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2011年08月の記事
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８月家計簿締めました～！
今月からなんと！食費を4000円も増やしました 体によい食材もちょこちょこ買っていこうと思います。本当は、生活費は予算内に収まるはずだったんですが、今日のランチを外食したためちょっと予算オーバーしてしまいました ＾＾；夫が健康診断でお昼に帰ってきたので、二人で近所のレストランパステルでランチしちゃったんです。今月は予定外の医療費（歯医者）がかかってしまったんですが、年間特別費ほうからだしておきました。初診料やレントゲン代で高かったから。来月からは生活費をやりくりしてこちらから出そうと思います。冷蔵庫を買い換えたので、電気代は８月でも5000円以下でした(^^)本当はもう少し下がる予定だったんですが、電気代自体が上がってるのよねぇ。 生活費 （予算：49000円）食費 29042日用品 1288妻こづかい 4698その他 12741宴会積立 2000-----------------合計 49818※食費は米代込み、酒は夫こづかいから、妻こづかいは主に雑誌・書籍代 光熱費他 （予算：22280円） 電気 4818ガス 2268水道 3094固定電話 1785ネット 3480携帯・ＷＩ２ 6268-----------------合計 21713※夫婦のこづかいや洋服代、旅行費用、冠婚葬祭費などは年間特別費から
2011年08月31日
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黒酢の酢豚
前日の晩ごはん 画像 2453 posted by (C)さすらいの旅犬昨日は黒酢の酢豚です♪ピーマンと玉ねぎがたくさんあるので、たっぷり入れました(^^)副菜はモヤシと油揚げの卵とじ。汁物は豆腐とワカメのお味噌汁です。なんか、画像が赤っぽいですね ＾＾； 前日の節約 家にあるもので作りました。
2011年08月31日
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炒めナスの豚しゃぶソース＆歯医者さん
昨日は久しぶりに歯医者さんに行ってきました。半年くらい？前から冷たいものを飲むと歯に沁みる～と思ってたんですが、２週間位前に何気なく朝食を食べてたらズキーンッときました ＾＾；歯医者さんで歯の写真を見せてもらったんですが、表面上では何も分からないんです。でも、レントゲンをとったらかぶせものの下にくっきりと虫歯の穴が！きゃ～！麻酔をしてガンガン削って薬を入れて、昨日の治療は終了。今日は痛みもとれて快調です(^^)歯に沁みるのはずっと歯周病のせいかと思ってたんですが、実は虫歯だったんですね～知覚過敏予防のハミガキとか使ってたんですが… ＾＾；歯茎が腫れてることもないし、血が出ることもないし、おかしいな～とは思ってたんだけど。歯に沁みる～と思ったら、すぐに歯医者さんを予約したほうが良さそうです。あ、それよりも半年に一度、検診を受ければいいのか ＾＾； 前日の晩ごはん 画像 2452 posted by (C)さすらいの旅犬昨日は炒めナスの豚しゃぶソースです♪ナスが２本だけなので、下にさっと茹でたモヤシもしきました。中華風のタレがからんでうまいっ副菜はシメジと油揚げの煮びたし。汁物はおとといのニンジンのポタージュです。２日目もおいしかった(^^)愛用のデジカメが壊れたので、古いデジカメで写真を撮りました。200万画素しかないんですが、まーまーよく写ってますね。 前日の節約 モヤシだけ買って作りました。
2011年08月30日
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アスパラのリゾット＆デジカメが壊れた！
金曜日は横浜へ行ってランドマークホテル（なんと６２階！）に１泊して、土曜日はお墓参りに行ってきました。帰ってきてデジカメの画像をパソコンに取り込もうと思ったら、デジカメの電源が入らない！突然、壊れちゃったみたいです ＾＾；この晩ごはん写真は夫のスマートフォンで写したんですが、これからはどうしようかなースマートフォンや携帯だとパソコンに取り込むのが面倒なので、新しいデジカメを買おうかな？木曜日と土曜日の晩ごはん写真は壊れたデジカメで撮ってたので、もうダメかしらん。 前日の晩ごはん IMAG0045 posted by (C)さすらいの旅犬昨日はアスパラのリゾットです♪アルデンテでおいしくできました(^^)副菜はスパニッシュオムレツ。ジャガイモ・玉ねぎのほかに、ソーセージとグリンピースとコーンも入れてあります。汁物はニンジンのポタージュ。玉ねぎ多めにしたら甘くておいしかったです。 前日の節約 激安スーパーでまとめ買いしてきました。
2011年08月29日
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キャベツと豚バラの重ね蒸し
前日の晩ごはん 画像 2451 posted by (C)さすらいの旅犬昨日はキャベツと豚バラの重ね蒸しです♪キャベツ、豚バラ（白ワインと塩コショウで下味）、ニラ、生姜を重ねていって、電子レンジでチンするだけ。ポン酢とからしをつけて食べたんですが、さっぱりしてておいしかったです(^^)副菜は厚揚げのさっと焼き、おろし大根のせ。こちらの緑はニラじゃなくて小ネギです。汁物はモヤシスープです。ご飯には発芽玄米を混ぜました(^^) 前日の節約 特になし。
2011年08月25日
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ミニ観葉植物買ってきました
画像 2450 posted by (C)さすらいの旅犬ポトスの隣りのスペースにはいつも、食料品売り場で買って来るバジルや豆苗などを置いてるんですが、食べつくせばそれでおしまい。空いてると寂しい雰囲気が漂うのでミニ観葉植物を買ってきました(^^)左側がプテリス、右側がラデルマキヤ・シニカです。イオンの園芸コーナーで観葉植物は１つ98円、鉢カバーは198円でした。こんなんでも、雑貨屋さんで買うと1000円以上はするので激安でした ＾＾；このくらい小さくても１年経てばずいぶん成長するので、植え替えが必要かな？後ろ側に置いてるガジュマルも買ってきたときは手のひらサイズだったのに、今はずいぶん大きくなったし。観葉植物はいろいろな場所に置くと水遣りを忘れるので、一箇所にまとめて置くようにしてます ＾＾；若い頃はステキ～と思うところに置いたりしてたんですが、そうするとすぐに枯らすのでこうなりました。少しは大人になりましたね…
2011年08月24日
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スパゲッティアラビアータ
前日の晩ごはん 画像 2449 posted by (C)さすらいの旅犬昨日はスパゲッティアラビアータです♪トマトソースは玉ねぎ、ニンニクを入れて作りました。鷹の爪を入れて辛くしてあります。副菜はパプリカのマリネと、ソーセージとアスパラのガーリックソテー。パプリカのマリネは砂糖を入れて蒸し煮にするんですが、安い（薄い）鍋で作ったらすぐに焦げた！かろうじて焦げ味にはなってなかったです ＾＾；ごく弱火で煮てたんですが、もっと厚い鍋で作らないとダメですね。 前日の節約 家にあるもので作りました。
2011年08月24日
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食費を増やすことにしました
今まで少しずつ減らしたり増やしたりしてきた食費なんですが、今月からドン！と増やすことにしました。うちは夫婦で料理好きで、外食よりも内食を楽しむタイプなので、食費というよりも趣味費という感じですね。お菓子を手作りしたりするとお金がかかるんですよねー節約という観点から見ると本末転倒のような気もしますが、ケーキひとつ手作りするにしても、バターやらチョコチップやら生クリームやら、いろいろお金がかかってきます。それから、もう若くないので健康的な食事にお金をかけようかと。体にいいというので発芽玄米を買ってきたんですが、ふつうの無洗米の倍の金額がするんです。全粒粉も500gで350円くらいするし。ふだん、キロ200円～250円の強力粉でパンを焼いてるので、全粒粉はその倍以上です ＾＾；全粒粉って小麦をまるごと挽いてあるだけだと思うんですが、なぜこんなに高価なんでしょう？健康を維持するにはお金がかかりますね～ ＾＾；まー、病気になってお金がかかるよりは100倍ましですが…
2011年08月23日
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鶏肉の甘酢炒め
前日の晩ごはん 画像 2448 posted by (C)さすらいの旅犬昨日は鶏肉の甘酢炒めです♪鶏ムネなのでさっぱりとおいしかった(^^)副菜は豚バラとニラの卵とじ。汁物は豆腐とワカメのお味噌汁です。 前日の節約 特になし。
2011年08月23日
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タンドリーチキン＆玄米は体にいいの？
図書館でこの本↓を借りてきました。【送料無料】安保徹の食べる免疫力玄米が体にいい、いいとよく聞くんですが、この本でも玄米が免疫力アップにすごくいい！と薦められてるんですよねー白米より玄米のほうがビタミン・ミネラル・食物繊維がたくさん含まれてるので、体に良さそう。ふだん、ご飯をたくさん食べる人は玄米に替えれば効果がありそうです。和食だとどうしても野菜を食べる量が少ないので、玄米に替えるだけで健康にもダイエットにもよさそうですね。我が家の場合、白米はほとんど栄養がなくて太るので、食べる量（夕食時）を半分に減らしました。そのかわりおかずをたくさん食べて栄養を取ろうと思ってます。おかずに野菜を多めにすれば太らないし、今のところいい感じです。でも先日、マクロビオティックレストランで玄米ご飯を食べたんですが、もちもちしててすごくおいしかったんですよね～(^^)うちの炊飯器は玄米を炊く機能があるみたいなので、お昼とお弁当くらいは玄米にかえてみようかな？朝食はホームベーカリーでパンを焼いてるんですが、これには全粒粉を混ぜてみようかと思います。全粒粉は玄米以上にビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富なんです(^^)でも、全粒粉100%のパンはごわごわして膨らまないので、せいぜい強力粉に１～２割混ぜるくらいなんですが… 前日の晩ごはん 画像 2447 posted by (C)さすらいの旅犬昨日はタンドリーチキンです♪味付けはカルディで買ったタンドリーペーストです。シェアウッド タンドリーペースト 300gちょっと多めにカレーペースト塗ったのか、辛かった～副菜はサーモンのカルパッチョサラダ。野菜はベビーリーフです。他、おとといのかぼちゃの含め煮が少しと揚げ餃子。餃子の皮が余ってたので、チーズとかぼちゃを入れて揚げました。汁物はおとといの黒酢のスープですご飯はまだあった中華風五目おこわです。 前日の節約 トライアルでまとめ買いしてきました。
2011年08月22日
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チンジャオロースー＆シュークリーム
前日の晩ごはん 画像 2446 posted by (C)さすらいの旅犬昨日はチンジャオロースーです♪たっぷりのピーマンと豚肉、たけのこで作りました。副菜はかぼちゃの含め煮。汁物は卵と豆腐とシメジの黒酢スープ。ご飯はまだある中華風五目おこわです。昨日のメニューは主菜、副菜、ごはんにも緑黄色野菜たっぷりでした(^^)デザートはシュークリームです。画像 2445 posted by (C)さすらいの旅犬近所のおいしいケーキ屋さんのシュークリームです。シューはカラメルっぽい香りがして、バニラビーンズ入りの濃厚なクリームがたっぷり入ってました。 前日の節約 特になし。
2011年08月21日
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焼き餃子
前日の晩ごはん 画像 2444 posted by (C)さすらいの旅犬昨日は焼き餃子です♪夏なのでキャベツと、ニラと長ネギと豚ひきで作りました。ちょっと焦げました ＾＾；ご飯はおとといの中華風五目おこわ。冷凍してあるんですが、ご飯よりも温めるのに時間がかかりますね。汁物はモヤシスープです。 前日の節約 家にあるもので作りました。
2011年08月20日
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中華風五目おこわ
前日の晩ごはん 画像 2443 posted by (C)さすらいの旅犬昨日は中華風五目おこわです♪具はおとといの焼き豚と、にんじん、たけのこ、干ししいたけ、干しエビ、グリンピースです。炊飯器で３合分のもち米と炊いたんですが、具が多かったのであふれんばかりでした ＾＾；軽く一膳食べただけなんですが、もち米だとお腹にたまりますねぇ。食べた後、お腹が苦しくて苦しくて。副菜はもやしと空芯菜の炒め物と、おとといの焼き豚をさっと焼いたもの。汁物は豆腐とワカメのお味噌汁です。 前日の節約 特になし。
2011年08月19日
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冷やし中華
前日の晩ごはん 画像 2442 posted by (C)さすらいの旅犬昨日は冷やし中華です♪私はお昼にしょっちゅう食べてるんですが、夫は平日、お弁当持参であまり食べる機会がないのでコレにしました。具は冷蔵庫にあるものばかりですね ＾＾；副菜は前日の焼き豚をさっと焼きました。焼くとおいしいですね～汁物も前日の黒酢のスープです。 前日の節約 家にあるもので作りました。
2011年08月18日
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焼き豚
前日の晩ごはん 画像 2441 posted by (C)さすらいの旅犬昨日は焼き豚です♪豚肩ロースの塊肉に塩をすりこんで１時間、タレに漬け込んで２時間、焼きに２５分もかかりましたが、すっごくおいしかったです(^^)タレには蜂蜜をたっぷり入れて、焼き上がりにもたっぷりかけるんですが、上品な甘さがおいしいんですよね～副菜は空芯菜とシメジのニンニク炒め。汁物は卵と椎茸の黒酢スープです。 前日の節約 特になし。
2011年08月17日
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揚げ鶏のネギソース＆ラスク＆抹茶ケーキ
友達から「ｎａｓｕのラスク屋さん」というお店のラスクをお土産にもらいました！ＨＰはこちら⇒ｎａｓｕのラスク屋さんラスクってこんなにおいしいものなの～？と絶叫しそうになりました ＾＾；昔のラスクというと、パサパサしててやたらのどの乾く食べ物だったんですが、今のラスクはサックリしてて甘さがジュワッとしみだしてきて、本当においしい(^^)いや～、びっくりしました！ 前日の晩ごはん 画像 2440 posted by (C)さすらいの旅犬昨日は揚げ鶏のネギソースです♪我が家の定番の鶏肉料理といえばこれですね。卵を入れてフワッと揚がった衣に、中華風のネギソースがしみてうまいっ副菜は茹でたブロッコリと、汁物代わりに金のごま豆腐です。おいしいラスクはあっ！という間に食い尽くしてしまって、おやつがなくなっちゃったのでまたケーキを焼きました(^^)今回は甘納豆入りの抹茶ケーキです。画像 2439 posted by (C)さすらいの旅犬出来た直後なのでちょっとパサパサしてました。パウンドケーキは２日くらいたったほうがしっとりしてきておいしいです。 前日の節約 家にあるもので作りました。
2011年08月16日
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じゃがいものニョッキクリームソース
前日の晩ごはん 画像 2438 posted by (C)さすらいの旅犬昨日はジャガイモのニョッキクリームソースです♪ニョッキのジャガイモはメークインを使ったんですが、ふわふわ柔らかくできておいしかったです(^^)副菜はパプリカのマリネとローストビーフ。パプリカのマリネは私のすっごく好きな味でした。オリーブオイルでつぶしたニンニクと玉ねぎ、パプリカを炒めて、塩・黒こしょう、オレガノで味付けして、ふたをして２０分間蒸し煮にします。保存できる容器に入れてワインビネガーを加えて、冷蔵庫で冷やすだけ。簡単でおいしいです(^^)ローストビーフは100円引きだったんですが、添付のソースがおいしかった！ 前日の節約 特になし。
2011年08月15日
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麻婆豆腐
前日の晩ごはん 画像 2437 posted by (C)さすらいの旅犬昨日は麻婆豆腐です♪長ネギを切らしてたので、小ネギを散らしました。副菜はラーメンサラダ。イオンの北海道フェアで買ってきました(^^)ラーメンサラダは北海道ではメジャーなんですが、関東では見かけませんねーあと、チーズと玉ねぎのおかずワッフルです。酒のおつまみになります。 前日の節約 特になし。
2011年08月14日
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厚揚げホイコーロー
前日の晩ごはん 画像 2436 posted by (C)さすらいの旅犬昨日は厚揚げホイコーローです♪本当は別のメニューを考えてたんですが、厚揚げの消費期限が昨日までだったのでコレになりました。今回は野菜から水が出ることもなく、おいしくできました(^^)副菜はツナとマカロニのサラダともずく酢。汁物は昨日のお味噌汁が少しだけです。 前日の節約 特になし。
2011年08月13日
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サンマの揚げ漬け
前日の晩ごはん 画像 2435 posted by (C)さすらいの旅犬昨日はサンマの揚げ漬けです♪解凍サンマが安かったのでコレにしました。サンマは揚げ漬けが一番好きだなぁ(^^)副菜はモヤシとシメジのペペロンチーノ。鷹の爪が思いのほか辛かった！汁物は豆腐と油揚げのお味噌汁です。 前日の節約 夕方買い物に行ったらサンマが値引きされてて、二尾で102円でした！
2011年08月12日
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柿安ダイニングのお惣菜
前日の晩ごはん 画像 2434 posted by (C)さすらいの旅犬昨日は友達とランチしに新宿の伊勢丹へ行ったので、晩ごはんのおかずはデパ地下でお惣菜を買ってきました。柿安ダイニングの葱どっさり（鶏から揚げの葱ダレ）と、アボカドグリーンサラダです。デパ地下のお惣菜は高級な味がしておいしいですね（笑）他、厚揚げのさっと焼き大根のどっさりのせと、昨日のかぼちゃの含め煮と、ポテトフライと、夫が買ってきたグリーンカレーヌードルです。グリーンカレーヌードルはまったく手加減なしの辛さでした。 前日の節約 特になし。
2011年08月11日
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豆腐とニラのチャンプルー
前日の晩ごはん 画像 2433 posted by (C)さすらいの旅犬昨日は豆腐とニラのチャンプルーです♪私は「生姜がきいてておいしい」と思ったんですが、夫は「鰹節がきいてておいしい」と言ってました。おいしさを感じるツボが違うのかな？副菜はかぼちゃの含め煮。ほっくり甘くておいしかったです(^^)汁物はワカメと油揚げのお味噌汁です。 前日の節約 家にあるもので作りました。
2011年08月10日
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鮭のちゃんちゃん蒸し
前日の晩ごはん 画像 2432 posted by (C)さすらいの旅犬昨日は鮭のちゃんちゃん蒸しです♪電子レンジで作るので簡単(^^)鮭の下には、ニンジン、玉ねぎ、キャベツ、シメジの順番で敷いてあります。副菜は揚げ出し豆腐。暑いから揚げ物はどうしようかなーと思ったんですが、結局、食い意地のほうが勝って作りました ＾＾；汁物は昨日の豚汁です。 前日の節約 塩鮭は一切れ８８円でした。塩鮭はいつも安く売ってるので、もっとメニューを増やしたいですね～
2011年08月09日
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ナチュラルハイジーン？
図書館で何気なく手に取った本の「～健康長寿には「不滅の原則」があった！～」といううたい文句に魅かれて借りてみたら、ナチュラルハイジーンの本↓でした ＾＾；全世界で1200万部突破！米国の一必読、健康栄養学の名誉！/フィット・フォー・ライフ～健康長寿には「不滅の原則」があった！～ 【あす楽対応_東海】 10P02Aug11 【gourmet0801】ナチュラルハイジーンというのはベジタリアン的な食生活をすすめるもので、フルーツと野菜中心の食事にして、炭水化物やたんぱく質は野菜と組み合わせて食べろというものですね。でも、読み勧めるうちに牛乳や肉・魚は絶対に食べちゃいかん！という気になってくるから不思議です ＾＾；朝食をフルーツにするくらいは取り入れたいと思いますが、お肉も魚も牛乳も卵も、満遍なく食べたい性質なので私にはムリですね。この手の健康ダイエット本には必ず「やせたら元気がみなぎってきました！」「やせて若返って美しくなりました！」的なことが書いてあるんですが、やせてるからって元気がみなぎるわけでも、若返るわけでもないと思うんだけど…この本や粗食で有名な人の本を読むと必ず野菜中心のメニューにしろと書いてあるんですが、野菜ならなんでもいいんでしょうか。私は季節感なんて無視して、緑黄色野菜は必死にとるようにしてるんですが、淡色野菜はかさ増しくらいにしか考えてません ＾＾；たくさん食べてるけど。３０年位前に学校の家庭科で習ったくらいの栄養知識しかないので、ビタミンＡやカロチンはすごく重要という感覚なんですよねー肉や魚、卵、豆腐などのたんぱく質はきっちり毎食とるようにしてますが、炭水化物は食べないとお腹空いちゃうからついでに食べるくらいなものですね。こんな感じにいい加減にやってるんですが、健康に問題なさそうだし痩せてるので、まぁいっかーという感じです。そういえば粗食で有名な人のブログを見ると、今の時期は野菜といえば漬物とキュウリとなすばかりなんですが、緑黄色野菜はとらなくていいのかな？あ、トマトはあったけど…
2011年08月08日
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海鮮丼とホットアップルパイ
前日の晩ごはん 画像 2430 posted by (C)さすらいの旅犬昨日は海鮮丼です♪お刺身の盛り合わせを買ってきたので、こーんな感じに↓好きなように海鮮丼にしました(^^)画像 2431 posted by (C)さすらいの旅犬汁物は豚汁です。おやつにはホットアップルパイを作りました(^^)画像 2427 posted by (C)さすらいの旅犬パイは冷凍のパイシートを使ったんですが、中身はりんごを砂糖で煮てシナモンとブランデーで香り付けして作りました。画像 2429 posted by (C)さすらいの旅犬りんごはフジしか売ってなかったんですが、それでもおいしくできました(^^)６個半もできたので、おやつを消費するのが大変です ＾＾；ホットアップルパイはこのレシピ本↓を見ながら作りました。おいしかったですよ～【送料無料】大好き！Vitantonioとっておきレシピ101 前日の節約 特になし。
2011年08月08日
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チキン南蛮とワッフル
前日の晩ごはん 画像 2426 posted by (C)さすらいの旅犬昨日はチキン南蛮です♪これはいつ作ってもおいしいですね(^^)千切りキャベツは芯のほうだったので、色が同化してますが ＾＾；副菜はアスパラとシメジとソーセージのガーリックソテー。汁物は油揚げとワカメのお味噌汁です。あと、朝ごはんにリエージュ風ワッフルを焼きました♪画像 2425 posted by (C)さすらいの旅犬新しく買ったレシピ本↓を見ながら作ったんですが、外はサクッとなかはモチッとしてておいしかったです(^^)【送料無料】大好き！Vitantonioとっておきレシピ101 前日の節約 家にあるもので作りました。
2011年08月07日
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もやしラーメン
前日の晩ごはん 画像 2410 posted by (C)さすらいの旅犬昨日はお出かけして疲れたので、簡単にもやしラーメンにしました♪ラーメンはセブンプレミアムの生の醤油ラーメンです。スープには水溶き片栗粉でとろみをつけました。副菜は厚揚げと豆苗のさっと煮です。 前日の節約 家にあるもので作りました。
2011年08月06日
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江戸東京博物館と水上バス
この日は夫がお休みが取れたので、近場へプラッと遊びに行きました(^^)まずは両国（東京）にある江戸東京博物館へ。企画展は「東京の交通１００年博」をやってました。鉄や小鉄がたくさん来てましたね～両親が東京出身で、自分もずっと東京＆その近県で育ったので、昔の東京の風景や乗り物がとても懐かしかったです。その後、常設展へ。江戸の町を再現した、こんな細かいジオラマがたくさんあります。画像 2416 posted by (C)さすらいの旅犬画像 2417 posted by (C)さすらいの旅犬浅草十二階（凌雲閣）。昔の東京にこんなタワーがあったんですね～関東大震災で倒壊してしまったそうです。画像 2420 posted by (C)さすらいの旅犬戦前の長屋も再現されてました。昔はこんなお釜でご飯を炊いてたんですね～ちなみに、お釜のふたは取れませんでした ＾＾；画像 2419 posted by (C)さすらいの旅犬自転車好きの夫はリンタクに乗ってニッコリ。画像 2421 posted by (C)さすらいの旅犬両国から水上バスに乗ってお台場へ向かいました。アサヒ飲料のビルは、ビールと金の○んちですか（笑）画像 2422 posted by (C)さすらいの旅犬東京スカイツリーもバッチリ見えます。画像 2423 posted by (C)さすらいの旅犬レインボーブリッジをくぐるとお台場に到着です。画像 2424 posted by (C)さすらいの旅犬ヴィーナスフォートのレストラン「Ｃｏｂａｒａ－Ｈｅｔｔａ」で遅めのランチにしました。Ｃｏｂａｒａ－Ｈｅｔｔａは札幌に住んでるころ、駅前のステラプレイスにあって良く行ったので懐かしかったです。画像 2413 posted by (C)さすらいの旅犬私はカニのトマトクリームパスタ。画像 2414 posted by (C)さすらいの旅犬夫はオムレツののったカルボナーラパスタです。画像 2415 posted by (C)さすらいの旅犬ヴィーナスフォートにあるＦｒａｎｃＦｒａｎｃのアウトレット店で、水出しコーヒー用のガラスのポットを買ってきました。画像 2412 posted by (C)さすらいの旅犬水出しコーヒーは８時間かけてゆっくり抽出するんですが、喫茶店のアイスコーヒーみたいにおいしいです(^^)冷たいまま出来るので、氷を入れても薄まらないのがいいですね。
2011年08月05日
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黒酢の酢豚
前日の晩ごはん 画像 2409 posted by (C)さすらいの旅犬昨日は黒酢の酢豚です♪大きめな豚ロース肉を使って野菜もたっぷり入れたので、すごいボリュームでした。副菜は豆苗とシメジのニンニク炒めとポテトフライ。汁物は油揚げとワカメのお味噌汁です。 前日の節約 特になし。
2011年08月05日
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ポークソテーケチャップソースとチョコレートケーキ
前日の晩ごはん 画像 2407 posted by (C)さすらいの旅犬昨日はポークソテーケチャップソースです♪かなり分厚い豚ロース肉だったんですが、先日買った肉たたきでバンバン叩いたらちょっと薄くなりましたね ＾＾；でも柔らかくておいしかったです。副菜はベビーリーフとソーセージのサラダとポテトフライ。汁物は豆腐とワカメのお味噌汁です。デザートにチョコレートケーキを焼きました(^^)これでもかってくらい、チョコチップが入ってますね～画像 2408 posted by (C)さすらいの旅犬おやつやデザートはあまり食べないんですが、せっかくいろいろ調理器具を持ってるので積極的に手作りしようと思います。 前日の節約 家にあるもので作りました。
2011年08月04日
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老後資金の見積もり＆貯蓄
久しぶりに金融広報中央委員会の「知るぽると」を覗いたら、資金プランシミュレーションに老後資金を計算するのに良さそうなのがありました。----------------------------------------＜必要貯蓄額シミュレーション＞毎年○○万円を△年間取り崩すための必要貯蓄額は？毎年一定額を取り崩すために必要な預貯金の元金を計算します。----------------------------------------例えば６５歳から年金受給がスタートするとして、８５歳まで毎月１０万円ずつ取り崩すとすると、利率１％で運用すると現在18,396,767円あれば大丈夫と出ました。６５歳時点で22,097,023円になってるはずです。 株や債券で運用して利率４％に設定すればわずか8,493,391円で済みます ＾＾；うーん、我が家は一所懸命、投資にまわして運用してるんですが、もっと金額を少なくして貯金にまわそうかな…妥当な線として利率２％で運用するとすれば、14,160,856円で大丈夫です。２％でまわすのは十分に可能だと思うし、１４００万円というのも我が家にはいい感じな金額です（笑）６０歳で退職すると６５歳まで無収入になってしまうんですが、資産には手をつけずにもらった退職金でまかなおうかと思ってます。確定拠出年金もやってるので６１歳～６５歳の間に受給できるように設定しておけば、資産にはなんとか手をつけずにやれるかな？インフレなどがちょっと心配なので、５００～６００万円は貯金しておきたいけど。こう考えると、目を三角にして貯蓄や投資に励まなくても大丈夫そうだと分かるんだけど、今の生活は贅沢は出来ないけれどそこそこエンジョイできる程度のお金はあるので、今後もライフスタイルは変わらないだろなぁ。
2011年08月03日
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ワラサの照り焼き
前日の晩ごはん 画像 2406 posted by (C)さすらいの旅犬昨日はワラサの照り焼きです♪ワラサはブリの小さいのですね～千葉県でたくさん獲れるのか、よく安く売ってます。脂がのってておいしかったです(^^)副菜は厚揚げのさっと焼き。汁物はまだあったニンジンのポタージュです。 前日の節約 久しぶりに夕方にお買い物に行ったら、ワラサは２割引になってました！夏は夕方、買い物に行く用にしようかな？
2011年08月03日
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親子丼
８月から夫が自社勤務になったので、朝はちょっと遅く出て行って夜は早めに帰ってくるので、すごく楽になりました(^^)いつまで続くかな～？ 前日の晩ごはん 画像 2405 posted by (C)さすらいの旅犬昨日は夫が宴会のため、１人の夕食です♪簡単に親子丼にしました。半熟に作ったんですが、もたもた盛り付けてたら煮えちゃいましたね ＾＾；副菜は冷奴の食べるラー油のせ。汁物は昨日のニンジンとコーンのポタージュです。 前日の節約 卵だけ買って作りました。
2011年08月02日
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ラザニア
前日の晩ごはん 画像 2404 posted by (C)さすらいの旅犬昨日はラザニアです♪たくさん作って冷凍してあったミートソースがあったので、ホワイトソースだけ作ってラザニアにしました。今回は焼き加減といい、ミートソースとホワイトソースの分量いい、すごくうまくできました！副菜はハッシュポテト。焼きが足りなかったのか、ちょっとシャキシャキした食感でした ＾＾；汁物はニンジンとコーンのポタージュです。 前日の節約 家にあるもので作りました。
2011年08月01日
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