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September 24, 2006
テーマ： 食の楽しみとヘルシーライフ(1788)
カテゴリ： 低GIヘルシークッキング
昨日の うちの旦那さんのワンプレートディナー に触発されて
鶏の胸肉 玉ねぎ、セロリのスライスで半日ほどマリネしておく（臭みとり）
塩コショウしてフライパンでオリーブオイルで焼く
空いているところで
玉ねぎ 輪切 スライス2枚（70ｇ）
も一緒に入れて、蓋をして蒸し焼き。
鶏肉を返した時に、 もやし も入れて一緒に入れて再び蓋。
全てに火が通ったら、鶏肉の上に とろけるチーズ を乗せ、
チーズがとけたらＯＫ
蒸し焼きにすると、特別なソースがなくても、
勝手に出てくる肉汁と野菜の甘みのおかげで
と～ってもジューシー、美味しく仕上がりました
とろけるチーズと肉のコンビネーションも久しぶり～
二人ともモクモクと食べてしまいました (●´ω｀●)ゞｴﾍﾍ
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Last updated
September 25, 2006 09:00:32 AM
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