まりん979さん
チキンは胸肉を使っているので、モモよりも脂肪分は少ないし、揚げないで焼くのでそれだけでもかなり違いますよ。かなり軽いです。揚げてあるとそれなりにずっしりくる事ってありますが、それはないですよ♪
高コレステロールはそれだけでは問題にはなりませんが、それが原因で色々な病気を併発する事があるので、非常に怖いんですよ。ほったらかしておくと。生活習慣病もそうだし… もうそんなに若くないのに(笑)、野菜をあまり食べず、揚げ物や肉料理ばかり食べているからだと思われます。もう少し体の心配をしてもらわないと、扶養家族が困っちゃうんで(爆)、ちょっと改心してもらわんとね(笑)。
でもねぇ…やっぱり難しいですよ。食生活改善って。かなりの覚悟と自覚が必要ですもん。だから、なるべく楽に出来るように日々研究しておりますです。ハイ。 (April 6, 2006 09:14:38 PM)
チキンは胸肉を使っているので、モモよりも脂肪分は少ないし、揚げないで焼くのでそれだけでもかなり違いますよ。かなり軽いです。揚げてあるとそれなりにずっしりくる事ってありますが、それはないですよ♪
高コレステロールはそれだけでは問題にはなりませんが、それが原因で色々な病気を併発する事があるので、非常に怖いんですよ。ほったらかしておくと。生活習慣病もそうだし… もうそんなに若くないのに(笑)、野菜をあまり食べず、揚げ物や肉料理ばかり食べているからだと思われます。もう少し体の心配をしてもらわないと、扶養家族が困っちゃうんで(爆)、ちょっと改心してもらわんとね(笑)。
でもねぇ…やっぱり難しいですよ。食生活改善って。かなりの覚悟と自覚が必要ですもん。だから、なるべく楽に出来るように日々研究しておりますです。ハイ。 (April 6, 2006 09:14:38 PM)
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Welcome! 普段のたあいのない話題ばかりですが、肩張ることなくくつろげる場所にしたいなぁ、と思っています。どうぞごゆっくり･･･
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April 5, 2006
テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(573905)
カテゴリ： カテゴリ未分類
体重制限を気にしなければいけないと、甘いもの、油ものは当然抜いた方がいいに決まっています。
でもねぇ、そんな事言われたって、食べたくなっちゃったらその欲求を抑えるのは大変ですよ、えぇ。
今日の私が食べたくなってしまったもの…それはチキンチーズカツ。
いや、実は先日某宅配食材で注文したのが届いたんですが、これを注文したのは数週間前。あまり何も考えずに、「お!おいしそうじゃん」なんて思って注文したのはいいものの、よく考えてみたらチキンとは言えどもチーズカツなんていったら結構なカロリーになっちゃうじゃぁないですか。揚げもんなんだし(笑)。
でも、どうにかして食べたい。
んじゃ、揚げるのや～めた。焼いちゃいましょうよ、この際。
そうすれば油脂分はかなりおさえられるはず。
と言う事で、独断と偏見でオーブンで焼き揚げをしてみました。随分前からオイルスプレーというのを使っていて、我が家では大活躍。お菓子やパンを焼くときに型に油を塗るところをシューと１噴きしたり、炒め物をする時にシューと１噴き。
今日は小麦粉･卵･パン粉をつけたチーズチキンにシューと１噴きし、オーブンで焼いてみました。
結構揚げたっぽく見えるでしょ?
食べた感じも、外はさくさく、中はジューシー。
ま、揚げた方が断然おいしいのでしょうが、なんちゃってフライも悪くないです。
さて、今日の息子はいつもと違って、キャベツに反応しました(笑)。
千切りキャベツそのままだと食べてくれないので、息子の分は本当に少量のマヨネーズとカツのソースを混ぜて即席コールスロー風にしたら、それが気に入ってしまったのか、チキンカツよりもキャベツを食べると言い張り、キャベツはおかわりまでしてくれました(笑)。逆にチキンを食べようとしなかったので、無理やりキャベツをチキンにのせて食べてもらいました(笑)。
揚げたものよりも軽い仕上がりなので、ガッツリ系の方には物足りないかもしれません。←うちのダンナとかね(笑)。
でも、たまには自分の体も労わってみましょう。
ダンナは高コレステロールの数値を過去数年たたき出しているもんでして(汗)、どうも外食とタクシー帰りの時にいつもお願いしていた運転手さんからもらう差し入れのビールが祟ったようです。家では野菜をたくさんにしたり、卵全般は摂取しないようにしたりして頑張ったのに、今年は去年よりも数値が上だったのでショックだったんですよねぇ(汗)。
皆様も気をつけましょうね。
…私も気をつけないと(大汗)。
でもねぇ、そんな事言われたって、食べたくなっちゃったらその欲求を抑えるのは大変ですよ、えぇ。
今日の私が食べたくなってしまったもの…それはチキンチーズカツ。
いや、実は先日某宅配食材で注文したのが届いたんですが、これを注文したのは数週間前。あまり何も考えずに、「お!おいしそうじゃん」なんて思って注文したのはいいものの、よく考えてみたらチキンとは言えどもチーズカツなんていったら結構なカロリーになっちゃうじゃぁないですか。揚げもんなんだし(笑)。
でも、どうにかして食べたい。
んじゃ、揚げるのや～めた。焼いちゃいましょうよ、この際。
そうすれば油脂分はかなりおさえられるはず。
と言う事で、独断と偏見でオーブンで焼き揚げをしてみました。随分前からオイルスプレーというのを使っていて、我が家では大活躍。お菓子やパンを焼くときに型に油を塗るところをシューと１噴きしたり、炒め物をする時にシューと１噴き。
今日は小麦粉･卵･パン粉をつけたチーズチキンにシューと１噴きし、オーブンで焼いてみました。
結構揚げたっぽく見えるでしょ?
食べた感じも、外はさくさく、中はジューシー。
ま、揚げた方が断然おいしいのでしょうが、なんちゃってフライも悪くないです。
さて、今日の息子はいつもと違って、キャベツに反応しました(笑)。
千切りキャベツそのままだと食べてくれないので、息子の分は本当に少量のマヨネーズとカツのソースを混ぜて即席コールスロー風にしたら、それが気に入ってしまったのか、チキンカツよりもキャベツを食べると言い張り、キャベツはおかわりまでしてくれました(笑)。逆にチキンを食べようとしなかったので、無理やりキャベツをチキンにのせて食べてもらいました(笑)。
揚げたものよりも軽い仕上がりなので、ガッツリ系の方には物足りないかもしれません。←うちのダンナとかね(笑)。
でも、たまには自分の体も労わってみましょう。
ダンナは高コレステロールの数値を過去数年たたき出しているもんでして(汗)、どうも外食とタクシー帰りの時にいつもお願いしていた運転手さんからもらう差し入れのビールが祟ったようです。家では野菜をたくさんにしたり、卵全般は摂取しないようにしたりして頑張ったのに、今年は去年よりも数値が上だったのでショックだったんですよねぇ(汗)。
皆様も気をつけましょうね。
…私も気をつけないと(大汗)。
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食生活改善しなきゃ････
まりん979
さん
そぅそぅ。分かっていても食べたい欲求抑えるのって大変ですよねぇ。
ましてやﾁｷﾝﾁｰｽﾞなんてそんな美味しそうなもの目の前にしたら、
絶対食べちゃうじゃないですか!＾＾；私はﾁｷﾝもﾁｰｽﾞｳも好きだー。
ちなみにｷｬﾍﾞﾂも好きですが･････焼いて脂分おさえちゃうってのは
ﾅｲｽｱｲﾃﾞｱかも?!揚げたものより軽い仕上がりになるのかぁ。
私にはとても嬉しぃことです♪旦那様、ｺﾚｽﾃﾛｰﾙｰ高め？うーん･････
急に下げるのはﾑﾘだろから、少しずつ下がっていくといいですね。
ｺﾚｽﾃﾛｰﾙて高いとあまり良くないんですよね?確か･･･
私も食生活改善しなきゃなー･･･なんて最近よく思います。 (April 6, 2006 09:54:03 AM)
ましてやﾁｷﾝﾁｰｽﾞなんてそんな美味しそうなもの目の前にしたら、
絶対食べちゃうじゃないですか!＾＾；私はﾁｷﾝもﾁｰｽﾞｳも好きだー。
ちなみにｷｬﾍﾞﾂも好きですが･････焼いて脂分おさえちゃうってのは
ﾅｲｽｱｲﾃﾞｱかも?!揚げたものより軽い仕上がりになるのかぁ。
私にはとても嬉しぃことです♪旦那様、ｺﾚｽﾃﾛｰﾙｰ高め？うーん･････
急に下げるのはﾑﾘだろから、少しずつ下がっていくといいですね。
ｺﾚｽﾃﾛｰﾙて高いとあまり良くないんですよね?確か･･･
私も食生活改善しなきゃなー･･･なんて最近よく思います。 (April 6, 2006 09:54:03 AM)
Re:食生活改善しなきゃ････(04/05)
つぁひ
さん
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