったヒレカツ、美味しゅういただきました！！！にほんブログ村人気ブログランキング
2018.10.25
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盛岡市仙北町「マルセイユ」にて #盛岡 #ロールケーキ #マルセイユ #おやじさん #感謝 #味
久々に盛岡市仙北町にある「マルセイユ」さんへ行ってきました。ここの名物「センボクロール」は早い時には開店と同時にけっこう売れてしまうこともあるそうです。３種類のセンボクロールがあるんですけど、生クリーム、チョコレート、フランボワーズ。今日は食べた事がなかったフランボワーズを買いました。ベリー系の味わいの生地と生クリームがとても合っていて美味しかったです。感謝の気持ち。今のマスターが親父さんの味を継いでくれたから、我々は今も変わらずセンボクロールを味わうことができるんだと。本当に感謝しかありません。本当にありがとうございます。そして親父さん、ありがとうございました。にほんブログ村人気ブログランキング
2018.10.24
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至福の深み
限定醸造、サッポロビールの「至福の深み」です。いやぁ・・・美味しかった。まさに至福の時間を過ごせました(笑)。にほんブログ村人気ブログランキング
2018.10.23
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遠野市「キクコーストア」にて #岩手 #遠野 #スーパー #産直 #ハチミツ
遠野市は盛岡から車で１時間ちょっとくらいの場所。南部曲り家や、柳田國男の著書「遠野物語」の世界を表す施設等があります。観光地だとカッパ淵、遠野ふるさと村、伝承園などが有名です。そんな遠野市なんですが、先日行ってきたのが↑「キクコーストア」です。普通のスーパーなんですけど、産直コーナーが設けられています。地元の生産者の方が野菜などを販売しています。そこで見つけたのが・・・「栗の蜂蜜」です。蜂蜜といえば「アカシア」とかが有名だと思うんですけど、色々な種類があります。「栗の蜂蜜」は以前から注目していました。蜂蜜専門店では売っているんですけど、こういったところでは初めてでしたので・・・。すごく透き通っていて、色はアカシアよりも茶色いかんじです。というわけで、買ってみました。すごくなめらか。コーヒーに少し入れてみたり、ヨーグルトに少しかけてみたりしています。コクがあります。これらとはとても良く合いました！！！とても美味しい蜂蜜だなぁと思いました。にほんブログ村人気ブログランキング
2018.10.23
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おから #卯の花 #料理 #煮物
“おから”・・・“卯の花煮”作りました。今の時期は美味しい野菜が出てきているので、おすすめですよ。人参、ゴボウ、干しシイタケ、こんにゃく、鶏肉、長ネギを使っています。いつものことながら、フライパンに油を少々。鶏肉、人参、ゴボウ、戻した干しシイタケ、こんにゃくを入れて炒めます。火が通ったら、干しシイタケの戻し汁と顆粒ダシを少々、酒・みりん・醤油を好みのバランスを入れて煮ます。フライパンだと底面積が広いので、鍋よりも早く煮あがるのでフライパンを使っています。仕上げに長ネギを入れて、ごま油を少々入れます。ネギに火が通れば出来上がりです。ちなみに長ネギは緑の部分を入れています。白い部分よりも緑の部分の方が彩が良くなるからです。今回も美味しかったです。食材たちに感謝(笑)！！！にほんブログ村人気ブログランキング
2018.10.22
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山ぶどうジェラート #ジェラート #産直 #山ぶどう
先日「道の駅紫波 産直センターあかさわ」へ行ってきました。ここは今の時期だとリンゴが豊富に出ています。ぶどうや野菜もたくさんあります。店舗が広いのでとても見やすいですね。りんごやぶどうジュースなどもあり、こういった果物の加工品も豊富です。ここのおすすめは種類豊富なジェラート。↑は“山ぶどうのジェラート”です。産直の周辺地域で収穫した山ぶどうを使っています。山ぶどうの粒が大きくてシャキシャキ感がたまらないッス。すっきり爽やかな味なので食後の口直しにも良いですね！！！産直にはこういったおすすめしたいものがいっぱいありますので、これからも色々と紹介していきたいと思います！！！にほんブログ村人気ブログランキング
2018.10.22
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美味しい手打ちそば #盛岡 #岩手 #蕎麦 #手打ち #そば #あすなろ屋 #産直
今の時期、蕎麦良いですよねぇ(笑)。先日は雫石へ行き「きのこそば」を。１店舗注目していたお店がありましたので、行ってきました。↑盛岡市羽場にある産直「あすなろ屋」さんです。今年の７月にリニューアル１周年を迎えたここ。店内にもテレビ番組などで紹介された写真やアナウンサーさんたちのサインがたくさんありました。何故、ここに注目していたかといいますと、盛岡市都南にある盛岡市役所都南分庁舎の近くに「さくら庵」という美味しい蕎麦屋さんが長年営業されていました。数年前に惜しまれつつも閉店していまったのですが、御主人が「あすなろ屋」で再開したとの情報を得たので、注目していたんです。美味しかったご主人の手打ちそば食べたいなぁ・・・って思ってね。“せいろ”を注文。久々のご主人の手打ちそばということもあり“大盛り”注文しました(笑)。蕎麦の味も香りもとても良かった。久々だったんだけど深みのあるそばはさすがでした。蕎麦の旨味は蕎麦湯にあり・・・というように、蕎麦湯も蕎麦の旨味が濃厚。最高でした。いやぁ・・・もう大満足。閉店してしまったお店でしたが、こういった形で復活してくれたのは、とても嬉しいですね。美味しい蕎麦屋さんだったから「また食べたい」って思ったし、復活してくれたからにはこれからも行って食べたいなぁと。美味しい蕎麦、美味しゅういただきました(笑)！！！にほんブログ村人気ブログランキング
2018.10.21
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朝日と木漏れ日 #景色 #朝日 #木漏れ日 #舞台照明 #照明 #舞台
早起きしたとある日。早起きしたから神子田（みこだ）朝市に行こうと思いドアを開けたら素晴らしい朝日が・・・。まぶしかったね(笑)。神子田朝市に入っていく手前に大きな木があるんですけど、“良い木漏れ日”が！！！これもまた美しかったですね。自然の景色の良いものを見る、感じる。それが自分の力になるんだろうと思っています。それは先輩からの教え。「照明やるんだったら、自然の風景見なよ」っていう、アドバイス。ありがたいですよね。その教え、何年経っても。ってもう２０年位経ちますけど、俺今も教えを守ってますよ・・・って。自然のものって毎日同じじゃぁない。だから感じることが大事なんだと。あの先輩は、それを俺に言いたかったんだと思います。にほんブログ村人気ブログランキング
2018.10.20
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“ぼり”と“むきたけ” #秋 #きのこ #食材 #料理 #ぼり #むきたけ
産直で売っていた“ぼり”と“むきたけ”です。どちらも美味しいダシが出る食材です。盛岡、岩手ではきのこもそろそろ終わりかなぁ・・・といった感じです。もちろん天然のきのこですので、我々にとっては、とてもありがたい自然の恵み、ですね。豊富なダシが出るきのこを使い“きのこ汁”を作りました。いやぁ・・・きのこの旨味って素晴らしいですね。一緒に入れた野菜や豆腐などにきのこの旨味がしっかり含まれるんですから。天然の、自然の恵みに感謝です。ありがとうございます。美味しゅういただきました。にほんブログ村人気ブログランキング
2018.10.19
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興味 #絵 #色 #子供 #塗り絵 #興味
うちのクィーン（６歳）、塗り絵に興味があるようです。毎日塗ってます(笑)。かなりの数の塗り絵やっているかと(笑)。色にも興味をもっているようなので、通常の色鉛筆には入っていない色を買ってきたりしています。色鉛筆見ているとけっこう楽しくて(笑)。アスパラガスっていう色もあるんですよ(笑)。カスケードとか。カスケードなんて言葉だけ聞いても、どんな色なのか・・・なんて想像できないですよね？？？無くなった色を教えてくれた時に、それにプラスして色鉛筆買ってきます。俺も楽しいんだけど、色鉛筆を買ったあとのクィーンも楽しそう(笑)。興味があることで楽しんでいることはとても良い事で。興味を持ったことは、俺が出来る範囲で協力したいなぁと。どんなことでもね。実は俺も勉強になっているから(笑)。子供達のおかげで勉強させてもらってます。子供達よ・・・本当にありがとう(笑)。にほんブログ村人気ブログランキング
2018.10.18
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煮干醤油ラーメン #ラーメン #煮干し #コンビニ #セブンイレブン
最近、煮干しでダシをとっているラーメンが話題に出てくることが多いんですが、盛岡でも数店あります。ラーメンって好みがあると思うんですけど、俺自身は煮干しダシのラーメンってけっこう好きです。煮干しは日常生活でもけっこう使っていて、味噌汁のダシもたま～に煮干しでとってみたり・・・と。で、先日セブンイレブンに行ったら、煮干醤油味のカップラーメンが出ていました。セブンイレブンのプライベートブランド商品で。これ「ものすごいスピード感」だなぁと思いました。流行といいますか、世の中の流れにビシッと合わせている・・・というか。他のプライベートブランド商品で煮干ダシのカップラーメン見たことないので。煮干しの嫌なクセは全くなく美味しい商品でした。セブンイレブンさん、さすが！！！にほんブログ村人気ブログランキング
2018.10.18
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「お肉とお惣菜のお店たけむら」さんへ #肉 #惣菜 #チキン #盛岡 #おにぎり
「お肉とお惣菜のお店たけむら」さんへ行ってきました。南大通りから盛岡八幡宮を目指し、ほっかほっか亭を左に。中ノ橋通り、クラブチェンジのある方角を目指すと通りの角にあるお店です。ここはローストチキンがすごく美味しいお店で、店内では手作りおにぎりやお惣菜も販売しています。この日はおにぎり（鮭、すじこ）とローストチキン、煮物を買いました。いやぁ・・・、どれも美味い(笑)。おにぎりもご飯がぱらっと。握り過ぎていないので、とても良い感じでした。おすすめのお店です。店員さんも良い感じでした(笑)。美味しゅういただきました。にほんブログ村人気ブログランキング
2018.10.18
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RADIO #ラジオ #岩手 #盛岡
最近、車を運転している時はラジオ聴いています。なんだろう・・・、今ある情報を確認しながら運転するにはラジオが良いかなぁと思ってね。地元岩手のラジオが良いですね。地元に特化した話題を提供してくれますから。たまたま車を運転している時に聴いたラジオが良くて、家でも掃除しながらとか聴いているんですけど、先日ですねぇ・・・、コメントを投稿してみました。ラジオの番組に投稿するって・・・いつぶりだろう・・・なんて思いながら(笑)。そしたらね、そのコメントがラジオで発表されました！！！ってなわけで、後日・・・。ミニタオルが届きました！！！なんか景品いただくと嬉しいですね(笑)。どちらかというとテレビで情報を得ることが多いんですけど、ラジオの情報もとても良いと思います。震災の際はラジオの情報が１番でしたからね。気に入った番組が出てきましたので、これからも聴いてみようと思いました(笑)。にほんブログ村人気ブログランキング
2018.10.17
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秋田県上小阿仁村の特産品 #秋田県 #上小阿仁村 #特産品 #名産 #馬 #ほおずき
先日行ってきた秋田県上小阿仁村の産直で買ってきた物を紹介します。↑食用ほおずきです。上小阿仁村で生産されているそうです。食用ほおずきは盛岡の産直で売っていたことがありまして、食べたことはありました。とても甘くて、その甘さも嫌な甘さというか、そういった物は全くなく爽やかな甘さといった感じでした。上小阿仁村の食用ほおずきも爽やかでしたよ。↑ほおずき酒です。金井酒造店のお酒で限定商品でした。清酒にほおずきエキスが入っています。そのまま飲んでも良いし、サイダーで割って飲んでも良いそうです。日本酒の旨味にほおずきの甘さが加わってとても飲みやすくなっています。女性にはおすすめですね。↑馬肉煮込みと馬肉ホルモン煮です。これも産直に売っていました。これの他に、馬肉のすじ肉煮などもありました。馬肉加工品の豊富さにはビックリしました。これもですねぇ臭みとか全くないです。そんでもってお酒に合います(笑)。とても美味しいです。ほんと、行って良かった。初めて知ったことが多かったので。こういった地元の特産品も分かりましたしね。何かをキッカケに行って「また行ってみたいなぁ」って思えた事が、俺にとって良い事なんだろうと。にほんブログ村人気ブログランキング
2018.10.16
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人生の岐路に立つ(笑) #人生 #家族 #自分
今、人生の岐路に立っています。まぁ、生きている時間が長くなればなるほど、要所で“岐路に立つ”時ってありますよね？岐路って受験、就職、結婚等々色々あるかとは思いますが、いずれ大なり小なりありますねぇ。子供の事なんです。王子（長男）は同性だし、割と物欲も話してくるので、ある意味“分かる”のです。・・・がクィーン（６歳）はですねぇ、あまり物欲が無い。誕生日のプレゼントとかもかなり迷っていますね。そんなクィーンがね、「プリキュアの映画に行きたい！」と(笑)。王子はね小さい頃からウルトラマンとかライダーとか戦隊の映画に良く行ってました。でもね、クィーンは王子と俺と一緒に「妖怪ウォッチ」の映画に２度ほど。プリキュアの映画も今までやっていたのに何も言わなかったんですよねぇ・・・。なんだろう？本を見ていたらプリキュアの映画のことがのっていたようで、字も読めてきたから情報が入ってきて「映画見たい」って思ったのかな(笑)。職場含め、女の子を持つお父さんに色々聞いてみましたよ(笑)。一緒に見に行った人もいればお母さんが行ったパターンとか色々あるようですね。本人がね「プリキュアの映画に行きたい」って行った時にね「じゃぁ、ママと行ってくる？」って聞いたら「パパと行きたいんだけど」と(笑)。困っちゃったけど、「パパと行きたい」っていう言葉や気持ちは嬉しいよね(笑)？だってさぁ、女の子って、いつまで男親にそういう気持ち持っていてくれるか、なんて分からないからねぇ。いやぁ・・・、自分は二人兄弟で、姉とか妹とか分からないし、良く会った親戚関係も男が多かったんです。なんでね、ほんと女子が分からん。女の子を育てていて“知る事”が多いんです。だから、こういったことも人生で考えると“学ぶ”ってことなのかなぁと思いました(笑)。チケットも買いました。グッズ付きのがあったから、それに。そういえば王子の時も限定グッズ付きの映画のチケット買ってたなぁ・・・なんて。上映は今月末から、なんですけど、映画行ってきたらレビューしますね(笑)。にほんブログ村人気ブログランキング
2018.10.15
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秋田県上小阿仁村へ #ドライブ #秋田県 #上小阿仁村 #道の駅
とあるミッションを果たすべく(笑)、注目したのが秋田県の上小阿仁村。今までに聞いた事がなかった土地です。グーグルマップで調べました。盛岡からだと車で２時間３０分強くらいかかります。最近ドライブしながら産直や道の駅に寄って色々見たりするのが楽しいので、この日もワクワクしながら家を出発しました。盛岡から秋田へ向かいます。最初の目的地は「田沢湖」です。田沢湖に来るのも久々でした。子供の頃来たことありますね。田沢湖は秋田県仙北市にある淡水湖です。日本で最も深い湖です。風が吹いていたからですかねぇ・・・波のように水が動いていました。直売所には天然のキノコがたくさんありました。民芸品なども豊富で、色々見入っちゃいました。ここで小休憩して再び運転。田沢湖を離れてしばらく運転。仙北市を走行していると直売所があったので寄ってみました。ここでも天然のキノコがたくさん。そして食事も出していました。上の画像は紙風船館です。この地域では「上桧木内の紙風船上げ」と言いまして、武者絵や美人画が描かれていて、灯火をつけた巨大な紙風船が、真冬の夜空に舞う年中行事があるそうで、その巨大な紙風船が展示されていました（画像が無くてすみません）。こういったこともその土地に行かないと分からないですよね。そんなこんなでまた運転。なんでしょう・・・かなりの距離、山道走りました。「道の駅あに」に寄りました。たくさんの木彫りの動物などが出迎えてくれました(笑)。ここでは地元で採れた野菜などの販売。料理なども提供していました。この土地はまたぎが多くいらっしゃるようで、産直では熊肉や鹿肉なども販売していました。またたびも産地のようでした。そんなこんなで上小阿仁村に到着。道の駅がありましたので寄ってみました。ちょうどお昼だったので「よりみち」さんで食事をすることに。この上小阿仁村では馬肉料理をけっこう出していました。ので“馬肉丼定食”を注文しました。ボリューム満点です。すごいです。こんなにたっぷり入っているとは！！！生姜などを使って上手く調理しているんだと思います。全く臭みとかありませんでした。歯ごたえもあって食べごたえありました。そんなこんなで、盛岡から２時間半強。いやぁ・・・走りましたが、馬肉は美味かった。ちなみになぜ上小阿仁村で馬肉料理を提供しているか・・・なんですが、元々この近辺には炭鉱があったそうです。炭鉱で働く労働者がパワーをつけようと馬肉を食す習慣があったそうです。で、村を盛り上げる１つとして、馬肉料理を提供するようになったそうです。初めて知ったことがたくさん。良い勉強になりました。にほんブログ村人気ブログランキング
2018.10.14
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ちらし寿司 #海鮮 #寿司 #ちらし寿司 #魚介 #盛岡 #岩手
いつもお世話になっている「田清魚店」さんの“ちらし寿司”です。岩手の魚介がたっぷりのっかったちらし寿司です。いやぁ・・・豪華(笑)。ちらし寿司でも海鮮丼もそうなんですが、色々な食材が一緒の器にのっかっているだけでも素晴らしいのに、食べると個々の食材が邪魔していないのが素晴らしいと思いませんか？なんだろう？？？良い感じでＭＩＸして、個々の食材を個別で食べるよりも数倍美味しくなるからねぇ。大満足でした！！！いつも素晴らしい物を提供して下さる田清魚店さんに感謝です。ありがとうございます。美味しゅういただきました！！！にほんブログ村人気ブログランキング
2018.10.13
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「DEATH MIX」 #DEATHMIX #激辛
これ↑。コンビニで見つけました。デスミックス。名前からして凄そうですよね？？？パッケージが黒を基調としているのも目をひきますし、デスミックスなんて名前もねぇ。そんなの見せられたら・・・、買うでしょ(笑)！！！激辛ナッツ＆あられ・・・ということで、ちょっと赤みがありますね。覚悟して１口。辛い。確かに辛い。なんだけど、俺にとっては思ったよりも大丈夫でした。普通に食べれました(笑)。辛い物には強い方なので(笑)。でもね、嫌な辛さじゃぁないから美味しく食べれました。たぶん、次もまた買う(笑)。おすすめですよ！！！にほんブログ村人気ブログランキング
2018.10.12
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生の落花生 #落花生 #産直 #千葉 #盛岡 #茹で落花生
職場の近所のスーパー内に産地直送の野菜が売っているんです。ここのスーパーはどの店舗でも産直コーナーを設けているスーパーでして、個人的にはスーパーの中に産直を設けているということだけでも他のスーパーとは違っているので良い店だなぁと思っているんです。さらに言いますと、スーパーの中にある産直なんだけど“マニアック”な野菜が多いんです。例えば夏だとＵＦＯズッキーニとか、ビーツとか。他の産直でも買えない食材があるというのは、そのお店に足を向ける理由になりますよねぇ・・・。そのスーパーの産直で見つけたのが↑の“生の落花生”です。落花生といいますと、千葉が産地だと思うんですけど、岩手の産直に出ていたんです。迷わず買いましたよ(笑)。色々調べまして“茹で落花生”にすることに。鍋に水を入れ、約１パーセントの割合の塩を入れて沸騰させます。そこに生の落花生を投入。だいたいなんですけど、２０分くらい煮ます。落し蓋をした方が良いです。これだけで出来上がりです。ちょっとだけ入れた塩がけっこう効いてて美味かった。薄皮も食べられますしね。初めて調理しましたが、なんでしょうね？初めて調理する物ってワクワクしますね(笑)。でもね、「美味い」って答えを出す為にどうするか・・・を考えて調理していくわけでして。調理していて楽しかった(笑)。美味いので生の落花生見つけたら、ぜひ調理してみて下さい。にほんブログ村人気ブログランキング
2018.10.11
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雫石でおすすめの直売所「花牛米菜（かうべな）」さんへ。 #雫石 #産直 #ＪＡ
ドライヴで走っていると、産直などを見つけた際は立ち寄るようにしています。自分が思っているよりも多くの場所に産直やら、直売所があるんですよねぇ。雫石のＪＡ新いわての直売所「花牛米菜（かうべな）」さんへ寄ってみました。初めて入ってみました。地元で収穫された野菜や加工品などがたくさんありました。ここで購入したのが、いわちくさんの“国産豚肉ももトンカツ”です。トンカツが４枚入ってなんと１コイン（５００円）以下でした！！！トンカツ４枚入って５００円以下だと、普通に特売のトンカツ用の豚肉買うよりもお得！いやぁ・・・行って良かったです(笑)。その日の夕食で食べてみました。普通に美味いです！！！安心安全な国産の、地元の食材をこうして安く提供して下さるお店は消費者にとっては嬉しいことで。こういったお店を紹介することって大事なのかなぁと思います。その町へ出かけるキッカケになったらありがたいわけでして。岩手には多くの産直や直売所があります。ぜひ美味しい食材を見て、味わっていただきたいですね！！！にほんブログ村人気ブログランキング
2018.10.10
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「なんんぶぅ～ も～りぃおぉか しずくぅぅいぃし～」#岩手 #盛岡 #雫石
タイトルは岩手が誇る演歌歌手福田こうへいさんの「南部蝉しぐれ」の歌詞の１部分です。先日、同僚と“きのこそば”の話をしていたんですけど、美味しいきのこそばを食べようと盛岡から３０分くらいで行ける雫石町へ行ってきました。盛岡から雫石へ入ると必ず見る風景があります。この山は「生森山（おおもりやま）」といいます。奥田民生さんのアルバム「股旅」のジャケットにもなった山です。この山が見える場所で一息。癒されますよ。実はこの山の手前に“きのこそば”が美味しいそば屋さんがあるのですが、生森山を見て、この日は秋田方面へ向かいました。他にも見たい景色があったんで。ここから秋田県へ入りました。行きたかった場所は・・・。仙岩峠の茶屋です。国道４６号を秋田方面に進んでいくと長い距離で有名な仙岩トンネルをはじめ、いくつかのトンネルを抜けるとここに到着します。車を停め、景色を眺めました。建物には懐かしい感じのポスターも(笑)。すごく久々でした。何年ぶりかなぁ・・・。ほんと久々。ここのおでんも食べたかったのですが、きのこそば・・・という目的があったので、雫石へ戻りました。そば屋さんに向かう前に「道の駅雫石あねっこ」に寄りました。たくさんの人がいました。産直もあって新鮮な野菜、岩手県産品もたくさん置いてありますよ。目的地「ごしょ野」さんに到着。大きな道路からちょっと小道を入った場所にあります。目立つっちゃぁ目立ちますね。さて、店内へ。そして、きのこそばを注文。きのこそばです。きのこはもちろん天然。そしてそばはご主人がうった十割そばです！！！美味かった。やっぱ、天然のきのこ、十割そばは美味いねぇ！！！たくさん入ったきのこから美味い出汁が。ちなみに漬物はサービス。大皿が置いてあるので、そこから少し。この漬物も味付けが絶妙。ぜんぜんしょっぱくなく、野菜そのものの味がしっかり。美味しゅういただきました。久々に行った場所。そして美味しい蕎麦も良かった。ここでは書いていないおすすめの産直で美味いもんあったんですけど、その話はまた次に。雫石、良い町ですよ。にほんブログ村人気ブログランキング
2018.10.09
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あずきばっとう #郷土料理 #岩手 #宮古 #名物
「あずきばっとう」って知っていますか？岩手沿岸宮古市の名物でもあり、郷土料理でもあります。甘さ控えめの小豆汁にうどんが入っています。宮古市では８月７日にあずきばっとうを食べる風習があるそうで、７回海で泳いで、７回あずきばっとうを食べて無病息災を願うようです。小豆とはっとう（うどん）の組み合わせは夏バテ防止に効果があるそうです。宮古市の産直に寄った際に売っていたものが↑です。鍋にお湯を沸かして１０分くらい温めると完成です。食べた感想ですが、おしるこを食べているような感覚です。うちの王子はあんこが大好きでたくさん食べていました(笑)。おやつに食べるのも良いかもしれないですね。生まれ育った地域の郷土料理は知っていても、他の地域のことは分からないことが多いかと。行ってみて、産直などで名物を知る。郷土の名物としてあるからには、風習であったりと理由があると思うんです。それらを知ることが出来ただけでも勉強になりました。にほんブログ村人気ブログランキング
2018.10.08
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秋の味覚「きのこ」 #秋 #きのこ #料理 #山 #産直
秋、この時期って“食欲の秋”とも言われるように、この時期特有の野菜や果物がたくさん出ていますよねぇ。その中でも、きのこがたくさん出ています。↑は先日産直で売っていた「ボリ」です。このきのこは汁物にすると良い出汁を出してくれる食材です。里芋、大根、ニンジン、こんにゃく、ボリ、ゴボウ、長ネギを使って汁物を作りました。色々な具材の味が合わさって良い味出すんですよねぇ(笑)。思わず笑顔が出てしまうような汁物です。食材の味が活きるように味付けを決めるのは、なかなか難しいですが、今回も食材の味を活かせたかなぁと。美味しゅういただきました。里の、山の恵みに感謝です！！！にほんブログ村人気ブログランキング
2018.10.07
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きくらげと玉子の炒め物 #中華 #きくらげ #玉子 #炒め物 #料理
“きくらげ”なんですけど、数年前までは乾燥の物しかなかったような気がするんですよねぇ。ところが、最近は“生”のものが岩手の産直でも売っています。きくらげっていうと中華系の料理で使う食材だと思っているんですけど、そういった食材が生の物で岩手の産直で出ていることが農業の“進化”といいますか、驚いています。新鮮な生のきくらげを使って「きくらげと玉子の炒め物」を作ることにしました。これ、俺作るの初めてです。フライパンにごま油を入れてきくらげを炒めます。その後、といた玉子を入れて炒めます。中華ダシ、醤油、オイスターソース、酒、砂糖、コショウを好みのバランスで調味したものを入れて味付け。ちょっと炒めます。これで出来上がりです。↑こんな感じです。初めてにしては上手に出来たかなぁと。味付けも美味しかったです。今までは海外でしか作られなかったもの・・・が、どんどん日本でも、そして“生”の状態で入手できる状態になっています。野菜なんかも、海外でしか食べられなかったものがどんどん日本でも作られ、普通に購入することができます。これは農家さんの努力の賜物ではないかと思っています。農家さんに感謝ですね。新鮮な食材を使って、美味しいものを作ることが出来るのは、とても楽しいですね。色んな食材がどんどん出ていますので、レア食材を見つけに産直に行ってみても良いかもしれないですね！！！にほんブログ村人気ブログランキング
2018.10.06
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秋刀魚、美味しいです！！！ #秋刀魚 #宮古 #岩手
今回は岩手沿岸宮古市の秋刀魚です。盛岡では多くのお店で、秋刀魚は１００円以下で売っています。この日の宮古の秋刀魚は１５０円。なぜこれを選んだかというと、うちの王子（小５）と買い物に行った際に「この秋刀魚が美味しそう」と(笑)。そんでもって、目が綺麗で、口の先が黄色くなっている形の大きいものを選んでいました。形が大きいのでとても食べごたえがありました。日本酒とも良く合いましたしね(笑)。まだまだ楽しめる岩手三陸の秋刀魚。観光等で盛岡、岩手にいらっしゃる方、ぜひ岩手三陸の秋刀魚を食べてってくださいね(笑)。にほんブログ村人気ブログランキング
2018.10.05
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サントリーのウーロン茶 #サントリー #ウーロン茶 #サンドウィッチマン #東北愛ボトル #限定
サントリーのウーロン茶「サンドウィッチマン東北愛ボトル」の第３弾が出ています。第１弾は仙台と会津若松、第２弾は青森と山形、で第３弾は岩手県久慈市と秋田県男鹿半島です。いやぁ・・・岩手県人としては岩手のボトルが出るのを待ってました！！！ちなみにこのボトルは数量限定、そして東北限定です。なぜこのボトルに注目するかといえば、東北愛ボトルのサントリーのウーロン茶は１本につき２円東北魂義援金に寄付されるからです。こういった活動は素晴らしいと思いますね。企業の売り上げとなる部分を義援金として寄付に割り当てるわけですからねぇ・・・。サントリーさん、スゴイ！！！にほんブログ村人気ブログランキング
2018.10.04
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からあげクン“マイルドカレー味” #ローソン #からあげクン #カレー #ポケモン
ローソンの定番商品、人気商品といえば「からあげクン」ですが、マイルドカレー味が出ています。ポケモンのイーブイのパッケージが可愛らしいですね。からあげクンってどんな味でも失敗作はないようなイメージ。なので、このマイルドカレー味もきっと美味いんだろう・・・と。感想はですねぇ、美味かったです。からあげクンの美味さをカレーがさらに引きたてていました。からあげクンの中では１・２を争うくらいの味だと、俺個人は思いました。おすすめです。ぜひローソンへ！！！にほんブログ村人気ブログランキング
2018.10.03
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辛いラーメン #ラーメン #辛い #花月嵐 #イオン #盛岡
ちょっと前から辛いラーメンが食べたかったんです。辛いといっても、激辛に近いラーメンが・・・。そんな話を職場の同僚としていた矢先、台風のせいで王子は月曜日休校になりました。ってなわけで、二人でイオン盛岡南へ。ちょうど昼だったので、お互い好きなものを食べることに。王子はたこ焼き。で、俺は・・・先日の辛いラーメンの話を振り返ってたら・・・、ラーメン花月嵐さんで辛いラーメン出してました！！！↑「嵐げんこつバリ辛ラーメン」です！！！壺に入っている“激辛壺ニラ”も入れながら食べました。ちょっとだけ、ビビってましたが美味しゅういただきました(笑)。辛かったけど、嫌な辛さじゃぁなかったよ。というわけで、辛いラーメンが食べたい！という欲望はクリアしてきました。ほんと美味かった。また違う場所で激辛ラーメン食べたいなぁ…と。オススメのお店がある方、教えて下さいね(笑)。にほんブログ村人気ブログランキング
2018.10.02
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ローソンの「リラックまん」 #ローソン #リラックマ #コラボ #中華まん #
ローソンで発売しているリラックマとのコラボ商品「リラックまん」を買いました。↑このような感じです(笑)。これすごいですね。リラックマを見事に表現。可愛いので食べるのがもったいないくらいですね。以前にポムポムプリンまんがありましたが、それ以上の可愛さ(笑)。中にはたくさんチョコレート入ってます。チョコなので甘いんですけど、甘すぎることはないです。ちょうどいい感じでした。人気商品なんでしょうね。行く時間帯によってはない場合もありました。要注目商品だと思いますので、気になった方はローソンへ！！！にほんブログ村人気ブログランキング
2018.10.01
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