美味しかったボージョレーとフレンチ（画像あり）

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2005.11.19

(8)

テーマ：ボジョレー　ヌーボ(415)

カテゴリ：やっぱりワイン好き！！

Gee Gee家とピノ家で毎年恒例になっている「ボージョレー・ヌーボ･ディナー」今年も行って参りました。

場所はここ「ラ･プティット･シェーズ」　さんです。

２人に１本ヌーボが付きます。
今年いただいたヌーボはこちら．．．．．。
bojore

どちらも先日いただいたソレより美味しかったので、安心しました。
やはり保存状態や輸送状態が悪かったのでしょうか？

お料理は？　ハッと気づいたときには前菜は頂いた後でした。
両家とも食いしん坊なのです。
名前は覚えているけどね、私とGee Geeさんのダンナちゃんは「茸のフラン」（色々な茸がバターソテしてあってそれを卵液に入れて蒸し焼き状態になっています、それにソテしてあるエリンギを添えて甘めの赤ワインソースがかけてありました）

Gee Geeさんが「鶏のシロレバーのパルフェ」（レバーを裏ごししてメレンゲと生クリームでパテ状にしたものをベビーリーフの盛り合わせに乗せてあります）レバー好きにはもってこいのメニューだったそうです。

夫は「フォアグラのサラダ」です。（フォアグラのパテをGee Geeさんと同じように盛り付けてありました。石榴のソースでした）

２皿目、夫とGee Geeさんのダンナちゃんは「牡蠣のグラタン」（殻付きの牡蠣にベシャメルソースをかけて焼いたものでした。

私とGee Geeさんが「海老と帆立貝のポワレ」
ﾎﾞｼﾞｮﾚｰ３

ほうれん草のバターソテの上に盛り付けてあります。
ソースはバルサミコソースでした。大ぶりの海老が甘くて美味しかったです。

次にメイン！

それぞれ「鴨腿肉のコンフィ（揚げ煮）栗の煮込み」「牛ほほ肉の赤ワインにマッシュポテト添え」でした。ｳﾞｫｼﾞｮﾚ１

とろけるように旨かった（牛ほほ肉）

その頃ボージョレーはとうに空いて持ち込んだ'88「ポマール」に変わっています。（Gee Geeさん夫婦の結婚した年だね）

怪獣たちは「オムライス」「ブルーチーズソースのニョッキ」「牛ほほ肉」を頂いていました。
「ニョッキ」なんておかわりしていました！
シェフに「ブルーだけどお子さん大丈夫？」と聞かれましたが「うちの子チーズは大丈夫なんです」と言ったらビックリされていました。

本当にここのお料理はどれも美味しいものばかりです。
そして子どもＯＫなのは私達夫婦にとって嬉しいお店ですね、シェフもマダムも親切ですし、良いお店に出会いました。

ところで別腹（笑）のデザートです。

「栗のアイスクリーム、モンブラン仕立て」と「ガトーショコラ」でした。
どちらも美味しいですよ。
栗が大好きなダンナ２人もご満悦でした。
ボジョレ４