60ばーばの手習い帳

​​ お誕生月だから？ゴティバ　 ​​​​

自分用に買わないゴティバですが、誕生月なので特別。





​松の内に、フランス語の「新年」という意味の「ヌーヴェラネ・コレクション」
チョコレートを買いました。​


干支の戌の形が「スモークブラックティー」
ハート型はレギュラーの「クールノア」です。


「スモークブラックティー」は、セイロン・アッサムティーが属す発酵茶、
ブラックティーをスモークしたお茶だそうですが、お茶よりキャラメリゼされた
カカオニブ（カカオ豆の胚乳、スーパーフード）の味と香りが強いかな。
ぱりっとした食感も感じられます。

　「クールノア」は、ダークチョコレートのガナッシュとコーティングですが、甘さは充分です。


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