2013年11月01日
テーマ： 今日のワイン(6253)
カテゴリ： ワイン会・有料試飲
パイサール02
D.O.ビエルソ。珍しいメンシア種によるワイン。ブラインドだとメルロと答えそうです。なめらかかつしなやか、エレガントな酒躯。良い意味での土っぽさ。きめ細かいタンニン。
ニュイサンジョルジュ・レ・サンジョルジュ96（Rシュヴィヨン）
ほぼ熟成のピークにあたるのではないでしょうか。各要素が溶け込んですばらしい熟成香が出ています。果実味濃厚でエキス分たっぷり。美味しい。
クロ・ヴジョ97（ルイ・ジャド）
ドメーヌものです。シュヴィヨンとは対照的に透明感があり、クリーンな色合い。とてもクラシックにまとまった秀逸な熟成ピノでした。
私が持ち込んだワインは次のエントリーにて。
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2015年01月18日 11時40分29秒 コメントを書く
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