話飲徒然草〜Tokyo Meanderings

< 新しい記事

新着記事一覧(全5576件)

過去の記事 >

2014年01月17日

グリューワイン

テーマ：今日のワイン(6250)

カテゴリ：その他地域・甘口など

このボトル、昨冬マル源さんで2本購入したのですが、あまりの美味しくなさ（笑）に辟易として２本目を開ける気にならず、結局１年以上セラーで放置プレーとなっていたものです。
http://plaza.rakuten.co.jp/szwine/diary/201201240000/
＃まあ記事ではそこまで酷評しませんでしたが。

このところセラーの空きがひっ迫してきたので、ボトルが重くかさばるこの銘柄を問答無用で消費してしまうことにしました。
１年以上寝かせているとはいえ、いわば酒精強化ワインのようなものです。特に中身が変わっていることはないだろうと思って開けましたが、さて、どんなものでしょうか。

まあ結論からいうと、大きく変わってはいなかったのですが、心持ち味わいがマイルドになっていました。昨年飲んだときはシナモンなどのスパイス風味がキツくて、温めて飲む気にならなかったのですが、今回のボトルはそこそこ飲むことができました。ホットワインとしてよりもむしろ常温でデザートワイン代わりに大きなグラスで飲むとシナモンの芳醇な香りが立ち込めて、悪くない感じです。
通常の晩酌ワインでは飲み足りない時や寝酒用にちびちび飲むのによいかもしれません。
と書いておきながら、結局アルコール度が低いこともあって３日で飲み干してしまいした。

★★★

★楽天でグリューワインを検索★

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう