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ねこまんまねこ
2007年にはじめました。映画、演劇、美術、書法、拓本、歴史、酒、野球、釣り、世界遺産訪問など。ワインは通算5000本以上、日本酒は450銘柄以上飲んでます。。
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2010年12月04日
カテゴリ： アメリカ合衆国のワイン
ST. CLEMENT OROPPAS はオロパスを逆さに読むと「サッポロ」。サッポロビールが買収したナパの名門ワイナリーの最上級キュベです。
11年前のワインにしては色合いがまだまだ濃く、縁にオレンジが入っています。香りはなかなか出てきませんが、味わいは大変調和が取れており、とがった部分がまったくない、といって平坦な味でもなく複雑さのある円いもの。余韻も長いです。このあとフロッグス・リープのメルローを開けたのですが、いつもは美味しいと感じるワインなのですが、これがとても簡素で平たい味に感じましたので（順番が間違いだった）やっぱりオロパスの実力が相当高いのだと思います。11年経った今がピークかもしれません。（D4:18+）
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