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ねこまんまねこ
2007年にはじめました。映画、演劇、美術、書法、拓本、歴史、酒、野球、釣り、世界遺産訪問など。ワインは通算5000本以上、日本酒は450銘柄以上飲んでます。。
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2008年01月15日
カテゴリ： メドックのワイン
2004/1/16
CLOS DU MARQUIS 1995 SAINT-JULIEN
ラスカーズのセカンド。8年目に入ったとはいえ、色は濃い黒に近い赤で、香りはスモーキーなもの、第２アロマに獣臭、なめし革など。アタックは強く細かいが舌がしびれるほどのタンニンにとても力強い酸、湿った土や木の葉の香り、なめし革、果実味はほとんど感じません。余韻はふつうの長さ。
酸が強烈だけど、それが肉のバジルとオリーブオイル焼きの脂っこさを流して良い感じになった。当たり前だけど強いワインには強め濃い目の料理が必要ですね。（E4:17-18）
クロ・デュ・マルキ 2002Clos du Marquis 2002
↑この店比較的良心的！
CLOS DU MARQUIS 1995 SAINT-JULIEN
ラスカーズのセカンド。8年目に入ったとはいえ、色は濃い黒に近い赤で、香りはスモーキーなもの、第２アロマに獣臭、なめし革など。アタックは強く細かいが舌がしびれるほどのタンニンにとても力強い酸、湿った土や木の葉の香り、なめし革、果実味はほとんど感じません。余韻はふつうの長さ。
酸が強烈だけど、それが肉のバジルとオリーブオイル焼きの脂っこさを流して良い感じになった。当たり前だけど強いワインには強め濃い目の料理が必要ですね。（E4:17-18）
クロ・デュ・マルキ 2002Clos du Marquis 2002
↑この店比較的良心的！
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