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October 5, 2006

おからこんにゃくのしんそう

テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(573901)

カテゴリ： food related

昨日の帰りにサティに寄った時、豆腐のセクションをみていたら、おからこんにゃくを発見しました。

おぉ、これが噂に聞いていたおからこんにゃくかぁ…
ちょっと迷いましたが、物は試しに･･･と思い、購入(笑)。
早速今日調理してみましたさ。

袋を見ると、から揚げOKなんて書いてありました。
書いてあるとおりにやってみたのですが…

最初に揚げたら、味は全然染み込んでないし、こんにゃくの匂いが鼻につき、私的には食べられませんでした(^^;

心配だったので、鶏肉も一緒に漬け込んでおいたわけですが(笑)、やっぱりから揚げは鶏肉に限ります(爆)。仕方がないので、揚げた分はもう少し小さく切り、カレーを作って肉代わりに入れてみました。

本当はカレーなんて作るつもりはなかったのですが、すぐにできて長男が喜びそうなものと言ったらそれくらいしか思い浮かばなかったんです(^^;)。早速冷蔵庫にある野菜を切り刻み、おからこんにゃくのから揚げも小さめに切って再挑戦。

さすがにカレーの中に入れて煮込むとから揚げよりも分かりににくくなります。ちょっといい感じかも!　なんてったって肉が入っていない事がわからないくらいです♪

長男は野菜も一緒にモリモリ食べてくれました。
おからこんにゃくには｢?????」という感じでしたが、一口ひとくち「んんっ!　おいしいねぇ～♪」を連発していたので、ひとまず好評。やれやれ。

さすがおからこんにゃくと思ったのは、お腹がものすごくいっぱいになるんです。カレーの時はお代わりもできそうな勢いなんですが、今日はあっという間にお腹いっぱいに感じました。おそるべし、おからこんにゃく!

何で出来ているのかいまいちよく分かりませんが、結構使えそうなので、今後とも色々レシピを考えようと思ってます。ダイエットに良さそうですよ(＾＾)

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