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2006.03.05
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カテゴリ: 食いしん坊日記
ここのとところ「○○ロール」を多く作っていましたが、今日は久しぶりに「リーン」なパンを焼きました。

プチフランス
これはリンクさせていただいている「じゃむおばさん」レシピの「プチフランス」です。
結構水分量が多いのですが、焼きあがるとカリッとしていて食事パンには丁度いいです。

今日のディナーはイタリアン。
イタ飯

トマトソース(手作り)のニョッキ・チキングリル、バジルソース添え・スモークサーモンのサラダです。

ワインも美味しくいただけました。

今日は嬉しいことがありました。
2号のスキーウェアーを買ったお店で、私と夫のスキーブーツ新調しちゃいました。 

スキーブーツなんて買ったのそれこそ15年ぶりくらいです!
18日からのスキー、今度は攻めのスキーが出来るかな?









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Last updated  2006.03.05 20:59:28
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Re:久しぶりにリーンなパン。(03/05)  
みとん2000  さん
おいしそう!
あぁお邪魔したいです~。
以前ニョッキを作って失敗して以来作っていないんですよね。
お子様達も大満足なメニューですね。

うちは手巻き寿司をしました。
ダンナと息子が甘エビとイカソーメンを真剣に取り合っていました。
我が家はダンナが1号、息子が2号ですね。
(2006.03.05 21:54:06)

Re:久しぶりにリーンなパン。(03/05)  
rose_chocolat  さん
イタリアンのコースみたい!
美味しそうです。
パンも、お料理に合っていますよね。
(2006.03.05 23:44:18)

Re:久しぶりにリーンなパン。(03/05)  
早速ニョッキを作ったのね♪
私は後ろのワインと、2cmくらいしか残って無いqooが気になります(爆) (2006.03.05 23:56:04)

Re[1]:久しぶりにリーンなパン。(03/05)  
みとん2000さん
>おいしそう!
>あぁお邪魔したいです~。
>以前ニョッキを作って失敗して以来作っていないんですよね。
>お子様達も大満足なメニューですね。

ウチの2号君、粉物が好きなようですよ。
本当はトマトソースも辛くしたいけどやっぱりお子様し様になっちゃいますね(笑)

>うちは手巻き寿司をしました。
>ダンナと息子が甘エビとイカソーメンを真剣に取り合っていました。
>我が家はダンナが1号、息子が2号ですね。

好みが同じなんだ! なんだか目に浮かびます。
(2006.03.06 17:42:30)

Re[1]:久しぶりにリーンなパン。(03/05)  
rose_chocolatさん
>イタリアンのコースみたい!
>美味しそうです。
>パンも、お料理に合っていますよね。
-----
ワインにあう料理というとフレンチは難しいですからね、どうしても大雑把なイタリアンになっちゃいます。(笑)
このプチフランスはもっと小さくしてバジル(ドライ)を練りこんで作るときもあります。
(2006.03.06 17:45:06)

Re[1]:久しぶりにリーンなパン。(03/05)  
Gee Geeさん
>早速ニョッキを作ったのね♪
>私は後ろのワインと、2cmくらいしか残って無いqooが気になります(爆)
-----
はい! 2号が好きなもんで。
ワインは湘南で買ったもの微かに「樽香」がしました。 Qooねこれは前日の残りです。 (2006.03.06 17:46:09)

Re:久しぶりにリーンなパン。(03/05)  
@ロッタ  さん
うわ~、お呼ばれしたい~~(笑)
トマトソースも手作りだなんて、さすがです!
うちもロッソ繋がりで、チゲ鍋だったよ~ん(笑)
うどんも入れてみました。

攻めのスキー、がんばってね。
(2006.03.06 23:10:38)

Re[1]:久しぶりにリーンなパン。(03/05)  
@ロッタさん
>うわ~、お呼ばれしたい~~(笑)
>トマトソースも手作りだなんて、さすがです!
>うちもロッソ繋がりで、チゲ鍋だったよ~ん(笑)
>うどんも入れてみました。

>攻めのスキー、がんばってね。
-----
トマトソースですが、すご~く簡単なの、使うものは耐熱ボウルと電子レンジなんですよ。
でも上手い、栗原はるみレシピから頂きました!

スキーがんばるね~怪我しない程度に。 (2006.03.07 12:39:24)

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