時空の旅わくわく日記

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Comments

GKen @ Re[1]:C61、C57、D51　宮崎駅構内　1972年(09/25) 恵子４２１さんへ書き込みしていただきあ…

恵子４２１ @ Re:C61、C57、D51　宮崎駅構内　1972年(09/25) わ～～宮崎駅ですか。。びっくりします。…

GKen @ Re[1]:タブレット交換　D51　日田彦山線　1972年(09/13) Tabitotetsukitiさんへ書き込みしていた…

Tabitotetsukiti @ Re:タブレット交換　D51　日田彦山線　1972年(09/13) こんばんは。筑豊を走るＤ５１。石炭が主…

GKen @ Re[1]:直方駅から見たD60、キューロク　1972年(09/07) 恵子４２１さんへ書き込みしていただきあ…

恵子４２１ @ Re:直方駅から見たD60、キューロク　1972年(09/07) 直方と言えば炭鉱が盛んだったのでしょう…

GKen @ Re[1]:中間駅界隈で撮ったD51、D60など 1972年(09/01) Tabitotetsukitiさんへ書き込みありがと…

Tabitotetsukiti @ Re:中間駅界隈で撮ったD51、D60など 1972年(09/01) こんにちは。今日からブログ復活です。Ｓ…

GKen @ Re[1]:折尾駅付近のD60、D51、キューロク、DD51 1972年(08/28) 恵子４２１さんへ書き込みしていただきあ…

恵子４２１ @ Re:折尾駅付近のD60、D51、キューロク、DD51 1972年(08/28) 学生時代に彼方此方に行かれていい人生で…

鍋↑

写真は、1978年に台北の知人宅でご馳走になった鍋料理です。
真黒な鶏に見てびっくり。
まるごと一羽の黒鶏がぶつ切りにされて、頭も、足もまるごと入っていて、足などは鍋から飛び出していました。
初めて見る黒鶏に驚きました。
もしかしたら、烏骨鶏だったのかもしれませんが、よくわかりません。

【Bon appétit !】

　Several Asian cuisines consider black chicken as a gourmet food. Black chicken is usually used to cook soup along with other Chinese herbs such as wolfberries（クコ）, wild yam and ginger. According to the traditional Chinese medicine, it has a curative property. Black chicken soup is also consumed on a regular basis by the Chinese.

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