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2008年08月30日

子供の生まれ年のシャブリ～ドーヴィサの02レ・クロ

(4)

テーマ：今日のワイン(6253)

カテゴリ：ブルゴーニュ･その他地域

子供の生まれ年ということでまとめ買いした、ルネ・エ・ヴァンサン・ドーヴィサの02シャブリ・レクロ。
2005年の1月に1本目を飲んだときの感想をS'sWine本館から引用しますと…

かなり濃い色調のイエローで、グリーン系の色合いはあまり感じられません。香りはレモンやシトラス、ミネラル、石、それにバニラなど。とにかくミネラル感が強烈です。味わいは酸が硬くて飲みにくかろうと想像していましたが、思いのほか外向的で、それなりに美味しく飲めます。むしろ今はまだオークのフレーバーがキツいのが気になるかもしれません。樽からくるものなのか、後半にやや収斂性も感じます。ボディは期待したほどリッチではありませんが、酸に縦方向の伸びやかさがあって、含み香も非常に豊かです。今はまだ感動的というほどのインパクトは感じられないものの、寝かせておくと化けそうな予感もあり、将来の楽しみな銘柄と言えましょう。家にまだ５本あるので、２年おきぐらいに飲んで定点観測してゆきたいと思います。（って先の長い話ですが‥ ）

今回飲んだのが6本購入したうちの2本目だったわけですが、ちょっと時期が悪かったのかもしれません。香りがなかなか立ち上ってくれないんですよね～。
色調はかなり濃いめのイエローで、少しグリーンのトーンがはいっています。香りが残念なことになかなか開いてくれず、寡黙なまま。
味わいは、オークが心地よく溶け込んで、豊かなものです。酸がとくに力強いとか強靭だということもなく、黄色い果実や熟した柑橘類などを思わせる果実味とよくバランスがとれています。ただ、味わいはあまりシャブリという感じがしないような…。果実味など、どちらかというと南方系のニュアンスすら感じます。ミネラル感も前回飲んだときほどは感じませんし。温度が上がるとやや酒質がダルに感じられるので、冷やし気味のほうがいいかもしれません。でもそうすると、香りがますます立たなくなるし、難しいところですが。

…と、ここまで書いた後、、風呂に入ったりして、寝際にグラスに残った１杯を飲もうと思ったら、黄桃やピンクグレープフルーツ、金木犀、ミネラル、シナモン、花の蜜などの芳醇な香りが出ているのに驚きました。結局のところ、もっと空気に触れさせなければならなかったんでしょうね。修行が足りませぬ。まあ、私の白ワイン評は、あまり真に受けないでください。
あとの4本はいつぐらいに開ければいいんでしょうかね～。

↑写真は06年。楽天では、フィッチさんが安いようですね。

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Last updated 2015年01月25日 17時56分38秒
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■コメント

Re:子供の生まれ年のシャブリ～ドーヴィサの02レ・クロ(08/30)

deki4412 さん

奇遇ですね～私は今日、息子の０３ドーヴィサのレ・クロを飲みました。０３のブル白は今いちと言われているみたいですが、酸もしっかりあり美味しかったですよ。 (2008年08月30日 22時15分13秒)

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Re:子供の生まれ年のシャブリ～ドーヴィサの02レ・クロ(08/30)

Char＠diary さん

おっ、これ今年の3月にBar10さんに飲ませて頂きました♪
エチケットがボロボロで何のワインか分からなかったですが(^^ゞ
でもミネラル＆果実味タップリで美味しかったです。
まだ4本もお持ちなんですね。。。
裏山Ｃ！(^^ゞ (2008年08月31日 10時45分06秒)

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Re[1]:子供の生まれ年のシャブリ～ドーヴィサの02レ・クロ(08/30)

shuz1127 さん

deki4412さん
＞奇遇ですね～私は今日、息子の０３ドーヴィサのレ・クロを飲みました。０３のブル白は今いちと言われているみたいですが、酸もしっかりあり美味しかったですよ。
-----
おお、それは奇遇ですね。私のボトルはやや機嫌が悪かったようですが、残りの４本に期待したいです。 (2008年08月31日 12時59分21秒)

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Re[1]:子供の生まれ年のシャブリ～ドーヴィサの02レ・クロ(08/30)

shuz1127 さん

Char＠diaryさん
＞おっ、これ今年の3月にBar10さんに飲ませて頂きました♪
＞エチケットがボロボロで何のワインか分からなかったですが(^^ゞ
＞でもミネラル＆果実味タップリで美味しかったです。
＞まだ4本もお持ちなんですね。。。
＞裏山Ｃ！(^^ゞ
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BAR10さんの記事は私も読みました。私のボトルはややご機嫌斜めでしたので、残りの4本をいつ飲もうか思案中です。 (2008年08月31日 13時00分46秒)

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