2026年05月の記事
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小さな庭から・・フェンスに咲く花たち
5月もいよいよ最終日になりました。 家の周りに白いフェンスをたてていますが、それに絡んで可愛い花たちが咲いているのでご紹介♪数年前から、東側のフェンスにノイバラがとっても綺麗に咲くようになりました。鳥たちが種を落としてプレゼントしてくれたのかな。家人が植えてないって言っていたので。 近所の方も褒めてくれました。白い花がぎっしり！ なのに・・明後日からの台風が心配です北東のフェンスには全然お世話をしていないけれど、クレマチスが咲き始めました。名前は何かな？ ふんわりな花とぷっくり蕾も可愛いくて、どこまで伸びていくか楽しみです。北側にはブラックベリー。すでに花が終わって実がたくさん。真っ黒く熟すまで待ってから収穫すると、とっても甘くて美味で、そのままで食べるのが一番！西側は、紫色のコンボルブルス。小さな苗を一株植えただけなのに、数年でとっても広がりました。とっても爽やかです。間に、白とピンクのポリゴナムの花も頑張っています。こちらはおまけの覚え書き。宿根のニゲラで、昨年の秋に植えたのがやっと咲き始めました。小さい花だけど、野趣あふれる感じが気に入って咲くのを楽しみにしていました♡どの子も今度の台風をなんとか凌いで、綺麗でいて欲しいなと思います♪←いつも見ていただいてありがとうございます。ブログ村のランキングに参加しています。
2026年05月31日
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ゴボウ入りノンフライ唐揚げのお弁当
昨日からの雨は止んで快晴でからっとしていたけれど、風が強すぎる日。 今日のお弁当は・・・ゴボウ入り唐揚げ、カリフラワーのサラダ、ポテトオムレツ、ナスともやしのゆかり和え、塩茹でスナップえんどう、プチトマトとおまけのパイナップル。唐揚げは、鶏モモ肉を一口大にカットして、塩、こしょう、カレー粉で下味をつけ、ささがきにしたごぼうを加えてから、溶き卵を絡め、米粉のパン粉を全体にしっかりつけて、魚焼きグリルでこんがり焼きました。スライスレモンを飾って出来上がり♪←いつも見ていただいてありがとうございます。ブログ村のランキングに参加しています。＼楽天ランキング1位獲得！／ 米粉 お米のパン粉 粗目 400g(200g×2) 送料無料 小麦不使用 国産 無添加 アレルゲン不使用←普通のパン粉とかわりなく使えて、粗めでしっかり仕様。唐揚げはカリカリに美味しく仕上るのでお気に入り。四毒抜きのすすめ 小麦・植物油・乳製品・甘いものが体を壊す [ 吉野敏明 ]←こちらの本を熟読中。病気の原因は食事であることが多いという内容！ YouTubeもとても興味深く、病気の原因、医療、政治などなど、凄く博識で勉強になります。毎日、配信！なので、毎日、楽しみ♪2019年度産新米 有機米・熊本コシヒカリ 玄米（5kg）【ムソー】
2026年05月29日
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焼き鮭と大葉入りおむすびのお弁当
夜半からの雨がしとしととずっと降っていたけれど、お昼前からはやっと曇り空になった日。 今日のお弁当は・・・焼き鮭と大葉入りおむすび、ポテトサラダ、卵焼き、ナポリタン、紫キャベツとスナップえんどうのおかか和え、プチトマトとおまけのりんご。おむすびは、玄米ご飯に塩焼きにした鮭と刻んだ大葉を混ぜ込んで、三角に握りました。下側に焼き海苔を巻いたら出来上がり♪←いつも見ていただいてありがとうございます。ブログ村のランキングに参加しています。四毒抜きのすすめ 小麦・植物油・乳製品・甘いものが体を壊す [ 吉野敏明 ]←こちらの本を熟読中。病気の原因は食事であることが多いという内容！ YouTubeもとても興味深く、病気の原因、医療、政治などなど、凄く博識で勉強になります。毎日、配信！なので、毎日、楽しみ♪2019年度産新米 有機米・熊本コシヒカリ 玄米（5kg）【ムソー】
2026年05月28日
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タラとカリフラワー入りドリアのお弁当
午前中は曇り空だったけれど、午後からは雨が降ったりやんだりの薄暗い日。 今日のお弁当は・・・タラとカリフラワーのドリア、紫キャベツのサラダ、野菜の煮物、ササミ入り卵焼きとおまけのキウイ。ドリアは、タマネギ、しめじ、カリフラワーに塩、こしょう、野菜ブイヨンをふって酒炒りし、火が通ったら一口大にカットしてハーブソルトをふったタラをのせて蒸し、牛乳と水溶き片栗粉も加えて、とろっとなるまで煮詰めたら具は完成。上にとろけるチーズをのせて焼き目がつくまでトースターで焼いたら出来上がり♪パセリを飾りました←いつも見ていただいてありがとうございます。ブログ村のランキングに参加しています。四毒抜きのすすめ 小麦・植物油・乳製品・甘いものが体を壊す [ 吉野敏明 ]←こちらの本を熟読中。病気の原因は食事であることが多いという内容！ YouTubeもとても興味深く、病気の原因、医療、政治などなど、凄く博識で勉強になります。毎日、配信！なので、毎日、楽しみ♪2019年度産新米 有機米・熊本コシヒカリ 玄米（5kg）【ムソー】
2026年05月27日
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シシトウつくねのお弁当
晴れのち曇りのお天気で、午後は庭仕事にもちょうどいい感じの過ごしやすさ。 今日のお弁当は・・・シシトウつくね、ラディッシュのラペ、小魚入り卵焼き、ナスと紫キャベツのナムル、塩茹でスナップエンドウ、プチトマトとおまけのイチゴ。つくねは、豚ミンチ+パン粉+すりおろした人参+溶き卵+塩、こしょう、シナモンで作ったタネを、軽く片栗粉をふったシシトウの周りに貼付けるようにして、その上から大葉を巻き、全体をこんがり焼きました。ワサビと溶いたソースを絡ませたら出来上がり♪←いつも見ていただいてありがとうございます。ブログ村のランキングに参加しています。四毒抜きのすすめ 小麦・植物油・乳製品・甘いものが体を壊す [ 吉野敏明 ]←こちらの本を熟読中。病気の原因は食事であることが多いという内容！ YouTubeもとても興味深く、病気の原因、医療、政治などなど、凄く博識で勉強になります。毎日、配信！なので、毎日、楽しみ♪2019年度産新米 有機米・熊本コシヒカリ 玄米（5kg）【ムソー】
2026年05月25日
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ミルフィーユとんかつのお弁当
朝から快晴。一日中陽射しはきつかったけれど、風は心地よくて爽やかな日。 今日のお弁当は・・・ミルフィーユとんかつ、ツナサラダ、カリフラワーピカタ、コンニャクのゴマ味噌和え、インゲンと紫キャベツのポン酢和え、プチトマトとおまけのパイナップル。とんかつは、豚のロース肉の薄切りを使いました。少し厚めで大きかったので、いつもは3枚使うけれど、2枚にしました。お肉に塩、こしょうをしてから、間に大葉ととろけるチーズをはさんで、片栗粉と水で作ったバッター液を塗り、その上から米粉で作ったパン粉をたっぷりつけ、両面をこんがり焼いたら出来上がり♪一口大にカットしてから中濃ソースをかけました←いつも見ていただいてありがとうございます。ブログ村のランキングに参加しています。四毒抜きのすすめ 小麦・植物油・乳製品・甘いものが体を壊す [ 吉野敏明 ]←こちらの本を熟読中。病気の原因は食事であることが多いという内容！ YouTubeもとても興味深く、病気の原因、医療、政治などなど、凄く博識で勉強になります。毎日、配信！なので、毎日、楽しみ♪2019年度産新米 有機米・熊本コシヒカリ 玄米（5kg）【ムソー】
2026年05月25日
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５月の庭の覚え書き
爽やかな5月になり、小さな庭の花たちも新たに芽吹いて可愛い姿を見せてくれ、とっても楽しいです。今回もお気に入りの子をピックアップ！枇杷の木の下に綺麗に群生している白い花のオルラヤたち。3年前だったかに、小さな苗を一つ植えただけなのに、こぼれ種で何もお世話をしてなくて、こんなにたくさん咲いてくれて嬉しくなります♡こちらはアリウム。これまでも植えたことがあるけれど、土があってなかったのかあまり上手く咲かなかったのに、今年は大きめのまん丸の花を咲かせてくれました。フロックスオープニングアクトは育てやすくて有名。昨年に続いて今年も元気です。ポピーアメージンググレー。秋に植えて大株になったのは白だったけれど、春に売れ残ってたのを救済して植えてみたら、こちらは素敵な色が咲きました。タネでつなげられるといいな～。ニゲラもこぼれ種頼み。ほとんどが白色だったけれど、ポツポツとこの素敵な青色が咲いていました。この後の種の様子もなんともユニークで愛らしい。大好きなアネモネの最後の一輪。今年は横長のプランターにいろいろな色が入った球根を植えたけれど、どの色も可愛くて更に好きになりました。この夏を上手く越せますように。他にも秋に植えた宿根草がわりと思った通りに育ってくれて、賑やかな5月の庭でした←いつも見ていただいてありがとうございます。ブログ村のランキングに参加しています。
2026年05月24日
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豚コマとレンコン入りつくねのお弁当
曇り予報だったけれど、意外に陽が照っている時間も長くて、気温も低めの過ごしやすい日。 今日のお弁当は・・・豚コマとレンコン入りつくね、ラディッシュのラペ、ポテト入り卵焼き、塩茹でブロッコリー、ナポリタン、プチトマトとおまけのキウイ。つくねは、豚コマに塩、胡椒をし、刻んだレンコン、橙色のピーマン、米粉で出来たパン粉、片栗粉、溶き卵を一緒にして良く混ぜたら、一口大に丸めて両面をこんがり焼きました。最後にお酒で蒸し焼きにしたら出来上がり♪ワサビを溶いたソースを絡めました←いつも見ていただいてありがとうございます。ブログ村のランキングに参加しています。四毒抜きのすすめ 小麦・植物油・乳製品・甘いものが体を壊す [ 吉野敏明 ]←こちらの本を熟読中。病気の原因は食事であることが多いという内容！ YouTubeもとても興味深く、病気の原因、医療、政治などなど、凄く博識で勉強になります。毎日、配信！なので、毎日、楽しみ♪2019年度産新米 有機米・熊本コシヒカリ 玄米（5kg）【ムソー】
2026年05月22日
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ピーマン入り肉味噌おむすびのお弁当
朝から一日中、雨が降ったりやんだり・・で薄暗く少し蒸し暑い日。 今日のお弁当は・・・ピーマン入り肉味噌おむすび、かぼちゃサラダ、ブロッコリーピカタ、ピリ辛コンニャク、ナスと紫キャベツのゆかり和え、プチトマトとおまけのパイナップル。 おむすびには、豚ミンチ+赤と緑のピーマンで作った肉味噌を玄米ご飯に混ぜ込んで作りました♪←いつも見ていただいてありがとうございます。ブログ村のランキングに参加しています。四毒抜きのすすめ 小麦・植物油・乳製品・甘いものが体を壊す [ 吉野敏明 ]←こちらの本を熟読中。病気の原因は食事であることが多いという内容！ YouTubeもとても興味深く、病気の原因、医療、政治などなど、凄く博識で勉強になります。毎日、配信！なので、毎日、楽しみ♪2019年度産新米 有機米・熊本コシヒカリ 玄米（5kg）【ムソー】
2026年05月21日
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タルタルソースのせ唐揚げのお弁当
午前中は晴れ間もあって明るく、午後は曇り空の過ごしやすい日。 今日のお弁当は・・・タルタルソースのせ唐揚げ、紫キャベツのサラダ、カボチャのゴマ味噌和え、ブロッコリーともやしのおかか和え、プチトマトとおまけのイチゴ。唐揚げは、鶏モモ肉を一口債にカットして、塩、こしょう、カレー粉をもみこみ、米粉で作ったパン粉を全体にしっかりつけて、魚焼きグリルでこんがり焼きました。ゆで卵+自家製マヨネーズ+ハーブソルトで作ったタルタルソースをかけピンクペッパーを飾ったら出来上がり♪←いつも見ていただいてありがとうございます。ブログ村のランキングに参加しています。四毒抜きのすすめ 小麦・植物油・乳製品・甘いものが体を壊す [ 吉野敏明 ]←こちらの本を熟読中。病気の原因は食事であることが多いという内容！ YouTubeもとても興味深く、病気の原因、医療、政治などなど、凄く博識で勉強になります。毎日、配信！なので、毎日、楽しみ♪2019年度産新米 有機米・熊本コシヒカリ 玄米（5kg）【ムソー】
2026年05月20日
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ソーセージ酢豚のお弁当
朝から快晴。日中は27度くらい！まだ5月の中旬なのにかなり暑い日。 今日のお弁当は・・・ソーセージ酢豚、ビーフンサラダ、ノンオイル卵焼き、サツマイモ小豆、小松菜とエノキの胡麻汚し、プチトマトとおまけのキウイ。酢豚は、ソーセージと軽く蒸しておいた赤と緑のピーマン、しめじ、タマネギに塩、花椒をふって一緒に酒炒りし、ケチャップ+オイスターソース+ポン酢+醤油少々で味付けし、水分がとんだら出来上がり♪パセリを飾りに散らしました←いつも見ていただいてありがとうございます。ブログ村のランキングに参加しています。四毒抜きのすすめ 小麦・植物油・乳製品・甘いものが体を壊す [ 吉野敏明 ]←こちらの本を熟読中。病気の原因は食事であることが多いという内容！ YouTubeもとても興味深く、病気の原因、医療、政治などなど、凄く博識で勉強になります。毎日、配信！なので、毎日、楽しみ♪2019年度産新米 有機米・熊本コシヒカリ 玄米（5kg）【ムソー】
2026年05月19日
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シーサイドで夜のお食事♪
昨夜は親戚と一緒にシーサイドの素敵なレストランで夜のお食事をいただきました とっても素敵で美味しかったので覚え書き初めに3色のソース 真鯛のカルパッチョのサラダ仕立て。カラフルな野菜も可愛いくて鯛もたっぷりであっさり美味しい～。貝ときのこのソテーはしっかり味だけど、複雑な美味しさ。プリプリの伊勢エビ！！身がしっかり詰まっていました。 下に敷いてあったタマネギの甘いこと、お口直しの甘夏のグラニテも爽やかな甘さが◎メインは一本釣りのスズキのポワレ。 身が厚くてしっとりしていて魚好きとしては大満足！デザートはオレンジのサヴァラン。しっかりオレンジ味が染みていて、甘さもちょうど良くペロリでした。最後に・・ベリー系のハーブティーも香りが良くて、小さなクッキーと可愛い彩りのホワイトチョコがこれまた絶品。 アルコールは白のスパークリングワインにしました。量的にも女性にはちょうどいい感じで、他に3種類のパンも美味しくて、とってもとってもおすすめです。 鳥羽国際ホテル内メインダイニング「SEAHORSE」 ←いつも見ていただいてありがとうございます。ブログ村のランキングに参加しています。
2026年05月18日
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しいたけバーグのお弁当
朝方はしばらく曇り空だったけれど、その後は快晴で陽射しもきつく、暑いくらいの日。 今日のお弁当は・・・しいたけバーグ、ラディッシュのラペ、ツナ入り卵焼き、サツマイモの薄甘煮、ズッキーニのおかか和え、プチトマトとおまけのイチゴ。しいたけバーグは、豚ミンチ+すりおろした人参+パン粉+溶き卵+塩、こしょう、シナモンで作ったタネを、軽く片栗粉をふったしいたけの内側にしっかり詰め込んで、両面をこんがり焼きました。最後にお酒で蒸し焼きにしたら出来上がり♪ワサビを溶いたソースを絡めました。おおきなしいたけだったので4つにカットしてつめています←いつも見ていただいてありがとうございます。ブログ村のランキングに参加しています。四毒抜きのすすめ 小麦・植物油・乳製品・甘いものが体を壊す [ 吉野敏明 ]←こちらの本を熟読中。病気の原因は食事であることが多いという内容！ YouTubeもとても興味深く、病気の原因、医療、政治などなど、凄く博識で勉強になります。毎日、配信！なので、毎日、楽しみ♪2019年度産新米 有機米・熊本コシヒカリ 玄米（5kg）【ムソー】
2026年05月15日
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アジと大葉入りおむすびのお弁当
少し気温は高めだったけれど、爽やかで明るい初夏の日。 今日のお弁当は・・・アジと大葉入りおむすび、ツナサラダ、味卵、ナポリタン、塩茹でスナップエンドウ、プチトマトとおまけのリンゴ。おむすびは、塩焼きにしたアジと刻んだ大葉を玄米ご飯に混ぜ込んで、三角に握りました。下側に焼き海苔を巻いたら出来上がり♪←いつも見ていただいてありがとうございます。ブログ村のランキングに参加しています。四毒抜きのすすめ 小麦・植物油・乳製品・甘いものが体を壊す [ 吉野敏明 ]←こちらの本を熟読中。病気の原因は食事であることが多いという内容！ YouTubeもとても興味深く、病気の原因、医療、政治などなど、凄く博識で勉強になります。毎日、配信！なので、毎日、楽しみ♪2019年度産新米 有機米・熊本コシヒカリ 玄米（5kg）【ムソー】
2026年05月14日
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チキンとピーマンの丸め焼きお弁当
ここのところ爽やかな好天続きで、一年の中でもとっても過ごしやすいと感じる日。 今日のお弁当は・・・チキンとピーマンの丸め焼き、ラディッシュのラペ、野菜の炊き合わせ、小魚入り卵焼き、ブロッコリーとキャベツのナムル、プチトマトとおまけのパイナップル。丸め焼きは、鶏モモ肉をさいの目にカットしたのと、赤と緑のピーマン、片栗粉、パン粉、溶き卵、塩、こしょうを良く混ぜて、一口大の大きさに丸めたら、両面をこんがり焼き、最後にお酒で蒸し焼きにしたら出来上がり♪ 辛子を溶いたソースを絡めました←いつも見ていただいてありがとうございます。ブログ村のランキングに参加しています。四毒抜きのすすめ 小麦・植物油・乳製品・甘いものが体を壊す [ 吉野敏明 ]←こちらの本を熟読中。病気の原因は食事であることが多いという内容！ YouTubeもとても興味深く、病気の原因、医療、政治などなど、凄く博識で勉強になります。毎日、配信！なので、毎日、楽しみ♪2019年度産新米 有機米・熊本コシヒカリ 玄米（5kg）【ムソー】
2026年05月13日
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鮭とカリフラワー入りドリアのお弁当
昨日に続いて朝から快晴で、からっと爽やかで気持ちのいい日。 今日のお弁当は・・・鮭とカリフラワーのドリア、ポテトサラダ、ナスともやしのゆかり和え、かぼちゃの薄甘煮、ブロッコリー入り卵焼き、プチトマトとおまけのイチゴ。ドリアは、タマネギ、しめじ、赤と緑のピーマン、カリフラワーに塩、こしょう、野菜ブイヨンをふって酒炒りし、上に鮭をのせて火を通したら、トマト缶、ケチャップ、醤油、ハーブソルトで味付けし、水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら具は完成。とろけるチーズと米粉で出来たパン粉をかけて、トースターで焼き目がつくまで焼いたら出来上がり♪パセリを飾りました←いつも見ていただいてありがとうございます。ブログ村のランキングに参加しています。四毒抜きのすすめ 小麦・植物油・乳製品・甘いものが体を壊す [ 吉野敏明 ]←こちらの本を熟読中。病気の原因は食事であることが多いという内容！ YouTubeもとても興味深く、病気の原因、医療、政治などなど、凄く博識で勉強になります。毎日、配信！なので、毎日、楽しみ♪2019年度産新米 有機米・熊本コシヒカリ 玄米（5kg）【ムソー】
2026年05月12日
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ズッキーニの肉詰めお弁当
朝から快晴で、気温も高め。外にいると汗ばむくらいの陽気の日。 今日のお弁当は・・・ズッキーニの肉詰め、にんじんラペ、ナスのゴマ味噌和え、ポテトオムレツ、ラディッシュの浅漬け、プチトマトとおまけのパイナップル。肉詰めは、豚ミンチ+パン粉+細かく刻んだズッキーニの中身+溶き卵+塩、こしょう、シナモンで作ったタネを、輪切りにして中身をくり抜き、軽く片栗粉をふったズッキーニにぎゅっと詰めて、両面をこんがり焼きました。最後にお酒で蒸し焼きにして出来上がり♪ ワサビを溶いたソースを絡めました←いつも見ていただいてありがとうございます。ブログ村のランキングに参加しています。四毒抜きのすすめ 小麦・植物油・乳製品・甘いものが体を壊す [ 吉野敏明 ]←こちらの本を熟読中。病気の原因は食事であることが多いという内容！ YouTubeもとても興味深く、病気の原因、医療、政治などなど、凄く博識で勉強になります。毎日、配信！なので、毎日、楽しみ♪2019年度産新米 有機米・熊本コシヒカリ 玄米（5kg）【ムソー
2026年05月11日
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鶏とれんこんのノンフライ唐揚げお弁当
午前中は曇り時々雨のお天気で、午後は晴れ間もあったけれど、強風の日。 今日のお弁当は・・・鶏のノンフライ唐揚げ、かぼちゃサラダ、カリフラワーのピカタ、紫キャベツとスナップエンドウのナムル、プチトマトとおまけのレッドキウイ。唐揚げは、鶏モモ肉を一口大にカットして、薄切りにしたれんこんと一緒にビニール袋に入れて塩、こしょう、カレー粉、ガラムマサラを全体に行き渡らせてから、溶き卵と米粉で出来たパン粉をしっかりとつけて、魚焼きグリルで焼きました。スライスしたレモンを飾って出来上がり♪←いつも見ていただいてありがとうございます。ブログ村のランキングに参加しています。四毒抜きのすすめ 小麦・植物油・乳製品・甘いものが体を壊す [ 吉野敏明 ]←こちらの本を熟読中。病気の原因は食事であることが多いという内容！ YouTubeもとても興味深く、病気の原因、医療、政治などなど、凄く博識で勉強になります。毎日、配信！なので、毎日、楽しみ♪2019年度産新米 有機米・熊本コシヒカリ 玄米（5kg）【ムソー】
2026年05月08日
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鮭とワカメ入りおむすびのお弁当
あっという間に連休が終了し、通常運転！ 朝から快晴で日中は暑いくらいになりました。 今日のお弁当は・・・鮭とワカメ入りおむすび、ビーフンサラダ、飛竜頭とコンニャクの煮物、スタッフドエッグ、塩茹でスナップえんどう、プチトマトとおまけのイチゴ。おむすびは玄米ご飯に、甘辛く煮つけた鮭とワカメとすりごまを混ぜ込んで三角に握りました。下側に焼き海苔を巻いたら出来上がり♪←いつも見ていただいてありがとうございます。ブログ村のランキングに参加しています。四毒抜きのすすめ 小麦・植物油・乳製品・甘いものが体を壊す [ 吉野敏明 ]←こちらの本を熟読中。病気の原因は食事であることが多いという内容！ YouTubeもとても興味深く、病気の原因、医療、政治などなど、凄く博識で勉強になります。毎日、配信！なので、毎日、楽しみ♪2019年度産新米 有機米・熊本コシヒカリ 玄米（5kg）【ムソー】
2026年05月07日
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ミートボール酢豚のお弁当
昨日からの雨が午前中まで降り続き、午後は晴れ間もあったけれど、かなりの強風の日。 今日のお弁当は・・・ミートボール酢豚、ポテトサラダ、豆腐入り卵焼き、紫キャベツとブロッコリーのナムル、ワラビと切り干しダイコンのピリ辛、プチトマトとおまけのイチゴ。酢豚は、豚ミンチ+すりおろした人参+パン粉+溶き卵+塩、こしょう、シナモンを混ぜて、成形してミートボールを作り、しめじ、パイナップル、軽く蒸しておいたナス、ピーマンに塩、花椒をふって炒め合わせ、ケチャップ+オイスターソース+ポン酢+醤油で味付けし、水分がとんだら出来上がり。パセリを飾りました♪←いつも見ていただいてありがとうございます。ブログ村のランキングに参加しています。四毒抜きのすすめ 小麦・植物油・乳製品・甘いものが体を壊す [ 吉野敏明 ]←こちらの本を熟読中。病気の原因は食事であることが多いという内容！ YouTubeもとても興味深く、病気の原因、医療、政治などなど、凄く博識で勉強になります。毎日、配信！なので、毎日、楽しみ♪2019年度産新米 有機米・熊本コシヒカリ 玄米（5kg）【ムソー】
2026年05月01日
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