With　the　healing　kitchen～まきの亭レシピのチカラ～

トマトのドライカレーファルシ♪♪

みなさん、久方ぶりですお元気でしたか？まきの亭、今日も元気にお料理しておりますそしてそして、２０１４年のまきの亭家族も相変わらずで････先日、母と会った時のこと。いつも「夜ごはんは何にするの」と聞くので、その日は開口一番、「あのねっ、今日はだんな様にブタッて言われたの」なぜか目をまん丸くして私を見る母そのリアクションは何だろうと思いつつ「しょうが焼きにしようかポークソテーにしようか」と続けると…「あぁ、ビックリした～パワハラかと思った」「」なるほどっ「今日は豚が食べたいな」と言っただんな様のセリフを私がはしょったので････だんな様、パワハラ容疑をかけられたのでした完全な濡れ衣。。。娘を心配する母の愛って････母さん、あなたが私をと思っているからそう聞こえるのですよっ人気ブログランキングへランキングに参加しています。クリックしていただけたらうれしいです「まきの亭☆レシピのチカラ」はリンク歓迎ですが、レシピ・写真の著作権はまきの亭に属しています。レシピの転載はご遠慮くださいね今日は、ちょっと変わったトマトのファルシをご紹介しますコロンとした見た目もかわいいので、おもてなしにもピッタリのお食事系ファルシです≪トマトのドライカレーファルシ≫～２人分～★材　料★トマト　２個(中～大玉)ごはん　１膳半スライスベーコン　１枚玉ネギ　１／４個ピーマン　２／３個オリーブオイル　大さじ２／３カレー粉　大さじ１／２～お好みで鶏ガラスープの素　小さじ１／２ケチャップ　大さじ１／２とろけるチーズ　お好みでソース・粉チーズ　適宜★作り方★１．トマトは上を切り落とし、中をくりぬく。ベーコン・玉ねぎ・ピーマンはみじん切りにする。２．フライパンにオリーブオイルを熱したら、玉ネギ・ベーコン・ピーマンを炒める。火が通ってきたら、ごはんを加えて炒め合わせ、カレー粉・スープの素・ケチャップ・ソースを加えて全体を炒め合わせる。３．１のトマトに２を詰めたら、とろけるチーズをたっぷりとのせ、粉チーズを振ったらオーブンで焦げ目がつくまで焼いたら出来上がりトマトの座りが悪い時は、底を薄く切ると安定しますチーズをたっぷり乗せると、加熱の過程でとろけて垂れてくるので、クッキングペーパーの上などで焼くと後片付けが楽ですよよかったらお試しくださいね今さらですが････２０１４もがんばります。どうぞよろしくお願いしますっ