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｡+ﾟいちごﾟ+｡@ さきほどうちにも電話がかかってきて、こちらが何…

だまされこ@ 我が家にも電話が!! 今日うちにも電話がきました。電話の女…

のん@ 家も電話来ましたー。私、電話で話していて、200円でやってもら…

つぁひ→た～く @ ゆうたんこさん、ゆうさんうわ～～、まだまだ健在なんですね、ソフ…

ゆう@ ウチも！うちにも先ほど電話がありました。「先…

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September 12, 2006

まんごーぱうだー。

テーマ：手作りについて(215)

カテゴリ： food related

mixiの某コミュでフリーズドライのマンゴーパウダーのモニターを募集していました。これを使ってお菓子を作り、レシピを公開するのが条件です。

先日マンゴー白玉を作ってみました。ほんのりマンゴー風味の白玉が出来ました。

で、今日はまた違うものに挑戦。
今日はマンゴーココナッツムース。

先日某番組でココナッツムースを作っていて、そこでふと思いついたのでした。で、作ってみたらちょっとまったり過ぎ(汗)。マンゴーパウダーは酸味がほとんどないんです。完熟マンゴーをフリーズドライにしたという感じ。

なので、上にマンゴーパウダーを水で溶き、パッションフルーツを混ぜてみました。程よい酸味♪

パッションフルーツだけだとものすごくすっぱいのですが、マンゴーと一緒になると、程よい甘酸っぱさになるのがたまらん♪　この組み合わせ、大好きなんです。一昨年の夏、スタバで夏限定のフラペチーノの中にマンゴーシトラスフラペチーノっちゅーのがあったんです。それがマンゴーとパッションフルーツが混ざったような感じで非常においしかったのですが、去年からマンゴーオンリーになってしまって…＿|￣|○

さてさて、これからレシピを編集せねば…

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