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2011年11月の記事
全36件 (36件中 1-36件目)
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焼き餃子
前日の晩ごはん 画像 2630 posted by (C)さすらいの旅犬昨日は焼き餃子です♪豚ひきとキャベツとニラと長ネギがあったので（皮以外の材料全部）、コレになりました。焼きが少し失敗してしまいました～ ＾＾；余った皮はチーズを入れて揚げ餃子にしてあります。汁物は豆腐とワカメのお味噌汁、ご飯は発芽玄米入りです。前日のパプリカのマリネがあったんですが、出すのを忘れてしまいました。餃子だけでお腹一杯… ひとこと やっぱり餃子はうまいっ
2011年11月30日
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肉じゃが
前日の晩ごはん 画像 2628 posted by (C)さすらいの旅犬昨日は肉じゃがです♪家にある食材で作れるのがコレでした ＾＾；ジャガイモはメークインなので、あまり煮崩れしてませんね。副菜はパプリカのマリネ。汁物は前日のけんちん汁、ご飯は発芽玄米入りです。 ひとこと 月末なので冷蔵庫の中にあるもので作りました(^^)あ～、でもまだまだ食材があるなぁ。
2011年11月29日
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なぜか今月は余裕
歯医者さんに通ってることもあり、毎月、家計がヒーヒーになってたんですが（笑）、今月はなぜか大きく黒字になってます。歯医者さんは奥歯に銀歯を入れたので、今月はけっこうお金がかかってます。治療の都合で３回しか行ってないんですが、すでに6480円もかかってますねぇ。大きく余ってるのは食費。あと３日残してますが、今のところ6000円くらい余ってます。そんなにわびしい食生活を送ってたわけじゃないんだけどな～ ＾＾；食材はいろいろ冷蔵庫にあるので、あとは少し買い足すだけで大丈夫そう。なぜ食費が余ってるのかというと、今月は旅行１泊、レジャーに１日費やしたので、家で２日分食べなかったからですかねー旅行・レジャー費は年間特別費から出したので、家計費からの出費はなかったので。レジャーと称して高いバターや生クリームをたくさん使ってお菓子作りをすることもなかったし ＾＾；来年はディズニーシーの年パスを買う予定なので、月２～３日は外食することになります。外食はレジャー費から出してるので、食費は少し減らしても大丈夫かも？今月の家計費が余ったら、初売りで福袋を買うのに使おうかな(^^)夫はビレッジバンガードの福袋を買いたがってるし、わたしはミスドの福袋を買いたいのよね。
2011年11月28日
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ちらし寿司
前日の晩ごはん 画像 2627 posted by (C)さすらいの旅犬昨日はちらし寿司です♪ちらし寿司の素を使ったので簡単 ＾＾；上に薄焼き卵といくらをのせました。副菜はミズナと油揚げのさっと煮、汁物はけんちん汁です。 ひとこと 脂っこいものが続いて胸焼け気味だったので、あっさりとちらし寿司にしました。
2011年11月28日
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スペアリブのオーブン焼き
前日の晩ごはん 画像 2625 posted by (C)さすらいの旅犬昨日はスペアリブのオーブン焼きです♪タレに漬け込んでオーブンで焼くだけなので簡単(^^)脂が滴ってておいしかったです ＾＾；付け合せはポテトフライとミックスベジ炒め。汁物はニンジンのポタージュ。いつもはニンジン１本で作るんですが、今回は１本半使いました。ニンジンが多いほうがおいしいですね～主食は夫だけホームベーカリーで焼いたパンを食べてました。 ひとこと ずっと食べたかったスペアリブのオーブン焼きを作りました！タレの味がしみてておいしかったです(^^)
2011年11月27日
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サバの白菜煮
前日の晩ごはん 画像 2622 posted by (C)さすらいの旅犬昨日はサバの白菜煮です♪「きょうの料理」の１月号にのってたレシピなんですが、おいしかったのでリピート。サバの脂がしみでたあんかけが超まいう～です(^^)副菜はほうれん草の胡麻和え。汁物は卵スープ、ご飯は発芽玄米入りです。 ひとこと 魚料理は和食だと煮魚とか照り焼きとか、野菜をあまり使わないんですが、中華料理だと野菜も一緒に食べれるのでいいですね！
2011年11月26日
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カツオののっけ盛り
前日の晩ごはん 画像 2620 posted by (C)さすらいの旅犬昨日はカツオののっけ盛りです♪カツオのたたきを買ってあったので、レタスをしいてオニオンスライスと小ネギと生姜をのせて、味ポンをかけていただきました。副菜はほうれん草とハムとシメジのガーリックソテー。ニンニクを大量に入れたらおいしかったです(^^)汁物は豆腐とワカメのお味噌汁、ご飯は発芽玄米入りです。 ひとこと お弁当のおかずに鶏肉のから揚げと豚肉のから揚げと揚げ肉団子を作って冷凍してるんですが、タレもまとめて作って冷蔵してあります。今作ってあるのは酢豚のタレと肉団子の醤油あんダレです。これがあると、朝のお弁当作りが本当に楽ですね～
2011年11月25日
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鶏肉だんご鍋
前日の晩ごはん 画像 2619 posted by (C)さすらいの旅犬昨日は鶏肉だんご鍋です♪白菜があったので、コレにしました。鶏肉だんごにはニンジンや小ネギも入れたので、ちょっと彩がよくなったかな？ ひとこと 野菜がやっと安くなってきましたね～！大きな白菜が１玉100円で売っててびっくり。
2011年11月24日
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麻婆豆腐
前日の晩ごはん 画像 2617 posted by (C)さすらいの旅犬昨日は麻婆豆腐です♪豆板醤とラー油と山椒をどっさり入れたので、かなり辛かった～！でも、山椒のさわやかな辛さは好きですね～副菜は豚肉とニラの卵とじ。汁物はモヤシスープ、ご飯は発芽玄米入りです。 ひとこと 夫の友達がｆａｃｅｂｏｏｋに陳麻婆豆腐の辛そ～な画像を載せてたので、うちも真似して辛～い麻婆豆腐にしてみました。
2011年11月23日
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来年の旅行計画
今年は震災や計画停電があり、旅行も自粛気味でした。温泉旅行にちょこちょこ行ったり、横浜のロイヤルパークホテルに１泊したりくらいで。来年は海外～！久しぶりのランカウイ島（マレーシア）か？と思ってたんですが、気が変わってきました。今年は休みの日も家にこもりがちで、ゲームやＤＶＤ三昧。運動不足気味なんですよね ＾＾；でも先週、久しぶりにディズニーランドに行って、足が棒になるほど歩いてきました。そう、私たち夫婦にとってディズニーリゾートはスポーツクラブみたいなところなんです。行けば軽く１０キロ以上は歩くので。来年は海外旅行はやめて、健康のためにディズニーリゾートの年パスを買おうかな～と思い始めました。買うとしたらシーの方だろうな。ランドはパレードでいちいち足止めを食らうので、歩くのが目的の夫婦にとってはよろしくないんです。年パス２枚で104,000円。食事は安いところで済ますとしても１回行けば5,000～6,000円は使うので、月２回行くとして（３回目からは家計費から出すとして…）、年間２５万円くらいの出費になるのかなーこれくらいなら海外旅行１回分くらいの出費なので大丈夫そうです。海外旅行にはだんだん行けなくなってきますね ＾＾；まー、同じ金額出して楽しく健康になれるなら、海外旅行じゃなくてもいいか～
2011年11月22日
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ペッパーポークサラダ
前日の晩ごはん 画像 2614 posted by (C)さすらいの旅犬昨日はペッパーポークサラダです♪本当はスペアリブのオーブン焼きが作りたかったんですが、スペアリブが売ってなかった ＾＾；なので、コレになりました。味付けは醤油と酒と塩・あらびきコショウだけなんですが、豚の脂とからむとおいしいですね～(^^)副菜兼汁物はソーセージのポトフ。野菜とソーセージをコンソメとベイリーフで煮込んで、塩コショウで味付けするだけ。おいしいのに簡単です(^^)ご飯は発芽玄米入りです。 ひとこと 週末はたくさんスペアリブが売ってるんですが、平日はあんまりお店に置いてないんですね ＾＾；そんなに時間がかかる料理でもないと思うんだけどなー
2011年11月22日
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ビーフシチューのオムライス
前日の晩ごはん 画像 2612 posted by (C)さすらいの旅犬昨日はビーフシチューのオムライスです♪前日のビーフシチューがあったので、オムライスにかけて食べました(^^)うまくフワフワ卵ができたのでおいしかったです。副菜はジャーマンポテト。といってもベーコンを切らしてたのでハムとミックスベジ、玉ねぎで作りました。それと、「時之栖」のリンゴのソーセージと前日のパプリカのマリネ。汁物は豆腐とワカメとカイワレのお味噌汁です。 ひとこと ビーフシチューのビーフは食べてしまったので、ソースだけオムライスにかけました。２日目のビーフシチューはオムライスにかけたりドリアにしたり、いろいろ使いみちがありますね。
2011年11月21日
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ビーフシチューとボージョレヌーヴォー
前日の晩ごはん 画像 2611 posted by (C)さすらいの旅犬昨日はイオンで買ってきたボージョレヌーヴォーを開けました(^^)軽い口当たりですが、ベリーのような味がしておいしかったです。メインはビーフシチュー♪牛すね肉を２～３時間煮込んだので、スプーンで切れるくらい柔らかかったです。野菜は玉ねぎ、ニンジン、セロリを入れてるんですが、濾してあるので見た目では分かりませんね。他に茹でたジャガイモとマッシュルームが入ってます。今回のビーフシチューは今までで一番おいしかったかも～(^^)副菜はパプリカのマリネと、青かび入りのカマンベールチーズ。ワインにはブルーチーズのほうが合いますね。主食は神戸屋の「フランス小麦のカンパーニュ」です。シチューにつけて食べたらまいうーでした(^^) ひとこと ビーフシチューは手間隙かかるだけあって、本当においしいですね～ドミグラスソースは大さじ３しか使わないので、余った分は製氷皿に大さじ１ずつ入れて冷凍しておきました。
2011年11月20日
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久しぶりのディズニーランド！
久しぶりにディズニーランドに行ってきました～！本当は５月に行く予定だったんですが、震災の影響で閉園してたので、延びに延びて今月になってやっと行くことができました(^^)ランドはすっかり、クリスマス景色一色ですね～DSC00348 posted by (C)さすらいの旅犬今回の目的は、なつかしの「キャプテンＥＯ」を見ることと、モンスターズインクとバズのアストロブラスターと、ホーンテッドマンション”ホリデーナイトメア”に乗ることです。DSC00369 posted by (C)さすらいの旅犬金曜日だというのにかなり混んでて、モンスターズインクのファストパスは朝取ったのに、１８：１５～のものでした ＾＾；日中はトゥモローランド、トゥーンタウン、ファンタジーランドの乗り物に乗って、午後はトムソーヤ島をぶらぶらしたり、ウェスタンランドやアドベンチャーランドの昔なつかしの乗り物にいろいろ乗りました。夜になって空いてきてから、ホーンテッドマンションやスプラッシュマウンテン、バズのアストロブラスターを攻略。乗りたかったものにはだいたい乗れたので、満足満足(^^)スペースマウンテンとか、ジャングルクルーズとか、昔からある乗り物は少しだけリニューアルされてますね。ジャングルクルーズの最後に出てくるサムは、昔は従業員？の骸骨の首飾りをしてたのに、今はすっかりバナナ売りのおじさんになってました ＾＾；カリブの海賊にジャック・スパロウがあんなに出てくるとは思いませんでしたよ。DSC00387 posted by (C)さすらいの旅犬ランチは１２時前にお店を探し始めたんですが、すでに行列してるところもあって、結局「ラッキーナゲットカフェ」で食べました。川沿いのテラス席だったので雰囲気がとてもよかったです(^^)ここは奥まったところにあっていつも空いてるのでおススメです。夕食は大好きな「グランマサラのキッチン」で食べました。ここのかわいい雰囲気が好きなんですよね～チキンドリアセットを食べたんですが、なかなかのボリュームでおいしかったです。
2011年11月18日
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リンゴのソーセージ
前日の晩ごはん P1010002 posted by (C)さすらいの旅犬昨日は御殿場の「時之栖」で買ってきたリンゴのソーセージです♪リンゴの木で燻してあって、リンゴの果汁も入ってます。焼きとボイルで食べたんですが、私は焼きのほうが好きかな？ジューシーでおいしかったです(^^)付け合せはほうれん草とベーコンのソテー。主食はシソとニンニクのスパゲッティ。バジルみたいな感じでおいしかったです(^^) ひとこと リンゴのソーセージがあったので、簡単メニューで済ませました。たまには手抜きもいいですよね ＾＾；
2011年11月18日
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歯医者通いはまだまだ続く…
８月末から通いだした歯医者さんなんですが、まだ通ってます ＾＾；かなりひどくなってた虫歯１本の治療は１ヶ月で終わったんですが、根治（根の治療）に時間がかかってます。歯茎のところに膿がたまってる歯のかぶせものを外して、神経？のところを針のような器具でクリクリとお掃除します。あわせて、歯茎の膿の袋のところもレーザーで２回消毒。先週、やっと歯の土台が入ったので、ふつうに物がかめるようになりました。治療中に入れる白い詰め物じゃ、心配であんまり噛めなかったんですよねー今週、型どりしたので、来週はいよいよ銀歯をかぶせてもらえるのかな？銀歯をかぶせたら、あとは経過観察で月に１～２回通えばよいそうです。根っこが悪くなるのは年齢的にしようがないような気もしますが、虫歯は自分で予防しなきゃダメですよね。ハミガキはちゃんと１日３回してるんですが、日中、甘いカフェオレとか飲んでるのがいけないのかなー…なので、コーヒーに砂糖を入れるのをやめました。ハミガキでちゃんと食べかすや歯垢を取り除いて、虫歯菌のエサになる糖分をとらないようにすれば、虫歯はかなり予防できるみたいです。旅行に行ったとき、姉達と歯の話をいろいろしたんですが、２歳上の姉はすでにブリッジにしてる歯があって、もうその歯は根っこしか残ってないので次に悪くなったらインプラントにするつもりなんだそうです。４０代も半ばを過ぎると、ブリッジとかインプラントとか、入れ歯とか… ＾＾；の世界に突入するんですね。死ぬまで自分の歯で食べる！というのが私の現在の目標です。
2011年11月17日
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豆腐つくねバーグ
前日の晩ごはん 画像 2665 posted by (C)さすらいの旅犬昨日は豆腐つくねバーグです♪鶏ひき、水切りした絹ごし豆腐、卵、小ネギ、大葉、醤油、片栗粉をよく混ぜて、フライパンで焼いてあります。大葉が入ってるのでさっぱりして香りがいいです(^^)副菜はインゲンとそぼろの炒め煮と、野菜の浅漬け。汁物は油揚げとワカメのお味噌汁、ご飯は発芽玄米入りです。 ひとこと 豆腐つくねバーグ、おいしかったです(^^)ふつうのハンバーグより低カロリーで、作るのも簡単。
2011年11月17日
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牛肉とブロッコリのオイスターソース炒め＆生姜の保存法
生姜を切らしてたので買ってきました。皮をむいてフードプロセッサーでとまめてみじん切りにしてしまいます。そして、こーんな↓１００円ショップで買った製氷皿で冷凍。画像 2662 posted by (C)さすらいの旅犬ポコポコ取り出してタッパーに入れて冷凍庫で保存します。画像 2663 posted by (C)さすらいの旅犬こうしておくといつでも生姜みじん切りが使えて便利です(^^)うちは中華料理をよく作るので、生姜はしょっちゅう使うので～ 前日の晩ごはん 画像 2660 posted by (C)さすらいの旅犬昨日は牛肉とブロッコリのオイスターソース炒めです♪焼肉用の牛肉を買って冷凍しておいたので、ブロッコリを買ってきて作りました。トロッとしてておいしいです(^^)副菜は昨日のかぼちゃの含め煮。かぼちゃってお腹一杯になるので、あんまりたくさん食べれませんねー汁物は卵スープ、ご飯は発芽玄米入りです。 ひとこと アメリカ産のブロッコリは安いですねー１個８８円でした。国産のは１個１９８円なので倍以上はしますね…
2011年11月16日
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鮭のチリソース＆earth music&ecology
近所のイオンの専門店がどんどんリニューアルしてるんですが、先日、宮崎あおいさんがＣＭしてるearth music&ecology（婦人衣料）がオープンしました(^^)オープン当日に行ったんですが、ものすごい混雑！そして、レジに並んでる人たちがなぜか小柄な人ばかり？earth music&ecologyって、ＳとＭサイズ（とフリー）しか置いてないんです。セーターでもブラウスでもＳが売ってる～！！ふつうのお店はＭとＬサイズしか置いてなくて、Ｓサイズの私はいつもブカブカしたＭサイズの服を着てたんです。なんでもＳを置いてるのはユニクロくらいで、他のお店はＳはインナーシャツくらいしか置いてません。earth music&ecologyでニットを買った後、上の階のワールドの「３ｃａｎ４ｏｎ」で帽子を買ったんですが、店員さんにearth music&ecologyのことを根掘り葉掘り聞かれてしまいました ＾＾；デザインがかなりかぶってるもんねー、この２店は。強敵出現で戦々恐々なんだろうな。Ｓの私としてはearth music&ecologyができてとてもうれしいです(^^)値段も手ごろだし、これからはココ中心にお買い物しよう。 前日の晩ごはん 画像 2658 posted by (C)さすらいの旅犬昨日は鮭のチリソースです♪おいしそうな秋鮭が安かったのでコレにしました(^^)副菜はかぼちゃの含め煮。汁物は豆腐とワカメのお味噌汁、ご飯は発芽玄米入りです。 ひとこと チリソースのときは必ずレタスをしきます。この組み合わせがうまいっレタスが安くなってきて助かった～
2011年11月15日
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大根と豚バラの炒め煮＆伊豆長岡温泉
この土日は、姉達＆母＆甥っ子の５人で、伊豆長岡温泉で一泊してきました(^^)さかなや別館本陣というお宿に泊まったんですが、姉がゲットしたクーポンがあったのですごく安く泊まれました(^^)お風呂は小さめですが、お部屋は広々。魚料理が自慢の宿なので、晩ごはんに伊勢海老のお刺身やあわびの踊り焼きが出て、ものすごく豪華なお食事でした(^^)翌日は三島大社でお参りして、御殿場の「時之栖」のビアレストランで食べ放題＆ビール飲み放題をしてきました。ビールは５種類くらいあって、ドイツの珍しいちょっと濁ったビールもあります。いや～、おいしかった(^^)夫抜きの女同士の旅行もたまには楽しいですね～ 前日の晩ごはん 画像 2656 posted by (C)さすらいの旅犬昨日は大根と豚バラの炒め煮です♪大根がよーくしみてておいしかった～(^^)副菜はほうれん草とエリンギとソーセージのガーリックソテー。汁物はワカメと豆腐のお味噌汁、ご飯は発芽玄米入りです。 ひとこと 旅行から帰ってきたら、夫が夕食を作って待っててくれました(^^)さすが我が夫殿、料理がうまいっ
2011年11月14日
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カレーライス
前日の晩ごはん 画像 2654 posted by (C)さすらいの旅犬昨日はカレーライスです♪夫のほうは目玉焼きをのせてます(^^)副菜は野菜のしそ昆布漬けです。 ひとこと この土日は、私は姉達＆母と温泉旅館に一泊するので、カレーを大量に作っておきました。夫にはこのカレーで食いつないでもらおう。
2011年11月12日
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中華風鶏南蛮
前日の晩ごはん 画像 2652 posted by (C)さすらいの旅犬昨日は中華風鶏南蛮です♪香菜があったので、ドサッとのせてみました～この香りがたまりません(^^)副菜は絹揚げとカイワレのさっと煮。汁物は長ネギとワカメのお味噌汁、ご飯は発芽玄米入りです。 ひとこと 香菜（シャンツァイ）は東南アジアではパクチー、ヨーロッパではコリアンダーと呼ばれてますね。タイ料理で使われるイメージが強いですが、私はイギリス留学中、ホームステイ先のホストマザーがよくサラダにつかってたので、洋食の香りに感じられます(^^)バジルや三つ葉は大丈夫だけど、パクチーはダメ！という日本人が多いのはなぜなんでしょう？
2011年11月11日
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おいくら貯めたいんでしょう？
今年はお金が厳しーっ！と言ってたんですが、自分はいったいいくら貯めたいのか考えてみました。ざっくり考えてるのは夫定年時に1000万円程度の貯金です。老後資金として貯蓄＆投資しているのとは別に。退職金がいくらかもらえると思うんですが、それ以外に1000万円くらいの貯金があれば、夫はアルバイト程度すれば数年間は暮らしていけると思うので。老後資金として貯めてるお金のほうをどうするかは、その間にゆっくりと考えればいいかなと思ってます。投資商品が売れるタイミングじゃないかもしれないし ＾＾；今年の年末でだいたい貯金は700万円くらい貯まります。この貯金の基本は確定拠出年金と持ち株会積立で貯めてます。その他、生活費が余ったりお給料が良かったりしたらちょぼちょぼ貯金してます。夫の定年を60歳として、それまでにあと300万円貯めるのは、それほど難しくないかも？なんと言っても確定拠出年金は会社が払ってくれてるし ＾＾；持ち株会は夫の会社が上場したらやめるかもしれないけど、積立してた分は財形年金貯蓄でもしていきたいと思ってます。確定拠出年金や持ち株会、財形年金貯蓄という、絶対に手をつけられないところで貯めていくのはいいですね。お金がなーい！と思ってたんですが、将来のお金はちゃんとありそうです(^^)ま、使えるお金がなーい！っていうボヤキなんですが…
2011年11月10日
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ポークソテーケチャップソース
前日の晩ごはん 画像 2651 posted by (C)さすらいの旅犬昨日はポークソテーケチャップソースです♪豚ロースとんかつ用に塩コショウ、小麦粉をつけてソテーしてあります。小麦粉をつけるとお肉が柔らかくなって、ソースがからみやすくなりますね～付け合せのミックスベジはバター、砂糖、塩と一緒に煮たものです。副菜はジャーマンポテト。ジャガイモを油で揚げてから、よく炒めた玉ねぎとベーコンと一緒に軽く炒めます。味付けは塩とあらびきコショウだけ。このシンプルな味がたまらない！汁物は前日のモヤシスープ、ご飯は発芽玄米入りです。 ひとこと ジャーマンポテトはお酒のおつまみにピッタリです(^^)
2011年11月10日
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白菜と豚ひきのエスニックあえ
前日の晩ごはん 画像 2648 posted by (C)さすらいの旅犬昨日は白菜と豚ひきのエスニックあえです♪味付けは生姜、鷹の爪、ナンプラー、砂糖、レモン汁です。これだけですっかりエスニック味になりますね～あ、香菜も入れてます。コレを入れるとタイ風になりますわ(^^)副菜は絹揚げのさっと焼きと、インスタントのタイ風やきそば。汁物はモヤシスープ、ご飯は発芽玄米入りです。 ひとこと インスタントのタイ風やきそばはカルディで買ったんですが、手加減なくからかった～！
2011年11月09日
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白菜と肉団子のオイスターソース煮
前日の晩ごはん 画像 2645 posted by (C)さすらいの旅犬昨日は白菜と肉団子のオイスターソース煮です♪大きな白菜半玉を買ったので、まずはこれを作りました。トロトロでおいしいです(^^)副菜はほうれん草の胡麻和え。汁物はワカメと油揚げのお味噌汁、ご飯は発芽玄米入りです。デザートは日曜日に作ったチョコプリンです。食べるの忘れてた～ ＾＾；画像 2647 posted by (C)さすらいの旅犬お弁当のおかずにソーセージとブロッコリのキッシュを作りました。画像 2644 posted by (C)さすらいの旅犬オーブンで焼くだけなので、卵焼きより簡単ですねーブロッコリは茹でて冷凍しておいたので、卵液にまぜて焼くだけです。 ひとこと やっと野菜が安くなってきたみたい。あ～、よかった！
2011年11月08日
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今年は厳しい…
今年は夫の仕事が楽になって早く帰ってくるようになったので、寝不足になることもなく体は快調なんですが、お金のほうが厳しくなってます ＾＾；一昨年までは深夜勤務手当や休日出勤手当はつかなかったので、そのときと同じ状況になっただけなんですが、生活が苦しく感じられるのは残業代が入ってこなくなったから？残業代は夫に決まった金額を渡したらあとはプールしておいたので、家計費にまわることはなかったんですが、それでも「お金はある！」的な感覚があったのかなー我が家の貯蓄＆投資は老後資金がメインになっていて、それ以外の出費は家計費から出すようにしてます。大きな出費と言っても当分は家電の買い替えや帰省・旅行費用くらいしかないので、なんとかやっていけてます。以前は老後資金の貯蓄以外にも少しずつ貯金ができてたんですが、そのお金は今年から持ち株会の積立にまわすことにしてしまいました。持ち株会は前からやってたんですが、これまでは老後資金に含めてたんです。それを老後資金から外して貯金としてやるようにしたら、毎月のお金がギリギリになってしまいました ＾＾；たまに残業代でも入れば気持ちに余裕が持てるのかもしれないけれど、それもないのできびし～！去年、残業代など余ったお金を貯めておいたんですが、それは利率のいい５年定期にしてしまったので手をつけられないし。こうしてあぶく銭は手の届かないところに置いておけば、少しずつお金が貯まっていくのかもしれないけど、生活が厳しいことに変わりはないのよね～持ち株会は月２万円の積立なんですが、このお金が使えるのと使えないのとではエライ違いです。年間２４万円あればかなり余裕が出るんだけどなー
2011年11月07日
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キノコとベーコンのクリームパスタ
前日の晩ごはん 画像 2643 posted by (C)さすらいの旅犬昨日はキノコとベーコンのクリームパスタです♪パスタはペンネを使いました。ベーコンは多めのほうが、塩気がきいておいしいですね。副菜はトマトとカイワレのサラダと、焼いたあらびきソーセージとポテトフライと揚げパン耳。汁物は前日のニンジンのポタージュです。 ひとこと クリームパスタの生クリームは乳脂肪分４０％のを使ったんですが、ちょうど良い感じでした。４５％だと濃い～し、３５％だと薄めに感じるので、微妙なんですよね。
2011年11月07日
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フィッシュ＆チップス
前日の晩ごはん 画像 2641 posted by (C)さすらいの旅犬昨日はフィッシュ＆チップスです♪おいしそうな生タラが売ってたのでコレになりました～フワッフワのタラがとろけて、本当においしかったです(^^)副菜は茹でブロッコリ。汁物はニンジンのポタージュです。 ひとこと 衣にビールを入れたら、いい感じの色合いになりました。
2011年11月06日
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揚げ鶏のネギソース
前日の晩ごはん 画像 2638 posted by (C)さすらいの旅犬昨日は揚げ鶏のネギソースです♪鶏モモがあったのでコレにしました～付け合せは千切りキャベツとピーマンの素揚げです。副菜は前日のかぼちゃの含め煮が少し。このかぼちゃ、すっごく甘かったです(^^)汁物は大根と小ネギのお味噌汁、ご飯は発芽玄米入りです。 ひとこと お買い物に行かず、家にあるもので作りました。お肉は冷凍してあるので、何かしら作れますね。
2011年11月05日
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楽しい空想
昨夜は夫と一緒に晩ごはんを作りながら、楽しい空想話に花を咲かせました(^^)なんの空想話かというと、老後のお話です。厚生年金の受給開始年齢が引き上げられるとか、そもそもちゃんともらえるのか…とか、気がめいることもいろいろありますが、そこはそれ空想のお話ですから。夫の会社は沖縄に子会社があります。実は一緒に札幌へ長期出張してた人は今、沖縄の子会社に出向中です。もしかして、夫も沖縄勤務なんてことあるかも？でも、沖縄の子会社だとお給料が減らされてしまいます 沖縄だと生活費が東京の７～８割で済むらしいんですが。夫に「６０歳になって定年退職したら、沖縄の子会社にアルバイトで雇ってもらったら～？」と言ったら超乗り気に。海の見える高台のマンションに住んで、大型犬（ゴールデンレトリーバー）を飼って、島中をドライブするんだって～そのために私に「４０代のうちに運転免許を取りなさい！」だって～んな、具体的な… ＾＾；定年退職したら海外に何年か住みたいと思ってましたが、仕事があるなら沖縄もいいなーそれまで夫の会社＆子会社が存続・発展してることを祈ろう…
2011年11月04日
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鮭のムニエル
前日の晩ごはん 画像 2637 posted by (C)さすらいの旅犬昨日は鮭のムニエルです♪北海道産の秋鮭が安かったのでコレになりました。脂がのってておいしかったです(^^)副菜はかぼちゃの含め煮。汁物は豆腐とワカメのお味噌汁、ご飯は発芽玄米入りです。 ひとこと この冬は鮭やイクラが高騰してるらしいですね～イクラ、食べたいなぁ。
2011年11月04日
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ジャンクフードナイト！でアンチャーテッド３
前日の晩ごはん 画像 2635 posted by (C)さすらいの旅犬昨日はＰＳ３のゲーム「アンチャーテッド３」の発売日です！ふだんは夕食後にゲームをすることはないんですが、昨日は特別～！ジャンクフードナイトということで、ケンタッキーでチキンとフィレサンドとツイスターとポテト、デザートにミスドのドーナツ、それとワインとビールとゲームを楽しみました(^^) ひとこと 久しぶりのファーストフード、買いに行くのも食べるのも楽しかったです。
2011年11月03日
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ワラサの照り焼き
前日の晩ごはん 画像 2634 posted by (C)さすらいの旅犬昨日はワラサの照り焼きです♪ワラサが「本日のおすすめ品」だったので、コレになりました～(^^)脂がのってておいしかったです。副菜は揚げナス＆ピーマンのおろし大根のせ。汁物はけんちん汁、しみしみの豆腐がおいし～。ご飯は発芽玄米入りです。 ひとこと 朝、バタバタしてて夫のお弁当写真をとるのを忘れました ＾＾；やっぱり朝、写真をとるのは難しいかな？
2011年11月02日
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家電積立
今年の家計簿を見直して、来年の家計を考えてます。今年は食器洗い機と冷蔵庫を買い換えたので、エライ出費になりました。ちゃんと家計管理してる人ならこういう事態に備えて貯金してあるんだろうけど、我が家は貯蓄を除いた家計予算はすべてその年に使い切ってるから、遊んでるお金はほとんどない！あーあ、去年、残業代が出てるときに貯金しておけばよかった ＾＾；残業代が出てるときは夫の仕事がものすごくハードなので、残業代を無理やりとりあげるわけにも行かないしね…５万円以下の家電ならなんとか家計予算からひねり出せますが、それ以上となるとキツーイ。冷蔵庫は１３万円したので、１０年後に買い換えるとしたら毎月1100円ずつを積立しておいたほうがよさそう。食器洗い機は７年もつとして５万円したから、毎月600円ずつの積立が必要。毎月たった1700円の積立なんですが、キッツキツの家計なのでどこからひねり出すかが問題です。減らせるのは妻の年間こづかいと、今年割り当てた防災予算くらいかなー防災予算は来年からは備蓄の買い替えくらいなので、毎月の家計費からやりくりできそうなので。あと、洗濯機を来年か再来年に買い換えたいんですが、そうすると家電買い替え積立に洗濯機の分が加算されてきます。１０万円のものを１０年使うとしたら月840円くらい。まあ、そのときはそのときに考えよう…
2011年11月01日
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黒酢の酢豚
前日の晩ごはん 画像 2630 posted by (C)さすらいの旅犬昨日は黒酢の酢豚です♪豚ロースとんかつ用が冷凍してあったので、これになりました。黒酢で作ると大人の味になります。副菜はナスの揚げびたし。汁物は卵スープ、ご飯は発芽玄米入りです。今朝の夫弁当はこんなでした～画像 2631 posted by (C)さすらいの旅犬前日のおかずと ＾＾；マカロニミートソースとカニカマです。発芽玄米入りご飯にゆかりをのせてます。 ひとこと 黒酢の酢豚になすの揚げびたしだと、黒っぽい食卓になりますね～
2011年11月01日
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