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2005年09月28日

卯の花・おから

(12)

テーマ：今夜のばんごはん(52028)

カテゴリ：パン

厚揚げを買った日に、おからも買いました
厚揚げ１枚６８円
おからも１袋６８円
おから高い？

子供の頃はおからは近くの養豚してる家では豚の餌でした
祖母はいつもお豆腐屋さんから、タダでもらっていたような記憶があるのですが、もしかして私の記憶違い？
卯の花

今のおからは美味しくないよ～
大豆の味しないもの

おからは、すぐ料理する予定がなかったので、冷凍で保存してありました

竹輪・いんげん・里芋・人参・こんにゃく・あげ　
具もたくさん入れました

作り方
　　　　☆具を炒めて、おからを加え、酒・みりん各大さじ３＋ダシ汁（ひたひた）
　　　　☆具が柔らかくなったら、砂糖大さじ５・醤油大さじ３に塩小さじ１/２
　　　　☆煮汁がなくなるくらいにしっかり煮たら完成
　　　　☆焦げ付かないように、しっかり混ぜながら煮てね

おからの袋に何ｇとは書いてなくて、計量も忘れた（ごめんなさい）
きっとスーパーで売ってる１．５～２倍の量入っていた気がする
なので、この半量の調味料で味付けして、足りない分を足していって下さいね

晩御飯　９/２６

ササミの湯引きシシカバブ（今日はラップに包んでボイル）・ジャーマンポテト・卯の花
でした

一品ずつの量が少なかったので、品数を多くしました

ササミはジョギングが終わった旦那と息子が勝手にスーパーで買ってきたものです
私の構想にはなかった一品

別にいいんだけどさ

全部作り終えた後、また一品作るのは、気分的にしんどい
勘弁してくれ～って思ったよ

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最終更新日 2005年09月28日 11時39分39秒
コメント(12) | コメントを書く

■コメント

mamaさんブログは

きらりんgo さん

凄いの一言・・・。
毎日、こんなにレシピがあるって・・。

いつか、ぜひ！お店を出してほしいです☆””
本とかも（笑） (2005年09月28日 11時51分24秒)

返事を書く

Re:卯の花・おから(09/28)

kit73 さん

おからって、スーパーに売ってるんでしょうか？
見たことがないですね。
1回おから料理を作ってみたいんですけどね。

この日の料理も盛り沢山ですね。
刺身とおもったら、ササミの湯引きだったんですね～ (2005年09月28日 13時33分48秒)

返事を書く

Re:卯の花・おから(09/28)

お麩レシピさん

ささみの湯引きなんて、通っぽい料理ですよね。
酒の肴にグーかな。
私最近おから料理してないなー。
おからもおいしいのがいいですよね。
大豆の違いでしょうね。 (2005年09月28日 13時54分50秒)

返事を書く

お久しぶりデス。

mimi19 さん

やっと昨日から風邪もダイブ良くなってきました。
なので先週の火曜からずっと旦那に食事の準備お願いしたり、お惣菜を買ってきてもらったりとしてました(-_-;)

でも昨日は久しぶりに夕食作れる位に回復ｼﾏｼﾀよ(*^_^*)
我が家もｻｻﾐありました。
ﾒｲﾝが鶏のｻｻﾐのﾁｰｽﾞ＆大葉挟み焼き。
あとは、付け合わせがﾌﾞﾛｯｺﾘー。
それと、mama12mamaさんに習ったｾﾛﾘのｼｰﾁｷﾝ煮。
最近は野菜も栄養のある物も食べれなかったので、たっぷりお野菜入れて作りましたよ！
↑これ、やっぱりいいですねー。大好きです。

まだまだ、風邪がちゃんと回復してないんで
手の込んだものは作れませんが、大きな前進でした・笑

元気になったら「ｽﾍﾟｱﾘﾌﾞの煮込み」とか
「ﾊﾟﾝﾃｨｴｯﾀ」にも挑戦してみまーす(^_^)/
(2005年09月28日 14時10分41秒)

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Re:mamaさんブログは(09/28)

mama12mama さん

きらりんgoさん
＞凄いの一言・・・。
＞毎日、こんなにレシピがあるって・・。
＞
＞いつか、ぜひ！お店を出してほしいです☆””
＞本とかも（笑）

お店！？本！？夢ですね。憧れます。
今はブログで楽しんでいただければ満足です

きらりんさんは、オーナーにならないんですか？ (2005年09月28日 15時18分53秒)

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Re[1]:卯の花・おから(09/28)

mama12mama さん

kit73さん
＞おからって、スーパーに売ってるんでしょうか？
＞見たことがないですね。
豆腐コーナーに置いてあると思いますが、いつもあるわけではないようです。
パックで出来合いのものが売ってあることが多いですよね

1回おから料理を作ってみたいんですけどね。
ジャガイモと混ぜてコロッケにしたこともあります。
＞この日の料理も盛り沢山ですね。
＞刺身とおもったら、ササミの湯引きだったんですね～

旦那の好物のようです。いつも勝手に買ってきます。（笑）
(2005年09月28日 15時22分49秒)

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Re[1]:卯の花・おから(09/28)

mama12mama さん

お麩レシピさん
＞ささみの湯引きなんて、通っぽい料理ですよね。
＞酒の肴にグーかな。
高たんぱく低カロリー。肉体改造のためのメニューとして、買ってきたみたいです。

＞私最近おから料理してないなー。
＞おからもおいしいのがいいですよね。
＞大豆の違いでしょうね。

惣菜コーナーによくありますね。おからそのものが珍しい時代になってしまったようです (2005年09月28日 15時26分00秒)

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Re:お久しぶりデス。(09/28)

mama12mama さん

mimi19さん
＞やっと昨日から風邪もダイブ良くなってきました。
よかったですね♪
＞なので先週の火曜からずっと旦那に食事の準備お願いしたり、お惣菜を買ってきてもらったりとしてました(-_-;)
いい旦那様じゃないですか！妻の大切さが身にしみた事でしょう
＞でも昨日は久しぶりに夕食作れる位に回復ｼﾏｼﾀよ(*^_^*)
＞我が家もｻｻﾐありました。
＞ﾒｲﾝが鶏のｻｻﾐのﾁｰｽﾞ＆大葉挟み焼き。
＞あとは、付け合わせがﾌﾞﾛｯｺﾘー。
ササミ＆チーズ＆大葉。美味しい組み合わせですね。
＞それと、mama12mamaさんに習ったｾﾛﾘのｼｰﾁｷﾝ煮。
＞最近は野菜も栄養のある物も食べれなかったので、たっぷりお野菜入れて作りましたよ！
＞↑これ、やっぱりいいですねー。大好きです。
気に入っていただけて、嬉しい♪
＞まだまだ、風邪がちゃんと回復してないんで
＞手の込んだものは作れませんが、大きな前進でした・笑

お仕事もあるし、栄養つけて。早く全快するといいですね。

＞元気になったら「ｽﾍﾟｱﾘﾌﾞの煮込み」とか
＞「ﾊﾟﾝﾃｨｴｯﾀ」にも挑戦してみまーす(^_^)/
頑張って下さい！！ (2005年09月28日 15時32分13秒)

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おから

ねえね6227 さん

結構高いよね・近所のスーパーも100えんぐらい・・・。

もっとやすくてもいいのにって思う。

量も少しなんだよー。

おかずがいっぱい・・・。イイナ　ｏ（＾＾ｏ　）　（　ｏ＾＾）ｏ　イイナ (2005年09月28日 18時46分09秒)

返事を書く

Re:おから(09/28)

mama12mama さん

ねえね6227さん
＞結構高いよね・近所のスーパーも100えんぐらい・・・。
＞
＞もっとやすくてもいいのにって思う。
思う～。だって捨ててる企業もたくさんあるのに、それで儲ける魂胆が許せん！！捨てるのも許せん！！
＞量も少しなんだよー。
＞
＞おかずがいっぱい・・・。イイナ　ｏ（＾＾ｏ　）　（　ｏ＾＾）ｏ　イイナ
-----
この日は特別。そのかわり、ちょっとずつしか作ってなかった。
子供と私だけの日は、丼とかウドン
手抜きです (2005年09月28日 19時25分12秒)

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こんばんわぁヾ（≧∇≦）〃　

トマト＆ゆきさん

と元気に挨拶したいとこだけど・・。
ぶり返した・・・。熱が昼から出て夕方まで、寝てたの
　　ｍ（＿　＿）ｍ
ようよう夕飯作ったけど、私ほとんど食べれなかった（ＴεＴ）　　
おから大好き！！元気なったら作るよ！！
ササミの湯引きも、シシカバブもフリーページの欄に飛ぶけど、私だけ？？
又明日元気でここ来たいので日記投稿したら、早く休むね？　　ヽ（´ー｀）ノふぅ～
　　シツコイ今度の風邪・・。
　（＊￣ー￣＊）／おやすみなさい～♪ (2005年09月28日 20時19分28秒)

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Re:こんばんわぁヾ（≧∇≦）〃　(09/28)

mama12mama さん

トマト＆ゆきさん
＞と元気に挨拶したいとこだけど・・。
＞ぶり返した・・・。熱が昼から出て夕方まで、寝てたの
＞　　ｍ（＿　＿）ｍ
＞ようよう夕飯作ったけど、私ほとんど食べれなかった（ＴεＴ）　　
＞おから大好き！！元気なったら作るよ！！
＞ササミの湯引きも、シシカバブもフリーページの欄に飛ぶけど、私だけ？？
ごめ～ん。私だけじゃないです！！
直しました。
＞又明日元気でここ来たいので日記投稿したら、早く休むね？　　ヽ（´ー｀）ノふぅ～
＞　　シツコイ今度の風邪・・。
＞　（＊￣ー￣＊）／おやすみなさい～♪
-----
大丈夫ですか？また明日からは熱いみたいだし、気候が不安定で嫌だね
ゆっくり休んでね (2005年09月28日 20時51分56秒)

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