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Welcome! 普段のたあいのない話題ばかりですが、肩張ることなくくつろげる場所にしたいなぁ、と思っています。どうぞごゆっくり･･･
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February 21, 2006
テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(573899)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日の昼前、某料理番組を見ていたら、緑の野菜をたくさん使ったリゾットを紹介していました。
リゾットかぁ…
調理学校時代にサンドライトマトのリゾットを作った時、見た目はあまりよくなかったけれど、味はぴか一! と褒められた事がありました。実は同じグループのメンバーとこっそりパルメザンチーズを倍の量もらってきて入れたからなんですけど(爆)、褒めてくれた先生は、ずっと前から「こっそり材料をくすねておいしいものを作るんだぞ｣とわけの分からない事を言っていた方だったので、言われたとおりにしたまでなんです(^^;)。
あれ以来本当においしいリゾットには残念ながら出会ったことがないんですが、いつかまた自分でストックから作って味はぴか一のリゾットを作りたいなぁ、と思いつつ、結局洋風おじやで自分をごまかしています。寂しい…
で、その料理番組を見ていたら、リゾットもどきが食べたくなったので、昨日炊いた冷ご飯と冷蔵庫の中にある材料で早速作ることにしました。
番組で紹介されていたのとは程遠いですが、冷蔵庫にあったものは、かぼちゃが少し、絹さや、キャベツ、玉ねぎ、チェダーチーズ少し。ま、これだけあればもどきは充分にできるでしょ、と言う事で、早速作ってみました。
冷ご飯を使うので、超簡単。
スープは番組内では野菜をゆでた茹で汁を使っていましたが、私はめんどくさがり屋なので、耐熱のメジャーカップの中に水とコンソメの素、絹さやを入れてチン♪ 玉ねぎとキャベツは細かく切ってから別にチン♪ かぼちゃも茹でものモードでチン♪
その後冷ご飯をフライパンに入れ、温めたコンソメスープを注いでご飯をほぐしながら温め、野菜を入れて、おろしたチーズを入れて、仕上げにバターを落として出来上がり♪
適当に作った割には満足、満足(^^)。息子も野菜ごとガッツリ食べてくださいました。
…写真撮るの忘れた(^^;)。
冷ご飯と野菜がある時に是非お試しあれ～♪
でも、いつかホンモノのリゾットを作るぞ～p(^^)q
リゾットかぁ…
調理学校時代にサンドライトマトのリゾットを作った時、見た目はあまりよくなかったけれど、味はぴか一! と褒められた事がありました。実は同じグループのメンバーとこっそりパルメザンチーズを倍の量もらってきて入れたからなんですけど(爆)、褒めてくれた先生は、ずっと前から「こっそり材料をくすねておいしいものを作るんだぞ｣とわけの分からない事を言っていた方だったので、言われたとおりにしたまでなんです(^^;)。
あれ以来本当においしいリゾットには残念ながら出会ったことがないんですが、いつかまた自分でストックから作って味はぴか一のリゾットを作りたいなぁ、と思いつつ、結局洋風おじやで自分をごまかしています。寂しい…
で、その料理番組を見ていたら、リゾットもどきが食べたくなったので、昨日炊いた冷ご飯と冷蔵庫の中にある材料で早速作ることにしました。
番組で紹介されていたのとは程遠いですが、冷蔵庫にあったものは、かぼちゃが少し、絹さや、キャベツ、玉ねぎ、チェダーチーズ少し。ま、これだけあればもどきは充分にできるでしょ、と言う事で、早速作ってみました。
冷ご飯を使うので、超簡単。
スープは番組内では野菜をゆでた茹で汁を使っていましたが、私はめんどくさがり屋なので、耐熱のメジャーカップの中に水とコンソメの素、絹さやを入れてチン♪ 玉ねぎとキャベツは細かく切ってから別にチン♪ かぼちゃも茹でものモードでチン♪
その後冷ご飯をフライパンに入れ、温めたコンソメスープを注いでご飯をほぐしながら温め、野菜を入れて、おろしたチーズを入れて、仕上げにバターを落として出来上がり♪
適当に作った割には満足、満足(^^)。息子も野菜ごとガッツリ食べてくださいました。
…写真撮るの忘れた(^^;)。
冷ご飯と野菜がある時に是非お試しあれ～♪
でも、いつかホンモノのリゾットを作るぞ～p(^^)q
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