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2006年08月の記事
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あわら温泉 露天風呂よりあわら梨
あわら梨観光組合梨狩り みずみずしい梨の収穫体験!! ご家族または団体で、広々とした農園で、みずみずしい梨狩りの収穫体験をお楽しみください。【梨農園】 〒910-4100 福井県あわら市波松・番堂野・松影番堂野/竹沢園 TEL.0776-79-1076番堂野/北野園 TEL.0776-79-1799番堂野/山元園 TEL.0776-79-1332松 影/小嶋農園 TEL.0776-77-2941Handy.090-3886-7201番堂野/高橋昭雄園 TEL.0776-79-1798番堂野/高橋春美園 TEL.0776-79-1438波 松/梨園よねくら梨園 TEL.0776-79-1874自宅TEL.0776-77-2589 Handy.090-2039-0337 FAX.0776-77-1789 【時間】 約１～２時間（梨狩り期間 8月20日～9月中下旬まで） 【料金】大人/800円 小学生以上/600円 幼児/400円(団体割引)1割引き 【アクセス】 JR芦原温泉駅よりお車で10分北陸自動車道・金津I.Cよりお車で15分えちぜん鉄道あわら湯のまち駅よりお車で5分
2006.08.27
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あわら温泉 露天風呂よりテールスープ
コラーゲンたっぷりのテールスープでしっとりお肌を取り戻そう！コラーゲンが大事なワケコラーゲンは、体中にもっとも多く含まれるタンパク質で、生体の全タンパク質の20～30%を占めています。骨や軟骨などの結合組織の主成分で、細胞と細胞をつなぐ非常に重要な役割を担っています。ギリシャ語で「コラー」は「にかわ」、「ゲン」は「～のもと」という意味 なんですよ。皮膚は大きく分けると表皮と真皮と皮下組織に分かれますが、この皮膚の本体である真皮の主成分がコラーゲンです。赤ちゃんの肌はもちもちつるつるであるのに対して、年をとると肌がカサカサになりがちですよね。加齢につれて真皮のコラーゲン代謝が衰えてくると、皮膚の水分がどんどんなくなっていって、カサカサに乾いた肌にシワができてしまいます。そこで、コラーゲンを補給し、新陳代謝を促す必要があるわけです。ちなみに、コラーゲンをとるときに忘れてはならないのが、ビタミンＣ。ビタミンＣはコラーゲンを体内で合成するときに必要です。あわせてとるように心がけると、より効果的ですよ。ゼリーのもと、ゼラチンは動物の皮膚や骨からコラーゲンを煮出したもの。だから、コラーゲンたっぷりのお菓子はというと、「ゼリー」なんです。テールスープが冷めると、写真のようにぷるんぷるんのゼリーのように固まります。これぞコラーゲンたっぷりの証拠！（写真の黒いブツブツは、こしょうです。）40代になると、20代の半分に減ってしまうというコラーゲン。コラーゲンが不足気味だな…と感じている方にオススメのスープです。
2006.08.27
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あわら温泉 露天風呂より風の盆
料理人も認めたこの美味しさ････おわら風の盆厳選した小麦を使用し、１０時間掛けてじっくりと製造し、添付する植物油も極力押さえていますので、素麺の油臭もわずかです。乾燥に2日間かけ冷風乾燥方式にて、ゆっくりと乾燥する為、麺の熟成が進みより腰が強い素麺に仕上がります。やや太麺に仕上げた為、弾力も強く歯ごたえや喉ごしの良い麺です。◆最高級の小麦を使用！ --------------------------------------------------------------------------------小麦粉を製粉すると４段階、１等粉・２等粉・３等粉・４等粉・フスマというふうに分類されます。色は中心が白く、外側になるほど褐色になり成分も中心が純度が高く、外はやや劣ります。おわら風の盆は中心の純度の高い安定成分のみ使用して作られています。◆すべては麺の腰が鍵をにぎる。 --------------------------------------------------------------------------------食感が硬いのと腰が有るのとは基本的に違います。『おわら風の盆』はアメリカとオーストラリアと国内産の小麦をブレンドしています。アメリカ産小麦は固く、オーストラリア産小麦は柔らかい。国内産小麦はもっちりと。この組み合わせにより独特の食感が得られるのです。◆水にこだわる。 --------------------------------------------------------------------------------北アルプス立山連峰の豊な雪解け水は年間通して水質水量とも安定していて、特に麺造りに最適な軟質です。小麦のタンパクに適用しやすく、よりグルテン（小麦タンパク）の網目形成に適しています。◆冷風乾燥の理由。 --------------------------------------------------------------------------------温風により強制的に水分を排出させる方法では麺に空洞が生じ結果二つ割れやもろい麺になり、茹で上げた時に本来の形状になりにくいのです。しかも温風のにおい（焦げたようなにおい）が気になります。冷風乾燥方式とは、水分を時間をかけて排出させる為、その間も麺の熟成が進み、手延製法の効果が出て麺の腰が強くなります。小麦本来の味や香りを保つのに最適な方法です。◆植物油を使用しています。 --------------------------------------------------------------------------------太い麺の段階から直径5ｃｍ程度に細める工程でのみ、麺の表面に油を使います。理由は麺を細める時の麺のくっつき防止と、小麦粉の中のグルテンを引き出す効果を得る為なのです。日清オイリオの食用綿実油（なたね油）を使用しています。
2006.08.26
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あわら温泉 露天風呂より大野昇竜舞茸
ふくよかな森の香りと豊かな味わいに思わず舌鼓【昇竜まいたけ】 まいたけは深山に育成し、運良く探し当てた人はうれしさのあまり舞って喜んだといわれそれが名前の由来となっています。 天ぷらやなべ物、炒め物と、幅広く調理していただけます。 舞茸の名前の由来の一つに、舞茸は探し出すことが困難なくらい珍しいきのこで、見つけた人は舞い上がって喜んだことから「舞茸」と名づけられた、というのがあります。 昔から珍重されたこの舞茸には素晴らしい力があったのです。 是非この舞茸の凄い力を知って、普段の食生活に取り入れて見て下さい。
2006.08.25
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あわら温泉 露天風呂より手作り今庄そば
・・・ すべて無添加・無香料！手作りそば１００％こだわりの味 ・・・越前そば発祥の地｢今庄｣では、昔、そばが打てなければ嫁にもいけないといわれるほど、そばは毎日の食卓に欠かせないものでした。越前そばといえばもちろん、大根おろしを添えた『おろしそば』が主流。これを昔の人は、大根おろしの汁をしぼり、その汁に醤油だけをかけて食べていたそうです。おいしいそば本来の味をあじわうことができる通の食べ方ですね。寒暖の差が大きい風土と、雪どけのおいしい水に育まれた地元産のそば粒は小粒で身がつまった極上品。それを、風味を損なわぬよう、石臼で丹念に挽き、シコシコした太めの麺に仕上げました。とっても嬉しい！ 《 そば 》 には、こんな効果もあるんです(^-^)/ ■血圧を下げる。年をとると毛細血管が弾力を失って、詰まったり破れたりしがちなのです。それが、高血圧や動脈硬化の原因にもなります。そばには異例といってよい程の”ルチン”が含まれています。（そば粉100gに約5.79mg）そのルチンという物質が、高血圧を治す効果があると言われているんです！【徹底したい人は・・・】そばはゆでて食べますが、そのゆでた湯の中にルチンが溶けてしまう量も少なくありません。およそ３分の１はそば湯に混じってしまいます・・・だ・か・ら！そば湯も一緒に飲むと良いでしょう(*^-^*)【もっと徹底したい人は・・・】ビタミンＣと一緒に摂取すると良いですよ！ビタミンＣにも毛細血管を強化し、ストレスに対する抵抗力を高める効果があります！ルチンとビタミンＣでダブル効果です！ ■便通が良くなる＆大腸がん予防。食物繊維の摂取量が少なくなれば、便が長く腸内にとどまります。本来なら早く排出すべき毒性物質まで吸収してしまいます。それが大腸がんの原因にもなります。便秘は危険！！そのために・・・ 食物繊維を摂取すればＯＫ！そばには食物繊維が多く含まれているので予防になります！ ■肝臓の機能を回復。お酒の飲みすぎは肝臓に良くありません。そんなお酒好きな方におそばは良いでしょう！そばにはビタミンBの一種である”コリン”という成分が含まれています。そのコリンは肝臓の機能を増強し、肝臓に脂肪がたまるのを防ぐので、ひいては脂肪肝や肝硬変の予防にもつながります！コリンの他にもそばには”メチオニン”、”ナイアシン”といった成分も含まれ、これも肝臓の機能を回復する効果を持っています。【コリンはイライラ解消にも！？】コリンは体内でアセチルコリンという物質をつくります。そのアセチルコリンは神経をリラックスしてくれます。イライラ解消はもちろん、心臓機能や呼吸も司る自律神経がうまく働くためにもコリンは必要な物質です！ おばちゃんの手作り！麺のコシがなんとも言えない！無添加・無香料 手作り今庄そば(生麺)今庄そば粉を100％使用したお菓子！昔なつかしい味 そばぼうろ【塩荘】
2006.08.24
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あわら温泉 露天風呂よりトマトジュース
どっちの料理ショーで厳選素材として紹介された越のルビー100％使用！皮までまるごとトマトジュース★美人野菜トマトジュース★【糖度が高く食味が良い！大型トマトに比べ、ビタミンC･リコピンが約2倍!!】何と言っても、大玉トマトに比較して３～４度糖度が高く、７～９度もあって食味が非常に良いことです。また、ビタミンＣが大型トマトの約２倍、活性酸素を消去して、生活習慣病の予防にもなるリコピンも約２倍含まれています。そして、高温期で３～４日、低温期で５～８日と日持ち性が良いのも特長です。【ミディサイズにギュッとつまった美味しさ“越のルビー”を常陸宮家へ献上平成１１年に福井県で開催された「ねんりんピック」で来県された常陸宮ご夫妻が、宿泊先の芦原温泉で食卓に上った越のルビーを絶賛されたことから、以来、福井県芦原町では、常陸宮家へ町特産の越のルビーを献上するようになりました★どっちの料理ショーの厳選素材★福井県産越のルビー100％使用！皮までまるごとトマトジュース
2006.08.24
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あわら温泉 露天風呂より越前そば
健康長寿！全国２位の福井県。長寿を支える健康食♪直営そば農場で店長が種まきから収穫まで、全て手がけました。そばの里でしか味わえない極上のこだわり蕎麦。越前地方では、福井在来種（昔から受け継がれた品種）が栽培されています。この品種は８月下旬までに種播きをして７５日で収穫します。昼と夜の寒暖の差が激しくなる時期に収穫することでそばの旨味が増し、他の地方に比べて美味しいと言われています。■□■ なぜか長寿‥♪福井県 ■□■～長寿のヒミツは「蕎麦」にあり？～ 福井県は、県民の平均寿命が男女仲良く全国２位という、 全国に誇れる元気、長生き県だそうです。 （福井のキャッチコピーに「なぜか長寿」という言葉があるほど！） どうして福井は「健康長寿」なのでしょう？？ 色んな理由が考えられますが、 食べ物も健康長寿の秘密のひとつといえると思います！ 福井の食べ物といえばやっぱり「そば」ですよね♪ 福井が誇る 健康長寿食 【そば】 福井のそばの歴史は古く、約530年以上も前。 その後、大根おろしをそばにぶっかけて食べる「おろしそば」として食べられるようになったのは、 400年以上も前のことだそうです。 「そば」はご存知の通り、ミネラルや食物繊維をはじめ、 たんぱく質、ルチン、コリンなど栄養素を豊富に含む健康食。 特にルチンは、そばポリフェノールとも呼ばれ、 弱った血管に弾力をもたらし、血行を促進する効果があるといわれています。 さらに、大根おろしにはジアスターゼという消化を助ける成分が含まれるほか、 ルチンの働きをより活性化するという働きを持っています。 美味しいだけなく、健康にも良い「越前おろしそば」。 まさに、全国第２位の長寿国をささえる健康食なんです！ みなさまもぜひ、「越前そば」を食べて「おそばで健康♪」を実感してください！
2006.08.23
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あわら温泉 露天風呂より朝捕れさざえ
■天然ならではの歯ごたえ日本海の波が荒れ狂う岩場で育ったさざえを、海女さんが素潜りで一つ一つ捕ってきました。 天然のさざえなので、大きさはいろいろありますが、お届けする商品はその中から大きさを揃えてお届けいたします。 さざえ料理はいろいろありますが、小さめは塩ゆで、大きめはつぼ焼きやお造りが美味しいですね。「とれたてサザエのお造り」コリコリとした食感が抜群です。--------------------------------------------------------------------------------■美味しい簡単料理法■つぼ焼きボイルせず生から火にかけ、砂糖・醤油の同割を入れます。 ■お造り殻から取り出し、肝はさっとボイル・身は塩もみして水洗いし食べやすい大きさにきります。■塩ゆで鍋に水と塩をいれ（海水よりちょっと薄め）、さざえといっしょに水から火にかけ、沸騰してから15分くらいボイルし、火を止めそのまま冷ます。そのまま食べるか、酢味噌をかけて食べます。 やはり夏が旬の定番。日本海の波が荒れ狂う岩場で育ったさざえは身がしまり、格別です。 ★越前楽市★越前三国より厳選素材をご提供！家庭で旅館の料理を堪能できます。
2006.08.21
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あわら温泉 露天風呂より海の宝石
海の宝石越前甘えび 敦賀港船凍甘海老 海の宝石とも呼ばれる越前甘えびは、透き通るような赤さと、甘いとろけるような舌ざわりが魅力的です。生きたまま船内にて急速冷凍したもので、フレッシュな味わいをお楽しみください。越前甘えび越前産の甘えびは全国でも味がよく有名です。その中でも特に大きい物を選別し取れたてを瞬間冷凍し新鮮さを保っています。
2006.08.20
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あわら温泉 露天風呂より真珠のしずく
● 三里浜らっきょう「 真珠のしずく 」って??? ●「真珠のしずく」は、らっきょうの中で粒の小さく味わい深いと言われる「三里浜らっきょう」の中でもさらに極小で味わいが凝縮している「小さな粒」ばかりを選りすぐった「らっきょうの王様」とも言われる「特級品の三里浜らっきょう」です。 一般的に粒の小さな「三里浜らっきょう」よりも、さらに極小なことから、その味わいは凝縮され「らっきょう」そのもののを深みのある味わいとして楽しむことができます。この「真珠のしずく」の味に慣れると「三里浜らっきょう」が大味に感じてしまうと言われるほどです。 「三里浜らっきょう」 小粒に３年かけて栽培することから、歯ざわりもよくらっきょう独特の甘みや風味などの味わいが凝縮 されています。この３年ものの「らっきょう」は、３年子(さんねんご)と呼ばれ、国内で約８０％のシェアを占めています。その中でも「極小サイズ 真珠のしずく」レベルの大きさとなるとほんの一握り程度しか収穫されません。これまで地元民がコッソリ味わっていた品を秘伝の味として、この度当店から、「真珠のしずく」としてご案内することができました。★薄甘酢漬けらっきょう「真珠のしずく」はこんな方にオススメです ★●小粒のらっきょうがお好み♪♪ ●中国産のではなく、国内産のらっきょうが食べたい ●らっきょうはシャキシャキ感があるのが一番！小粒のらっきょうが大好き！ ●美味しい「らっきょう」を探している ●こだわりの「らっきょう」を試してみたい ★｢らっきょう｣の効能 ・浄血作用、疲労回復、滋養強壮 ・カルシウムの吸収を助ける ・血液の流れを良くする ・消化促進
2006.08.20
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あわら温泉 露天風呂よりミュージック
ミュージック総合ランキング1位 MISA BANZAI2位 柴咲コウ invitation3位 決意の朝に Aqua Timez4位 ルパン・ザ・ファイヤー SEAMO5位 るろうに剣心－明治剣客浪漫譚－
2006.08.19
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あわら温泉 露天風呂より純ちゃん巻き
福井の名店自慢の純ちゃん巻き！店主あらじゅん！福福光線を放ちながら、作ってまーす！この巻きは店長あらじゅんのつまみ食いから始まった・・・ 当店の店長あらじゅんは、無類のつまみ食いやろう!!実は、生の本マグロが大好きなんです♪穴子が、好きなんです。イクラが、イカが、甘エビが・・・いつも本マグロの鉄火巻きをつまんでいたんです。マグロと一番合うのが、きゅうり!!さらに何を入れようか?やはり大好きな穴子を入れて・・・甘みを足すには、ヤッパリ甘エビ!!玉ももちろんネタに入れ、コクを出すにはイクラかな?あっさり感を出すためにシソを加えて出来上がり!!ここから、何を省いても美味しい物にならないんです。やはりここは、ミスマッチ♪あらじゅんの料理人としてのプライドがそうさせたのか、ここから一切のつまみ食い魂に揺らぎはありませんでした。私自身が作り上げた、究極のミスマッチ!!これ以上のものは作れないかも？？？出来上がった時に、本店に来ていたお客様に試食をしてもらったんです。すると・・・これ旨いやんか!!早速持って帰っても良い?ということで、クチコミによるクチコミで、今や、本店のお土産ナンバーワンに成長してくれちゃっています。これからもドンドン!!頑張っていかなきゃ!!身の引締る思いです。。。美味いもんは美味い!!つまみ食いから始まった商品には、純ちゃん巻きに引き続き、当店名物の上巻きも御座います。純ちゃん巻きは、鉄火まきから始まった!!上巻きは、お巻きから始まった!!オススメするのは、 上巻きと共に、当店自慢の純ちゃん巻き純ちゃん巻きの具（ネタ）は・・・巻き方は? まず、ネタに入れる生の本マグロをシソと海苔で巻いて準備を致します。次に、巻すに海苔を敷いて、米が立ったままの状態に広げます。その上に玉を置いて、マグロを置いて、甘エビを並べます。さらに、いかを敷いて、イクラを載せて、キュウリをはさみます。後は、米がつぶれないように丁寧に巻き上げて出来上がり!! そこに!!店長あらじゅんの福福光線を発信して、あなただけにお届けさせて頂きます。はい！心こめておつくりさせていただきます!!是非ぜひ♪じゅんちゃん巻き体験を！
2006.08.19
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あわら温泉 露天風呂より一筆啓上
福井県／丸岡町は一筆啓上の元祖日本一短い手紙友へ日本一短い「家族」への手紙日本一短い「父」への手紙日本一短い手紙「喜怒哀楽」日本一短い「愛」の手紙日本一短い手紙「私へ」
2006.08.18
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あわら温泉 露天風呂より越前地玉
福井県三国町育ちのおいしい玉子です！ た ま ご 越前地玉 20個入越前地玉 50個入三味たまご 20個入黄味の濃いたまご10個入×3P(30個)旨～e赤玉子10個入×3P(30個）玉子かけご飯セット黄味の濃いたまご10個入×12P(120個）旨～e赤玉子10個入×12P(120個)おたまはん 関西風おたまはん 関東風 た ま ご 福井県三国町育ちのおいしい玉子です！弊社直営農場は福井県三国町にあります。三国町は、北陸きっての景勝地「東尋坊」のある所です。九頭竜川が流れ、豊富な水と緑に囲まれた美しい町。日本海に面しているので、気候は比較的温暖で、人も鶏も暮らしやすい風土です。 最高は玉子かけ御飯セット
2006.08.17
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あわら温泉 露天風呂よりあわら梨
● 越前特産「あわら梨」って??? ●梨は日本で栽培されている果物の中で最も古くから栽培されている果物と言われ、古（いにしえ）では、「日本書紀」に梨を栽培する技術が書かれてあるほど、日本人に好まれていた果物です。梨の魅力といえば「甘味」と「果汁」そして「歯触り」と言われます。越前 あわら地方で栽培されている｢幸水｣｢豊水｣はいずれも甘く、果汁もたっぷりでみずみずしい歯触りです。その秘密は北陸地方独特の気候と土壌にあります。夏でも寒暖差が激しく、水分の通しやすい砂地の土壌が、水分たっぷりでジューシーな食感と糖度にして、１２度以上と、口当たりの良い甘みを生んでいるわけです。 お口の中で”じゅわ～”と水々さと甘みがはじけるおいしさです♪●美味しさの秘密は？？？ ●有機質たっぷりの土壌で育っているものをトレタテの産地直送でお届けするということがなんといってもその味の秘密です。その果肉は柔らかく口に入るとショリショリとした食感と、そして、なんと言っても水々果汁がタップリなのが特徴です。そして、もぎたての梨を厳正された基準にもとづきもぎとることが秘訣でもあるのです。その基準は、重さの他に手の触感からかぎとる、ミズミズしさにあります。これは１０年以上のベテランでようやく素早く見分けることが出来ます。そして、目視よって高さがあるものより横に張りのある梨を良しとして見分けるのです。くだものの糖質は、すぐに吸収されるエネルギー源です。睡眠中に失われたエネルギー源を効率よく摂取できるのは８０％以上が水分であるこの「あわら梨」ということになるのです。繊細な甘さと香りとともに、ジューシーな果肉のシャリシャリとした食感もたまりません♪●「あわら梨」の食べ方・保存は？●梨の美味しい食べ方は冷暗所での保存の場合に、梨は食べる１～２時間ほど前に冷蔵庫に入れていただければ一層美味しくなります。梨を切って放置し空気に触れますと、タンニン系のポリフェノールが酸素により酸化され褐色します。りんごでも同じようなことが起こりますが、食塩水に浸していただければ、りんご同様酸化の進行を防ぐほか甘みを際立ててくれます。梨の保存法について基本的にはご購入されましたら出来るだけ早く食べるのがベストです。その上で保存する場合は冷暗所で保存していただければ3～4日。 冷蔵庫での保存であれば1週間～10日位は保存可能です。 保存の仕方について冷蔵庫に入れる際は、果物の呼吸による品質劣化は少なくなりますが、乾燥にはご注意下さい。冷蔵庫に果物、野菜を保存する専用のスペースがあれば良いのですが、もし、無い場合は果物保存に適したビニールに入れていただければ更に状態が良く保存できます。ヘタの部分を下にしておくとより長持ちします。
2006.08.16
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あわら温泉 露天風呂より米五の味噌おあじみセット
福井県／永平寺ご用達 米五の味噌がお届けする■□■ 楽天特製☆おあじみセット【送料無料】 ■□■ まずはお味見してください！そして米五のみそを知ってください！ 「おためしセットがあればいいのになぁ！」というご意見をたくさんいただきます。そこで楽天店特製の、とってもお得なセットをご用意いたしました！少量ずつのお味噌と、おしょうゆ、インスタントみそ汁などの当店の定番商品を食べきりサイズでお届けいたします。 ●米どころ福井。おいしい水が豊富な福井。「米五のみそ」がある、越前（えちぜん）には、米・水などの美味しい素材がいっぱい。コシヒカリの発祥の地も、実はここ、福井（ふくい）なんですよ。そんな越前の味噌は米こうじがたっぷりで、なんといってもまろやかさが特徴！雪国福井の寒い冬。キーンと空気が澄み切った早朝に仕込む味噌は、雑菌を寄せ付けません。 ●創業173年。伝統の技と歴史が生み出す「味」天保2年（1831年）から代々続く味噌作り。長年の味噌作りで育てられた米五だけの酵母が、蔵独特の風味をかもし出します。「米五の手づくり味噌」の味は、「米五」でしか出せないのです。まさにオンリーワン！ 明治23年ごろの米五。 ●唯一の大本山永平寺御用達店。曹洞宗の大本山永平寺。当店は、その味噌蔵への出入りを許された唯一の御用達店。材料の吟味はもちろん、味を大きく左右する蔵の管理にも細心の注意をはらって造る味噌は、昔ながらの豊かな味わいで、変わらぬご愛顧をいただいています。 大本山永平寺 今もキビシイ修行が 永平寺の台所「大庫院」 ●無添加は当たり前！桶から直接手詰めします！そんな蔵にある樽の中の味噌の息吹をそのままに感じていただくために、「馬鹿ばやし」「極味」の味噌は、機械を使うことなく桶から直接、手づめしております。無添加である事は言うまでもなく、もちろん、 出荷の際に加熱殺菌により菌を殺すような事もしません。元気で活発な菌が「生きている味噌」こそが「本物のみそ」と考えます。 桶からていねいに一つずつ手詰めします ●本物の生きた味噌を全国のみなさまに！こんな深い味わいと風味が一体になった米五のみそは、一度食べた方にはおいしさが忘れられません。 あなたもきっとこの「米五のみそ」のトリコになりますよ！170年近く、代々伝わる味噌作りの精神が、手づくりで作り上げる味噌は、量産できませんが、「本物の生きた味噌」を全国の皆様にお届けしたいとの思いから、オンラインショップでの通販をはじめました。 わたしたちが責任をもってお届けします！ 味噌の好みは十人十色。いろんなお味噌を是非おためしください。そしてあなたのお気に入りを見つけてください。
2006.08.16
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あわら温泉 露天風呂より酒まんじゅう
福井県を代表する【三国にしさか 酒まんじゅう】 婚礼の際に、花嫁さんを迎える家では、2階の窓から酒まんじゅうをまく『まんじゅうまき』という儀式があります。ほのかに漂う酒の香り。心に伝わる美しさ。越前三国名物の「にしさかの酒まんじゅう」をご賞味下さい。越前三国に古くから伝わる三国万寿の独特の製法によって作られる香り高い郷土銘菓です。もち米と糀を用い甘酒をたて、それを熟成させ、酒の香りの強く出たところに小麦粉を加えました。さらに発酵熟成させた種に充分練り上げた餡を包んで蒸した本格派の酒まんじゅうです。皮の甘酸っぱく香ばしい酒の風味と、まろやかな餡が調和した、にしさかの酒まんじゅうをお土産に、ご祝儀用に喜ばれる逸品です。※固くなりましたら、両面を弱火でこんがりと焼いていただくと、皮がとても香ばしくなり美味しくいただけます。※衣を付けて天ぷらにしていただくと一味違った美味しさになります。
2006.08.15
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あわら温泉 露天風呂より発電機
都会の大停電、どうすることもできないですね。ちょっとでも安心したいあなたへ手回し発電で安心を買おう♪
2006.08.14
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あわら温泉 露天風呂より精進アイス
【体にやさしい、心においしい】究極のアイス生豆粉（まめのこ）をふんだんに使い、「美味しくて健康に良い」究極のアイスです。牛乳の代わりに、豆乳（生豆粉から精製）を使い、時間をかけて生豆粉をカラメル状になるまでじっくりと煮込んで作り上げました。動物性の素材を一切使っていないので、精進料理しか食べられないお坊さんでも安心して食べられる事から「精進アイス」と名づけました。大豆の栄養をそのまま摂れ、しかも低カロリー低脂肪なので、最近体型が気になりだした方にも安心して食べられます。従来の風味が勝負のアイスと違う、「体にやさしい、心においしい」究極のアイスです。◆こんな方にピッタリです！ ---------------------------------------------------------------・卵アレルギーの方（強い牛乳アレルギーの方は御注意ください）・ちょっぴり体型が気になりだした方・成長盛りのお子様・美肌と健康を常に意識されている方・生活習慣病で悩んでおられる方・骨粗そう症が気になる お年寄り
2006.08.13
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あわら温泉 露天風呂より茹でずわいがに
【越前がに】は福井県の代名詞とも言える特産品です。これは、越前がにではありませんが、日本海沖で採れた新鮮なずわいがにの身をぎっしり詰め込んで、里帰りのお土産に茹でたてを手でほぐしました、ずわいがに
2006.08.12
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あわら温泉 露天風呂より焼きさば
福井では、半夏生に家族揃ってサバを食べます！半夏生さばの由来昔、大野には越前海岸四ヶ浦の方に領地（飛地）があり、そこで沢山の鯖が採れました。そこで殿様は、漁村の年貢軽減と、田植えで疲れた農民の栄養補給のため、脂ののった「さば」を食べるようにと領民達に奨励したとのこと。それ以来、いつの頃からか毎年半夏生には、焼き鯖を家族全員一人一本づつ食べるようになったとのことです。 若狭名物 浜焼きさばこれを生姜醤油で食べる。格別の味これで、夏バテを乗り切ろう♪
2006.08.07
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あわら温泉 露天風呂より湯めぐり手形
あわら温泉に湯めぐり手形登場「あわら温泉 湯めぐり手形」 １個 1,500円 （入湯３回分） 「あわら温泉 湯めぐり手形」は、手形で入湯できる旅館・施設の ほか、市営観光案内所や「おしえる座ぁ」で販売しています。 「湯めぐり手形」 取扱説明書 ■ 「湯めぐりシール」１枚で１人、各旅館とセントピアあわらで入湯 できます。 ■ 「湯めぐりシール」１枚で１杯、マークのある旅館などで喫茶 ができます。 ※ ５００円分の喫茶ができますが、おつりはでません。 ※ ５００円を超える場合は、実費をご負担ください。 ※ ソフトドリンクに限ります。 ■ 各旅館の「女将ギャラリー」も見学できます。 ■ 入湯時間 午後２時～午後９時 （最終受付 午後８時まで） ■ 利用期限 ご購入日から６カ月間有効 ● １枚の手形を２～３人で利用することもできます。 ● 施設の利用人数を超えた場合は、入湯をお断りする場合があります。 ● 自家用車での湯めぐりは、ご遠慮ください。 ● タオル等はご持参ください。 ● 事情により入湯できない日や時間があります。 （セントピアあわら 営業時間 10:00～22:00 定休日 火曜日） ● 飲食物の持ち込みは、ご遠慮ください。 ● 湯めぐりは１軒につき１時間以内となります。 ● 刺青のある人や泥酔状態にある人は、ご利用できません。 ● ３歳以上のお子様の入湯にも、シール１枚が必要です。 ● 湯めぐりを目的としない行為や他のお客様の迷惑となる場合は、退館いただく ことがあります。 【問い合わせ先】 「おしえる座ぁ」 〒910-4105 あわら市舟津48-19-1 あわら温泉旅館会館内 TEL 0776-77-1877こんなあわら温泉に泊まる⇒おすすめの宿
2006.08.04
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