2007年08月の記事
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カステラ焼きました♪
夕べはパンを焼く時間が無かったので久々に「カステラ」を焼きました 今朝は寝すぎてしまって起きてきたら旦那がカステラをちぎって食べてましたコーヒーも自分で入れて・・・・ゴメンね～～会社の休憩に食べる様に少しだけ持って行きましたしっとりはしてたけどちょっと目が詰まり過ぎかも・・・・まあ！美味しかったから良いか～～
August 31, 2007
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お得なランチとケーキ♪
こんばんは～～今日も1日雨模様でお日様が恋しいです今日は以前から行きたかったお店のランチに念願叶って（大袈裟かな？）行って来ました自宅からはちょっと遠いので10時半過ぎにお友達が迎えに来てくれましたおすし屋さんの「ランチ」メニューは天ぷら（海老、さつまいも、かぼちゃ、ナス、玉ねぎ、魚）おさしみ（ブリ、ホタテの貝柱）ひじきの煮物、鯛の塩焼き、？煮物スパゲティーサラダ、茹でイカ茶碗蒸し、アサリの味噌汁真桑ウリとゴーヤの漬物五目御飯メロン 刺身 天ぷら 鯛の塩焼き、イカ、茶碗蒸し、サラダ五目御飯これだけ付いてなんと～～1000円でしたお腹いっぱいご馳走様でした～そして帰りにケーキ屋さんに寄って来ましたお腹いっぱいだったけどケーキは別腹ですね～～「抹茶ラテとパティシエのおすすめケーキ」ケーキも美味しかった～～一緒に行ったお友達に食べて貰いたくて出掛ける前に作った「ヨーグルトケーキ」ですブルーベリー、苺、さくらんぼのソースを掛けました「おいしかったよ～～」っと嬉しいメールが届きました喜んで貰えて私も嬉しいよ～～
August 30, 2007
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3種類のパン♪
おはようございます今朝は朝から雨が降っていますちょっと過ごし易いかな～～夕べは3種類のパンを焼きました「マロンあんぱん」「マンゴージャムパン」「富良野メロンシートパン」 マロンあんぱん マンゴージャムパン富良野メロンシートパンどれもしっとり焼けました～～さ～～仕事に行く準備しなくっちゃ
August 29, 2007
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パイン&カスタードパン
珍しく昨日焼いたパンは１日で完食でした朝食用に焼いたパンは「パイン&カスタードパン」ですみかさんの本を参考にしてカスタードクリームの上にパインを乗せて焼きましたカスタードがちょっと少なかったのが残念～～
August 28, 2007
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久し振りに焼いたパン♪
いつまでも暑い日が続いてますね～５日振りにパンを焼きましたその間スーパーで２回程買って食べてました今回のパンは「オレンジスライス＆チョコチップロール」ですトッピングに「あられ糖」を使いましたチョコチップをたっぷり入れたから美味しいかな～～今日のお弁当に持っていこう～
August 27, 2007
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ヨーグルトケーキ♪
こんばんは～～きょうもまた暑い日でした～最近パンを焼くのをお休みしてるので今日はデザートを作りましたプレーンヨーグルトの賞味期限が今日までだったので「ヨーグルトケーキ」を作りました「さくらんぼ」「苺ジャム」「ブルーベリー」のフルーツソースを掛けましたレシピよりゼラチンを控えて作ったので柔らかくふわぁ～～とした感じに出来ました
August 25, 2007
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惣菜パン焼きました♪
今日は雲が多くて蒸暑いです先日惣菜パンを焼いたらみんなが食べてくれてので夕べもまた「惣菜パン」を焼きました ゆで卵パン ちくわパン コロッケパン ウィンナーパン「ゆで卵パン」は初めて作りました二次発酵後、パン生地の上にマヨネーズその上に縦半分に切ったゆで卵置いてマヨネーズをトッピングして焼きました今回も生地がしっとりしていて美味しいです
August 22, 2007
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おはぎ作りました♪
おはようございます毎日暑いですね～～昨日の我が家の夕食は久し振りに作った「おはぎ」です餡子も手作りしました家族はきな粉は好まないので餡だけです久し振りに食べたので美味しかった～～～～～～～～～おまけの画像～～～～～～～19日に焼いたパンココアのクッキー生地でパン生地をを包んで、グラニュー糖を付けて焼きましたメロンパンに近い感じかな～～これは本屋さんで見たレシピで作ってみました今朝も食べたけれどパン生地はまだふわふわしてますがトッピング部分はちょとしっとりしてきてます
August 21, 2007
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渦巻き??パン♪
おはようございますきょうも良いお天気で暑くなりそうです前日に焼いた惣菜パンはみんなが食べて完食朝食用のパンを夕べ焼きましたむらさきいもパウダーを使った「渦巻きパン」です250ｇの粉で1.5斤型を使いました思っていたほど渦巻きに成ってなかったもう少しむらさきいもの部分を薄くしないとダメだな～～でもパンはしっとりで美味しかった
August 18, 2007
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惣菜パン焼きました♪
きょうもまたまた暑くなりそう～～夏休み（お盆休み）もあと3日何もしない（したくない）内に終りそう～～夕べは久し振りに惣菜パンを焼きました「コロッケパン」「ハムロール」ウィンナーパン」そして「マロンあんぱん」250ｇの粉で12個作りました生地はしっとりフワ～～っと焼き上がり美味しかったよ～～
August 17, 2007
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夏は水まんじゅう♪
きょうも38度を越す暑さでした～～この暑さはいつまで続くのでしょうね～～今日は見た目も涼しそうな「水まんじゅう」を作ってみましたこし餡が無かったので「マロンあん」と「大納言鹿の子」を入れました型に流し込む時、手早くやらないとすぐ固まってしまいます冷やして食べたら美味しかった～
August 15, 2007
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お出かけとパン♪
今年も主人と2人で「ブルーベリー狩り」出かけしました朝8時半頃出発今年はいつと違うルートで行ったら渋滞にはまってしまいました～～やっと農園に着いたと思ったらなななんと～～「本日休園」の札が・・・・・・200kmも走って行ったのに・・・・・疲れがドッと出ました「観光案内所」が有ったので寄って聞いたら「完熟してないので暫くは出来ない」と言われましたそれにしても今まで何度か行ってるのにこんな事は初めてです気を取り直して・・・・いつも行列が出来ている（30人ぐらいは常時並んでいます）アイスクリームのお店で「ブルーベリーソフト」食べましたいつも行列が出来ているので食べたこと無かったけれど今回は並んで買いましたそして道端には今年も「コスモス」が咲いてました道の駅で「プルーン」を買いました今回は「ブルーベリー狩り」が出来なかったので主人と「くたびれもうけだったね」と言いながら帰ってきました～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～夕べは4日振り？にパン焼きましたメロンのシートを使った「富良野メロンシートパン」です 今回は1.5斤型で焼きましたシートパンはしっとりしていて美味しい～～
August 13, 2007
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ヨーグルトケーキ作りました♪
今日も暑かった～～昨日からお盆休みに入りました19日までの9日間ですがもう2日過ぎちゃった～今日は友達に頼まれていた韓ドラをダビングしながらゴロゴロしてました～～そして夕方「ヨーグルトケーキ」を作りましたマンゴージャム 苺ジャムブルーベリージャムをトッピング。。。。先日、ゼラチンを10ｇ使って作ったら少し硬い気がしたので今回は8ｇにして見ました少し柔らかめで私好みになりましたパソコンいじりながら食べてます～～美味しいよ～～
August 12, 2007
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鹿の子ブレッド♪
夕べも簡単なパンを焼きました「大納言鹿の子」と「うぐいす豆鹿の子」を伸ばした生地に乗せてロールにしただけのパンで、「鹿の子ブレッド」です 250ｇの粉で1.5斤型で焼きました
August 9, 2007
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残業のおやつにパンを・・・・♪
毎日1時間残業が最近続いています残業がある日は2時半から5分だけ休憩があり毎回お菓子を持ち寄り食べてます夕べは「レーズン＆オレンジピールプチパン」を焼きました今日のおやつに持って行きたかったので200ｇの粉で12分割しました春に班変えしてからは初めて持って行きました喜んで貰えて嬉しかったよ～～
August 8, 2007
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大福もちパンとマロンあんぱん♪
昨日は小さな大福もちをスーパーで買って来たのでそれを使ってパンを焼きました「大福もちパン」パン生地に大福を乗せて丸めて焼いただけですパンと和菓子が一度に味わえます結構いけますよ～～もう一種類焼きました「マロンあんぱん」です
August 7, 2007
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欧風ちぎりパン♪
今日も暑かったです～～夕べは生地にママレードジャムとオレンジスライスを入れてマカロン生地をトッピングしたちぎりパンを焼きました「欧風ちぎりパン」 成形 二次発酵後 トッピング 焼き上がり今回も型に入れて焼いたのでふわふわ、しっとり・・・・・とっても美味しかったよ～～おまけの画像「鶏ハム」今回で作るのは2回目簡単でビールのおつまみに最適（私は飲みません）
August 6, 2007
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またまたメロンシートで・・・♪
またまた夕べもメロンシートを使ったパンを焼きました600ｇのシートを1/4づつ使っています。２枚買った内の１枚目の最後ですがなかなか上達しません今回はロールにして１部を残し縦半分に切ってツイストした成形にしました「富良野メロンシートブレッド」焼成前 焼き上がり カットシートを使ったパンは本当にしっとりしていて美味しいですよ～～
August 3, 2007
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マカロンパン♪
夕べは久々に「マカロンパン」を焼きましたカスタードクリームの代わりに「フルームレモンクリーム」を入れました このクリームは「はちみつレモンあん」よりもっと酸っぱいです焼きたてはマカロン部分がカリッとしてるのに翌朝はしっとり（ベタ～～）してしまうのが難点かな
August 2, 2007
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