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半ば強制的に家におらされているので、角間温泉福島屋の朝食も再現してみました。
福島屋の朝食は こちら
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いらくさのおひたし。いらくさは、とげがある野草で、扱いが難しいようです。ほうれん草でお茶をにごしました。
福島屋の料理は こちら
山菜
福島屋の料理は こちら
根曲がり竹は、タケノコを細切りにしてみました。
福島屋の料理は こちら
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はたはたの甘露煮メアリー・シェリー風
「
ハタハタを甘露煮したのですが、バラバラになってしまい、つなぎ合わせ・・・。メアリーシェリー作「フランケンシュタイン」さながら・・・。
こっちの方がましかな?
福島屋の料理は こちら
こごみとシイタケ
福島屋の料理は こちら
目玉焼き
福島屋の料理は こちら
やはり、山菜料理は、食べに行く方がよさそうです。
早く自由に旅行できるようになってほしいものです。
峩々温泉の夕食の再現 2021.09.20
開高めしの再現 2021.09.20
峩々温泉のモーニングの再現 2021.08.12