2018年04月の記事
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代官山 韻
シーバス勉強会後徒歩５分ほどの所に取引先の有名芸能人やスポーツ選手の多く集まる超有名店「代官山 韻」さんにお邪魔してきました。昨夜もちょつと前に超有名ミュージシャン〇〇さんが帰ったばかりとの事でした大将お任せで握ってもらい手から手でのお寿司は相変わらずの絶品一品物もいつもながらめちゃめちゃ旨い最後に面白いもの出してあげるよとの事で期待に胸ふくらませ（お腹もふくらませ）待つとマッカラン１８年に付け込んだ○○が。食べた瞬間「ナンじゃ！！！」「旨過ぎ」絶賛の初体験の味。某ウィスキー会社の社長も大絶賛したとの事やはり美味しい料理を食べると幸せを感じますね～代官山 韻渋谷区猿楽町２２－３ 電話０３－６４１５－７６００ １７時～２３時半 日曜祭日定休
2018.04.28
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シーバスラボに参加してきました
昨夜１９時半から代官山で以前御紹介したウィスキーを記録できるアプリ「ハイドアウトクラブ」主催でペルノリカールジャパンの内田氏の進行でシーバスに関する勉強会に参加してきました参加前は勝手にシーバスのキーモルトのブレンドによるマイシーバス体験かと思いきやシーバスの歴史などを学びメインのそのマイシーバス体験はストラスアイラのみで後はハイランド地区、ローランド地区、アイレイ地区、グレーン（銘柄非公開）の５種を自分なりにブレンドする体験以前宮城狭蒸留所で体験後自分でキットを揃え自宅でもマイブレンドをしていたので要領は分かっていたのですが今回スポイトがうまく吸い込めず量がアバウトになってしまい前のような理想の味が実現出来なかつたのですが今回は甘みのある味わいにしたかったのですがグレーンとローランドが多すぎたのか少し軽めのドライな軽い味に仕上がりました。終了時刻の２１時が過ぎてしまい会場近くの取引先を予約してたので早退してしまいましたが今回も良い体験ができました今日の小言連休前で街中は昨夜は盛り上がっていたようでした帰り大宮駅からタクシーがなかなかつかまらず近年タクシーがつかまらない状況はなかったのでびっくりでした少し景気が良くなってきたのかと思いタクシーの運転手さんに聞くと「今日だけだよ・・・」と
2018.04.28
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予約受付 国内入荷僅か３本の限定ウィスキー
（注）５月２０日頃の入荷ですので只今予約受付中 販売前につき画像無しなんと国内入荷僅か３本しかも「現オーナーの前のブラックノック」２５年物１本のみの入荷ですので先着順完売次第終了ブラックアダー ステートメント ロウカスクブラドノック 1991 25年 シェリーカスク フィニッシュ 54.3% ７００ＭＬ ５２７９３円（税込）特別なウイスキーに捧げられる「STATEMENT」の称号。新たなるブラドノックがリリースとなります！シェリーカスクでのフィニッシュ。シェリーカスク由来の、複雑で優雅な香りと味わいが加わったプレミアムな逸品です。ブラドノックは、ローランドに位置するスコットランド最南端の蒸溜所。現オーナーに変わる前の1991年蒸留で、25年の長熟もの。昨年創業200年を迎えたブラドノックのウイスキーは、グラッシーで麦芽の甘味を存分に感じられる、ローランドならではの味わい。今日の小言久し振りの鍼治療に朝早くから２時間治療に行ってきましたやってもらうとだいぶ体も楽になるので少し癖になる感じです、今日も２時間みっちり格闘技談義でした以前はボビーなどのサポート等でスパーアリーナ等の花道を大観衆の前で歩く程の先生ですので格闘技好きにはたまらない２時間です
2018.04.27
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酒門の会 利き酒会完売しました
5月13日の酒門の会利き酒会1部、2部共にチケット完売いたしましたポスター掲示、集客等御協力いただきました飲食店様ありがとうございました
2018.04.26
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ゴードン＆マクファイルが生まれ変わります
この度ボトラーズの雄ゴードン＆マクファイル(以下GM)社は同社のポートフォリオを全面的に刷新することを発表いたしました。以前より多数あったシリーズを簡素化して集約することで、お客様に分かりやすい商品群とすることを目的としています。具体的にはリニューアルされた「コニサーズチョイス」と「蒸留所ラベル」、そして新たに「ディスカバリー」というシリーズを立ち上げ、この3つが今後のリリースの軸となるのではないかと考えられます。他に「プライベートコレクション」と「ジェネレーションズ」というプレミアム、スーパープレミアムのシリーズを含めて全部で5つのポートフォリオとなります。さて本日ご案内する「ウッドフィニッシュ」シリーズのカリラ 2004ですが、6月下旬に入荷する先行案内となっております。新生コニサーズチョイスの第一弾しかも人気のカリラで登場御期待くださいもちろん46度やカスクストレングスの新生コニサーズチョイスも今後続々登場いたしますので、ご期待ください！ 【参考イメージ】◆カリラ 2004 エルミタージュ フィニッシュ / ゴードン＆マクファイル コニサーズチョイス ウッドフィニッシュ容量：700ml 度数：45度
2018.04.26
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広島発 クラフトジン新登場
先日御案内した広島中国醸造株式会社清酒「弥山」や甲類「ダルマ焼酎」ウィスキー「戸河内」に続きクラフトジンの紹介です、山海の幸が豊富な広島県産のボタニカルを17種類使用した「SAKURAO GIN LIMITED」と広島産のフレッシュな柑橘類など９種類のボタニカルを使用した「SAKURAO GIN ORIGINAL」を2018年3月5日より発売いたします。バーを中心とした飲食店や、海外での輸出を中心に展開を進めて早くも話題騒然。100年の蒸留技術を受け継ぐ当社蒸留責任者が、厳選された広島産の素材でつくる「SAKURAO GIN」。芳醇な香りを生み出すレモン・柚子などの柑橘類やヒノキや牡蠣殻、そして中国醸造創業の地“桜尾”の象徴である桜といったボタニカルが深みのある味わいを生み出します。ドライ・ジンの本場イギリスの伝統的な製法で造りだされるMade in 広島のクラフトジンです。[製品概要]商品名：SAKURAO GIN LIMITED 700ml 商品特長：山海の幸が豊富な広島県産の厳選したボタニカルを１７種類使用小売価格：5,９４０円（消費税込） 容量：700ml 品目：スピリッツ アルコール分：47%[製品概要]商品名：SAKURAO GIN ORIGINAL 700ml 商品特長：広島県産のフレッシュな柑橘類など９種類のボタニカルを使用小売価格：2,１６０円（消費税込） 容量・700ml 品目：スピリッツ アルコール分：47%
2018.04.25
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貴重な９０年代の隠れ人気蒸留所入荷
1895年創業のゴードン＆マクファイル（以下GM）社とほぼ時を同じくして創業した歴史あるスペイサイドモルト、グレントファース蒸留所。人気ブレンデッドウイスキーの原酒としての役割が大きく、オフィシャルボトルはもちろん、ボトラーズブランドからもあまりリリースのない知る人ぞ知るウイスキーとして、モルトファンに密かに愛されてきました。この蒸留所の名前をモルトファンに知らしめたのはGM社と言ってもいいでしょう。数は少ないものの貴重なビンテージアイテムを定期的にリリースし、そのバランスの良い芯の通った味わいは徐々にファンを増やしてきました。そんなお馴染みのGM社のボトルも3年前に瓶詰めされたこの1996年ビンテージ以降はまったくの白紙状態。次回ビンテージ品の入荷も全く予定がたっておらず、今後の入手が懸念されます。加えてすでに90年代モルトはGM社でも貴重となっており、今買っておかねばならないモルト筆頭です。当ビンテージも次回入荷はありません。(インポーター資料抜粋）グレントファース 1996 / ゴードン＆マクファイル １３４００円（税込）容量：700ml 度数：43度
2018.04.24
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貴重な９０年代アイラ入荷！！超限定
キングスバリー社は、スコットランド・アバディーンにて設立、1989年よりシングルモルトのボトリングを開始し、その後ロンドンに事務所を構え、専門的な蒸留酒を取り扱っている、インディペンデント・ボトラーです。通称ゴールドと呼ばれる｢カスクストレングス｣シリーズは、特に際立った個性を持った樽のみが厳選され樽出しにてボトリングされる渾身の作品達で、同社の最高品質を誇ります。今回の新作は、数々の素晴らしいアイラモルトをリリースしてきたキングスバリーの中でも定評ある｢カリラ｣、しかも｢20年オーバー｣が登場です！90年代ビンテージのアイラモルトはすでに貴重になっておりますが、今後も更にリリースが減り、入手が難しくなると思われます。2000年代も素晴らしいクオリティーがあるのはもちろんですが、やはり熟成によって生まれる層になった深い味わいと長い余韻は何ものにも代えがたい至福を与えてくれます。そんなボトルをしっかり手元に置いておきたいですね！国内入荷は150本しかありません。カリラ 1996 21年 / キングスバリー ゴールド 21465円（税込）容量：700ml 度数：56.0度
2018.04.24
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新規酒蔵取引スタート
広島の新規蔵元を紹介しばかりですが、先日同業の酒販店さんの御紹介で新潟県妙高市君の井酒造さんが御来店いただき１升瓶サンプルを４本も持ってきていただきました販売店限定で展開していて埼玉県はまだ扱いが無いとのことで君の井は知ってましたが自分自身も「恵信」えしん は聞いたことがなかったのですが五百万石 純米大吟醸 ３２４０円は新潟らしい淡麗さらりのさけでしたが越淡麗直汲み純米大吟醸生原酒 ３５１０円は自分的に好みの甘やかで旨口でしかも飲み飽きしない味でしたので取引をさせていただきました君の井酒造は昔の北国街道新井宿の街道沿いに位置しています。北国街道は、北陸方面の大名の参勤交代の通路であり、また、佐渡で大量に産出する金を江戸へ運ぶ輸送路として、さらに、穀倉地帯の米穀、今町港(上越市)からの塩、海産物、その他の物資の運搬通路として重要な街道でした。 新井は豪雪地として名高く、降雪量10メートル以上にもなり、冬の新井は苦難を窮めたようです。しかし、「豪雪の地」ゆえに、新井は、冬は天然の冷蔵庫となり、また妙高山麓に源を発する矢代川の伏流水など、豊富な地下水に恵まれ、酒造りに最適な環境となります。その雪の恵みを頂き、今も君の井酒造は育まれています。今日の小言昨日は地元大宮の世界鷹酒造の蔵開きに行ってきました日頃はお酒はほとんど扱いがないのですが（ごめんなさい）問屋部門のほうで取引があり今日の肌寒さが嘘のような真夏のような暑さしかもビールの販売がなく屋台も少なく長蛇の列順番待ちで熱射病になりそうな勢いでしたので早々に退散してきました
2018.04.23
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広島 地ウィスキー新入荷
広島 中国醸造 戸河内ウィスキー ４０度 ７５０ＭＬ ２２６８円（税込）特徴の異なるグレーンウイスキー（柔らかな甘みをもつ原酒、ミネラルや穀物感豊かな原酒）と適度なピート香とバニラやチョコレート様の柔らかな甘みを持つモルトウイスキーをブレンドしました。若々しさを活かし、ライトな味わいの中に力強さを感じさせるウイスキーに仕上げました。 原材料名：モルト・グレーン
2018.04.21
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精米歩合２０％の限定品入荷
大平山 天巧 ２０ 純米大吟醸 生詰 ７２０ＭＬ １０８００円（税込）秋田県大平山のなんと精米歩合２０％の限定品が到着しました兵庫県産特Ａ山田錦を使用し加水しない原酒
2018.04.21
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コンパスボックス新入荷
ウィスキーマニアから高い評価を得ている「コンパスボックス」創設者のジョン・グレーサー氏はブレンディングを一人で手掛けかつてはジョニーウォカーのマーケティングディレクターとしても活躍していた実績を持つ人物その後２０００年に会社を立ち上げウィスキーマガジン誌のイノベーターオブイヤーを何度も受賞し通算で４０以上の賞を受賞し世界中がその品質の高さを認めたウィスキーピートモンスター ４９９５円（税込）アイラなどのピートの効いた蔵を中心にブレンドしたスモーキーウィスキースパイスツリー ５１６０円（税込）ハイランドとスペイサイドの蒸留所を数件ブレンドした甘やかでまろやかな味わい今日の小言今日～明日まで店の前が電話工事で１日片側通行で不便をおかけしております
2018.04.20
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黒龍 限定酒 入荷しました
大人気蔵元黒龍酒造の季節商品吟十八号が入荷しました近年日本酒ブームで黒龍も思うように店頭に並べられず申し訳ありませんが吟十八号を今年も在庫切れるまで販売いたします １，８L ２９１６円、７２０ML １３５０円 お早めに
2018.04.19
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人気シリーズ「Ｔａｋａｃｈｉｙｏ」新商品入荷
Ｔａｋａｃｈｉｙｏ ５９ 純米吟醸生酒 １，８Ｌ ２８０８円（税込）扁平精米５９％の米違いシリーズ新潟のＴａｋａｃｈｉｙｏから新商品が出ました森のくまさん・・・？何それ・・童謡かと思いきや熊本が育成されたお米の名前で森の都熊本から生まれた米から命名されたヒノヒカリ、コシヒカリを親に持つ米甘くフルーティーな味わいに仕上がりました
2018.04.19
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ロウカスク ア ドロップ オブ ジ アイリッシュ入荷
ロウカスク ア ドロップ オブ ジ アイリッシュ 60.1％ 9286円（税込）モルティで爽やかな甘さで密かな人気を誇る、ブラックアダーのアイリッシュウイスキー。ロウカスクシリーズから、リリースとなります。こちらも蒸溜所名は非公開となっています。アイリッシュウイスキーのスムーズな飲み口に、ロウカスクシリーズならではのパンチの効いた味わい。幅広い方に好まれるウイスキーです。【テイスティングノート】香り：綿菓子のような、軽く焦げた香り。モルティ、パイナップル、レモン。味わい：口の中にピリピリとした胡椒のような刺激と、たっぷりとした麦芽の甘さ。パイナップル、ハチミツ、塩気を感じる。加水してもバランスが良いが、モルティさと塩気がより強くなり、ドライな味わいに。余韻：パイナップルのような香りが鼻に抜け、洋梨のようにとろみのあるジューシーさ、塩気を感じる。 （インポーター資料抜粋）
2018.04.18
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ラガヴーリン カスクストレングス２０１４入荷しました
ラガヴーリン １２年カスクストレングス ７００ＭＬ １３９８０円（税込）大人気アイラの「ラガヴーリン」のカスクストレングスの２０１４が限定品が入荷しました評価サイト「ＴＨＥ ＷＨＩＳＫＹＦＵＮ・ＣＯＭ」では２０１４、１５と９２点の高評価オフィシャル１６年は４３度ですが樽出し原酒の５４，５度
2018.04.18
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アランの新商品入荷
アラン ブルゴーニュワインカスク１１年 ￥６98０円（税込） 54.2％ 700ml ネットでも完売続出の大人気アランから待望の新商品が出ましたアラン スモールバッチ ブルゴーニュワインカスク 11年は ブルゴーニュワインの樽で11年間熟成し、カスクストレングスで 瓶詰した日本市場限定のスモールバッチリリースです。色は 赤みを帯びたマホガニー。内に秘めた香りが開くのに少し時間が かかりますが、空気と触れ合うことでブルゴーニュの赤ワイン由来の カシス、サルタナレーズンがバニラ、トフィーと共に一気に溢れ出し、 ミルクチョコレート、日焼けしたオークへと変化して行きます。 味わいはキャラメルクリームとともにピリピリと小気味よく コショウが弾け、カシス、ブルベリーが心地よいタンニンと共に 絡み合い、フィニッシュにビターチョコレートが現れゆっくりと 消えて行きます。 すべての期間ブルゴーニュワインの樽で熟成することで、アランの柔らかな酒質とブルゴーニュワインの赤いフルーツの 味わいが調和した、ワインラバーにもおすすめの1本です。今日の小言楽天ショップでもう何十年も前から買い物をしてますが昔はほぼなかったのですが最近在庫有になってて購入すると「在庫ありませんでした」と返信が来ることが多々ありますが急ぎの時などは非常に困ります
2018.04.17
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販売店限定 甲類焼酎入荷！！
広島 中国醸造 ダルマ焼酎 ２５度 １，８Ｌ １４８５円（税込） ６００ＭＬ ５４０円（税込）まさに最高質甲類焼酎と言っても過言ではないこだわり。こだわりを追求した当店が遂に甲類焼酎にもこだわりました日本で数少ない、連続式蒸留機所有蔵元です。自社蒸留による独自の蒸留技術を駆使しています。 日本で甲類焼酎が製造され始めた約100年前から製造販売を続けています。 一般的な甲類焼酎はキレ重視タイプ。「ダルマ焼酎」はまろやか重視タイプの甲類焼酎です。その秘訣は割水の水超軟水の名水を生み出す美味しいわさびは美味しい水でしか育たないとされる「吉和わさびの里の名水」を使用このダルマ焼酎で割った生レモンサワーは最高！！その違いを是非実感してください
2018.04.16
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新規酒蔵取引スタート
今年度広島の地でウィスキー蒸留をスタートした蔵ですが元々「一代」ブランドで醸す日本酒でしたが販売店限定の日本酒「弥山」みせん を新規取引スタートしました。他にも販売店限定甲類焼酎「だるま」これが面白い！！かなり売れてるようで水にこだわった甲類焼酎でそんじょそこれでは販売しないこだわりで後日ブログにアップいたします。広島県が生んだ酒造好適米「こいおまち」と「八反錦」を使用。 吟醸香の中に「こいおまち」のふくよかな味わいと「八反錦」の後切れの良さを併せ持つ呑み飽きのしない酒質になりました。 商品名：一代弥山 純米吟醸 槽搾り生原酒原材料名：米、米麹（原料米はすべて広島県産）精米歩合：麹米５０％、掛米５５％アルコール分：17度以上18度未満小売価格：1,800ml：2,674円（税込）早速試飲しました口に含むと芳醇な味が広がり喉ごしですっと切れのあるドライな爽やかな飲み口で飲み飽きしない味わいで売れそうな予感がしたので直ぐに営業さんの携帯に電話し残りの分を全部確保してもらいました
2018.04.14
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御買得アイラ入荷！！
ハンターレイン社OMC スペシャル カスクストレングス｢ラフロイグ 2004 11年｣が入荷しました通常は50％という度数にてリリースされる同社のオールド・モルト・カスクですが、｢OMC スペシャルカスク｣という厳選した樽からの特別バージョンを日本市場のみでいくつか発売してきました。年々良質かつ価格的にも納得のいく樽というのは入手が難しくなっており人気のアイラ蒸留所となれば、さらにその状況は顕著になります。質の高い樽を厳選し、かつ樽出しのままの味わいをしっかり残したハイプルーフのラフロイグ、正直今後もこれ以上のものが同程度の価格で買える保障はありません。何本ストックしておいても決して後悔することはないラフロイグであると、自信を持ってお薦めさせていただきます。2016年ボトリングにつき在庫も残りわずか、備えあって憂いなし。ラフロイグ 2004 11年 / ハンターレイン OMC スペシャル カスクストレングス 容量：700ml 度数：56.2度） ￥16100(税込）
2018.04.13
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肉球ビールいただきました
いつも色々戴く飲食店さんから自家用で頼んだビールをいただきました神奈川のサンクトガーレンからでた副原料にポップコーンをしようした何とも可愛らしいラベルのビールで早速試飲しました飲んで何となくポップコーンの味わいわしますが言われないと分からない飲みやすい味わいでしたちなみにこのビール瓶詰めは全て完売で樽生も出てるそうで飲食店やイベントで飲むことも可能だそうです最近はクラフトビールも流行りですね～（当店は扱いありませんが・・・）今日の小言昨年１０月から肩を痛めジムも水中散歩でしたが４月から半年ぶりにマシンエリアに復帰しましたがやはり疲労度が違い運動した～と言う感じです（行くまでが苦痛ですが）
2018.04.13
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明日が待ちどうしいウィスキー入荷
クエルクス １ ローバー 50.8％ 8666円（税込）スウェーデンのカリスマ蒸留所ボックス蒸溜所の新シリーズ「クエルクス」が遂に明日入荷してきます今から楽しみで仕方ありませんクエルクスとは、ラテン語で「オーク（楢）」のこと。 この「クエルクス」シリーズは、樽材として使われるオークの種類に着目したものです。 熟成させる樽材をそれぞれ限定して、熟成させているのだとか。 第1弾となるのは、こちらの「クエルクス 1 ローバー」。 ローバーとは、コモンオークの学名です。 その名の通り、コモンオークで造られた新樽でウイスキーを熟成させました。 ワインやコニャックの熟成で使用されることの多いコモンオーク樽。 同じようにワイン樽として使用される、ヨーロピアンオークや、フレンチオークなどと混同されることもありますが、含まれるタンニンやオークラクトンの量が異なります。 コモンオークは、タンニンやポリフェノールを多く含み、バニリンやオークラクトンが比較的少ないのが特徴です。 そのため、この樽で熟成をさせると、通常よりスパイシーで、甘みの強いウイスキーになります。 熟成に使用したコモンオークの新樽は、スウェーデン国内から材を調達し、組み上げたというこだわりが感じられる樽です。 さらに、今回初の試みとして、100％アンピーテッドタイプのウイスキーを使用。 ボックス蒸溜所の、丹念につくり込まれた味わいと、樽が与える影響をよりはっきりと感じられる1本です。 【テイスティングノート】 香り：新樽のウッディさ、黒胡椒の香り、バニラ、クレームブリュレ、ナツメグ。 味わい：ピリっとスパイシー。やがてバニラの甘さが広がり、ウッディさとナツメグのような味わいが感じられる。 余韻：トウガラシのような風味がほのかに残る、程よくドライな余韻。 【構成原酒】 100％アンピーテッドウイスキー 200ℓのバーボン樽で4年1ヶ月熟成させた後、 40ℓのコモンオークでできた新樽で7ヶ月 フィニッシュをかけたもの。 （インポーター資料抜粋）
2018.04.12
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待望のベンロマックシングルカスク入荷
今年創業120年を迎える、1898年に設立されたベンロマック蒸留所。1993年にシングルモルトのパイオニアで老舗ボトラーのゴードン＆マクファイル社が新オーナーとなり、大々的な修復後、1998年10月チャールズ皇太子の立会いのもと正式に再開されました。わずか5人のスタッフで、皆が全工程を担当し造られるこのクラフトモルトは、様々な品評会にて数々の賞、トップクラスの評価を得ていて、業界で常に注目を集めています。そんな新生ベンロマックより、この度日本のベンロマックファンのためにと待望の日本限定シングルカスクを特別にリリースしていただきました！通常の10年や15年に使われる前段階の樽出し8年熟成で、14ppmというスタンダードなベンロマックのピートレベルながら、樽の個体差で強めのピートが感じられます。全く未熟感を感じさせない粘性のあるトロリとした液体にフルーツ＆ピートが絶妙なバランス、通常リリース品になる前の個性豊かな特別カスク、世界がうらやむスペシャルリリースです。(インポーター資料抜粋）◆ベンロマック シングルカスク 2009 9340円（税込）容量：700ml 度数：60.9度
2018.04.11
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話題の朝日米の新商品入荷
広島 雨後の月 朝日 純米大吟醸 １，８Ｌ ３２４０円（税込）先日の朝日米サミットでも上位ランクインした新商品が入荷しました話題性から販売後即完売した限定酒岡山産朝日５０％精米を使用しマスカットを思わせる香り綺麗な甘さと口当たりと上品な含み香り
2018.04.10
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スプリングバンク12年 カスクストレングス完売
スプリングバンク12年 カスクストレングスが完売しましたやはりバンクは人気ですね～
2018.04.09
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コニサー集中対策講座
昨日ウィスキー文化研究所主催の土屋守代表を講師にプロフェッショナル集中対策講座に東京まで行ってきました。この試験はウィスキー検定とは別でコニサー試験なるものが以前よりあり第一段階のエキスパートそして第二段階のプロフェッショナルとなりエキスパート試験に合格はしてなくても講座だけは受講できるとの事で最近ウィスキーの勉強を怠ってたので久しぶりに集中して勉強しようと思い休日返上で朝９時半～夕方４時半までの７時間勉強しました２年前にエキスパート集中対策講座も受講してたので内容は重複するところもあったのですが大きくその頃から変わったのはここ最近のウィスキーブームで小規模蒸留所いわゆるクラフト蒸留所が日本をはじめ世界でその数が急増している事でそんな新蒸留所のチャレンジ精神の中から蒸留に関する定説的なものが製造工程の一つ一つおいて崩れていることで大麦の種類や品種、収穫の時期、そして酵母、樽材、ピートの採取場所他様々な実験的蒸留により変革がおこりつつあることまさにこれから起こるウィスキー革命を感じました。
2018.04.09
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勢い乗りまくりの酒蔵の新商品
花の香 華錦 純米吟醸 １，８L ２７７６円昨年のフランスコンテスト２位でマスコミ出まくりで飛ぶ鳥を落とす勢いの「花の香」より新商品が出ました熊本県が１４年かけ開発した酒米母「夢いずみ」父「山田錦」の掛け合わせで出来た「華錦」を協会１４０１号酵母を使用した爽やかで上品な口当たりと優しい旨味の限定酒
2018.04.07
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日本初登場ウィスキー入荷！！
日本初登場！「クラクストンズ」 日本向け21年熟成『アラン1996』４９，２度 １６９００円★クラクストンズスピリッツクラクストンズスピリッツは英国・ヨークシャーに本拠を置く、2011年設立の家族経営のインディペンデントボトラーで、良質なシングルカスクボトリングを輩出しています。そんなクラクストンズスピリッツから日本向けにアラン1996はホグスヘッドの21年熟成。シングルカスク、カスクストレングスでボトリング。香りはリンゴのコンポート、キャラメル、バニラ、クレームブリュレ、焼き立てのオレンジケーキ。味わいはトフィークリーム、キャラメルソースをかけたパンケーキの豊かな甘みに蜜入りリンゴやメロンが絡み合い心地よい甘さが広がります。フィニッシュには深みのある豊な酒質にジンジャー、シナモンがアクセントに加わり、長い余韻となって続きます。アラン蒸溜所のシングルカスクの中でも特に味わいに深みが増した創業2年目の“1996年ヴィンテージ”はとても人気のあるヴィンテージです。人気が高い分競争率も高く、今後リリース数が減って行くことが想像されますので、ぜひこの機会に押さえておいてください。
2018.04.07
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スプリングバンク限定品入荷
スプリングバンク12年 カスクストレングス ／ 56.3％ 700ml 今では定番１０年も人気で厳しい状態のスプリングバンクの人気超限定品が入荷しました毎回販売先限定の案内ばかりで申し訳ございませんが非常に数が少ない為この商品も販売先限定とさせていただきます。 スプリングバンク12年 カスクストレングスは定期的に数量限定でリリースされる継続商品で、カスクストレングスで詰められるためバッチごとに度数が異なります。シェリー樽をメインに使用することで生み出される芳醇な香りと、濃厚でリッチなテクスチャーが特徴で、加水を一切せずにボトリングしている為、スプリングバンクの持つ100％のポテンシャルをご堪能いただけます。香りはドライいちじくやレーズンといったドライフルーツとピートが混ざり合い、トフィー、キャラメル、蜂蜜が広がります。フルボディで力強いながらも、まろやかな口当たりで、たっぷりとオレンジマーマレードのかかったトーストに、焼きマシュマロ、バニラの甘味が豊かに広がり、フィニッシュに蜂蜜ソース、チョコレートが現れます。日本へは600本限定入荷。スプリングバンクのポテンシャルを余すことなく味わえる、12年熟成のカスクストレングス（インポーター資料抜粋）今日の小言昨日は開店から千葉からわざわざお越しいただく飲食店さんではじまり閉店まで休む暇がなくブログの更新が出来ない状態でした
2018.04.07
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駒ヶ岳２７年完売、秀鳳辛口特別純米入荷
今朝御案内しました駒ヶ岳２７年ですが完売しましたあまりの当店滞在時間の短さに少し悲しい気分でしたがいつもいっぱいウィスキーを購入していただいてるお客様でしたので販売させていただきました長らく欠品してました秀鳳辛口特別純米がようやく入荷しました超辛口 吟醸はもうしばらくお待ちください
2018.04.05
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ボウモア １０年 ｲﾝｽﾊﾟｲｱｰﾄﾞﾃﾞﾋﾞﾙ 限定入荷
ボウモア １０年 ｲﾝｽﾊﾟｲｱｰﾄﾞﾃﾞﾋﾞﾙ 46度 １Ｌ １０８００円（税込）ファーストフィルのオロロソシェリー樽とワイン樽でそれぞれ熟成させた原酒を融合した限定品数量限定ですのでお早めに！！
2018.04.05
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マルス駒ヶ岳シングルモルト ２７年入荷
1985年に長野県上伊那郡宮田村にマルス信州蒸溜所を設立し、以降、信州の冷涼な環境の下でモルト原酒を育み、蒸溜所を囲う中央アルプスの頂点にそびえる霊峰「駒ヶ岳」の名を冠したシングルモルトウイスキーを生み出してきました。 「シングルモルト駒ヶ岳 AGED 27 YEARS」は、当時の製造責任者兼チーフブレンダ―であった谷口健二が稀少な長期熟成原酒の中から試行錯誤を重ね厳選したモルトをヴァッティング。個性派ながら調和のとれた1本に仕上げました。プラムや杏子、バニラを想わせる豊かなフレーヴァー、スパイシーで複雑感溢れる味わいをトップからアフターまで存分にお楽しみいただけます。 (蒸留所資料抜粋）（注）秩父蒸留所に並ぶ人気の国内蒸留所「駒ヶ岳」から２７年物が出ました蒸留所サイトでは予約で高額ながらも瞬間完売の人気振り当店でもほんの僅かの入荷ですので大変申し訳ございませんが販売先限定とさせていただきます。 ７３４４０円（税込）
2018.04.05
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酒育の会有料会員募集開始
日頃お世話になってる酒育の会有料会員の募集が始まりました自分も早速会員になりました、ウィスキー好きの方には嬉しい特典満載です参考までに以下のリンク先をコピーしましたので御興味のある方は先着１００名限定ですのでお早めに有料会員(第1期)募集要項 会員期間：2018年4月1日～2019年3月31日(1年間) 募集期間：2018年4月2日～5月2日の1ヵ月間 定員：先着100名様 年会費：10,000円(税込) ※クレジットカード決済のみ可。 ※お申し込み月の2ヵ月前までに退会のご連絡を頂かない限り、会員期間と年会費は自動更新となります。 会員特典の詳細はコチラから
2018.04.04
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秋田 大平山営業さん御来店
えっ中堅大手の大平山・・・と思う方もいるかとは思いますがこの「別誂」ブランドは限定流通のお酒で新作の度に御来店くださり先日も酒こまちを持参し早速試飲何とも有名ブランドにも負けず劣らずの出来栄え優しい甘さとほんのり残る余韻とても美味しかったです秋田 大平山 別誂 純米吟醸無濾過生 １，８Ｌ ３２４０円（税込）
2018.04.04
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ウィスキーバイブル２００８で９０点のアメリカンウィスキー
ストラナハン コロラドシングルモルト 47度 5555円（税込） アメリカコロラド州デンバー初の蒸留所のストラナハンロッキー山脈北部で栽培された大麦麦芽１００％銅製の小型スチル２回蒸留で１週間の生産量は僅か３樽分しか生産出来ない貴重なウィスキーアメリカンオークバレルで最低２年熟成しボトリングは2～６樽分のスモールパッチ「ウィスキーバイブル２００８」90点の大絶賛今日の小言３月末花見や歓送迎会等で冷蔵庫内が空々でしたがようやくちらほらお酒が入荷してきて棚が埋まりかけてきました毎日品出しで奮闘中
2018.04.04
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入手困難バーボン再入荷
前回入荷し瞬く間に完売してしまうほどの人気してしまったほどのバーボンバッファロートレース蒸留所の超人気銘柄ジョージ・T・スタッグの姉妹品の年間300本前後の超限定品。 約８年～９年熟成の原酒を使用。ジョージ・T・スタッグと同じカスクストレングスの66、２５度、ノンフィルタリング。入手困難なバーボンお早めに！！
2018.04.03
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このウィスキー知ってますか？
ペンダリン ピーテッドモルト ４６度 ７００ＭＬ ５９８０円（税込）イギリスはウェールズのビーコン国立公園内に構えるベンダリン蒸留所のひとつでとても単式と連続を合わせた個性的な蒸留器を使用した蒸留所でこのピーテッドは約５年熟成で原酒に使用されるピートは約１０ＰＰＭですが仕上げにピートの効いたウィスキーの樽で熟成させてスモーキー好きな方にお勧め今日の小言先日ＴＶを見てたら居酒屋で定額料金支払えば１年間飲み放題これで合うのかと聞くと飲み代が払わない分ツマミをグレードアップしたり来店回数が増え業績アップとのことでまた先日吉野家に行くと３００円で一か月何杯でも８０円引きとの事で最近はこの手の販売方法が流行りそうな感じです
2018.04.03
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コストパフォーマンス溢れすぎの酒
群馬県 尾瀬の雪どけ 春 旬吟 純米大吟醸 ２９８０円（税込）先日の桃色にごりも好調な売れ行きですがまたまたコストパフォーマンス高いフルーティーなお酒がでました今日の小言事務所の改造で世間では絶好の花見日和の中朝から日曜大工の棚造りようやく終わり今度は棚は棚でも店の棚卸作業で休日返上でようやく終わりましたもうクタクタですのでお酒飲んで寝ます
2018.04.01
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