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2015年03月13日

昨今のワインセラー事情

(6)

テーマ：ワイン大好き！(31419)

カテゴリ：ワインコラム

だんだんと春めいてくるにつれて気になり始めていることがあります。それは購入して15年になる我が家のサイレントカーブ（100本収納）の調子です。過去2回故障して修理をしてもらいましたが、昨年の春先にも庫内の温度があまり下がらなくなって、ヒヤッとさせられたことがありました。以前のアンモニア漏れで冷却能力自体が衰えているのかもしれません。
まあ年式も年式だし、さすがに次回故障したら買い替えかな、と思っていますが、調べてみると、サイレントカーブの100本、140本タイプはすでにドメティックさんのリストから消えているではありませんか！

でもって、ドメティックさん、いつのまにか「マ・カーブ」なる新しいブランドを扱い始めているんですね。知りませんでした。

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100本収納できて16万円程度というプライスは魅力ですが、中国製というのがなぁ、というのが正直なところ。大丈夫なんでしょうか。使っている方っていらっしゃいますか？
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セラーでもうひとつ気になるのは、ファニエルという日本のブランドです。

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メーカー5年保証というのは一定の安心感がありますが、そもそも会社が潰れないことが前提です。製作元はさくら製作所という新興企業のようで、ヨドバシやビックカメラ、Joshin、セラー専科などが扱っているところをみると、それなりのバックボーンがあるんでしょうね。今のところ、サイズによってはメーカー欠品中とのことで、なかなか人気を博しているようです。あと、ここのセラー、ボルドータイプ89本収納とありますが、ブルゴーニュやシャンパーニュなどの太目の瓶は入れるのに苦労しそうです。設置面積や電気代が少なく済むというのは魅力なので、気にかけておこうと思いますが。
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なんといっても無難なのは、定番のフォルスターの70本収容タイプですかね。ただ、（中国製でとはいえ）10万台半ばで100本程度収納できるセラーが増えてきた今となっては、価格的にかなり割高感はありますね。ガラス扉だと30万を超えますからねぇ。
＃ちなみにロングフレッシュシリーズは「信頼の日本製」を大々的に謳っています。

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フォルスター製品でもロングフレッシュでなくデュアルという新しいラインはお値段安めです。こちらは案の定というか、中国産なんですね。

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あとは、はたして耐久性信頼性がどうなのか。。メイドインチャイナには何度も痛い思いをさせられているので、そこだけが心配です。

私としては、ヒーター機能も加湿機能もいらないので、とにかく10年間無事故で稼動してくれる、温度設定10～15度固定の大型冷蔵庫が欲しいです。部品はすべて白物冷蔵庫の流用で結構。上部10～15度、下部5度ぐらいの二段階にしてくれれば、チーズの熟成にも使えるのでなお可です。

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Last updated 2015年03月14日 00時04分30秒
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■コメント

Re:昨今のワインセラー事情(03/13)

tama さん

はじめましてこんにちわ。いつも楽しく拝見しております。加湿機能がいらないのでしたらお米の保冷庫などいかがでしょうか？セラーより割安で壊れにくそうです。 (2015年03月15日 15時53分38秒)

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Re[1]:昨今のワインセラー事情(03/13)

shuz1127 さん

tamaさん、コメントありがとうございます。
＞はじめましてこんにちわ。いつも楽しく拝見しております。加湿機能がいらないのでしたらお米の保冷庫などいかがでしょうか？セラーより割安で壊れにくそうです。
-----
そういえば、どなたかのブログで米の保冷庫を活用している話を読んだことがあるような気がします。
ネットで検索してみると、「野菜モード」のある製品もあるみたいですね。もう少しリサーチしてみようと思います。
(2015年03月15日 18時13分34秒)

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Re:昨今のワインセラー事情(03/13)

yoshi5963 さん

初めまして。
私もセラー購入時には、故障のリスク、フィルターや様々な付帯品の交換がないなど、かなり頭を悩ませましたが、結局、信頼の日本製ということで、フォルスターを使用しています。
それ以降、このジレンマと並べて置く時にメーカーが異なるのもということで、自宅で使用しているセラーは全てフォルスターにしています。
購入する度に、他社製品と悩みますが、、、 (2015年03月17日 00時31分17秒)

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Re[1]:昨今のワインセラー事情(03/13)

shuz1127 さん

yoshi5963さん、コメントありがとうございます。
＞初めまして。
＞私もセラー購入時には、故障のリスク、フィルターや様々な付帯品の交換がないなど、かなり頭を悩ませましたが、結局、信頼の日本製ということで、フォルスターを使用しています。
＞それ以降、このジレンマと並べて置く時にメーカーが異なるのもということで、自宅で使用しているセラーは全てフォルスターにしています。
＞購入する度に、他社製品と悩みますが、、、
-----
私も以前フォルスターのロングフレッシュを使っていて、10年以上ノートラブルでした。物が物だけに信頼性を第一に考えたいところですが、値段が10万以上違ってくるとこれまた悩ましい面もありますよねぇ。 (2015年03月17日 08時36分39秒)

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Re:昨今のワインセラー事情(03/13)

遅れてきた通りすがりさん

＞「マ・カーブ」のD100について
いつも貴重な記事を有難うございます。セラー内の場所（上の方や下の方）にもよりますが、ウチのD100は設定温度より１℃～５℃位高い温度で稼働しており、日中差は２℃程度のブレです。それを前提に瓶を配置してます。個体差、設置等環境条件あることもご理解ください。 (2015年04月11日 01時53分30秒)

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Re[1]:昨今のワインセラー事情(03/13)

shuz1127 さん

遅れてきた通りすがりさん、コメントありがとうございます。
マ・カーブは次回購入の有力候補なので、実際に使用している方の声を聞けるのは大変参考になります。設定よりMAXで5度高く推移、というのが若干気にはなりますが、ブレは小さいようなので仰せのとおりセラーの特性に合わせてビンを配置するのがよいのでしょうね。

＞＞「マ・カーブ」のD100について
＞いつも貴重な記事を有難うございます。セラー内の場所（上の方や下の方）にもよりますが、ウチのD100は設定温度より１℃～５℃位高い温度で稼働しており、日中差は２℃程度のブレです。それを前提に瓶を配置してます。個体差、設置等環境条件あることもご理解ください。
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(2015年04月11日 13時06分36秒)

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