2016年09月の記事
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猫日記 TV好き
saraの一日食べて寝て、TV観る。小顔下半身デブ ↓
2016年09月30日
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スタイルブック
蒸し暑い日が続きますが、そろそろ、秋の装いに衣替えしたいこの頃。そんな先週、段差で躓きBthreeのサブリナ･パンツを破る失態！まだ新しかったのにぃ...（涙）悲しかったのは、パンツより、手に持っていたスマホの破損。Xperiaのディスプレイは粉々に割れて操作不能に。こちらは今修理中...まったくイイコトない。だから、Theory Luxeで新しいパンツを購入しました。Executive Nalianの方がエレガント♡Theory luxe Executive NalianBthree コーラル・テーパード
2016年09月28日
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ピスタチオソフトが好き ＠Monte（モンテ）
最近、ソフトクリームにはまってます。仕事の合間、ソフト食べるぐらいは...許容範囲ということで。おすすめ！濃厚なナッツ風味のピスタチオ450円なり。ソフトクリーム専門店 Monte（モンテ）北九州市戸畑区千防3-6-24TEL:070-5278-9976 店休日:水曜日
2016年09月27日
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猫日記 無防備なsara
普段の姿を撮りました。自宅に敵なし 無防備そのもの猫としてどうなんだろうと､ふと気になる。手も足もぶら～ん
2016年09月25日
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Ayala Bryut Nature NV
博多ワイン会から二日目、心身ともに漸く平常に戻りました。週末のシャンパーニュはAyalaのナチュール。NVながらかなりレベルが高い一本です。ヴィンテージの魅力とは異なりますが色合いは薄めのゴールドフレッシュ感溢れるノンドゼのピュアな果実味もシャンパーニュの魅力です。アヤラ ブリュット ナチュールAyala Bryut Nature NV産地:シャンパーニュ ヴァレド･ラ･マルヌ 品種:ピノ･ノワール40％、シャルドネ40％、ピノ･ムニエ20％ ドサージュ：0g/L 輸入元：アルカン（正規代理店） 醸造･醗酵：平均4年間の瓶内熟成後出荷 アヤラ ブリュット･ナチュール[NV] [正規品]
2016年09月24日
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博多ワイン会の持ち寄りワイン ＠酒陶築地
今回、酒陶築地へ持ち込みしたワインは6本です。予報は降水確率が高く懸念していましたが、心配を他所にワイン日和の好天となりました。乾杯はブラン･ド･ブラン...アグラパール ブラン･ド･ブラン ヴェニュス ブリュット･ナチュール Agrapart Blanc de Blancs Venus Brut Nature Grand Cru 2009産地:シャンパーニュ 品種:シャルドネ100％ドサージュ:0g/L綺麗な透明感ある酸とミネラルのバランス凛とした美しい女性のイメージ的のシャンパーニュ。アヴィズ村の単一畑産で植樹は1959年。余韻が長くピュアな印象を持つフィネスのシャンパーニュ。発酵･醸造は100％樽で行われ､王冠ではなくコルクにて瓶熟成。（ショップHP抜粋）アグラパール ブラン･ド･ブラン ヴェニュス･ブリュット･ナチュール グラン･クリュ 2009ゴッセ キャーンザン･ド･カーヴ･ア･ミニマ ブリュットGosset 15 ANS de Cave a Minima Brut NV産地:シャンパーニュ品種:シャルドネ 60％、ピノ･ノワール 40％ドサージュ:7g/Lティラージュ:1999年ノンマロのいつものゴッセと異なる味わい。長熟シャンパーニュは前日抜栓がより開いた気がします。前醸造長ジャン･ピエール･マレネ氏が1999年にボトリングして15年以上熟成をさせたスペシャル･キュヴェ。グラン･クリュのアイ村アンボネイ村を主体としたピノ･ノワールと、グラン･クリュのメニル･シュール･オジェ､クラマンのシャルドネを使用。マロラクティック発酵なし。（ショップHP抜粋）ゴッセ キャンザン･ド･カーヴ･ア･ミニマ NVポル･ロジェ サー･ウィストン･チャｰチルPol Roger Cuvee Sir Winston Churchill 2000生産地:シャンパーニュ 品種:ピノ･ノワール、シャルドネ (ブレンド比率非公開) 輸入代理店：ジェロボーム 蔵出しピノの厚みある骨格とシャルドネの華やかさフィネスはどこまでもエレガントで、月日を感じさせない酸味は今後の熟成の可能性も秘めている。P.P.94Pol Roger Cuvee Sir Winston Churchill 2000 (正規)フェルナンド･コフィネ バタール･モンラッシェ グラン･クリュFernand Coffinet Batard Montrachet Grand Cru 1989産地:ブルゴーニュ コート･ド･ボーヌ品種:シャルドネ博多に神の降臨あり☆彡最近特に感じるのは白ヴィンテージワインの劣化の多さ、でも’89のBatard Montrachetは驚きのワインで、若々しく25年の歳月は熟成という魅力へと変化し濃厚なバタールらしい甘露蜜の香りがグラスに溢れました。抜栓30分でさらに最高に香りは花開きました。こういった出会いがあるから白ヴィンテージは魅力的。ロベール･シュヴィヨン ニュイ･サン･ジョルジュ プルミエ･クリュ レ･ヴォークラン Robert Chevillon Nuits Saint Georges 1er Cru Les Vaucrains 2004産地:ブルゴーニュ コート･ド･ニュイ品種:ピノ･ノワールRobert Chevillonは骨太のヴォークランなど8つの1級クリマを有する。樹齢は平均で30～35年でヴォークランに至っては80年以上の古樹。NSGは全体的にタンニンも穏やかで凝縮感ある味わいでポテンシャルが高く魅力的なワインです。ロベール･シュヴィヨン ニュイ･サン･ジョルジュ 1er レ･ヴォークラン 2003 ジャッキー･トルショ モレ･サン･ドニ プルミエ･クリュ レ･ルショJacky Truchot Morey St Denis 1er Cru Les Ruchots 2002 産地:ブルゴーニュ 品種:ピノ･ノワール大変貴重なTruchotのMoreyｰStｰDenis’02をご持参いただきました。香りはどこまでも優しい妖艶な艶めかしさ。穏やかなピノの熟成スタイルが薄旨系と言われる所以です。市場に殆どないトルショー、今回も貴重な出会いとなりました。酒陶 築地福岡市中央区白金2-15-46TEL:092-531-6386
2016年09月22日
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博多ワイン会 ＠酒陶築地
今年二回目の訪問となる酒陶築地へ18時からの営業ですがこの日は一番乗り、皆さんも博多ワイン会は気合入っています。さて､始まりはブラン･ド･ブランいよいよ洗練された料理が運ばれます。マッシュルームのすり流し ふく 帆立パウダーアラ刺身 しば漬け 茄子マリネ刺身三品 秋刀魚 万願寺とうがらしソース 鮪 ビーツソース 金目鯛炙り椀物 アカハタ ずんだ オクラ築地さん自慢のスフレ、この日はきんぽうと舞茸のスフレ美味しくて思わず写真は撮り忘れ...（写真なし）天婦羅 鱧 松茸 獅子唐 松茸ソース 唐津産雲丹 佐賀牛 すき焼き〆の土鍋御飯 秋刀魚松茸御飯この日は二種類の御飯をいただきました。築地さんの和の料理はワインに合います。ひとつひとつの料理はどれも主張することなく控えめに優しくWineに寄り添う私はこの店が大好きです。酒陶 築地福岡市中央区白金2-15-46TEL:092-531-6386
2016年09月22日
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フラワーギフト 母への贈り物はブーケロン
今年の母の誕生日は台風16号の影響で予定が立たず．．．お祝いは後日改めて。それなら贈り物だけでも♡美しい花はいつでも心が和みます。東京丸の内にあるフロレアルさんにお願いしました。幸せの黄色とベージュのブーケロン。センスある白い外箱も素敵。丁寧な梱包だけでなく、ブーケロンの美しさに惹かれます。センスの良いブーケロンほどよい大きさです。花 【フロレアル】 ブーケロン Mサイズ（6色から選べます）ひとまわり大きなLLサイズは、華やかな場面でのサプライズ！ 花 【フロレアル】 ブーケロン LLサイズ（6色から選べます）
2016年09月20日
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猫日記 猫はドアを開けて移動する
猫の手は実に起用で引き戸やドアなど簡単に開けます。ワンコと違って、高いところへもジャンプして上がります。留守中の管理はこの特性を知ることが大切です。ドアストッパーは猫のためドア上部に取り付けるタイプ。万が一挟まれたら大変ですから...ボール遊びで部屋中を移動します。凝視！saraの毛で作ったフェルトボール
2016年09月19日
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Domaine Vocoret & Fils Chablis 1er Cru Les Vaillons V.V.2004
シャブリ1級畑ヴァイヨン自宅で長期間保管していて状態が気になるワイン。しかしながら問題もなくエレガントで穏やかさに満ち溢れこなれた酸味が非常に心地よい。1erでもVocoretは低価格で有り難い。ドメーヌ･ヴォコレ･エ･フィス シャブリ･プルミエ･クリュ ヴァイヨンDomaine Vocoret & Fils Chablis 1er Cru Les Vaillons V.V. 2004産地：ブルゴーニュ シャブリ品種：シャルドネ輸入元：ミレジム ACシャブリとグラン･クリュ、プルミエ･クリュの広さがほぼ半々という割合のため、グラン･クリュで4区画、プルミエ･クリュも6アペラシオンを所有する。シャブリ有数のドメーヌだが、生み出すワインはテロワールをきちんと体現し、この地独特のキンメリッッジ階に由来するシャープな酸とミネラルに富んだもの。完成度の高い安定した酒質はスタンダード的存在です。（ショップHP抜粋）こちらは1erのヴィンテージ･畑違いシャブリ プルミエ･クリュ･モンマン [2014] ヴォコレ
2016年09月18日
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猫日記 紐フェチのsara
我が家のsaraが好きなもの 1. ブラシング 2. ふらふわ毛布 3. 紐紐に異常反応するsaraなのです。オーディオの通信ケーブルや、充電用コードを噛んだりおかげで露出するコード類はすべてカバーリングしました。今はいたづらもなくなりましたが、たまに紐をみつけると．．．凝視！気になる捕まえた！持って行っちゃお～っと
2016年09月18日
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Paul Pernot Bourgogne Chardonnay 2014
週末ワイン。2日にかけて試してみましたが酸､果実味はフラットで薄く控えめ。Paul Pernot としては弱々しい印象．．．とはいえ､ウチ飲みACモノ､和の食事に合わせ易いのはこんなワインです。ポール･ペルノ ブルゴーニュ･シャルドネPaul Pernot Bourgogne Chardonnay 2014 産地:ブルゴーニュ品種:シャルドネ100％ 輸入元:正規輸入代理店 AMZ蔵出し ルフレーヴ、ソゼと並び賞されるピュリニー･モンラッシェを代表するトップ･ドメーヌです。バラエティに富んだ優良な畑を所有し家族経営ならではの丁寧な畑仕事と手間隙をかけ品質にこだわったワイン造りで、テロワールとヴィンテージの特徴をよく表したワインが生み出されています。以前はジョセフ･ドルーアンなどの大手ネゴシアンに販売していましたが、現在はほとんどをドメーヌラベルでリリースしています。（ショップHPより抜粋）ポール･ペルノ ブルゴーニュ･シャルドネ 2014 [正規品]
2016年09月17日
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イマドキの猫ハウス saraのお気に入り
ロシアンブルーのsaraはPodbedが大好き。丸いドーム型で半円形の蓋を外してこんな風にも使えます。ニューヨーク発の猫用ベッド「hepper」のpodbedは、日本の民芸品､猫ちぐらと同じ発想。猫用ベッド【hepper】Pod Bed・グレーこの猫ちぐら､我が家にもありました。わら細工 猫ハウス 猫ちぐら猫モデルのロシアンブルーも愛らしい可愛いフェルトのハウスハンドメイドで作られた 100％ウール素材のペット用ベッド ロアジスキャットこのデザインも魅力的♡どれにするか迷います。necocoon #ネコクーン キャット（ネコ型） グレー
2016年09月14日
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ワインの発送 クロネコのネコピットは便利？
持ち寄りワイン会の準備中。クロネコにあるネコピット、先月からメルカリ同様、宅配の送り状発行も二次元コードで出来るようになりました。これまでの画面操作もなく簡単です。クロネコの送り状作成システム、過去DATAからの再作成も可能。これは集荷担当者の端末でも発行できますPol Roger Cuvee Sir Winston Churchill 2000Bollinger La Grande Année Brut 2005そんな便利な機能も、今日は朝からサーバーダウン、なんと手書きとは。明日発送出来ないから仕方ないのですが...（涙）ポル･ロジェ キュヴェ･サー･ウィンストン･チャーチル【正規品】（箱入り）ボランジェ ラ･グランダネ 2005 [正規品] 化粧箱入り
2016年09月12日
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Pol Roger Pure Extra Cuvee de Reserve NV
週末のシャンパーニュ今年2本目ながらこちらは購入時期が異なる1本。鮨に合わせた前回はベストマッチで、淡白な和のテイストに無難なく寄り添うスタイル。ノン･ドゼのピュアな果実味が広がり、瓶熟成シャンパーニュと異なるフレッシュ感が魅力です。エレガントなスタイルはやはりポル･ロジェならでは。ポル･ロジェ ピュア･エクストラ･キュヴェ･ド･レゼルヴPol Roger Pure Extra Cuvee de Reserve NV産地：シャンパーニュ品種：ピノ･ノワール33％、シャルドネ33％、ピノ･ムニエ33％ドサージュ：0mg/L輸入元：ジェロボームデゴルジュマン：2014年ピュア･ブリュットはポル･ロジェのラインナップを完成させる為に、また愛好家の方に新しい感動をお届けする為に造られました。テロワールの多様性を表現するべく3つのセパージュを同率でブレンド、 完璧なバランスから生まれたシャンパーニュです。ブレンドのためのワインを見極め最低でも3年熟成させる。 伝統的に異なるクリュ、セパージュ、ヴィンテージのワインを約30種類ブレンドしています。ピノ･ノワールは骨格や深みをピノ･ムニエは豊かな果実味を、シャルドネは繊細さ、フィネスを与えます。ポル･ロジェはすべてのキュヴェの6本入り箱の外側に、澱抜きの年と月を明示しています。（輸入元HPより引用）ドゥラモットと並んでポル･ロジェは常備したいシャンパーニュです。【箱付】ポル･ロジェ ピュア･エクストラ･ブリュット NV ポル・ロジェ・ピュア エクストラ･ブリュット [箱付]
2016年09月11日
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ちょっと気になるお店 ＠Rugal marche ルガールマルシェ
最近、戸畑グルメ探訪にちょっとはまっています。北九州6区では一番小さな区域ですが、中心部の小倉北区と隣接した住環境のよい街です。さて、今週お邪魔したのは、戸畑駅から近い旭町にあるデリカデッセン＆カフェ「ルガールマルシェ」気になっても駐車場がないため素通りしていました。こんなに小さな間口の狭いお店ですからなかなか､わかりません。テイクアウト専門デリカデッセン。店内奥にはカウンターもあり惣菜やパンとドリンクがいただけます。惣菜はすべて手作りパンはフランス直輸入生地を焼いています。焼きたてバゲットのほか、クロワッサン、ハード系シリアルパンなど。この日の惣菜は、塩麹を使った炒め物など数種類スイーツやジャムもありました。ハード系のコンテ、ブルーチーズ、白カビ系と、チーズの種類も豊富です。パンナコッタと頭付きエビフライ（生）を購入パンナコッタは甘さ控えめ香り豊かなレディグレイのジュレがオトナの味わい！オーナーはBarを経営されておられるそうです。ワインはデイリークラスでしたが、美味しい惣菜とチーズがあれば十分。2人立てばいっぱいになるマルシェ角打も良いかも。Rugal marche（ルガールマルシェ）福岡県北九州市戸畑区旭町4-16TEL:093-871-5805
2016年09月10日
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渋い好みのほうじ茶ソフトクリーム ＠モンテ
週末は少し肌寒い曇天でしたが、またまた買い物ついでに立ち寄りました。モンテの3台分駐車場は、この日もお客様で満車でした。でも、ソフトクリームは晴れた日が一番。美味しいけれどカラダが冷えました。ほうじ茶ソフトクリーム（コーン）定番のミルクソフト、ピスタチオのほか、日替わりでダージリン、ミルクティー、ほうじ茶など。ほかにはアールグレイ、キーマンもあったそうです。そろそろ夏も終わりですが、煎茶、抹茶、ジンジャーソフトもあればいいな。ソフトクリーム専門店 Monte（モンテ）北九州市戸畑区千防3-6-24TEL:070-5278-9976店休日:水曜日
2016年09月10日
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日常
あやとり
2016年09月06日
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sara日記
日曜日の午後。窓辺に置いたワゴンテーブルから外を眺めるのが大好きです。そして、疲れたら昼寝。
2016年09月04日
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ラ･モリサーナのイカ墨スパゲティ
先月19日にOPENしたこだわり食材とデリカデッセンの江崎ストアーに行ってみました。吹抜け天井は明るく開放的で駐車場も広くなって便利になりました。敷地内にはパティスリーもあります。モンテ物産の輸入パスタ la Molisanaイカ墨スパゲティを使ったカニと塩雲丹とツナのトマトクリームパスタイカ墨の天然の色そのまま。噛むほどにイカ墨の香りが広がり魚介類と相性抜群のパスタ。バジルや野菜と和えたソースでも美味しい。（モンテ物産HPより抜粋）アル･ネーロ･ディ･セッピア（いか墨）500g ラ･ファッブリカ･デッラ･パスタイタリア産イカ墨のスパゲッティ【220g】原材料は全て無添加素材パスタセット江崎ストアーは、イタリア料理、中華料理、和惣菜のほか、刺身なども充実しています。江崎ストアー北九州市戸畑区一枝2丁目6-13TEL:093-871-2443
2016年09月04日
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週末のソフトクリーム @モンテ
ソフトクリームの美味しさにはまって、今週もやって来ました。ダージリン（コーン）ミルクティーより色も濃いめです。ダージリンの茶葉のコクと苦みを感じました。Menuは、定番のミルクソフト、ピスタチオのほか、日替わりでダージリン、ミルクティー、ほうじ茶があります。ソフトクリーム専門店 Monte（モンテ） 北九州市戸畑区千防3-6-24 TEL:070-5278-9976店休日:水曜日
2016年09月03日
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週末
台風12号が北上しています。週末、北部九州に最接近するとのこと。食材の買い出しをしたいのに20:00、会議が終わらない．．．ビジネスバッグは機能性と堅牢さなら、やはり、サムソナイトかTUMIが好き。女性が持つには色がないです。トゥミ TUMI VOYAGEUR 「マコン」ラップトップ・キャリアー ブリーフケース
2016年09月02日
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sara日記
近頃、いつもカメラ目線で自然なショットがなかなか撮れません。ロシアンのお尻は、フワフワ～saraのお気に入り毛布ハーフ ブランケット ひざ掛け 膝掛け クリッパン KLIPPAN コットン製 クリッパン ブランケット 北欧 ひざかけ ひざ掛け 膝掛け 90×130cm
2016年09月02日
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ゾーリンゲンの携帯用爪切り
購入したのはフランクフルト空港ショップ、刃物の爪切りは免税店になかったのです。あれから30年も経ちました。切れ味は変わらず、蝶番のバネも緩むことなく、ずっと愛用しています。出先で爪が欠けたりサカムケしたり、携帯用爪切りは何かと役立ちます。ドイツ製品の堅牢さを物語るアイテムのひとつです。爪切り ゾーリンゲン（ドイツ）AXiON HI-TECH ポケット爪切り（本革ケース付）【正規品 純正品 3ヶ月保証!!】ドイツのStoneステンレス製爪切り 携帯用
2016年09月01日
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