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Welcome! 普段のたあいのない話題ばかりですが、肩張ることなくくつろげる場所にしたいなぁ、と思っています。どうぞごゆっくり･･･
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December 29, 2005
テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(573929)
カテゴリ： カテゴリ未分類
皆様。イチゴの旬っていつかご存知でしょうか?
実はこの質問を何週間か前に私の生徒達にもしました。
イチゴに限らず、果物や食べ物の旬はいつなのか。
今は食べ物が豊富で、通年生産も当たり前。
なので、子供にとっては旬なんてあまりよく分からなくなってるんですね。実は大人も一緒なんです。知らない大人、多いんですよね。
で、元に戻ってイチゴの旬。
今週締め切りの生協のチラシや、某HPには、
「今が旬! 甘～いイチゴ」
とありました。
おいおい… そんな事を堂々と公表しないで欲しいんですけどねぇ(汗)。分かっていってます?
イチゴの旬は初夏なんですよ。
その他のベリー系(ブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリーなど)も、初夏です。
でもって、日本ではなぜかクリスマスケーキと銘打ってイチゴのショートケーキがずらり。そんなクリスマスケーキ、日本だけっすよ(爆)。大体クリスマスケーキなんてないし。クリスマスプディングだったらありますけどね。もしくは、クリスマスケーキと言ったら、ドライフルーツがいっぱい入っていて、数ヶ月かけてお酒を振りかけて(もしくは染み込ませて)作るもんです。ハイ。
一応食に携わった仕事についていた身としては、わが子にも食べ物の旬がいつなのか、いつが一番美味しい時期なのかという事をきちんと知って欲しいなぁ、と思うわけですが、なかなか難しいものがあります。
大体周りの大人がわかってなかったら･･･どんどん難しくなりますよねぇ、そんな事。
あ、それで思い出した。
最新の食品成分表、買わなきゃ(爆)。
実はこの質問を何週間か前に私の生徒達にもしました。
イチゴに限らず、果物や食べ物の旬はいつなのか。
今は食べ物が豊富で、通年生産も当たり前。
なので、子供にとっては旬なんてあまりよく分からなくなってるんですね。実は大人も一緒なんです。知らない大人、多いんですよね。
で、元に戻ってイチゴの旬。
今週締め切りの生協のチラシや、某HPには、
「今が旬! 甘～いイチゴ」
とありました。
おいおい… そんな事を堂々と公表しないで欲しいんですけどねぇ(汗)。分かっていってます?
イチゴの旬は初夏なんですよ。
その他のベリー系(ブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリーなど)も、初夏です。
でもって、日本ではなぜかクリスマスケーキと銘打ってイチゴのショートケーキがずらり。そんなクリスマスケーキ、日本だけっすよ(爆)。大体クリスマスケーキなんてないし。クリスマスプディングだったらありますけどね。もしくは、クリスマスケーキと言ったら、ドライフルーツがいっぱい入っていて、数ヶ月かけてお酒を振りかけて(もしくは染み込ませて)作るもんです。ハイ。
一応食に携わった仕事についていた身としては、わが子にも食べ物の旬がいつなのか、いつが一番美味しい時期なのかという事をきちんと知って欲しいなぁ、と思うわけですが、なかなか難しいものがあります。
大体周りの大人がわかってなかったら･･･どんどん難しくなりますよねぇ、そんな事。
あ、それで思い出した。
最新の食品成分表、買わなきゃ(爆)。
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