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2004年04月20日

昨日ダンナ帰ってきましたわよん。

『一生懸命掃除したんだね』って。

上っ面だけ掃除したので、決してピカピカじゃないのよ。
だから、『うん、そうでもないよ』と答えると
爆笑されてしまいました。

そう、ちゃんとばれているの荒れ放題だったって。（爆）
伊達に夫婦しているわけじゃないのねぇ。
それでも笑って許してくれるダンナに感謝です。

一番手間のかかったのはキムチ作りでした。
ネットで色々レシピをかき集めて作ったんだけど、
韓国人の知人に試食してもらったところ、
口に入れた途端吐き出されてしまいました。

『おいおい、いくらなんでもそれは失礼やろ？』
と思ったけど、普段から失礼な態度が目立つ人だから
気にしないことにしたけどね。

まあ、そのくらい、本場の人が食べたら、
『なんじゃこれ？　こんなキムチとちゃうわぁ！！！』
って代物だったようで・・・（苦笑）

でも自分では結構気に入っていました。

それなりに日本人には食べれる代物だったと思うのよ。
と、信じて回りに配りました。（爆）

今にして思えば、これも近所付き合いと割り切って、
ゴミ箱直行で回りは引き取ってくれていたのかも？？？

韓国人の知人曰く、

砂糖入れたらネバネバしてさっぱりしないのよ』

でも続く彼女の言葉は
『だから私は隠し味にスプライトを入れるの』
ですって。
おいおい、スプライトも砂糖の塊やんけ？？？

日本人定番の糠漬けも家で漬けていました。
キーウエストは暑いから冷蔵庫に
入れておくことが多かったけどね。

醗酵の具合が遅いんですよね。
でも結構美味しく食べれましたよん。

簡単なところでは、
丸ごとの鮭が手に入ったときは、
塩を振って小分けにして冷凍。
はい、お手軽塩鮭です♪

しそが食べたくなって育てたこともあります。
水だけでジャングル状態になっちゃうんです。
日本では安く買えるけど、
ベランダ菜園って人にはおすすめですよん。

あと興味が出たのは手作りパン。
でも日本のお店で買うほど美味しく
作るのは難しいんですよね。

大きな都市に行くと山○パンとかが店舗を
構えて色々なパンが用意されているようだけど、
田舎の方にはあまり回ってこないんですよ。

週に一度だけ決まった曜日に日本人好みのパンを
仕入れているという田舎の日本食料品店には
その日を狙って買物にくるお客さんが多いそうです。

私も栗あんぱんが食べたくなって、
片道４時間半車を走らせたことがあります。
せっかくマイアミに出かけたというのに、
夕食は車の中でパンをムシャムシャ。（苦笑）

逆に今日本に帰ってき手作りするようになったのは
中華食材の“テンメンジャン”。
中華食材で大きいのかってくる場合もあるけど、
小売店ではまだまだ高いのよねぇ。

有○食品さんのなんてどこでも手に入るけど
やっぱり高いぃぃぃ・・・・・
その点アメリカは中華食材がすごく安かったのよ。
なんじゃこりゃ？　って味のもあったけどね。

なんだかんだ書きつつ、『日本最高！！！』
と、心の中で大きく叫ぶ日々でごじゃります。
本当日本に帰ってこれて嬉しいよぉ～！

今日も皆さんにとって素敵な一日になりますように♪

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