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kopanda06
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2009.09.21
テーマ： パンを焼こう！(15828)
カテゴリ： ***** 科学 *****
皆さん、マーガリンの悪影響を心配されていました。
マーガリンには、8％前後のトランス脂肪酸が含まれます。
多量のマーガリンの摂取は、虚血性心疾患や認知機能の低下を招くといわれます。
2003年にWHOはトランス脂肪酸摂取量を、全カロリーの1%未満にせよと勧告しています。
そして欧米では、マーガリン中のトランス脂肪酸の削減や規制を始めています。
日本では、マーガリン中のトランス脂肪酸の規制はありません。
それは日本国民の、トランス脂肪酸摂取量が少ないため。
米国では、1日に2.6%のトランス脂肪酸摂取があります。
いっぽうで日本では0.3%で、WHO勧告の1％未満を満たしています。
しかしあまりに欧米化した食生活をする人は、危険かもしれません。
その場合は、低トランス脂肪酸のマーガリンを使うのが良いでしょう。
また自然界にもトランス脂肪酸はあります。
あまり神経質になり過ぎなくてもよいでしょう。
何事も、過剰になりすぎなければよいのではないでしょうか。
いつもコメント、ありがとうございました。
【日記】 変わらない信用と 信頼に －マーガリン－
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おはようございます＾＾
おっしゃるとおりだと思います＾＾
神経質になりすぎるのが一番不健康な気がします＾＾；
最近の日本人は、過剰反応で大騒ぎするので、企業も先回り‥ある種のいたちごっこですね‥
トランス脂肪酸で思い出しましたよ。1，2年前、某ドーナツメーカーが極めて身体に良いものを！と開発と研究。なにしろ、このトランス脂肪酸一番多く含まれるがショートニング。しかし、ショートニングを使わない外食産業などないに等しいくらいの需要なのだそうです。そこでがんばって‥ついについに、ショートニングを使わないヘルシーな製品の完成！ 某局でその過程が放映され、発売日‥ではなかったでしょうか‥ その頃これもにぎわっていた「賞味期限詐称事件」なるものが一部の店舗で発覚してしまった‥その報道のおかげで、かの新製品はドーナッちゃったかな（＾＾；）‥
結局、いま、トランス脂肪酸も賞味期限詐称もなかったみたいに、わが町のドーナツ屋さんは大盛況。日本人なんて、そんなもんですかね＾＾；
(2009.09.21 06:30:42)
神経質になりすぎるのが一番不健康な気がします＾＾；
最近の日本人は、過剰反応で大騒ぎするので、企業も先回り‥ある種のいたちごっこですね‥
トランス脂肪酸で思い出しましたよ。1，2年前、某ドーナツメーカーが極めて身体に良いものを！と開発と研究。なにしろ、このトランス脂肪酸一番多く含まれるがショートニング。しかし、ショートニングを使わない外食産業などないに等しいくらいの需要なのだそうです。そこでがんばって‥ついについに、ショートニングを使わないヘルシーな製品の完成！ 某局でその過程が放映され、発売日‥ではなかったでしょうか‥ その頃これもにぎわっていた「賞味期限詐称事件」なるものが一部の店舗で発覚してしまった‥その報道のおかげで、かの新製品はドーナッちゃったかな（＾＾；）‥
結局、いま、トランス脂肪酸も賞味期限詐称もなかったみたいに、わが町のドーナツ屋さんは大盛況。日本人なんて、そんなもんですかね＾＾；
(2009.09.21 06:30:42)
Re:悪影響は あるのでしょうか －「マーガリン」それから －(09/21)
tougei1013
さん
Re:悪影響は あるのでしょうか －「マーガリン」それから －(09/21)
エーゲブルー
さん
おはようございます。
いつも応援・コメントありがとうございます。
イチローは打率は首位打者のマウワーとは１分６厘の差がありますので、よほど頑張らないと無理だと思います。 (2009.09.21 07:23:08)
いつも応援・コメントありがとうございます。
イチローは打率は首位打者のマウワーとは１分６厘の差がありますので、よほど頑張らないと無理だと思います。 (2009.09.21 07:23:08)
おはようございます
MasaGOn
さん
いつもありがとうございます。
体に悪いものをあえて食べる必要はないでしょうが、
あまり神経質になっていろんなことを知りすぎるのもどうかと思います。
しかもその「知りえた知識」はテレビやネットなどからの情報が大半ですし。
自分をしっかり持って、周りに振り回されないようにするのが一番でしょう。
またオジャマしますね。
(2009.09.21 07:27:19)
体に悪いものをあえて食べる必要はないでしょうが、
あまり神経質になっていろんなことを知りすぎるのもどうかと思います。
しかもその「知りえた知識」はテレビやネットなどからの情報が大半ですし。
自分をしっかり持って、周りに振り回されないようにするのが一番でしょう。
またオジャマしますね。
(2009.09.21 07:27:19)
Re:悪影響は あるのでしょうか －「マーガリン」それから －(09/21)
しいな☆pinkrose
さん
そうですよね・・・あまり神経質になってしまうと、全てのものが食べられなくなってしまいますね・・。
寒い朝です・・、今日もお仕事、ひと頑張りしてきますね（笑）。
いつも感謝です・・・素敵な連休になりますように・・・（*^_^*）ノ♪ (2009.09.21 08:18:40)
寒い朝です・・、今日もお仕事、ひと頑張りしてきますね（笑）。
いつも感謝です・・・素敵な連休になりますように・・・（*^_^*）ノ♪ (2009.09.21 08:18:40)
Re:悪影響は あるのでしょうか －「マーガリン」それから －(09/21)
明日香ママ3180
さん
9.21
つぼんち１６
さん
クレヨンしんちゃん
ザビ神父
さん
おはようございます。
stky428
さん
今日も快晴です，良い一日になりそうです、皆様のとっても・・・・車の交通量はいつもの1/2いや1/3かな、何か大阪の空気が澄んでいる様な気がします、また事務所の周りは、静かなものです、色々な機械の音がするのに・・・昨晩は友より電話が有り、9時頃そそくさと嫁の目を盗んで、近くのめし屋へ・・・そこは居酒屋の代わり？かな、居酒屋のおやじが倒れ！！・・・しかし呑み助は なんやかんや言っても、次の所を探して来ます、君達はエライ！！、私もその中の一人ですけど・・・・しょせん貧乏人の抵抗
(2009.09.21 10:21:00)
(2009.09.21 10:21:00)
Re:悪影響は あるのでしょうか －「マーガリン」それから －(09/21)
はなとおじ
さん
Re:悪影響は あるのでしょうか －「マーガリン」それから －(09/21)
たっちゃん5765
さん
こんにちは！
いつも有難うございます。
私はパン食はしないので神経質になった事はありません。むしろバターの持つ動物性脂肪よりヘルシーと思っていました。
今日は日射しもなく寒い１日になりそうです。
良い休日をお過ごしください。 (2009.09.21 14:32:25)
いつも有難うございます。
私はパン食はしないので神経質になった事はありません。むしろバターの持つ動物性脂肪よりヘルシーと思っていました。
今日は日射しもなく寒い１日になりそうです。
良い休日をお過ごしください。 (2009.09.21 14:32:25)
Re:悪影響は あるのでしょうか －「マーガリン」それから －(09/21)
fellow
さん
実は、マーガリンよりバターが好きです♪
料理にも、バターを良く使いますが・・・カロリーが少し気になります。
確かに、極端に摂取しすぎることはどの食材においても弊害はあるかもしれませんねσ(´ε`;)
(2009.09.21 14:44:33)
料理にも、バターを良く使いますが・・・カロリーが少し気になります。
確かに、極端に摂取しすぎることはどの食材においても弊害はあるかもしれませんねσ(´ε`;)
(2009.09.21 14:44:33)
Re:悪影響は あるのでしょうか －「マーガリン」それから －(09/21)
uribo-zu2874
さん
そういえばチラッと聞いた記憶はありましたが そこまで気にしていませんでした（＾＾；
狂牛病の時にも牛肉安くてラッキーって思ってた私ですから☆
騒ぎすぎはマスコミの影響もあり そのマスコミに踊らされてる私たちにも原因はありますね（＞＜； (2009.09.21 15:55:39)
狂牛病の時にも牛肉安くてラッキーって思ってた私ですから☆
騒ぎすぎはマスコミの影響もあり そのマスコミに踊らされてる私たちにも原因はありますね（＞＜； (2009.09.21 15:55:39)
納得
CATMOON
さん
Re:悪影響は あるのでしょうか －「マーガリン」それから －(09/21)
ミーコ0204
さん
バターもマーガリンも毎日食べるわけではないのでマーガリン党です。
スープやパスタなど風味の必要な料理にはバター使っています。
でも、すこしだけ～～～（笑）
マーガリンもトースターに塗る時はパンをあらかじめ切り分けて
おいて真中だけ塗って食べています。
これで必要マーガリンの量は半分くらいで済みます。
何でも“使い様”ですね。
(2009.09.21 16:50:55)
スープやパスタなど風味の必要な料理にはバター使っています。
でも、すこしだけ～～～（笑）
マーガリンもトースターに塗る時はパンをあらかじめ切り分けて
おいて真中だけ塗って食べています。
これで必要マーガリンの量は半分くらいで済みます。
何でも“使い様”ですね。
(2009.09.21 16:50:55)
Re:悪影響は あるのでしょうか －「マーガリン」それから －(09/21)
rei 1025
さん
Re:悪影響は あるのでしょうか －「マーガリン」それから －(09/21)
**kumiko**
さん
いつもありがとう☆。＊~
のんびりしてたら こんな時間(^_^;)
ブザービート 最終回始まる～山Ｐ見なくちゃ♪～～爆
アセアセよぉ～～～ん 笑
では☆ (2009.09.21 21:03:41)
のんびりしてたら こんな時間(^_^;)
ブザービート 最終回始まる～山Ｐ見なくちゃ♪～～爆
アセアセよぉ～～～ん 笑
では☆ (2009.09.21 21:03:41)
Re:悪影響は あるのでしょうか －「マーガリン」それから －(09/21)
波のカナタハ
さん
こんばんわ♪
情報が一人歩きしているのも恐いかもっ
マーガリンもだけど、リアルタイムでのジアシルグリセロールの発がん性のことも。
何か体に良さそうで手軽な合成のものは、長所と短所があってさ、決して万能ではないんだよね。きっと。
心して食しないといけないのかも。(ふく王子） (2009.09.21 21:20:04)
情報が一人歩きしているのも恐いかもっ
マーガリンもだけど、リアルタイムでのジアシルグリセロールの発がん性のことも。
何か体に良さそうで手軽な合成のものは、長所と短所があってさ、決して万能ではないんだよね。きっと。
心して食しないといけないのかも。(ふく王子） (2009.09.21 21:20:04)
Re:悪影響は あるのでしょうか －「マーガリン」それから －(09/21)
こえめ
さん
テレビでは、ある一点だけを取り上げて、極端な例を持ち出し、いいとか悪いとか
決め付ける風潮がありますね。
あとになり実はそれほど騒ぐ必要などなかった、ということが多いと思います。
(2009.09.21 21:23:28)
決め付ける風潮がありますね。
あとになり実はそれほど騒ぐ必要などなかった、ということが多いと思います。
(2009.09.21 21:23:28)
お疲れ様です！
お忙しい時は無理しないで下さいね。
いつもありがとうございます。
マーガリン、一時期良くないと聞いた事があります。
でも、売り手側としてもひとつ間違えれば多大な損害。
日々いろいろな研究や実験がなされてると思います。
私も過剰にならなけらば、大丈夫だと思います。
バターがなければマーガリンで代用してしまうくらい
アバウトです(^^ゞ
いろんな食材を腹八分目に抑えながらで食べて、
適度な運動をして
ストレスをためずに日々楽しく。
そんなにうまくは行きませんが、
なるべくそうできたらいいなと思います。 (2009.09.21 21:49:37)
いつもありがとうございます。
マーガリン、一時期良くないと聞いた事があります。
でも、売り手側としてもひとつ間違えれば多大な損害。
日々いろいろな研究や実験がなされてると思います。
私も過剰にならなけらば、大丈夫だと思います。
バターがなければマーガリンで代用してしまうくらい
アバウトです(^^ゞ
いろんな食材を腹八分目に抑えながらで食べて、
適度な運動をして
ストレスをためずに日々楽しく。
そんなにうまくは行きませんが、
なるべくそうできたらいいなと思います。 (2009.09.21 21:49:37)
こんばんはっ
スコ家＠雪女
さん
私は、バター派ですね。
それも無塩バター。
今、低脂肪系の商品が開発されてますが
私なんかも飛びついて購入した
エコナ商品も
グリシドール脂肪酸エステルという物質が発がん性物質に変化する可能性があるため。出荷・販売が停止になったのには驚きでした
マーガリンも
パン一枚に対して毎日、ベツタリ塗りたくるのはNGですが
適度なら、良いのでしょうね
毎日、アルコールを飲んでる方が体に害がありそう
２８万ヒットおめでとう御座います。 (2009.09.21 23:01:10)
それも無塩バター。
今、低脂肪系の商品が開発されてますが
私なんかも飛びついて購入した
エコナ商品も
グリシドール脂肪酸エステルという物質が発がん性物質に変化する可能性があるため。出荷・販売が停止になったのには驚きでした
マーガリンも
パン一枚に対して毎日、ベツタリ塗りたくるのはNGですが
適度なら、良いのでしょうね
毎日、アルコールを飲んでる方が体に害がありそう
２８万ヒットおめでとう御座います。 (2009.09.21 23:01:10)
♪こんばんは！
マグcup
さん
そうですね、色々ＴＶ番組でも取り上げられましたよね。
食材や化粧品
去年まで安全だっていわれていたものが、来年には
有害物質含有っていわれるかもしれないのが現状。
私が、油脂類で一番 気をつけているのは 『酸化』のみです！
パン食が減った今、昔のような 大入りパックのを
お買い得だからと買わないようにしています。
色づきの口紅類はパス！塗りません。
･･･お勤め時代も 職業柄 ナチュラルメイクで済みました。
リップクリームも 使い始めて1ヶ月で...使えても...捨てます！交換です。
(2009.09.22 00:55:37)
食材や化粧品
去年まで安全だっていわれていたものが、来年には
有害物質含有っていわれるかもしれないのが現状。
私が、油脂類で一番 気をつけているのは 『酸化』のみです！
パン食が減った今、昔のような 大入りパックのを
お買い得だからと買わないようにしています。
色づきの口紅類はパス！塗りません。
･･･お勤め時代も 職業柄 ナチュラルメイクで済みました。
リップクリームも 使い始めて1ヶ月で...使えても...捨てます！交換です。
(2009.09.22 00:55:37)
Re:悪影響は あるのでしょうか －「マーガリン」それから －(09/21)
サザエとまるこ
さん
Re:悪影響は あるのでしょうか －「マーガリン」それから －(09/21)
heren’s
さん
食は毎日のことですし、体を作る基本ですから大切ですよね。私は特別こだわらない食生活を続けていますが、それでいいと思っています。
最近はちょっとアーモンドの摂り過ぎかも、と思ったりしますが、そのうち減速すると思っているのでよしとしています。
よく学びよく遊べと同じで、何でもよく食べよく運動することが大切なのでしょうね。
(2009.09.22 03:02:44)
最近はちょっとアーモンドの摂り過ぎかも、と思ったりしますが、そのうち減速すると思っているのでよしとしています。
よく学びよく遊べと同じで、何でもよく食べよく運動することが大切なのでしょうね。
(2009.09.22 03:02:44)
おはようございます
【タッキー】
さん
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
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