2012年01月21日
テーマ： 今日のワイン(6253)
カテゴリ： ブルゴーニュ・モレサンドニ
木曜日に行ったのは、三田(赤羽橋）のminobiさん。11月のワイン会で大遅刻したリベンジとばかりチョイスしました。
電話予約の際、特になにも言わなかったのですが、席に着くやいなや、店の方が
｢11月にワイン会でおいでになりましたよね？｣
｢えー？よく覚えてらっしゃいましたねぇ！｣
｢たしか、かなり遅れて来られたかと‥｣
おっと、そこですか。
料理は前菜とメイン（肉・魚のどちらか）を選ぶコース。私が選んだのはカリフラワーとエビ、ウニのゼリー寄せ（←名前いい加減です）とうずらとフォアグラのパイ包み。デザートはとらずに代わりにチーズの盛り合わせを注文しました。4k台ながらボリュームもあり、十分満足でした。
ワインはオリヴィエ・ジュアンの05MSDリュシュット。
05年らしくマッシブで構造がしっかりしています。果実味は力任せに走らず、透明感があるのがいいです。タンニンは溶け込んできていますが、まだ少し目立ちますね。悪くはないのですが、果実味に愛想がないというか、旨みや甘みが前面に出てこず、そっけないのがどうも‥。まだ少し早かったということなんでしょうね。
電話予約の際、特になにも言わなかったのですが、席に着くやいなや、店の方が
｢11月にワイン会でおいでになりましたよね？｣
｢えー？よく覚えてらっしゃいましたねぇ！｣
｢たしか、かなり遅れて来られたかと‥｣
おっと、そこですか。
料理は前菜とメイン（肉・魚のどちらか）を選ぶコース。私が選んだのはカリフラワーとエビ、ウニのゼリー寄せ（←名前いい加減です）とうずらとフォアグラのパイ包み。デザートはとらずに代わりにチーズの盛り合わせを注文しました。4k台ながらボリュームもあり、十分満足でした。
ワインはオリヴィエ・ジュアンの05MSDリュシュット。
05年らしくマッシブで構造がしっかりしています。果実味は力任せに走らず、透明感があるのがいいです。タンニンは溶け込んできていますが、まだ少し目立ちますね。悪くはないのですが、果実味に愛想がないというか、旨みや甘みが前面に出てこず、そっけないのがどうも‥。まだ少し早かったということなんでしょうね。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ブルゴーニュ・モレサンドニ] カテゴリの最新記事
-
モレ・サンドニ2009（デュジャック） 2018年06月23日
-
モレサンドニ・トレ・ジラール2010（セシ… 2017年07月24日
-
モレ・サンドニ・キュベ・ザルエット2005… 2016年05月10日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
Comments
Category
カテゴリ未分類
(11)お知らせ・リンク集
(29)ワイン新着情報
(551)ワインコラム
(345)ワインコラム２（話飲徒然草拾遺集）
(75)ワインコラム3（RWGコラム拾遺集）
(28)都内近郊散策
(311)こんな店に行った
(354)B級グルメ・カフェ
(248)健康
(230)エッセイ
(85)ひとりごと・備忘録
(543)カミサン推薦ネタ
(28)語学・資格・学び直し
(100)山歩き・ハイキング
(124)アクアリウム・ガーデニング
(341)育児・教育
(90)PCネット時計カメラ
(140)音楽・オーディオ
(75)リフォーム引越し
(50)こんなワイン買った
(131)ボルドー
(102)ブルゴーニュ・ジュブレシャンベルタン
(90)ブルゴーニュ・モレサンドニ
(40)ブルゴーニュ・シャンボールミュジニー
(45)ブルゴーニュ・ヴォーヌロマネ・ヴジョ
(56)ブルゴーニュ・NSG
(58)ブルゴーニュ・その他コートドニュイ
(64)ブルゴーニュ・コルトン・ポマール・ヴォルネイ
(30)ブルゴーニュ・ボーヌ周辺
(56)ブル・ピュリニー・シャサーニュ・ムルソー
(21)ブルゴーニュ・その他コートドボーヌ
(27)ブルゴーニュ・裾モノイッキ飲み！
(221)ブルゴーニュ･その他地域
(37)ボジョレー再発見プロジェクト
(32)シャンパーニュ
(195)ロワール・アルザス・ローヌ
(55)その他フランス
(17)イタリア
(84)スペイン・ポルトガル
(38)ニュージーランド・オーストラリア
(51)USA
(43)安泡道場（シャンパーニュ以外）
(37)その他地域・甘口など
(47)日本ワイン
(71)ワイン会・有料試飲
(173) ロマン・エナン ル…
New!
mache2007さん
【ラーメン】京都に…
ささだあきらさん
クロ・デ・フール
yonemuさん
月一会 実南
ミユウミリウさん
エマニュエル・レイ…
hirozeauxさん
元気です！
hidepxさん
みまさかスローライフ musigny0209さん
ワイン&ジョギング … Char＠diaryさん
道草日記 旅・釣… 道草.さん
鴨がワインしょって… うまいーちさん
New!
mache2007さん【ラーメン】京都に…
ささだあきらさんクロ・デ・フール
yonemuさん月一会 実南
ミユウミリウさんエマニュエル・レイ…
hirozeauxさん元気です！
hidepxさんみまさかスローライフ musigny0209さん
ワイン&ジョギング … Char＠diaryさん
道草日記 旅・釣… 道草.さん
鴨がワインしょって… うまいーちさん
Keyword Search
▼キーワード検索
Calendar
© Rakuten Group, Inc.
