2021年07月13日
テーマ： 今日のワイン(6253)
カテゴリ： ブルゴーニュ・ジュブレシャンベルタン
やめた理由は品質の問題というより、私の懐の事情です。
10VTの村名はすでに飲み尽くしたと思っていましたが、セラーの奥に1本残っているのを見つけて、久しぶりに開けてみることにしました。
グラスに注ぐと、かなりオレンジがかった色調です。香りは爆発とまではいきませんが、アーシーな心地よい香りとスパイス、紅茶、赤と黒のフルーツなどが入り混じって、心地よいものです。飲んでみると、濃縮感は控えめながら酒質はなめらかで隙がなく、酸はエッジが丸く、タンニンがきれいに溶け込んでいます。
改めてこうして飲んでみると、やはりいいですね（この頃の）フーリエは。早くから美味しい生産者なので若くして飲んでしまいがちですが、11年経過した今もなかなかの味わいです。「村名＝VTから8年程度が飲み頃」のセオリーからすると、ピークを過ぎて少し下り始め？という声も聞かれそうですが、このボトルを飲んだ限りでは、まだまだ元気で良好な飲み頃を保っていると思います。最近のVTについても、機会があれば飲んでみたいものです。
★★★★
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